Opis in značilnosti sorte grozdja Kishmish Century, gojenje in nega

Sorta grozdja Century ima dolgo zgodovino gojenja po vsem svetu. Posebnost jagod je popolna odsotnost semen, kar določa, da pripada sorti rozin. Vrtna kultura se je izkazala za najboljšo, saj ima veliko vrednih lastnosti, ki jih je vredno spoznati pred sajenjem.

Zgodovina razvoja sorte

Rojstni kraj sorte Century je ameriška zvezna država Kalifornija, prvi poskusi njenega ustvarjanja so bili izvedeni v 60. letih prejšnjega stoletja. Kišmiš je bil uradno priznan v 80. letih in je bil rezultat križanja dveh sort - Emperor, Pirovano 75.

Prednosti in slabosti grozdja Century

Prednost hibridne sorte je njena nezahtevnost do rastnih razmer. Mnogi vrtnarji menijo, da je stabilnost pridelka in njegova visoka učinkovitost glavna prednost. Pozitivne lastnosti vključujejo:

• odpornost na stres, sposobnost prenašanja težkih rastnih pogojev;
• dobra odpornost na bolezni grozdja;
• prijeten okus jagod;
• privlačen videz sadja in njihova sposobnost, da prenesejo dolgotrajne pogoje prevoza;
• odpornost proti zmrzali.

Grozdje je univerzalna sorta, saj ga lahko uživamo sveže ali posušeno. Rozine so hkrati dragocen vir hranil pozimi ali ko je svežega sadja premalo. Slaba stran sorte je nezmožnost jagod, da ohranijo svoje lastnosti med dolgotrajnim skladiščenjem.

Biološke lastnosti in lastnosti

Stoletje se nanaša na namizno grozdje s povprečno dobo pridelave sadja. Čas zorenja grozdov je 120-125 dni.

Regija rasti liane

Kljub dejstvu, da je bila sorta prvič vzgojena v ZDA, je v zadnjih desetletjih postala razširjena po vsem svetu. Danes se aktivno goji v CIS, Čilu, Argentini in Južni Afriki.Pri nas ni opravil uradnega sortnega preizkusa, zato še ni v registru žlahtniteljskih dosežkov.

Stoletju se priporoča gojenje v osrednjih in južnih regijah, saj v severnih regijah nima dovolj toplote za zorenje in ne more vzdržati izjemno nizkih temperatur.

Odpornost proti zmrzali

Stoletje spada med vrste pridelkov, odpornih proti zmrzali. Oči lahko preživijo tudi pri temperaturah do -25 ⁰C. Kljub sposobnosti prenašanja mraza je priporočljivo rastlino v hladnih predelih pokriti. Za rastline, mlajše od 6 let, je obvezno zagotoviti zaščitno strukturo.

Odpornost na okužbe

Vrtni pridelek ima dostojno odpornost na nalezljive bolezni grozdja. Sorto odlikuje visoka sposobnost odpornosti na najnevarnejše sovražnike grozdja - plesen in oidij.

Zunanji parametri grma

V opisu sorte je poudarjeno, da sorta grozdja Century potrebuje oporo, saj tvori močne, visoke poganjke. V prvem letu lahko dosežejo višino nekaj metrov. Za rastlino je značilna močna trta in kratki internodiji, kar prispeva k njenemu stabilnemu držanju.

Opraševanje rastlin

Rastlina tvori dvospolne cvetove. Zaradi te lastnosti Century ne potrebuje bližnjih zasaditev drugih sort grozdja.

Količina pridelka

Jagode so oblikovane v velike grozde, katerih teža doseže 700 g, sami plodovi pridobijo težo do 10 g, kar je dober pokazatelj za sorte brez semen.

Bruto velikost in okus jagod

Ovalne, belo-rumene jagode so oblikovane v velike grozde, ki dobijo stožčasto obliko. Meso sadja odlikuje mesnatost in harmoničen okus.V trenutku popolnega zorenja dobijo prijeten muškatni odtenek. V grozdju je popolna odsotnost semen. Vsebnost sladkorja v soku je 13 %, kislost 6 g/l.

Tehnologija pristanka

Za pridobitev letine bo potreben določen čas in šel skozi določene faze, vključno z izbiro sadike, pripravo tal za sajenje, skrbjo za rastlino in uspešnim prezimovanjem. Prvo pridelavo sadja lahko pričakujemo v 3. letu, zato bo treba vsako leto opraviti določen cikel dela.

Sončna območja so primerna kot mesta za trajno gojenje, v senčenih območjih se kazalniki produktivnosti znatno zmanjšajo. Sajenje lahko opravite spomladi ali jeseni. Pred sajenjem se korenine rastline razkužijo in obdelajo z rastnimi stimulansi za boljše preživetje. Zasaditve so oblikovane v enakomerni liniji, pri čemer se ohranja razdalja med sadikami in vrstami. Sajenje ob stenah stavb bo zaščitilo rastlino pred vetrom, hkrati pa je potrebna razdalja 1 m od temeljev.

Pri sajenju v težka tla naj bo globina jame najmanj 80 cm globoka in 60 cm široka. Drenaža bo pripomogla k izboljšanju lastnosti prehoda vlage in zračne prepustnosti tal, za to se uporablja drobljen kamen, lomljena opeka ali pesek. V luknjo na vrhu se dodajo mineralna gnojila in humus. Pri sajenju koreninske poganjke enakomerno porazdelimo, prekrijemo z rodovitno zemljo, zbijemo in zalijemo.

Gojenje in nega

Kakovost rasti in plodov grozdja je neposredno odvisna od skladnosti s pravili kmetijske pridelave. Osnovne zahteve se nanašajo na zagotavljanje hranilne vrednosti tal za sajenje, obrezovanje in pravočasno zalivanje.

Namakanje

Rastlina zahteva zadostno zalivanje. Danes se namakanje izvaja kapljično, nadzemno in podzemno.Poseben pomen je pripisan jesenskemu in spomladanskemu zalivanju, ki spodbuja aktivno rast poganjkov, pa tudi med brstenjem za boljšo tvorbo jagod.

Foliarno in koreninsko hranjenje

Za poganjke grozdja je značilna hitra rast, za vzdrževanje katere je potrebno dovolj hranil. Tla obogatimo z organskimi gnojili v obliki gnoja in komposta ter mineralnimi dodatki v obliki kalijeve soli in superfosfata. Eno najboljših gnojil za grozdje so ptičji iztrebki, ki vsebujejo skoraj vse elemente, potrebne za rast rastlin.

Organsko gnojenje je treba uporabiti enkrat na 2 leti. Pri uporabi kemikalij je pomembno upoštevati priporočila proizvajalca. Spomladi se za spodbujanje rasti uporabljajo dušikova gnojila, jeseni pa kalijeva gnojila ali lesni pepel.

Pinkiranje in oblikovanje trte

Rastlina zahteva občasno obrezovanje grmovja. Vsakih 6 m² ne sme biti več kot 24 poganjkov. Držijo se srednjega obrezovanja, ki pusti 6-8 oči. Stiskanje mladih rastlin pripomore k rasti in krepitvi grma, v nekaterih primerih pripomore k hitrejšemu zorenju plodov.

Zdravljenje in preprečevanje bolezni in škodljivcev

Najpogosteje nasadi trpijo zaradi listnega valja, ki po prodiranju pod lubje začne "požirati" rastlino od znotraj. Za boj proti škodljivcem se uporabljajo ciljna zdravila.

Drug nevaren škodljivec za grozdje je filoksera, ki se lahko zelo hitro razmnožuje. Ko se pojavijo, opazimo poškodbe listov, korenin in pecljev grozdnega grma.Za boj proti insektom se uporabljajo cepljenja z odpornimi podlagami, kemična obdelava in posebne pasti.

Prezimovanje

Za prezimovanje v regijah s hladnim podnebjem je treba mladi rastlini zagotoviti zavetje. Za rastline, mlajše od 4 let, je potrebna zaščitna izolacija. Nadaljnje odločitve o zasnovi konstrukcije se sprejemajo glede na to, kako nizko pade temperatura pozimi. Poganjki lahko prenesejo zmanjšanje do -25 ⁰C.

Za pripravo na zimo se poganjki odstranijo iz opore in položijo vodoravno. Nekateri vrtnarji tvorijo zaščitno plast 20 cm iz mahu, odpadlega listja ali žagovine. Drugi so dodatno prekriti s trikotnimi strukturami ali agrofibrom na lokih. Za uspešno prezimovanje rastline je pomembno preprečiti učinek "pregrevanja" poganjkov grozdja.

Metode za povečanje donosa

Da bi dosegli dobre rezultate pridelka, je pomembno upoštevati pravila gojenja, predpisana za sorto. Zdravje rastline in kakovost jagod je odvisno od zadostne količine hranilnih snovi. Pravočasno obrezovanje in odstranjevanje starih in poškodovanih poganjkov prispeva k njihovi pravilni razporeditvi, kar pozitivno vpliva na pridelek pridelka.

Obdobje zorenja sadja in nabiranje jagod

Opis sorte govori o zorenju plodov po 125 dneh. Obiranje jagodičja poteka septembra, odvisno od območja pridelave, to so lahko prvi dnevi meseca ali njegova druga dekada. Grozdi lahko ostanejo na poganjkih do prve zmrzali.

Koristne lastnosti, uporaba grozdja Century

Grozdje že od antičnih časov velja za odlično obnovitveno in krepilno sredstvo.Izdelek pozitivno vpliva na sestavo in lastnosti krvi, zato redno uživanje jagod pozitivno vpliva na kostni mozeg in krvni obtok. Kozarec soka lahko nadomesti pomanjkanje kalija in dnevni odmerek vitamina B.

Grozdje uporabljamo sveže za pripravo sokov, müslijev, sadnih solat in sladic. Posebnost sorte Century je vsestranska uporabnost, saj velja za idealno surovino za pripravo rozin.