Čreda na podružnični kmetiji je volna, meso in mleko. Živali so nezahtevne in hitro pridobivajo na teži. Zato že stoletja obstajajo poleg ljudi. Ljudje vzrejajo nove pasme, poskušajo narediti živali velike, odporne na bolezni in enostavne za vzdrževanje. Vsem tem kriterijem ustrezajo ovce askanske pasme, ki se gojijo na majhnih zasebnih kmetijah in velikih kmetijah.
Zgodovina pasme
Delo na vzreji ovc iz fine volne Askania se izvaja od leta 1925 v ukrajinskem rezervatu Askania-Nova.Odločili so se za križanje lokalnih merino ovc z ameriškimi ramboulierji. Posledično je bilo načrtovano pridobiti velike živali z visokokakovostno volno. Do leta 1935 se je pojavila nova pasma volnenega mesa, ki je bila popolnoma prilagojena za vzdrževanje v lokalnih razmerah. Pasma Askani je razširjena v južnih regijah Rusije in po vsej Ukrajini.
Opis in značilnosti askanske ovce
Živali so velike, z belim ali rumenkastim krznom, izrazito mesnato. Na vratu sta 1-2 gube. Mast je lahko bele, rumenkaste ali bež barve. Ščiti volno pred umazanijo in visoko vlažnostjo.
Ovce askanske pasme spadajo med živali iz mesa in volne. Imajo naslednje značilnosti:
- razvita mišična masa;
- močne kosti;
- ovce, ki tehtajo do 60-65 kilogramov, ovni - do 110-115 kilogramov;
- višina v grebenu do 65-70 centimetrov za ovce in 80-85 centimetrov za ovne;
- odsotnost rogov pri ovcah in njihova prisotnost pri ovnih;
- prisotnost bele goste volne, dolge do 10-11 centimetrov pri samcih in 8-9 centimetrov pri ovcah.
Ovni askanske pasme lahko proizvedejo do 20 kg volne na leto. Ne pokriva le hrbta in strani, temveč tudi trebuh in noge živali. Volna, ostrižena z ovc, je bolj kakovostna, a je je manj, tudi do 8 kilogramov. Živali hitro rastejo, ovce imajo visoko plodnost, dajejo 2 jagnjeta na jagnje. Za prvo jagnjitev je značilen pojav 1 jagnjeta.
Predstavniki te pasme pri križanju odlično prenašajo lastne dedne lastnosti. Zato obstaja toliko znotrajpasemskih vrst askanijskih ovc.
Pozitivne in negativne strani
Pasma obstaja že več kot 80 let in ostaja priljubljena. Ovce redijo na majhnih kmetijah, redijo pa jih tudi v industrijskem obsegu. Prednosti pasme so:
- Velikost. To so največje merino ovce.
- Količina in okus pridobljenega mesa. Nekateri posamezniki dosežejo težo 150 kilogramov, meso je brez posebnega vonja z majhno količino maščobe.
- Sposobnost prenosa dednih značilnosti pasme. Njeni predstavniki se uporabljajo za izboljšanje živine.
- Kakovost in količina proizvedene volne.
- Dobra plodnost ovc in hitra rast jagnjet. Yarka v 18 mesecih pridobi težo odrasle ovce.
Jagnječje meso je mehko, brez vonja in dietno. Volna se uporablja v tekstilni proizvodnji. Pasma ima nekaj pomanjkljivosti:
- maščoba rahlo izstopa;
- krzno postane zelo umazano na hrbtu;
- Dolžina dlake se na različnih področjih razlikuje.
Ker je prednosti bistveno več, se pasma goji v Rusiji in Ukrajini, pogosto pa se uporablja za izboljšanje lastnosti obstoječe živine. Meso je primerno za prehrano starejših in slabotnih ljudi in je odličnega okusa.
Pravila vzdrževanja in nege
Živali so nezahtevne pri hrani. Poleti se pasejo, v hladnem vremenu je treba opremiti ovčjo stajo. Tla so poravnana, posteljnina pa se občasno menja. V ovčji staji je predvidena razsvetljava. Prepih in gneča sta živalim škodljiva, temperatura v ovčji staji naj bo 6-8 °C. Potrebna je sveža voda.
Hrani se 3-4 krat na dan. Po hranjenju dajte vodo. Ne pozabite dati soli, postavljena je poleg posode za pitje. Normalizira prebavo. Treba je pregledati živino, preveriti stanje dlake in kopit.Kopita je treba občasno obrezati, da se prepreči pojav kopitne gnilobe. Jato strižemo spomladi, ko se temperatura dvigne na 18-22 °C. Režite z ostrimi škarjami ali električnimi škarjami. Rezati morate previdno, da ne poškodujete živali. Rane in praske po striženju razkužimo.
Kaj hraniti
Poleti je glavni vir prehrane za čredo sočna krma. Pred pašo je treba pašnik pregledati, na njem ne sme biti kokošje bane, daturja, celandina ali mlečka.
Zanje so koristne mlade veje dreves. Pridelujejo veje jablan, hrušk, vrbe, jelše in topola. Pozimi se živali hranijo s senom, silažo in korenovkami. Plemenski ovni so opremljeni s senom, krmnimi mešanicami in vitamini.
Vzreja askanijskih ovc
Po letu 1935 se je delo za izboljšanje pasme nadaljevalo, postavljena je bila naloga izboljšati kakovost volne in striženje z vsake glave. Od leta 1959 do 2000 je bilo razvitih več pasemskih tipov s križanko volne, ki se uporabljajo za proizvodnjo tkanin in pletenin. Na primer Tauride merino, Askanian blackhead tip ovce, Dnepropetrovsk mesa in volne ovce. Danes je v Ukrajini več vzrejnih farm, specializiranih za vzrejo askanijskih ovc.
Pogoste bolezni
Običajno so razdeljeni v 3 skupine: neinfekcijske, helmintske invazije, nalezljive bolezni. Pri nepravilnem hranjenju se pri ovcah pojavi napenjanje v vampu. Živali se lahko zastrupijo s strupenimi rastlinami na pašniku. Pljučnica se razvije, če jo hranimo v hladnem in vlažnem prostoru ali nepravočasnem striženju. Živali morajo biti razglistene. To počnejo četrtletno.
Nalezljive bolezni so: listerioza, črne koze, bradoza, slinavka in parkljevka. Za zdravljenje živali morate poklicati veterinarja, bolna ovca je ločena od črede. Večina nalezljivih bolezni zahteva karanteno.
Ovčereja je donosen posel. Rodovniške živali na kmetiji vam omogočajo, da hitro povrnete stroške in začnete ustvarjati dolgo pričakovani dobiček, askanska pasma ostaja ena najbolj priljubljenih.
