Pravilno sestavljena prehrana je ključ ne le do zdravja, ampak tudi do hitrega pridobivanja teže in odlične tržne sposobnosti pujskov. Posebno pozornost temu vprašanju namenjajo ne le kmetje, tudi veterinarji. Začetniki se pogosto sprašujejo, ali je mogoče prašiče hraniti s surovim krompirjem in ali bo to povzročilo negativne posledice. Odgovor na to vprašanje zahteva nekaj teoretične priprave.
Ali je mogoče pujsko dati surov krompir?
Krompirjevi gomolji vsebujejo koristne sestavine, kot so:
- vitamina D in K;
- askorbinska in nikotinska kislina;
- vitamin B.
Kalorična vsebnost in hranilna vrednost sta doseženi zaradi visoke vsebnosti škroba.Prašiči odlično jedo krompir, tudi če ga hranijo preprosto pomešanega z žiti ali drugo suho hrano. Zelenjava ugodno vpliva na prebavo in absorpcijo katere koli druge hrane.
Nekateri kmetje celo eksperimentirajo in dajejo krompirjeve vršičke za krmo živalim, vendar strokovnjaki tega ne priporočajo.
Kljub bogati kemični sestavi prehranske sestavine gomoljev ne zadoščajo za popolno nadomestitev svežih zelenih sestavin hrane. Zelenjava se uporablja kot alternativa žitni krmi, vendar le v količini 40% celotne količine hrane, ki jo zaužijejo prašiči. Prehrana je zasnovana tako, da ni le uravnotežena, ampak tudi raznolika.
Krompir je priporočljivo krmiti prašiče na pari ali kuhan. Surovi gomolji se dajejo le v strogo predpisanih količinah. So vitaminski dodatek dnevnemu jedilniku. Na splošno je bolje dati vietnamskim pujskom samo kuhano zelenjavo.
Podvodne skale
Pri hranjenju prašičev s krompirjem je pomembno pravilno izračunati porabo. Odrasel prašič srednje velikosti poje do 4 kg gomoljev na dan. Živalim ne smete dajati gnile, pokvarjene ali obolele zelenjave, saj lahko to močno škoduje njihovemu zdravju. Pri kuhanju je nesprejemljivo dajanje kalčkov ali zelenih delov rastline v ponev. Vodo, v kateri so se kuhali gomolji, takoj odlijemo, saj se v njej nabirajo solanin in druge škodljive snovi.
Pred krmljenjem krompirja prašičev se ohladi. Prašiči težko razlikujejo vroče od mrzlega, kar lahko povzroči opekline. Kuhanih gomoljev ne morete pripraviti za prihodnjo uporabo, saj se hitro skisajo in pokvarijo. V idealnem primeru pred vsako serviranjem skuhajte svežo porcijo.Tako se lahko izognete zastrupitvam in motnjam v prebavnem traktu.
Kako pravilno hraniti krompir
Prekomerno hranjenje pujskov s krompirjem poslabša kakovost mesa, ki postane ohlapno in brez okusa. Podobne učinke opazimo pri kroničnem uživanju koruze, otrobov in pšenice. Krompir se ne sme uporabljati kot glavna krma.
Pri pripravi gomoljev morate biti pozorni na njihovo stanje. Zelena barva ali lise kažejo na visoko vsebnost solanina, ki je nevaren strupen alkaloid. Takšna zelenjava je nevarna ne samo za ljudi, ampak tudi za prašiče in v nobenem primeru je ne smete hraniti. Če gomolj nizke kakovosti poje odrasel prašič, mu grozi črevesna motnja, za majhnega prašiča pa je takšna hrana lahko usodna. Mlade živali ne smemo hraniti s surovim krompirjem, treba ga je kuhati.
Kuhan krompir se daje prašičem od 3. tedna starosti, saj ima odlično prebavljivost in visoko vsebnost kalorij. Priporočljivo je, da se samicam daje kot hrana za izboljšanje presnovnih procesov v telesu in povečanje produktivnosti.
Hranilna vrednost
Krompirjevi gomolji so pomembni izdelki z ogljikovimi hidrati. Vključujejo naslednje komponente:
- škrob (do 21%);
- beljakovine;
- maščobe;
- mineralne komponente;
- celuloza;
- sladkor.
Prašičje telo zelo težko predela vlaknine. Večina vsebovanih beljakovin je dušikovih spojin, ki pripadajo neproteinski vrsti. Zelenjava vsebuje majhno količino askorbinske kisline, betakarotena, riboflavina in tiamina. Hranilna vrednost zelenjave je približno 0,3 krmne enote.Na kilogram zaužitih gomoljev je 12 g prebavljivih beljakovin. Ti kazalniki se lahko nekoliko razlikujejo in so odvisni od vrste zelenjave.
Vsebnost kalorij na 100 g končnega izdelka je približno 80 kcal. Suhe snovi izboljšajo proces absorpcije in pospešijo vstop v telo. Prekomerno uživanje krompirja pri prašičih prispeva k rasti maščobe, vendar upočasnjuje proces rasti. Gomolji morajo biti vključeni v prehrano pujskov, vendar je treba upoštevati varnostne ukrepe. Treba je spremljati kakovost proizvoda in preprečiti, da bi živali jedle gnile, kaljene ali zelene gomolje.
Količino toksinov in patogene mikroflore lahko zmanjšate tako, da krompir poparite z vrelo vodo 20 minut.
Najboljša možnost za hranjenje prašičev je silažni krompir, ki mu je priporočljivo dodati peso in rutabago. To ne samo poveča koncentracijo vitaminov in hranilnih sestavin, ampak tudi zmanjša tveganje za želodčne težave. Krompir se uporablja kot biološki dodatek dnevni prehrani pujskov, ki jim zagotavlja dodatno energijo in vitamine. Gomoljev ne morete narediti za glavno jed in živali hraniti samo z njimi. Izkušeni rejci in strokovnjaki sestavljajo jedilnik pujskov tako, da je čim bolj uravnotežen in hkrati raznolik. Samo v tem primeru bo mogoče gojiti zdrave prašiče z visoko komercialno kakovostjo.
