Vir železa in sadnih vlaknin je jabolko. Da bi bil ta potreben izdelek na mizi vse leto, je treba izbrati prave sorte jablan. Pozno zorene sorte so primerne za zimsko skladiščenje. Plodove jablane Tellisaare je mogoče hraniti v kleti do konca maja, začetka junija, sorta ljudskega izbora je leta 1987 vključena v državni register sadnih dreves pod številko 9811660.
Opis sorte
Plodovi Tellisaare dosežejo težo od 100 do 140 g. Njihova oblika je okrogla, rahlo sploščena, asimetrična.Gosto zelenkasto belo meso je skrito za debelo, bleščečo lupino limonaste barve z rdečimi pikami in rdečkastimi črtami, ki pokrivajo del jabolka. Oranžna znamenja, ki spominjajo na rjo, izbokline in lise niso bolezen, temveč značilnost sorte. Velike svetle pike pod kožo enakomerno pokrivajo celotno površino ploda.
Iz opisa jablane, ki so ga dali vrtnarji iz baltskih držav, Leningradske in Pskovske regije, Kaliningrada, izhaja, da ima sorta:
- visoka produktivnost;
- Rodnost je spremenljiva, vsako drugo leto;
- Prvo letino lahko poberemo 5 let po sajenju.
Kljub dejstvu, da je to jablano Baltsko drevo poznano že zelo dolgo, je informacij o tej sorti precej malo. V opisih je nekaj odstopanj. Gre za dolžino in debelino peclja, povprečno težo jabolk, stabilno ali spremenljivo rodnost. Očitno je to odvisno od podnebnih razmer na območju, kjer raste jablana Tellisaare.
Značilnosti jablane
Kot gojeno sorto je jablano pred nekaj več kot pol stoletja prvi opisal J. Tellisaare, po katerem je tudi dobila ime. Kdaj je bila sorta dejansko vzgojena, je težko reči. Sodeč po zgodbah estonskih amaterskih vrtnarjev so pred več kot stoletjem jabolka te sorte že rasla na obali istoimenskega jezera.
Zgodovina izvora gojene rastline je izhajala iz neznane sadike, morda divje. Zavestno izbiro dreves z gosto krono z zaobljenimi obrisi zasledimo od šestdesetih let prejšnjega stoletja. V začetku druge polovice 20. stoletja je bila jablana razširjena le v baltskih republikah.Ko so cenili visoke okusne lastnosti srednje velikih plodov, dolgo življenjsko dobo in visoke donose, so se agronomi v mnogih regijah odločili za sadovnjake s Tellissaare.
Ta jabolka se niso ukoreninila v vseh regijah. Zmerno podnebje osrednje Rusije in baltskih držav so optimalni pogoji za nezahtevno, pozno cvetočo rastlino. To so prednosti in slabosti sorte:
- pozno cvetenje praktično zmanjša na nič možnost neplodnih cvetov, ki jih povzročajo nočne zmrzali;
- zorenje sadja do konca septembra podaljša rok uporabnosti;
- nenehne obilne žetve bodo skrajšale življenjsko dobo drevesa;
- Jablana ima povprečno odpornost proti zmrzali, v hudih zimah lahko umre;
- glivične okužbe in kraste v Tellisaareju niso strašljive.
Plodnost srednje velike jablane je stabilna zaradi nizke rasti vej. Sadni brsti se nahajajo na kolobarjih - to je značilnost sorte. Degustacijska ocena kaže, da je okus jedilnega jabolka sladko kiselkast, aroma pa prijetna in izrazita.
Največja pomanjkljivost Tellissaare, ki raste v severozahodnih regijah, je nizka odpornost proti zmrzali.
Čas cvetenja in zorenja plodov
Jablana Tellisaare cveti konec maja, v začetku junija. Plodovi dozorijo do sredine septembra, vendar dosežejo potrošniško zrelost šele konec oktobra.
Jabolka imajo dober rok trajanja. Ko je shranjen v hladnem prostoru, bo pridelek izgubil svojo predstavitev šele februarja. Če plodove shranite zavite v papir ali v zaboj s peskom (v kleti), jih lahko uživate do junija.
Bolezni in škodljivci
Poškodbe debla z lišaji in mahovi nastanejo zaradi neupoštevanja razmika med sadikami, kar ustvarja senčenje, ko krošnje rastejo.Bolezni, ki prizadenejo jablane, posajene na območjih blizu razlitih rek in na mokriščih:
- Cladonia;
- hipogimnija;
- Parmelija;
- Dicranum;
- Mnium
Glede na urejeno krošnjo jablane Tellisaare te bolezni z ustrezno preventivo - beljenjem debla pogosteje prizadenejo veje, skrite z gostim listjem.
Bolezni, ki jih povzročajo bakterije in virusi, lahko prizadenejo nezrele sadike, če je sadilni material napačno izbran:
- Virus tobačne nekroze se izraža v pigmentaciji dela lista – izguba klorofila..
- Pseudomonas syringae van Hall se kaže s pokanjem lubja.
- Narastek jabolk, jabolčni čarovniški metlo – speči popki, ki spomladi ne odcvetijo, tvorijo šopek tankih poganjkov.
Vse naštete bolezni odraslih dreves je mogoče zdraviti ali ustaviti, če težavo opazimo pravočasno in ustrezno ukrepamo. Zaradi minljivosti virusnih in genetskih bolezni je praktično nemogoče rešiti prvoletne sadike.
Pepelasta plesen, poškodbe listov z "rjavimi" pikami in zvijanje listov ne ogrožajo sadnih dreves Tellissaare, ker jih povzročajo glive, na katere ima estonska sorta povečano odpornost.
