Kovačnik je grm, ki ima specifičen okus po jagodah. Ta rastlina se pogosto nahaja na vrtnih parcelah, je nezahtevna za nego in daje dobro letino. Danes je znanih več kot 200 vrst te kulture. Hkrati se številni vrtnarji zanimajo za opis sort kovačnika Bakchar. Razlikujejo se po videzu, pridelku, okusu sadja in drugih parametrih.
kaj je
Bakcharskaya kovačnik je bil vzrejen v severnih regijah. Zahvaljujoč temu lahko grm preživi v ostrih podnebjih in daje dobro žetev.Ta pridelek je bil pridobljen v trdnjavi severnega vrtnarstva Bakchar. Ta sorta je bila leta 1987 vključena v državni register žlahtniteljskih dosežkov.
Za to kovačnik so značilne naslednje lastnosti:
- Srednje velikosti. Grm doseže višino 1,5 metra. Zanj je značilna polkrožna razprostrta krona s premerom 1,2-1,4 metra.
- Močni ravni poganjki. Stebla prvega leta so svetlo zelene barve, plodni poganjki pa imajo rjav odtenek.
- Dolgi sivo-zeleni listi. So okrogle oblike in prekrite z resicami.
- Veliki cvetovi. Nahajajo se v parih na vogalih listov in na koncih vej.
- Veliki plodovi. Njihova teža je 0,8-1 gram, premer pa 2-2,3 centimetra. Jagode so vijolične barve. Vrh sadeža je prekrit z močno lupino z voskastim premazom. V notranjosti je sočna sladko-kisla kaša.
- Visoki donosi. Iz 1 grma lahko dobite 2-3,5 kg sadja.
Ta vrsta ima naslednje prednosti:
- visoki parametri odpornosti proti zmrzali - poganjki lahko prenesejo temperature do -50 stopinj;
- odpornost na patologije in napade škodljivcev;
- veliko sadje;
- pomanjkanje odpadanja jagod;
- zgodnji začetek plodov;
- dober donos;
- dolgo obdobje produktivnosti - sadje lahko nabirate iz grma 20 let;
- dobra transportnost;
- visoka vsebnost vitaminov in mineralov v jagodah;
- protimikrobne in antiseptične lastnosti cvetov in listov;
- Plodovi se pogosto uporabljajo v kulinariki in ljudski medicini.
Kljub številnim prednostim ima ta sorta naslednje pomanjkljivosti:
- nezmožnost rasti v mokrih tleh;
- potreba po opraševalcih;
- pojav grenkega okusa v jagodah brez zadostnega zalivanja med sušo.
Priljubljene sorte
Na podlagi kovačnika Bakchar so bile ustvarjene številne druge sorte, od katerih ima vsaka svoje edinstvene značilnosti.
Ponos Bakcharja
Ta sorta je bila pridobljena v drevesnici Bakcharskoye. Leta 2006 je bil vključen v državni register Ruske federacije. Za to kulturo so značilne naslednje značilnosti:
- razpršeni grmi srednje velikosti - njihova višina je 1,6 metra in širina - 1,5;
- srednje veliki listi - imajo mat teksturo in temno zelen odtenek ter so rahlo prekriti s puhom;
- dolgi mladi poganjki svetlega odtenka - se spustijo na tla;
- veliki plodovi - njihova dolžina je 5,5 centimetra, premer - 1,5 centimetra, teža - 2-3 grame;
- sladek in kisel okus jagod - v njem je rahlo grenkobo;
- visoki parametri donosa - iz 1 grma lahko dobite 3-4 kilograme sadja;
- odlična transportnost;
- hitro odpadanje jagod - to pomeni, da jih je treba pobrati pravočasno;
- potreba po opraševalcih - za to lahko uporabite sorte, kot sta Amphora in Lazurnaya.
obletnica
Ta sorta ima zaobljeno krono, sestavljeno iz ravnih, redkih poganjkov. Odrasla rastlina doseže višino 1,6-1,8 metra in širino 1,2. Tako kot druge vrste kovačnika tudi poganjki sorte Yubileinaya popolnoma olesenijo. V tem primeru opazimo luščenje skorje. To ne kaže na razvoj patologije, ampak predstavlja značilnost vrste. Za to sorto so značilne naslednje lastnosti:
- srednje pozna sorta;
- podolgovate jagode temno vijolične barve z voskastim premazom - dosežejo 3,3 centimetra v dolžino in 1,2 v premeru;
- priročno nabiranje - to je posledica nakopičene razporeditve plodov na vejah;
- zgodnje in sočasno zorenje plodov v vročem in suhem vremenu;
- potreba po opraševalcih - za to sorto bi bila najboljša možnost Silginka.
Tomsk
Ta sorta je bila pridobljena v trdnjavi Bakchar, imenovani po Lisavenko. Njena avtorja sta Archer in Gizyuk. Kultura je bila leta 1987 vključena v državni register Ruske federacije. Za to sorto so značilne naslednje značilnosti:
- povprečna velikost grmovja - dosežejo višino 1,6-1,7 metra, imajo razprostrto podlago in pubescentne spodnje veje;
- srednje veliko listje - so ovalne oblike s koničasto konico in imajo zelen ali svetlo zelen odtenek;
- valjasti plodovi - odlikujejo jih oblika vrča ali solze in sploščen vrh;
- svetlo zelene rože majhne velikosti;
- temno vijolični sadeži z voskastim premazom in grbinasto površino - v dolžino dosežejo 2,3-2,5 centimetra in tehtajo 2-5 gramov;
- nežna in sočna kaša - za plodove te sorte kovačnika je značilen prijeten sladko-kisel okus;
- povprečni parametri donosa - iz 1 rastline lahko dobite 2-2,5 kilograma sadja;
- zgodnji začetek plodov - rastlina daje prvo žetev 4 leta po sajenju;
- povprečna transportnost;
- potreba po opraševalcih - njihove funkcije lahko opravljajo sorte, kot so Lazurnaya, Amphora;
- veliko odpadanje sadja - da bi se izognili izgubi pridelka, ga je treba zbrati pravočasno.
Bakčarski velikan
Za to sorto so značilni veliki in sočni plodovi, ki imajo povprečno dobo zorenja. Rastlina je grm z močnimi stranskimi poganjki, ki lahko dosežejo višino 2 metra. Za velikansko kovačnico Bakchar so značilne naslednje lastnosti:
- temno zeleno listje z rahlim sivim odtenkom;
- povprečni čas zorenja sadja - žetev se lahko opravi julija;
- višina grmovja do 2 metra;
- potreba po sajenju grmovja na dobro osvetljenih mestih;
- visok donos - v sezoni je grm sposoben proizvesti 4-5 kilogramov sadja;
- visoki parametri odpornosti proti zmrzali - pridelek lahko prenese padce temperature do -35 stopinj;
- svetlo modri plodovi podolgovate oblike - dosežejo dolžino 5 centimetrov in tehtajo 2 grama;
- tanka koža in sočna pulpa sadja - v notranjosti so majhna semena, ki jih praktično ni čutiti;
- sladek okus jagod z rahlo kislostjo - zahvaljujoč temu lahko kovačnike posušite, zamrznete, konzervirate ali jeste sveže.
Plodovi grmovja se začnejo 2-3 leta po sajenju. Ob ustrezni negi in rednem zalivanju lahko prve jagode obiramo že konec junija.
Za bakčarskega velikana so značilni samooplodni cvetovi. Da bi dosegli visok donos, je potrebno navzkrižno opraševanje. Da bi dosegli želene rezultate, je vredno uporabiti sorte, kot so Azure, Nymph, Amphora. Pomagali bodo znatno povečati parametre pridelka.
Yugana
Ta rastlina je bila pridobljena leta 2010. Odpeljali so ga v zvezno državno enotno podjetje Bakchar. Ta sorta je še v preskušanju, zato ni vključena v državni register. Ključne kulturne značilnosti vključujejo:
- povprečna velikost grmovja je polkrožna;
- plodovi v obliki vrča - imajo lahko odebeljen ali ovalen vrh z zaobljenim koncem;
- zelen odtenek mladih poganjkov - na vrhu so pokriti z dlakami, podobnimi ščetinam;
- temno vijolično sadje z gosto lupino - njihova teža je 1,4-1,8 grama, njihova dolžina pa doseže 1,4 centimetra;
- zgodnje obdobje zorenja - žetev se lahko opravi že sredi junija;
- visoki parametri donosa - iz 1 grma je mogoče zbrati 3,5-6 kilogramov sadja;
- sladek in kisel okus sadja - njihova ocena je 4,9 točke;
- odlična transportnost;
- zgodnji začetek plodov - kovačnik obrodi jagode 3-4 leta po sajenju;
- potreba po ročnem zbiranju - izvaja se 2-krat v sezoni;
- visoki parametri odpornosti proti zmrzali - ta pridelek lahko prenese padce temperature do -50 stopinj;
- potreba po uporabi opraševalnih sort - za to se uporabljajo pridelki, kot sta Vostorg in Strezhevchanka.
Moraine
Ta pridelek velja za sorto zgodnjega zorenja, ki je bila pridobljena na poskusni postaji Pavlovsk, imenovani po Vavilovu. Obrat je bil leta 1995 vključen v državni register Ruske federacije. Pridelek je priporočljivo gojiti v severozahodnih regijah. Njegove posebne značilnosti vključujejo naslednje:
- povprečna velikost grmovja - njihova višina in širina lahko dosežeta 1,7 metra;
- čedna krona ovalne oblike - ni nagnjena k zgostitvi;
- tanke poganjke, ki imajo rahlo ukrivljeno obliko - veje nimajo dlake in se odlikujejo po rjavo-zeleni barvi;
- podolgovata oblika sadja;
- veliki listi suličaste oblike - zanje je značilna gosta struktura in svetel odtenek;
- veliki plodovi - v dolžino dosežejo 2,5-3 centimetra, imajo premer 1,1 centimetra in tehtajo 1-3,5 grama;
- tanka prosojna lupina - ima modrikasto modri odtenek in je prekrita z veliko količino voskastega premaza;
- povprečni parametri donosa - dosežejo 1,2-2,5 kilograma na grm;
- nežna kaša in šibka aroma - ta sorta je prejela 4,5 točke na lestvici degustacije;
- sladek in kisel okus brez grenkobe;
- dobra transportnost;
- brez odpadanja zrelih jagod - plodovi ostanejo sveži dolgo časa;
- odlična odpornost na močne padce temperature;
- potreba po uporabi opraševalcev - v ta namen se uporabljajo sorte, kot sta Start in Amphora.
Veselje
Ta sorta še ni bila vključena v državni register, saj testiranje še poteka. Glavne značilnosti te kulture vključujejo naslednje:
- močni grmi - njihova višina in širina sta 1,7 metra;
- temno zeleno valjasto listje - zanje je značilna mat tekstura;
- zelena barva poganjkov - niso pokriti s puhom;
- zgodnji začetek plodov - kovačnik začne obroditi sadove v 3 letih po sajenju;
- vretenasti plodovi - tehtajo 2,6 grama in dosežejo dolžino 1,3-1,5 centimetra;
- temno vijoličen odtenek jagod - na vrhu so prekrite z gosto voskasto prevleko;
- sladek in kisel okus brez grenkobe in močne arome;
- dobra fiksacija jagod na grmu - gladko zorijo in pridobijo temen odtenek kože;
- zgodnje obdobje zorenja - začne se v drugi polovici junija;
- visoki parametri donosa - odvisno od rastnih pogojev lahko znašajo 2,5-5,5 kilogramov;
- dobra transportnost - to je posledica prisotnosti goste lupine;
- potreba po opraševalcih - za to se uporabljajo sorte, kot sta Yugana in Silginka.
Silginka
Ta kovačnik je bil pridobljen iz drevesnice Bakchar. Rastlina se je pojavila leta 1978 in je ena prvih gojenih vrst. Posebnosti sorte vključujejo naslednje:
- srednje veliki grmi - dosežejo višino 1,5 metra;
- tanki poganjki ukrivljene oblike - sprva imajo svetlo zeleno barvo in nato potemnijo;
- ovalni listi rahlo podolgovati z vdrto bazo;
- veliki plodovi - njihova dolžina je 2,5 centimetra, teža pa doseže 1,4-2,1 grama;
- prijeten svež okus - v njem ni čutiti grenkobe;
- valjasta oblika sadja - na vrhu so pokriti s temno modro ali vijolično lupino;
- nežna in sočna kaša - zanjo je značilen prijeten vonj;
- sočasno zorenje plodov - pojavi se sredi junija;
- zgodnji začetek plodov - pridelek obrodi že 3 leta po sajenju.
Kovačnik Bakchar je dokaj priljubljena sorta, ki ima številne prednosti. Na njegovi podlagi so rejci razvili številne zanimive sorte, ki jih gojijo številni vrtnarji. Pri izbiri določene kulture se morate osredotočiti na njene značilnosti. To bo pripomoglo k pravilnemu izvajanju kmetijskih dejavnosti in dobremu pridelku. Če želite to narediti, morate rastlino pravočasno zalivati, hraniti in obrezati.