Kdaj in kako nabirati čebulo na severozahodu: priporočila za kopanje v različnih regijah Rusije

Čeprav se zdi, da podnebje Leningrajske ali Arhangelske regije sploh ni primerno za gojenje zelenjave, na njivah in vrtovih sadijo korenje, grah, zelje in celo čebulo. Vreme v tej regiji ni prijetno z velikim številom sončnih dni, visokimi temperaturami in toplimi nočmi. Dogaja se, da do konca poletja ne preneha deževati, čas zorenja kmetijskih pridelkov pa se zavleče. Na severozahodu lahko ugotovite, kdaj je čas za obiranje čebule, tako da ste pozorni na določene znake. Pomembno je, da ne zamudite trenutka popolnega zorenja, sicer žetev, pobrana ob napačnem času, ne bo shranjena, ampak bo gnila in se pokvarila.

Posebnosti nabiranja čebule na severozahodu

Pridelek, ki ljubi toploto, se lahko goji v Sibiriji ter v regijah Pskov in Vologda. Toda jesen pride v te kraje hitro in kljub temu, da avgusta še vedno sije sonce in celo greje, ponoči ni več toplote, pojavijo se goste megle, razlika med dnevnimi temperaturami pa se poveča. Na severozahodu gojijo zgodnje sorte čebule, ki zorijo v 90 dneh, srednje pa v 120; pozne sorte tukaj ne zorijo.

V regiji Arkhangelsk

V severnem delu regije, ki ima veliko ozemlja, zelenjavo sadijo nekoliko pozneje kot na jugu, različni pa so tudi roki obiranja. Toploljubni paradižniki zorijo celo v odprtih gredah v regiji Arkhangelsk. Čebulo pri nas pobirajo do sredine avgusta, v sončnih poletjih se žetev pridelka za zimo začne v zadnjih desetih dneh julija. Hitijo, da bodo dela dokončali še pred padavinami.

V Leningradski regiji

Prebivalci Sankt Peterburga in njegove okolice poleti niso zadovoljni z obilico sonca in toplote, stalno je prisotna visoka vlažnost. Poletni prebivalci sadijo na svojih parcelah čebula čebula, ki se običajno pobira sredi avgusta, vendar je obdobje prilagojeno ob upoštevanju:

• sorte pridelkov;
• vremenske razmere;
• zunanji znaki;
• lokacijo spletnega mesta.

Čiščenje se izvaja v lepih dneh, ne da bi čakali na slabo vreme. V nasprotnem primeru bo priprava čebule za zimo problematična.

V regiji Kaliningrad

Gojenje pridelkov iz sadik v regijah, kjer so poletja kratka, vam omogoča, da dobite popoln pridelek. V takšnih podnebnih razmerah, kot je regija Kaliningrad, so izbrane sorte z dolgo rastno dobo.

Čebulice zorijo hitreje in so dobro shranjene, za razliko od gojenja iz semen, ki je možna v južnih regijah in v srednjem pasu.

Poletni prebivalci in vrtnarji v kaliningrajski regiji že od začetka poskušajo pobrati svoje pridelke, preden se začne deževje. Čebulo tukaj posadimo, ko se zemlja segreje na 10 stopinj, to pa se zgodi konec aprila - v začetku maja. Od tretje desetine julija, ko so dnevi jasni, začnejo nabirati čebulice za zimsko skladiščenje.

V regiji Novgorod

Zelenjavni pridelki se gojijo v zaščitenih in odprtih tleh na ozemlju Valdaiskega gorja in Ilmenske nižine, ki pripadata Novgorodski regiji.

Najprej poletni prebivalci in vrtnarji posadijo lokalne sorte iz sklopov s čebulicami premera 2 cm, nato pa uporabijo izbore, ki s kratkim poletjem zagotavljajo najboljšo letino, ki se začne kopati v zadnjih dneh julija. Delo je končano do sredine avgusta, čeprav je september v regiji Novgorod še vedno prijetno topel, vendar prezrele glave ne bodo shranjene.

Čas nabiranja čebule glede na regijo

Obdobje, ko se morate pripraviti na zimo, je odvisno od vrste pridelka, časa sajenja v tla, vremena in značilnosti nege. V isti regiji pridelki dozorijo do 2 tedna narazen. V vročem vremenu suhe glave prej dozorijo.

Za severozahod, sredino in Sibirijo je rok, do katerega je treba pobrati čebulo, 20. avgust. V večini regij se po tem datumu začne dolgotrajno in hladno deževje. Sušenje glav za dolgotrajno skladiščenje postane težavno.

Kako določiti zrelost korenaste zelenjave

Zelo pomembno je natančno vedeti, kdaj obirati. Čebula ne sme prezreti, sicer:

1. Zgornje luske odpadejo.
2. Na glavah nastanejo korenine.
3. Izdelek izgubi okus.
4. Plod je prizadet zaradi bolezni.

Nezrele čebulice hitro zgnijejo, ker se mikrobi usmerijo vanje skozi sočni vrat.

Z določenimi znaki lahko ugotovite, kdaj je čas za spravilo pridelkov. Glavna je porumenel in posušeno perje. Začnejo razpadati in ležati, zunanje luske pa spremenijo barvo, vrat se stanjša in izsuši. Datum izkopavanja čebulic lahko izračunate tako, da dnevu sajenja prištejete še 65 do 80 dni.

Pripravljalna dela

Pred žetvijo zelenjave za dolgoročno skladiščenje morate uporabiti nasvete, ki lahko pomagajo zmanjšati število poškodovanih glav. Približno 20 dni pred spravilom morate prenehati z rahljanjem tal in gnojenjem. Če je napovedano deževno vreme, lahko sajenje pokrijemo s polietilenom. Teden dni pred izkopavanjem čebulic je zgornji del očiščen zemlje.

Glave je bolje odstraniti zjutraj in vedno, ko so suhe. Ni jih treba izpuliti, ampak jih morate odtrgati z lopato ali vilami. Čebulice sušimo na zraku tako, da jih položimo na vrečo.

Kako pospešiti proces zorenja

V severozahodni regiji se pogosto zgodi, da je čas za izkop čebule že napočil, listi pa še kar ne odležejo. Dež in mrzla poletja preprečujejo zorenje glav.

Nehajte zalivati

Zunanje luske se v suhem vremenu hitreje posušijo. Da bi pospešili zorenje čebulic, 3 tedne pred rokom za spravilo, gredice prenehajo zalivati, kar omogoča znatno zmanjšanje vlage v tleh.

Spodkopavanje korenin

Lastniki vrtov se zatečejo k določenim postopkom, ki pomagajo pospešiti vlaganje perja in zorenje zelenjave. 15 dni pred spravilom za skladiščenje:

1. Konice korenin odrežite do globine 6 cm.
2. Glave se izkopljejo in prenehajo prejemati hranila iz zemlje.
3. Pograbite zemljo stran od čebulic.

V nobenem primeru ne smete kositi perja, dokler so luske še mokre. Preko njih se v sadje pošljejo bakterije, ki vodijo v njegovo gnitje.

Izpostavljenost čebulic

V južnih regijah zelenjava hitro dozori. V severozahodni regiji vlažno in hladno vreme preprečuje izsušitev lusk in posedanje perja.

Da bi pospešili ta proces, je zgornji del glav izpostavljen, ne morejo dovolj prejeti hrane iz tal in dozoreti.

Obiranje

Čebulice morate začeti izkopavati iz zemlje, ko odpade več kot polovica perja. V 10 dneh bodo vsi razpadli, v tem času pa je priporočljivo popolnoma odstraniti glave, ki imajo čas za zorenje.

Čas čiščenja je določen z drugimi merili:

1. Vrat čebule, pokrit z luskami, ob pritisku škrta.
2. Spodnji listi so oveneli.
3. Korenine nekaterih korenovk so odmrle.

V ohlapni zemlji čebulic ne morete iztrgati z vilami ali lopato, ampak jih preprosto potegnite za šopek. V glineni zemlji se izkopljejo, tla pa previdno očistijo z rokami in ne z orodjem, da ne poškodujejo koreninskega pridelka.

Izkopane čebulice skupaj s perjem je treba sušiti vsaj teden dni, v jasnem vremenu pustimo glave ves dan na svežem zraku, zvečer pa jih odnesemo v prezračen hlev ali verando.

Značilnosti čiščenja v deževnem vremenu

V severozahodnih regijah sonce ne sije vedno in dnevi so lepi konec julija, še manj avgusta.V tej regiji morate biti pripravljeni na žetev v mokrem vremenu, ko je težko ugotoviti, ali je čebula zrela. Glave, pobrane v dežju, sušite tako, da jih položite v eni plasti v toplo, dobro prezračevano sobo.

Enkrat na dan je treba čebulice obrniti, ločeno se izberejo obrezane ali pokvarjene. Tla ni treba čistiti, dokler se zemlja ne začne sama drobiti. Glave položite v lesene škatle in jih sušite vsaj teden dni. Če so čebulice preveč umazane, jih operemo v vodi in odstranimo luske, ki se spet pojavijo po treh tednih, ko se korenovke posušijo v prostoru z dobrim prezračevanjem.

Kako pripraviti čebulo za shranjevanje

Perje se ne striže takoj po spravilu. Med sušenjem glave vsaj enkrat na dan obrnemo, da zagotovimo enakomeren pretok zraka. Po 8 ali 10 dneh odstranimo korenine in liste, odrežemo vrat, tako da ostane do 5 cm.

Po nadaljnjih 2 tednih se čebulice sortirajo in če so luske suhe in šelesteče, to pomeni, da je zelenjava pripravljena za shranjevanje. Glave so postavljene v košare in škatle.

Poletni prebivalci in vrtnarji zbirajo tudi semena za naslednjo sajenje iz svojih postelj. Če želite to narediti, vzemite goste čebulice, katerih premer je približno 10 cm, tri mesece jih hranimo v topli sobi in aprila pošljemo na tla, odrežemo vrat. Razdalja med čebulicami je 15 cm, med vrstami malo več. Konec avgusta listi porumenijo in se posušijo, seme pa dozori.

V zasebni hiši se žetev pusti v suhi kleti ali skednju. Do naslednje pomladi je mogoče posušene glave shraniti tudi v stanovanju. Za to spletemo vence ali pletenice, ki jih privežemo na strop ali steno v shrambi ali kuhinji.

Na izoliranem balkonu ali loži se čebulice pošljejo v košare ali lesene škatle, katerih višina ne presega 25 cm, in jih obesijo v nogavico ali mrežo.

Da bi preprečili gnitje ali izsušitev pobranega pridelka, ga je treba shraniti v prostoru, kjer vlažnost ni nižja od 55%, vendar ne višja od 60. Temperatura, kjer se repa hrani za hrano, mora biti v območju 20–20°C. 22, za perje - pri 5 stopinjah. Majhne garniture, ki so posajene za pridelavo svežega zelenja, pustimo v prostoru, kjer temperatura ni višja od 5 ºС. Da se majhne čebulice ne izsušijo, jih posejemo za zimo. Spomladi se pojavijo kalčki, se hitro razvijejo in oblikujejo se mladi listi.