Za baškirsko pasmo rac je značilno hitro pridobivanje teže in dobra proizvodnja jajc. Ptice začnejo odlagati jajca v četrtem mesecu življenja. Baškirske mačke 60 dni po rojstvu pridobijo tri kilograme. Pri starosti dveh mesecev lahko race pošljemo v zakol. Če je blizu območja za sprehajanje ribnik in če se hranijo s kakovostno krmo, ptice praktično ne zbolijo ali umrejo.
Zgodovina izvora baškirske race
Baškirji ali baškirske race so najbolj priljubljena pasma perutnine, vzrejena v Rusiji v zgodnjih 2000-ih.Prvič so se pojavili na ozemlju perutninske farme Bashkir Blagovarsky. Bele pekinške race so križali z lokalnimi vrstami in hibridi ter pridobili novo mesno-jajčno zgodnjo (brojlersko) pasmo.
Od svojih kitajskih sorodnikov so ptice podedovale hitro pridobivanje teže in visoko produktivnost mesa. Za razliko od belih pekinških rac imajo Baškirji lepše barve. Ptice so hitro pridobile popularnost in se trenutno gojijo na številnih posameznih kmetijah in velikih perutninskih farmah.
Videz in produktivnost pasme
Baškirske race so tiste, ki imajo črno (s snežno belimi prsmi) ali pestro (belo-sivo-rjavo) perje. Barva drakov je vedno lepša. Samci imajo temno glavo z zelenkastim odtenkom, svetel ovratnik na vratu, perje na telesu in krilih pa je bogato rjavo, z belimi in modro-zelenimi lisami. Opis pasme:
- telo je veliko, krila se tesno prilegajo telesu;
- lahko leti;
- odrasle samice tehtajo 3,7 kg, drake - 4,1 kg;
- Prsni koš Baškirjev štrli naprej;
- vrat - obokan, kratek;
- glava je majhna, rahlo sploščena;
- kljun je širok, rumeno-oranžen, z ognjičem na koncu;
- tace - široko razmaknjene, svetlo oranžne, z mrežami med prsti;
- vodoodporno perje;
- hoja je počasna, valjanje z ene strani na drugo;
- samice so zelo hrupne, glasno kvakajo;
- samci le tiho cvilijo in piskajo;
- Ptice dobro prenašajo zmrzal in se lahko premikajo po ledu in snegu.
Značilnosti produktivnosti:
- zgodnje zorenje;
- račke hitro rastejo, pri 1,5-2 mesecih tehtajo skoraj 3 kg;
- dietni okus mesa;
- 100 g mesa vsebuje 2-4% maščobe;
- donos mesa pri zakolu - 70%;
- Ptice se pošljejo v zakol pri 2 mesecih;
- meso nima posebnega vonja;
- ena raca lahko odloži 210-270 jajc na leto;
- teža enega jajca je 70-80 gramov;
- začnejo odlagati jajca v četrtem mesecu življenja;
- bež lupina; Račja jajca so bolj okusna kot kokošja.
Ptice se vzrejajo z uporabo inkubatorja ali plemenske kokoši. Race, ki sedijo na jajcih približno en mesec. Samica vali račke 28 dni. Vsi piščanci se običajno izležejo hkrati. Majhne račke imajo rumen puh s temnimi ali rjavimi lisami. Pri 1,5-2 mesecih mladiči izgledajo kot odrasle ptice.
Sorte
Baškirske race so glede na barvo perja naslednje vrste:
- obarvana - barva perja je pestra belo-sivo-rjava z modrim in zelenim perjem;
- črno beloprsi - črno perje z zelenim odtenkom na glavi, temno na hrbtu in krilih, bele prsi;
- bela (race so po barvi podobne mulardom) - v perju prevladuje bela barva.
Prednosti in slabosti
Pogoji pridržanja in oskrbe
Baškirske race lahko gojimo v kletkah, oborah, perutninskih hišah, skupaj s piščanci in gosi. Za Baškirje je dodeljena ločena soba ali ločen kotiček. Ni priporočljivo hraniti ptic različnih starosti skupaj. Perutninska hiša mora imeti vrata, majhna okna ob stropu, prezračevalni sistem in električno žarnico na vrhu. Luči pozimi prižigajo le zvečer.Priporočljivo je, da je dnevna svetloba vsaj 10-12 ur. Vse leto se temperatura v prostoru, kjer se nahajajo Baškirji, vzdržuje pri 14-21 stopinjah Celzija.
Baškirske race spijo na tleh (trije odrasli na kvadratni meter), na postelji iz slame. Priporočljivo je dnevno čiščenje perutninske hiše. Gnezda (nizke škatle s slamo) za samice je priporočljivo postaviti v poltemo. Priporočljivo je, da v prostoru, kjer race spijo in odlagajo jajca, ne namestite krmilnikov in pivcev.
V bližini perutninske hiše je priporočljivo postaviti ograjen sprehajalni prostor. Poleti lahko ptice ves dan ostanejo zunaj in grizljajo travo (deteljo, lucerno, regrat). Priporočljivo je, da v bližini sprehajalne površine namestite korito za hranjenje in posodo za pitje. Race pojedo hrano in takoj pijejo vodo. Pri vzreji Baškirjev za meso je zaželeno, da imajo ptice dostop do vodnega telesa.
Če to ni mogoče, lahko na sprehajalno površino postavite široko posodo s čisto vodo.
Da bi vzgojili velike in zdrave Baškirje, morate ptice vzdrževati čiste, jim zagotoviti dostop do vodnega telesa in jih hraniti vsaj trikrat na dan. Baškirske race se lahko zakoljejo v drugem mesecu življenja.
S čim hraniti ptice?
Baškirske race imajo hitrejši metabolizem kot piščanci. Baškirji ne jedo toliko, vendar dobro pridobijo na teži. Odrasle ptice se hranijo 3-5 krat na dan. Zjutraj race dobijo mokro drozgo, popoldne - drobno sesekljano korenasto zelenjavo (krmna pesa, buča, korenje) in mešano krmo. Zvečer - mešanice zdrobljenih žit (pšenica, koruza, ječmen, oves). Čez dan lahko ptice grizejo travo (deteljo, lucerno), jedo žuželke in vodno lečo v ribniku.
Priporočljivo je diverzificirati prehrano baškirskih rac s farmacevtskimi vitamini in minerali, krmnim kvasom, ribjo in mesno-kostno moko, kredo, soljo, peskom in zdrobljenimi zrni fižola. Ptice hitro pridobijo težo na kruhu in kuhanem krompirju. Pozimi lahko baškirske race dobijo drobno sesekljano silažo in seneno plevo.
Poleg krme ena ptica potrebuje vsaj dva litra pitne vode na dan. Baškirje običajno gojijo do 2-3 mesece in pošljejo v zakol. Če nameravate hraniti race za vzrejo, se za zimo založite s krmo (korenasto zelenjavo, zdrobljeno zrnje, mešana krma, seno). Po treh mesecih postanejo Baškirji z rednimi obroki trikrat na dan zelo debeli.
Vzreja baškirskih rac
Obstajajo tri možnosti za vzrejo Baškirjev: nakup majhnih račk na trgu, valjenje jajc s kokošjo ali dajanje jajc v inkubator. Cenovno učinkovitejši način je vzreja ptic s pomočjo samice. Med inkubacijo in vzgojo potomcev mora biti mati raca v ločenem prostoru. V perutninski hiši, namenjeni vzreji mladih živali, lahko namestite krmilnik in pivnik. Piščanci se rodijo 28. dan.
V prvih tednih življenja se baškirske račke, izvaljene v inkubatorju, hranijo v kartonski škatli v prostoru s temperaturo zraka 30 stopinj Celzija. Živeti morajo ločeno od odraslih ptic. Postopoma se temperatura zniža na 20 stopinj Celzija.
Baškirske račke je priporočljivo hraniti 30 minut po izvalitvi. Pticam lahko dajemo kefir, jogurt, zdrobljena kuhana jajca in svežo skuto. Mlade živali se hranijo 6-8 krat na dan.Priporočljivo je zagotoviti, da hrana v hranilnikih ne sedi dolgo in se ne pokvari.
V drugem tednu življenja se baškirske račke hranijo s posebno (startersko) krmno mešanico, mokro kašo iz zdrobljenega zrnja, kuhanega krompirja, sesekljanih zelišč in drobno sesekljane korenaste zelenjave.
V dobrem toplem vremenu (pri temperaturi zraka 20 stopinj Celzija) naj bodo piščanci vsak dan zunaj in grizejo travo. V ribniku lahko plavajo šele po prvem mesecu življenja. Priporočljivo je, da račkam pitno vodo dodajate tekoče lekarniške vitamine, mineralne dodatke in antibiotike za preprečevanje nalezljivih bolezni.
Bolezni in metode boja proti njim
Če imajo Baškirske race ustrezno nego in pravilno prehrano od trenutka rojstva in vse življenje, ne bodo zbolele. Glavna stvar je, da se ptice ne hranijo na umazani posteljnini in da imajo dostop do vodnega telesa.
Prehrana rac mora vsebovati zeleno hrano in drobno sesekljano zelenjavo. Da bi preprečili prebavne težave, je priporočljivo dati žito v zdrobljeni obliki.
Glavne bolezni baškirskih rac in zdravljenje:
- bakterijske okužbe in kokcidije - takoj po izvalitvi, v prvih 5 dneh življenja, račke dobijo raztopino zdravila "Trisulfon" (1 gram zdravila na liter tekočine);
- virusni hepatitis - v neugodnih območjih se cepljenje izvaja 2. dan življenja in revakcinacija 60. dan;
- pomanjkanje vitaminov, pomanjkanje vitaminov, počasen razvoj - od 6. do 10. dneva življenja račke dobijo zdravilo "Biosupervit" (1 ml izdelka na tri litre vode);
- bakterijske črevesne bolezni - za račke od 7. do 15. dneva življenja se antibiotik "Biovit 80" doda mokri drozgi enkrat na dan v količini 6 gramov na krmo za 100 piščancev;
- paraziti (helminti, klopi, uši) - na 41. dan življenja račke dobijo zdravilo "Promectin" (1 ml na liter vode).
Za preprečevanje bolezni je priporočljivo izvajati preventivne in sanitarne ukrepe. Glavna stvar je, da ptice ostanejo v čisti hiši. Pred namestitvijo mladih živali je treba prostor razkužiti z belilom, oprati in stene pobeliti z apnom. Na tla je priporočljivo položiti samo slamo. Stelje je priporočljivo menjati vsak dan. Če so v hiši luknje za glodalce, jih je treba betonirati. Na sprehajališču in v prostoru, kjer se hranijo baškirske race, je priporočljivo postaviti pasti za muhe in mravlje.
