Prvotno ime sorte paradižnika zveni kot Rdeče oglje, pri nas pa se imenuje Rdeči premog. To ime je povezano z nestandardno barvo zelenjave, ki ima nenavadno kombinacijo črne in rdeče. V obdobju zorenja njihov videz spominja na tleče premoge, saj imajo paradižniki spodaj bogato rdečo barvo in črno-vijoličen odtenek na vrhu.
[toc]
Opis sorte jo uvršča med srednje nedoločene vrste. Visoki grmi lahko zrastejo do 1,8 metra in zaradi te lastnosti potrebujejo zakoličenje in ščipanje. Za poganjke je značilna dobra debelina stebla, moč in odpornost na zunanje dejavnike.
Rastlina je sposobna pokazati visoke vrednosti donosa pri gojenju na odprtem terenu in v rastlinjakih. Pri sajenju na odprtem terenu je za poganjke značilna manjša rast, višina poganjkov doseže od 1,2 do 1,3 metra. Priporočljivo je gojiti grmovje z dvema glavnima stebloma.
Značilnosti sorte Stone Coal kažejo na možnost uporabe svežega sadja in za konzerviranje. Zahvaljujoč nenavadni barvi solate iz paradižnika Red Coal pridobijo posebno pikantnost in nenavaden videz. Rejci menijo, da je odpornost na večino sort bolezni paradižnika prednost sorte.
Značilnosti plodov
Plodovi so okrogle oblike in gladke površine. Povprečna teža ene zelenjave je od 100 do 200 gramov. Pregledi vrtnarjev kažejo na prisotnost nežne arome s subtilnimi notami sadne arome.
Zanimiv je proces zorenja plodov. Sprva pridobijo rdečkast odtenek, nato v predelu stebla zelenjava spremeni barvo v modrikasto barvo, proti koncu plodnega obdobja pa pridobi črno barvo.
Meso zelenjave je gosto, temno rdeče barve z majhnim številom semen. Prednost paradižnika je visoka vsebnost snovi, kot je antocianin, ki blagodejno vpliva na delovanje srca in ožilja ter zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Zahvaljujoč visoki vsebnosti tega elementa zelenjava pridobi nenavadno barvo.
Za rastlino so značilni visoki pridelki in s pravilno kmetijsko tehnologijo lahko iz enega rastlinskega grma pridelamo do 5,5 kg paradižnika. V povprečju en grozd odraslih poganjkov vsebuje 5 vrtnin.Krtače z veliko zelenjave bodo morda potrebovale dodatno privezovanje.
Prednosti sorte
Rejci in vrtnarji govorijo o edinstveni združljivosti lastnosti vijolične sorte. Prednosti rastline se štejejo za:
- zgodnje zorenje;
- vodstvo med vijoličnimi paradižniki glede na donos;
- nenavadno bogat okus in aroma sadja, ki po lastnostih ni slabše od sadja z velikimi plodovi;
- vsestranskost, saj je rastlina sposobna obroditi sadne pridelke tako pri gojenju na odprtem terenu kot pri negi v rastlinjakih;
- trajanje plodov;
- odpornost na glivične in nalezljive bolezni paradižnika.
Značilnost sorte se šteje za visoko stopnjo sadja, ki se v težkih vremenskih razmerah nekoliko zmanjša.
