Mlečni izdelki koze v Rusiji predstavljajo različne pasme. Nekateri od njih se tradicionalno gojijo v državi, na primer Saanen, drugi se šele pojavljajo. Oglejmo si opis in značilnosti koz Murciano Granadina - španske pasme, njene prednosti in slabosti, tehnologijo za nego in vzdrževanje teh živali, pravila vzreje in zdravljenje možnih bolezni.
Opis vrste in njenih značilnosti
Pasma je bila vzrejena v jugovzhodni Španiji. Španske koze Murciano Granadina so mlečnega tipa.Barva je črno-rdeča, brez belih dlak. Živali so srednje velikosti, s trikotno glavo, z ravnimi ušesi, koze imajo brado. Vrat je tanek, telo je podolgovato, prsi so široke in obsežne, križnica je izbočena. Rep je kratek in raven. Noge so srednje visoke, močne, rahlo ukrivljene, saj pokrivajo voluminozno vime. Seski na vimenu so usmerjeni naprej in navzven, koža je tanka, brez dlak. Teža samcev Murciano granadina je 50-70 kg, samic - 40-55 kg.
Mlečna pasma, v molzni dobi 210 dni, ki je sprejeta kot standard, koza proizvede 530 litrov mleka. Četrtina vseh plemenskih živali lahko proizvede še več – več kot 715 litrov. Vsebnost maščobe je 5,6-5,8%, vsebnost beljakovin 3,6-3,8%.
Murciano granadina mleko je zelo okusno, brez posebnega vonja ali priokusa. Vrednosti najpomembnejših karakteristik presegajo saanenske značilnosti, priznane v Rusiji, Alpske in nubijske koze.
Za pasmo ni značilno sezonsko razmnoževanje. Koze dosežejo spolno zrelost pri starosti 7 mesecev in takrat pridobijo 70 % svoje končne teže (30 kg). Koze so pripravljene za vzrejo pri 5-8 mesecih. Rodnost kozličkov Murciano Granadina je 90-odstotna, v povprečju se pri prvi jagnjitvi rodi 1,5 kozlička, pri naslednjih pa 2 kozlička.
Prednosti in slabosti pasme
Pomanjkljivosti vključujejo visoke stroške predstavnikov pasme v Rusiji, vendar sčasoma, ko bo teh koz več, bi se moralo zmanjšati.
Tehnologija reje in nege živali
Za zadrževanje Murciana je primeren hlev ali kateri koli primeren prostor. Izpolnjevati mora naslednje zahteve: biti topla, suha, svetla, brez prepiha. 4 m2 zadošča za 1 žival. m prostorov.
Koze se lahko povzpnejo na visoka mesta, zato bodo rade volje ležale na leseni postelji, ki jo lahko pritrdite na steno na kratki razdalji od tal.
Posebno pozornost je treba nameniti čistoči stelje in krmilnika, koze ne marajo ležati na umazani slami in ne bodo jedle iz krmilnika, ki že dolgo ni bil očiščen. Enako velja za vodo. V posodo za pitje je treba naliti samo čisto, svežo vodo. Skladnost s sanitarnimi standardi lahko ne le ohranja čiste prostore, ampak tudi prepreči nastanek bolezni.
Koze se lahko redijo skupaj z drugimi domačimi živalmi v istem prostoru. Imajo miren značaj in niso v konfliktu z drugimi živimi bitji.
S čim hraniti koze Murcia Granada
Živali hranimo s senom, travo, žitom, zdrobljeno kašo, naribanimi bučkami, korenovkami, zelenjavo in sadjem ter zeljem. Živali dobijo vodo 2-3 krat na dan, pozimi toplo vodo, poleti hladno.
Za to pasmo je zelo primerna namestitev na pašniku. Pozimi koze živijo v hlevu, ko se pojavi trava, jih prestavijo na pašnik. Če obstajajo pogoji, ga tam hranijo do jeseni. Pozimi se koze hranijo enako kot krave - seno, koncentrati, korenovke in zelenjava. Toda poleg te hrane se zanje pripravijo in posušijo veje. Hrana za veje vsebuje veliko vitaminov, beljakovin, vlaknin, koze v hladnem vremenu nestrpno jedo veje.Veje lahko izrežete iz hrasta, breze, rowan, lešnika.
Pravila vzreje
Da bi ohranili čistost pasme, je treba koze Murciano Granadina pariti s čistokrvnim samcem. Na odraslo kozo naj bo 30-50 samic. Če kozličkov ne boste uporabljali za vzrejo, lahko uporabite kozo katere koli pasme. Koze te pasme se lahko prvič parijo pri starosti 1,5 leta, prej ni priporočljivo, saj telo še ni imelo časa za oblikovanje.
Kozlički mladih mater so lahko šibki, majhni, bolehni, same koze pa ne morejo razviti mlečnosti, ki bi jo lahko pričakovali glede na potencial pasme.
Lov pri samicah traja 1-2 dni in v tem obdobju se pojavijo. Nosečnost traja 5 mesecev. Kozliči ostanejo pri materah, medtem ko pijejo kolostrum, nato se preide na ročno hranjenje. Potomce odstavimo 3,5-4 mesece po rojstvu, nato pošljemo na pitanje ali pašo v čredi. Glede na to, da se mladiči množično skotijo v drugi polovici zime in zgodaj spomladi, so poleti že popolnoma samostojni.
Možne bolezni
Za pasmo Murciano Granadina ni značilnih bolezni, vendar lahko koze trpijo zaradi nalezljivih bolezni in presnovnih patologij, če se ne upoštevajo pravila vzdrževanja in nege. Na primer zaradi vlažne posteljnine in premalo gibanja koze razvijejo bolezni parkljev. Nepravilno hranjenje in molža lahko povzročita tudi motnje in motnje – težave s prebavili, mastitis, poporodni zapleti.
Koze Murciano Granadina v Rusiji niso tako pogoste kot koze Saanen, ki so vodilne v proizvodnji mleka. Vendar ni zaman, da se pasma šteje za nacionalni zaklad Španije.Koze odlikuje visoka mlečnost in kakovost mleka, ki se uporablja za proizvodnjo znanih trdih sirov.
