Leta 2005 so beloruski rejci registrirali krompir Zhuravinka. Nova sorta se je izkazala za zelo uspešno, po kakovosti in donosu ni slabša od mnogih nizozemskih. Krompir je uradno odobren za gojenje v regijah Volga-Vyatka, osrednji in severozahodni regiji.
Splošne značilnosti sorte:
- srednje pozno;
- visok tržni pridelek (177–242 c/ha);
- gomolji so srednji (90–140 g), ovalno okrogli, z majhnimi očesi, rdeči;
- okusen, drobljiv, z visoko vsebnostjo škroba (14,6–19,6%);
- celuloza je rumenkasta, na zraku dolgo ne potemni;
- primeren za proizvodnjo čipsa;
- odlična kakovost ohranjanja (93%);
- odporen na bolezni;
- visoka tržnost (83–96%).
V resnici se ta sorta uspešno goji v večini regij države.
Rastoče
Ljudje to sorto krompirja pogosto imenujejo Zhuravushka. Grmovje redko daje sadje, zato se Zhuravinka redko goji iz semen.
Sorta je srednje pozna in ni primerna za zgodnjo pridelavo mladi krompir sadikna metoda. Posebnosti gojenja Zhuravinke so določene s povečano tvorbo gomoljev.
Semenski material
Semenski material je izbran srednje velikosti brez znakov bolezni. Velik krompir lahko razrežete in posušite 2-3 dni pred sajenjem. Optimalno je izbrati gomolje, ki tehtajo 80–100 g, izkušeni pridelovalci zelenjave, tudi v fazi rasti, označijo najmočnejše, najbolj zdrave grme in iz njih vzamejo bodoči semenski material.
Koristno je "ozeleniti" semenske gomolje; za to jih pred shranjevanjem pustite odprte za en teden na razpršeni sončni svetlobi.
Izbrani krompir je bolje shraniti ločeno od druge zelenjave in ga pred shranjevanjem obdelati s fungicidi (pripravek Maxim).
25–30 dni pred sajenjem gomolje sortiramo in obdelamo s hranilno sestavo: 10 g borove kisline in 2 g bakrovega sulfata zmešamo v 10 litrov vode in poškropimo.
Gomolje raztresemo v eni plasti na svetlem in toplem mestu. Po kalitvi se semenski material ponovno sortira, pri čemer se izloči krompir s šibkimi kalčki in znaki bolezni.
Priprava mesta
Krompir je posajen na sončnem območju z nevtralno zemljo, nasičeno s humusom, največ enkrat na 4 leta. Jeseni se celotno območje pognoji z gnojem in prekoplje.Spomladi mesto ponovno plitvo izkopljemo in gredicam dodamo kompost, vermikompost in mineralna gnojila. V težka tla dodamo rahljalne komponente: slama, žagovina, šota, pesek.
Če obstaja možnost okužbe krompirjeva ogorčica, je koristno jeseni posejati površino z ozimno ržjo, maja pa vse sadike globoko izkopati.
Po spravilu krompirja je bolje, da zemljo takoj posejemo z volčjim bobom, stročnicami in ajdo. Jeseni se vse sadike izkopljejo. Povratne informacije kmetov o tem "zelenem" gnojilu so zelo navdušene. Struktura tal se opazno izboljša, nasiči z organskimi snovmi in obnovi se ravnovesje hranil.
Mnogi pridelovalci zelenjave v vrstah krompirja sadijo rastline, ki odganjajo koloradskega hrošča: fižol, špinačo, koriander, tansy, ognjič.
Sajenje in zalivanje
Sorta krompirja Zhuravinka je zahtevna glede količine proste zemlje za vsak grm. Če boste vrste postavili preblizu eno drugi, bodo gomolji zaradi pomanjkanja prostora zlezli na površje.
Priporočen vzorec za to sorto je 30×80. Datumi sajenja so različni za vsako regijo in segajo od konca aprila do sredine maja. Pomembno je, da mladih poganjkov ne ujame zadnja zmrzal.
Teden dni po sajenju gredice s krompirjem previdno plitvo zrahljamo, da gomolji prejmejo dovolj kisika.
Ko sadike dosežejo 10–14 cm, se izvede prvo zalivanje. Če so dnevi suhi in vroči, gredice nekaj dni prej zalijemo, da bodo tla mehka in rahla. Kalčke lahko varno potresemo z zemljo, pustimo le vrhove listov. To bo pomagalo grmovju oblikovati več dodatnih stolonov, ki bodo nato proizvedli gomolje. Po 2 tednih se hiling ponovi.
Opis rastline
Polpokončni grmi Zhuravinke običajno dosežejo srednje velikosti (50–55 cm) in imajo srednje velike, rahlo valovite liste temno zelene barve. Majhen venec rastline je rdeče-vijolične barve in redko obrodi. Gomolji so rdeče-rožnate barve z hrapavo kožico.
Odpornost na bolezni
Opis sort beloruskega izvora krompirja Crane ga označuje kot odpornega na številne pogoste bolezni:
- zlata cista ogorčica;
- navadna krasta;
- krompirjev rak;
- črna noga;
- virusi X, M, S;
Sorta ima šibko odpornost na pozno plesni gomoljev in listov, rizoktonije ter virusa L in Y.
Zalivanje
Zalivanje krompirja, preden se začnejo oblikovati gomolji, mora biti zmerno. Običajno so v tem času še pogoste padavine. Grmi začnejo cveteti sočasno z nastankom gomoljev. Od tega trenutka se zalivanje krompirjevih gredic Zhuravinke poveča, vlaga v tleh se ohranja v območju 80–85%. To je predpogoj za normalno rast gomoljev.
Hranjenje z gnojili
Večgomoljna sorta Zhuravinka zahteva povečano prehrano in tla, nasičena z organsko snovjo, vendar ne prenaša preveč dušika. Hranjenje korenin se izvaja zvečer po zalivanju pred hribovanjem in med cvetenjem.
1 liter mulleina ali gnoja razredčite v 10 litrih vode in dodajte 2 žlici superfosfata. Pod vsak grm se vlije 1 liter raztopine gnojila.
Pred cvetenjem je koristno izvesti foliarno hranjenje. Če želite to narediti, zvečer poškropite grmovje z raztopino 10 litrov vode in 300 g sečnine. Lahko ga nadomestite z infuzijo 100 g pepela v vedru vode.
Žetev
Dva tedna pred načrtovano žetvijo krompirja vršičke pokosimo in odstranimo izven rastišča.V tem času se na gomoljih oblikuje debelejša in bolj hrapava kožica. Pri spravilu se taki gomolji manj poškodujejo, se bolje skladiščijo, izključen je tudi stik gomoljev z morebiti okuženimi vršički. Za obiranje je bolje izbrati suh, sončen dan. Izkopan krompir sušimo 3-4 ure na soncu. Pri obiranju v deževnem vremenu se gomolji en teden sušijo pod krošnjami.
Shranjevanje
Pred shranjevanjem vse gomolje skrbno sortiramo. Krompir z mehanskimi poškodbami, znaki bolezni in premajhen odložimo za takojšnjo porabo. Najbolj zdravi gomolji srednje velikosti so izbrani v ločene škatle za sajenje v naslednji sezoni.
Preostanek krompirja hranimo v prezračevani kleti pri temperaturi 2–3 ⁰С. Relativna vlažnost zraka naj bo 80–85%, za semenski material je bolje 90–95%.
Mesec dni pred skladiščenjem prostor obdelamo z antiseptikom: 400 g belila raztopimo v 10 litrih vode, pustimo, da se usede, in strukture poškropimo s tekočino brez usedlin.
Okusi in ocene
Številnim pridelovalcem zelenjave in ljubiteljem krompirja je bil žerjav všeč. Rumenkasto meso ima prijetno krompirjevo sladkobo in je primerno za pripravo okusnega pire krompirja in cvrtje. Zaradi visoke vsebnosti škroba je Crane hranljiv z bogatim okusom. Olupljeni gomolji na zraku dolgo ne potemnijo. V industriji se ta sorta uporablja pri proizvodnji čipsa. Krompir se dobro hrani in ne izgubi okusa skozi celotno obdobje skladiščenja.
Ocene pridelovalcev zelenjave o gojenju Zhuravinke so najpogosteje pozitivne. Sorta postaja vse bolj priljubljena vsako sezono. Pridelovalci zelenjave ugotavljajo odlično produktivnost, vsak grm dosledno proizvede 15–20 gomoljev.S pravočasnim zalivanjem in gnojenjem skoraj ves krompir doseže tržno velikost. Gladki ovalno-okrogli rdečkasti gomolji imajo visoko tržnost.
