Vsak poletni prebivalec ima idejo, kdaj odrezati puščice česna v obdobju rasti. Ta zdrava zelenjava med cvetenjem požene poganjke, ki nato oblikujejo semena za sajenje. Da bi se njegove korenine naprej razvile v sočne nageljnove žbice, je treba odstraniti poganjke. Ta postopek bo povečal donos in kakovost korenin. Treba je ugotoviti, kdaj in kako izvesti ta preprost postopek, da ne poškodujete rastline.
Zakaj to počnejo?
Vsakdo, ki sadi česen, sanja o velikih in sočnih čebulicah.Včasih njegovi poganjki ovirajo normalno rast in razvoj. Vsi bi morali vedeti, zakaj odrezati puščice česna. Navsezadnje zaradi njih čebulicam primanjkuje prehrane in vitaminov. Če jih pustite, lahko preprečijo normalno oblikovanje glav in pridelek se lahko zmanjša.
Vsi vedo, zakaj česen poganja. Navsezadnje so vsa živa bitja na zemlji sposobna razmnoževanja. In ta kultura požene puščične poganjke, ker se v njih oblikujejo semena.
Morate se jih hitro znebiti. In priporočljivo je, da to storite pred cvetenjem, da se prehrana ne zadržuje na dnu rastline. Če kdo dvomi, ali je treba odrezati puščice česna, potem je vredno biti pozoren na rast glav. Če jih ne obrežete, ko je to potrebno, lahko opazite zamudo pri razvoju korenin; hranila preprosto ne bodo prišla tja. Glave bodo postale majhne in suhe. Posledično bodo vsebovali manj vitaminov.
Iz česna je treba odstraniti puščice, preden se njihovo zvijanje ustavi. Ko poganjki postanejo ravni, bo njihovo rezanje nesmiselno.
Kdaj morate obrezati puščice česna?
Vsi ne vedo, kdaj obrezati puščice česna. Vsa mnenja so različna. Nekateri pravijo, da je treba to narediti, ko poganjki odcvetijo. Drugi, ko so se puščice zvijale v spirale.
Ali je treba odrezati puščice česna, preden začnejo cveteti, da ne vplivajo na razvoj pridelka? Puleti jih je treba pravilno, da se odstranjen poganjek popolnoma odstrani. V nasprotnem primeru se bodo brez puščice še raztegnili. Ko jih izpulite, morate videti, ali so tam ostali poganjki.
Če puščice niso popolnoma zlomljene, je treba postopek ponoviti drugič. Ne smete čakati, da se puščice popolnoma zavrtijo; v fazi vrtenja vzamejo vse sokove in hranila. In to ni zelo dobro za česen.
Če ne veste, kdaj česnu odstraniti poganjke, potem je najbolj optimalno odstraniti 10–14 centimetrske poganjke. Poganjki, ki proizvajajo puščice in cvetove v tej fazi, še nimajo časa, da bi črpali hrano iz rastlin.
Zimski česen običajno razvije puščice konec junija ali v začetku julija. Takrat jih je treba obrezati, vendar se ne dotikajte prekratkih poganjkov, sicer bodo še rasli.
Kako pravilno odstraniti puščice iz česna?
Poganjke je treba odstraniti pravilno, da ne poškodujete zdrave rastline. Ni priporočljivo, da vlečete puščice, saj lahko poškodujete steblo. Nevarno je tudi puljenje in trganje, saj lahko odtrgate steblo in korenino. Vrtnarji pogosto uporabljajo trganje ali lomljenje. Le če to storite brez posebnih orodij, bo rana ostala dolgo časa in celjenje bo trajalo dolgo.
Puščice česna je najbolje odstraniti s škarjami, obrezovalniki ali nožem. Puščico odrežite na višini enega centimetra od podlage. Nekaj dni pred postopkom lahko rastlino nahranite, le ne dodajte preveč gnojila. Česna tri dni po tem ni priporočljivo zalivati, je v stresu. Zalivanje česna po takšni operaciji se izvede teden dni kasneje. To je najbolj optimalen čas.
Najbolj primeren čas za to operacijo so jutranje ure. Vreme mora biti vsekakor sončno. S pomočjo sončne svetlobe si bodo ureznine hitreje opomogle in zmanjšala se bo nevarnost okužbe.
Kje so pobegi lahko koristni?
Kaj storiti s puščicami, potem ko so odrezane? Ne hitite, da bi jih sežgali in zavrgli.Navsezadnje so tudi zdravi in zelo okusni.
Lahko jih narežete in prepražite v rastlinskem olju. Popečeni se odlično podajo k mesu, jajcem in krompirju.
Odlično se podajo tudi sveže. Dodani so solatam, narezani na majhne kroge. To je zdrava zelena, ki naredi vsako jed pikantno in aromatično.
Mnenja o pripravi puščic
Margarita: Mesec julij je bogat s svežimi zelišči z vrta. Po obrezovanju poganjkov česna hranim svojo družino s to poslastico. Dodajam jih svežim solatam, juham, ocvrtim in dušenim jedem. To so odlični vitamini in začimbe.
Polina: Kisamo zelene mlade poganjke česna. In potem ga jemo pozimi. Za pripravo marinade nalijte vodo, dodajte sladkor, sol in kis. Na liter dobite 100 gramov kisa in petdeset gramov sladkorja in soli. Kozarce napolnim s puščicami in napolnim z marinado.
Andrew: Puščice se ne uporabljajo le kot prigrizek. Z njihovo pomočjo se lahko borite proti žuželkam, ki škodijo pridelku. Zelenje v vedru prelijemo z vročo vodo, dobro zapremo in pustimo čez noč. Nato precedite skozi gazo, naribajte z milnico in premešajte. Rastline lahko škropite dvakrat na teden. To bo pomagalo ne le odganjati škodljive žuželke, ampak tudi znebiti glivičnih okužb.
Če jih ne izbrišete
Izvedenih je bilo veliko poskusov, da bi preverili, koliko se bo pridelek zmanjšal, če puščic ne odrežemo. Kaj naredi ta postopek?
Pridelek česna se namreč občutno zmanjša, glavica postane majhna, za 20 odstotkov manjša, kot bi bila, če bi bil postopek odstranjevanja končan. Zato jih je treba odrezati.
Če odstranite prekratke puščice, bodo še naprej rasle. Kaj storiti, če puščice ne odstranite pravočasno.V tako napredovalem primeru bo treba rastlini pomagati pri okrevanju. V nasprotnem primeru glavica česna ne bo sočna, vitaminsko bogata in tako velika, kot bi si želeli. Vse poganjke je treba odstraniti, tudi če niso bili pravočasno odrezani. Nato se bosta rast in razvoj rastline nadaljevala. Gnojenje česna naj bi se v tem obdobju podvojilo.
Torej, zdaj veste, kdaj odrezati puščice česna, in vedno morate odrezati puščice, sicer lahko motijo normalen razvoj čebulic.
Odstranjevanje poganjkov je obvezen postopek vrtnarjenja. Zato je to treba storiti. Če jih je škoda zavreči, obstaja veliko receptov, s katerimi lahko te poganjke okusno skuhate. Navsezadnje vsebujejo tudi vitamine, nič manj kot korenine. Vso srečo pri delu na dacha!
