Vsako leto se na vrtnarskem trgu pojavljajo nove selekcije vrtnih pridelkov, med katerimi je tudi sorta paradižnika Ananas. Strokovnjaki svetujejo ljubiteljem nenavadnih sort, naj bodo pozorni na nove vrste in cenijo zasluge rumenih paradižnikov. Da bi dobili ustrezne kazalnike donosa, je priporočljivo upoštevati osnovna priporočila za gojenje sorte.
Opis sorte
Paradižnik Ananas je zgodnja indeterminantna vrsta. Grmi rastline so visoki in potrebujejo zastave. Povprečna višina odraslih poganjkov doseže 1,5 metra.Paradižnik velja za debeloplodno sorto, povprečna teža ene zelenjave je 250 gramov. S pravilno nego in pravilnim odstranjevanjem pastorkov je mogoče pridobiti velikansko zelenjavo.
Za plodove je značilen sladkast okus, nenavaden za paradižnik. Mnenja vrtnarjev opažajo note ananasa, ki so bolj značilne za sadje. Celuloza paradižnika je gosta, vendar je primerna za rezanje. Zaradi velike velikosti je sorta primerna za solate in uporabo v zimskih receptih.
Rastoče
Gojenje se izvaja s pomočjo sadik. Čas sajenja semen se določi glede na želeno obdobje žetve, v povprečju od trenutka kalitve do spravila prve žetve mine od 110 do 115 dni.
Ko poganjki rastejo, se grmovje opremi s podvezico in pravočasno odstrani odvečno zelenje. Kazalniki pridelka so v veliki meri odvisni od upoštevanja biotehnike gojenja. V povprečju so na vsake 4 grozde rastlin 3 ali 4 veliki paradižniki. Priporočljivo je, da rastlino oblikujete v 2 ali 3 stebla.
Značilnosti oskrbe
Nega rastlin je standardna. Rastlina potrebuje rodovitno zemljo in večkratno hranjenje v celotni rastni sezoni. Pridelek zahteva zadostno zalivanje in ne prenaša prepiha.
Obrezovanje je treba opraviti pravočasno, saj prekomerno zgostitev povzroči nezadostno oskrbo z zrakom in poveča tveganje za bolezni rastlin.
Prednosti in slabosti
Sorta je dobila ime zaradi nenavadnega videza zelenjave in posebnega okusa. Največji okus plodovi pridobijo ob koncu vegetacijske sezone. Prednosti vrste vključujejo:
- videz in okus ananasa in paradižnika;
- uporaba svežega sadja in v pripravkih;
- kazalniki donosa;
- uravnavanje teže paradižnika.
Pomanjkljivost je potreba po stiskanju, kar zahteva dodaten čas za nego rastline.
Pri sprejemanju velikih plodov je potrebno plodove takoj porabiti, saj je rok trajanja rezanega paradižnika kratek.
Škodljivci in bolezni
Sorta nima posebnih značilnosti, glavne pa se štejejo za tradicionalne škodljivce paradižnika in glivične bolezni. Negativno vplivata tako pomanjkanje zalivanja kot prekomerna vlažnost tal. Skladnost s pravili kmetijske tehnologije lahko zmanjša tveganje kladosporioze in pozne plesni.
Žetev in skladiščenje
Obiranje se izvaja v trenutku popolnega zorenja plodov. Ker je rastlina zgodnje zrela vrsta, je v večini primerov tveganje za pridobivanje nezrelih plodov ob koncu rastne sezone minimalno.
Pri prejemu takšne zelenjave je priporočljivo, da jo postavite na hladno in temno mesto in jo uživate, ko zelenjava dozori.
Mnenja vrtnarjev
Anastasia, 27 let:
»Všeč mi je bil opis paradižnika, zapeljala me je nenavadna sorta paradižnika. Paradižnik ima saden okus, ki je nenavaden za veliko večino sort paradižnika. Število velikanov je bilo malo, a na splošno so bili kazalniki donosa spodbudni.«
Alena, 49 let:
»Dvomil sem v resničnost pridobivanja sadja z okusom ananasa; v praksi ima sadje sadne note. Prednost je nenavaden okus paradižnika in sposobnost odstranjevanja velikih plodov. Pomanjkljivost se lahko šteje za potrebo po občasnem redčenju in odstranjevanju nenehno rastočega zelenja v obliki pastorkov.
