Opis in značilnosti grozdja traminec, gojenje in nega

Ime sorte traminec se nanaša na družino več sort jagodičja avstrijskega porekla. Ta sorta je pogosta v zahodni Evropi in se pogosto goji ne le na tem ozemlju, ampak tudi v Rusiji. Predlagano gradivo preučuje sorte grozdja te družine in značilnosti njene kmetijske tehnologije.

Zgodovina vzreje

To grozdje in njegovo glavno sorto Gewürztraminer so gojili v srednjem veku na območju današnje Avstrije na alpskih pobočjih. Sčasoma je sorta postala razširjena v drugih državah. Sedanje ime Traminec je dobil relativno nedavno - leta 1973, in je posvečeno istoimenski italijanski pokrajini. Prvotno so ga gojili kmetje iz divjega grozdja, ki je raslo na tem območju.

Različne sorte

Traminec spada med sorte grozdja muškat. Družina vključuje več različnih sort, za katere so značilne nekatere razlike.

Roza

Odporna na škodljivce in bolezni, produktivna sorta z okroglimi jagodami in rožnato barvo. Jagode so srednje velike, z visoko vsebnostjo soka. Glavni namen je pridelava vina.

Črna

Ta sorta je bila vzrejena pred kratkim - leta 2007 v Grčiji. Jagode so modro-črne barve, grozd je gost in srednje velik.

Bela

Različica roza sorte. Zanj je značilna svetlejša (skoraj bela) barva jagod. Ima pikanten okus in se pogosto uporablja v vinarstvu.

Zunanji podatki

Vse naštete sorte se razlikujejo predvsem po barvi in ​​lastnostih jagod. Naprej - o zunanjih podatkih sorte.

Bush

Nima velike rastne bujnosti, zlasti če gre za industrijsko gojenje. Izgleda klasično - srednje visoka, gosto pokrita z listi in posuta z grozdi.

Listi in poganjki

Listi so široki, usnjati, z zaobljenimi zobmi in majhni. Barva mladega listja je zelena, z napredovanjem sezone postane rumenkasto rdeča. Poganjki se širijo, vrhovi imajo belkast odtenek.

Plodovi in ​​pridelek

Velikost plodov je majhna. Barva jagod je odvisna od sorte. Krtača je gosta, stožčaste oblike in po zorenju v povprečju tehta približno devetdeset gramov. Za traminec je značilno zgodnje zorenje, jagode ostanejo na trti dolgo časa, kar omogoča popolno obiranje. Produktivnost je konstantno visoka, z manjšimi nihanji iz leta v leto.

Regija rasti

Traminec ima raje toplo podnebje in ga gojijo v južnem delu Evrope, pri nas - na Kubanu, Krimu in v drugih regijah s toplim podnebjem.

Datumi in tehnologija sajenja

Poganjke sadimo na ravnine in pobočja, obrnjena proti jugu in jugozahodu. Mesto je izbrano s prostim dostopom do sončne svetlobe in mora biti dovolj navlaženo.

Če uporabimo prezimljeno sadiko, sajenje opravimo sredi aprila, mlade poganjke posadimo kasneje - v začetku junija.

Najprej se izkoplje majhna jamica, globoka do osemdeset centimetrov in premera do sedemdeset centimetrov. Korenine potresemo z zgornjo, bolj rodovitno plastjo zemlje, spodnjo pa enakomerno porazdelimo po površini. Če so tla ilovnata, pred sajenjem v luknjo nasujemo malo drobljenca s peskom, če so peščena, dodamo kompost. Luknja se do polovice napolni z določeno sestavo, nato se dodajo gnojila in tla zapolnijo.

Sadiko je treba postaviti tako, da je zgornji odprt brst pet do deset centimetrov pod površino tal. Korenine je treba postaviti na globino najmanj štirideset centimetrov, kar bo preprečilo, da bi jih poškodoval zimski mraz.

Pravila kmetijske tehnologije

Posebnosti gojenja grozdja upoštevajo več dejavnikov, ki določajo, kako intenzivno se bo grm razvil.Traminec ne prenaša močnih zmrzali, zato trto pozimi vkopljemo in prekrijemo s folijo. Na začetku sezone, po odprtju, trto postavimo na togo rešetko iz vpenjal med dva nameščena stebra.

Sestava tal

Za grozdje so primerna ilovnata tla visoke rodovitnosti. Tla je treba predhodno apneti, še posebej, če so tla zelo kisla.

Namakanje

Vsaj enkrat na teden je treba zagotoviti obilno zalivanje. V obdobju zorenja je treba zalivanje omejiti, da odstranimo odvečno vlago.

Top preliv

Redno hranjenje bo zagotovilo oskrbo s potrebnimi hranili in ga je treba izvajati vsak mesec, razen v določenem obdobju zorenja jagod. Gnojila se dajo tudi pri sajenju grma, neposredno v luknjo. Uporablja se: lesni pepel, kalij, dušik, humus, šota.

Zdravljenje

Za zaščito grmovja pred škodljivci se uporabljajo fungicidi. Grozdje redno pregledujemo zaradi izključitve škodljivcev. Na začetku sezone je treba tla okoli grma in trte obdelati z železovim sulfatom. Sčasoma bo redno tretiranje preprečilo morebitne škodljivce in bolezni.

Oblikovanje rodne trte

Da bi zagotovili stabilen pridelek, je treba grm pravilno oblikovati. Sprva se polovica obstoječih popkov, ki se nahajajo v zgornjem delu poganjka, pusti za sadje, krtače se odstranijo iz spodnjih vej - oblikuje se trta za pridelek naslednjega leta. To naredimo vsako sezono, postopoma odstranjujemo spodnje veje in odrežemo šibke, pustimo močne poganjke.

Če grma ne obrezujete več let, ne smete pričakovati visokih donosov in velikih jagod.Pravilno oblikovanje grma bo zagotovilo potrebno kakovost jagod in stabilno letino.

Opomba! Novo zasajenega grma ni mogoče obrezati, ta postopek se izvaja od druge sezone.

Metode razmnoževanja

Glavni načini razmnoževanja traminca so plastenje in potaknjenci. Za oblikovanje potaknjenca sredi sezone vkopljemo rob mlade trte za naknadno ukoreninjenje in nastanek ločenega poganjka. Ta metoda vam omogoča, da dobite močnejši poganjek, ki je odporen na nizke temperature.

Potaknjence odrežemo z mlade trte in shranimo do pomladi v kleti, obdelane z voskom. Sadijo jih v tla ob nastopu dosledno toplega vremena v skladu z zgornjimi pravili.

Kdaj pričakovati prve plodove

Prvi plod se pojavi že v drugi sezoni. Toda grm bo začel proizvajati stabilen pridelek od četrtega ali petega leta gojenja.

Datumi zorenja in obiranja

Jagode zorijo proti koncu poletja in začetku jeseni. Krtačk ne smete odstraniti prezgodaj, saj imajo starejše jagode čas, da pridobijo aromo in sladkost.

Kje se uporablja grozdje?

Traminec se pogosto uporablja v vinarstvu. Služi kot surovina za pripravo izvrstnih elitnih belih vin.

Z gojenjem traminca na osebni parceli bo vrtnar dobil okusne, sočne jagode in bo lahko samostojno pripravil aromatično vino, ki ni nič slabše od tistega, kupljenega v trgovini. Ta sorta je dovolj stabilna za gojenje v ruskih razmerah v južnih regijah in je značilna stabilen donos.