Opis in značilnosti sorte grozdja Saperavi, regija rasti in nega

Gojenje lastnega vinograda za pridelavo soka, pripravo ozimnice ali pridelavo vina je zahtevna in razburljiva naloga. Obstaja veliko število tehničnih sort, ki so najbolj primerne za te namene. Sem spada sorta grozdja Saperavi, katere zgodovina selekcije sega desetletja nazaj. Ugotovimo, zakaj je uporaben in kako se goji.

Zgodovina izbora

Saperavi je ena najbolj znanih sort grozdja iz Gruzije, katere domovina velja za Kakheti.Zahvaljujoč okusu je sorta postala splošno znana in se vzreja v državah, kot so:

• Armenija;
• Ukrajina;
• Kazahstan;
• Bolgarija;
• Uzbekistan.

Najprimernejša regija, ki ima idealne pogoje za rast, se šteje za črnomorski bazen. Strokovnjaki ne priporočajo gojenja te sorte na srednjih zemljepisnih širinah. To je posledica poznega zorenja sorte, zaradi česar se pridelek nima časa pravilno oblikovati.

Opis sorte

Torej, ugotovili smo, kje raste Saperavi "Northern", zdaj pa si oglejmo podroben opis sorte:

1. Sorta ne potrebuje zunanjega opraševalca, saj so njeni cvetovi samoprašni.
2. Grozd je srednje velik in tehta okoli 150 gramov.
3. Jagode so srednje velike, z gosto temno modro kožo.
4. Ima dobre kazalnike sočnosti. Iz 100 litrov pridelka dobimo 85 litrov soka.
5. V jagodi je malo semen. Ponavadi - ne več kot nekaj kosov.

Opomba! Sok Saperavi vsebuje veliko barvil. To je treba upoštevati pri pripravi in ​​okušanju.

Načelo pristanka

Količina in kakovost pridelka ni odvisna samo od sorte grozdja, temveč tudi od pravilnega upoštevanja načel sajenja. Začetni vrtnarji morajo vedeti naslednje stvari:

• kako izbrati pravo mesto za sajenje;
• kako je obdelana zemlja na mestu;
• kako pravilno posaditi pridelek.

Izbira lokacije

Glavno merilo, ki ga je treba upoštevati pri izbiri lokacije, je osvetlitev. Več sončne svetlobe pade na mesto, bolje je.

Pridelka ne smete saditi na mestu, ki ga pihajo vetrovi, zlasti s severa. To bo negativno vplivalo na rast in kakovost pridelka.

Vendar pa tudi ne bi smeli zgraditi parcele z grozdjem z visoko ograjo. Mesto sajenja mora biti prezračeno, sicer obstaja nevarnost okužbe pridelka z glivičnimi boleznimi.

Obdelava tal

Tla nimajo močnega vpliva na rast pridelka. Bolje je, da rastlino posadite v ohlapno zemljo, ki se na soncu hitro segreje. Prednostna tla vključujejo:

• črna prst;
• ilovica;
• lahka ilovnata tla.

Pridelka ni priporočljivo saditi v:

• peščena tla;
• na glinenih površinah;
• tla z visoko kislostjo;

Grozdje je posajeno na naslednji način:

• širina in globina luknje za sadiko je 100 centimetrov;
• luknja je napolnjena z mešanico rodovitne zemlje in gnojil;
• dodajte nekaj grobega peska in gramoza;
• Pred sajenjem luknjo obilno zalijemo.

Pristanek

Saperavi sadimo jeseni. Optimalna temperatura na dan sajenja je 15 ^O čez dan in ne nižje od 5 ^O ponoči. Ti datumi so primerni za južne regije s toplim, blagim podnebjem. Možno sajenje grozdja spomladi - od sredine aprila do začetka maja. Če v vaši regiji prevladujejo stepe, se čas sajenja prestavi za dva tedna.

Pravilna nega

Ni dovolj, da Saperavi pravilno posadite, da bi upali na dobro letino. Grozdje zahteva pravočasno in sistematično samooskrbo.

Zalivanje

Zahvaljujoč močnemu koreninskemu sistemu lahko pridelek samostojno pridobiva vlago, vendar potrebuje dopolnitev z zunanjo vlago v naslednjih obdobjih:

• otekanje ledvic;
• po tem, ko rastlina odcveti;
• med nastajanjem jagod.

Pomembno! Saperavi med cvetenjem ne zalivajte. Zaradi prevelike količine vlage bodo cvetovi začeli odpadati.

Obrezovanje

Obrezovanje grozdja oblikuje grm in spodbuja proces plodov. Prepričajte se, da se na grmu ne oblikuje več kot 60 očes. Obrezovanje se izvaja glede na 10. oko, na nekaterih območjih, na primer na Krimu, glede na 8.

Zavetje za zimo

Mlade poganjke grozdja so za zimo popolnoma prekrite s posebnimi filmskimi strukturami. Odrasli poganjki lahko prenesejo zmrzali do -20 ^O, zato bi morali skrbeti samo za koreninski sistem z mulčenjem tal okoli sadike.

Top preliv

Idealno gnojilo za grozdje je gnoj. Kulturi zagotavlja vse potrebne snovi za rast in razvoj. Priporočljivo je, da tla spomladi pognojite z gnojem v razmerju 6 kilogramov gnojila na 1 kvadratni meter. Po žetvi strokovnjaki svetujejo gnojenje tal s snovmi z visoko vsebnostjo fosforja in kalija.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta ima številne prednosti, vključno z:

• povečana odpornost proti zmrzovanju;
• sorta prinaša obilno letino;
• samooprašuje;
• brez zapletov prenaša prevoz na dolge razdalje.

Napake:

• slaba odpornost proti škodljivcem in boleznim;
• odpadanje socvetij.

Škodljivci in bolezni

Dovzetni za različne vrste glivičnih bolezni, zlasti:

1. plesen.
2. Oidium.
3. Siva gniloba.
4. filoksera.

Najboljša zaščita pred njimi je preventivni pregled rastline in odstranjevanje zaradi bolezni poškodovanih listov v začetni fazi razvoja.

Če pojava bolezni ni mogoče preprečiti, uporabite posebna zdravila za boj proti škodljivim organizmom.