Značilnosti gojenja in nege koreninskega peteršilja na odprtem terenu

Koreninasti peteršilj je stalni prebivalec zelenjavnih vrtov. Ta kultura je hladno odporna in nezahtevna. Z malo nege si lahko poletni prebivalec zagotovi aromatično korenovko za zimo.

Začimba korenine izboljša okus juh in solat. Iz njega se pripravljajo samostojne jedi. Začimbe za prve jedi na osnovi koreninskega peteršilja so priljubljene med vrtnarji.Nemogoče si je predstavljati kuhinjo brez uporabe te dišeče rastline.

Prednosti korenovke so dolgo in raznoliko skladiščenje. Lahko ga zamrznemo, solimo ali shranimo v kleti. Pikantna korenina bo ohranila okus in potrošniške lastnosti.

Značilnosti gojenja koreninskega peteršilja

Gojenje listnega peteršilja vrtnarji se lahko spopadejo tudi s korenino. Vendar je treba upoštevati posebnosti kulture:

• Korenina ima raje ohlapna, zračna tla;
• za pridobivanje enakomernih podzemnih plodov je treba upoštevati kmetijske tehnike (zalivanje, gnojenje, rahljanje);
• koreninsko začimbo gojimo na gredici, v rastlinjaku ali na okenski polici (za siljenje zelenja pozimi).

Semenarji ponujajo dovolj sadilnega materiala. Med vrtnarji so priljubljene naslednje sorte aromatične korenovke:

• Produktivna (dolžina korenin do 20 cm, kaže odpornost proti boleznim in škodljivcem);
• Alba (zraste do 290 g, nima drobnih dlačic na glavni korenini, se odlično skladišči);
• Končni (koreninski (podzemni) del zraste do 200 g, plodovi so izravnani, nežen okus se razkrije pri konzerviranju);
• Sladkor (cenjen zaradi zgodnjega zorenja koreninskega dela, zraste do 60 g, sivo bele barve, sladkega okusa).
• Eagle (nizozemska sorta, korenovke so poravnane, zraste do 140 g, cenjena zaradi visokega pridelka in univerzalne uporabe korenin).

Pri nakupu semen vrtnarji ocenijo čas zorenja, pridelek korenin, okus in možnosti uporabe.

Datumi pristanka

Koreninski peteršilj je hladno odporna rastlina. V odprto zemljo je dovoljeno saditi takoj, ko se zemlja segreje na 4 stopinje Celzija. To se običajno zgodi takoj po odmrzovanju tal. Pomembno je, da ne zamudite čas sajenja: peteršilj za kalitev potrebuje veliko vlage.V suhi zemlji semena ne bodo vzklila.

Spomladi je na vrtu veliko dela. Pred zimo lahko sejete hladno odporno poljščino. Semena dišavnice bodo dobro pognala, ko bo vreme primerno.

Za sajenje morate izbrati čas 2-2,5 tedna pred nastopom vztrajnega hladnega vremena. Semena potrebujejo čas, da nabreknejo. Vendar ne bi smeli imeti časa za kalitev. Setev se izvaja samo s suhimi semeni. Pri tej metodi sadilnega materiala je priporočljivo vzeti 30% več.

Izbira mesta pristanka

Za pridobitev želenega pridelka korenin morate izbrati pravo mesto za greben:

1. Koreninski peteršilj ima raje ohlapna (prepustna za vlago in zračna) tla. Idealna so peščena ilovnata, sod-podzolična in lahka ilovnata tla.
2. Mesto mora biti dobro osvetljeno s soncem. V zasenčenih območjih korenine rastejo majhne.
3. Grebena ne smemo poplaviti: peteršilj zlahka zgnije.
4. Zasaditve je treba zaščititi pred mrzlimi severnimi vetrovi in ​​prepihom. Dobro je saditi korenovke na južni strani stavb.
5. Posebno pozornost posvetite predhodnikom. Korenina daje odlično letino po bučkah, bučah in kumarah. Ni priporočljivo saditi po rožnatih rastlinah (korenje, peteršilj, zelena).

Ne pozabite: sedež je treba pripraviti vnaprej. Pri sajenju korenovke spomladi-jeseni, pri setvi pred zimo - mesec dni vnaprej.

Sladkorni peteršilj: gojenje na odprtem terenu

Sladkor je med vrtnarji najbolj priljubljena sorta koreninske začimbe. Obožujejo ga zaradi zgodnjega zorenja, produktivnosti in posebnega (sladkega okusa). Pri gojenju na odprtem terenu je treba upoštevati naslednje pogoje:

1. Pred sajenjem je prepovedano dodajati kompost ali humus: korenine bodo postale grobe in izgubile tržno vrednost.
2. Tla je treba napolniti z mineralnim kompleksom v skladu z navodili proizvajalca.
3. Gnojila je treba uporabiti pri kopanju (na bajonetu lopate). Hkrati očistite greben plevela: zavirajo korenino.
4. Označite vrstice na razdalji 20 cm drug od drugega. Naredite utore globine 2 cm.
5. Pri sajenju spomladi jih je priporočljivo zaliti s toplo raztopino kalijevega humata.
6. Semena posadite na razdalji 3-4 cm drug od drugega. V luknjo položite 3 semena (da se izognete praznim prostorom).
7. Potresemo z zemljo in potlačimo.
8. Da ohranite vlago (med spomladanskim sajenjem), pokrijte greben z lutrasilom.
9. Peteršilj dolgo kali. Zasaditve je treba redno navlažiti z uporabo netkanega materiala.

Po kalitvi je treba pustiti eno močno rastlino. Ostale je treba izločiti.

Gojenje koreninskega peteršilja doma

Nekateri vrtnarji uporabljajo koreninski peteršilj za siljenje zelenja doma pozimi. V tem primeru je treba upoštevati:

1. Temperaturni režim. Pred vznikom 4-10 stopinj Celzija, nato 15-20.
2. Vlažnost. Tla je treba redno navlažiti. Toda rastline ni priporočljivo prelivati: koreninska začimba zlahka gnije.
3. Osvetlitev. V zaprtih prostorih je treba koreninski peteršilj osvetliti do 16-18 ur.
4. Hranjenje. Med sajenjem se uporabljajo gnojila. Če so rastline depresivne, jih po rezanju hranimo z mineralnim kompleksom.

Pri siljenju zelenja iz korenin obstaja možnost pojava cvetne puščice.

Sladkorni peteršilj: gojenje v rastlinjaku

Mnogi vrtnarji poskušajo gojite peteršilj v rastlinjaku ali rastlinjaku. To zahteva prosti prostor. Prednost sladkorja je zgodnje zorenje. Pri pozimi setvi pridelek poberemo pred namestitvijo glavnih posevkov v rastlinjaku.

Običajno Sugar sadimo v neogrevan rastlinjak, ko se sevanje poveča: konec januarja. Ko pride do nenadnega mraza, je priporočljivo zasaditve prekriti z debelim lutrasilom (60 g / kvadratni meter).

Značilnosti oskrbe

Peteršilj je nezahtevna rastlina. Toda vrtnar bo moral zagotoviti preprosto nego korenine.

Pravila zalivanja

Aromatična korenina prenaša kratkotrajno sušo. Toda okus korenovke se poslabša. Po sušenju vrhnjega sloja je treba greben navlažiti.

Za zalivanje je priporočljivo uporabiti toplo vodo. Da bi to naredili, ga vnaprej vlijemo v posode. Peteršilj zalivamo zjutraj ali zvečer. V daljšem deževnem vremenu je treba grebene pokriti s filmom.

Top preliv

Pred sajenjem semen začimb se v tla doda kompleks mineralnih gnojil. Po pojavu sadik je priporočljivo, da jih enkrat nahranite z dušikovim gnojilom. Če želite to narediti, pripravite poparek fermentiranih zelišč:

• napolnite posodo s plevelom brez korenin;
• napolniti z vodo;
• zaprite pokrov in postavite na sonce;
• po začetku fermentacije poparek razredčimo z vodo v razmerju 1:8 in z njim hranimo peteršilj.

Ko vrhovi zrastejo 10-15 cm, je treba uporabiti mineralna gnojila. Bolj priročno je uporabljati topne. Nadaljnje hranjenje ni smiselno: peteršilj bo iskal hranila v zgornjih plasteh zemlje. Ne tvori lepih, enakomernih korenin.

Možne bolezni in škodljivci koreninskega peteršilja

Peteršilj je dovzeten za nekatere bolezni:

• peronosporoza (listi so prizadeti s pikami, nato se vrhovi izsušijo);
• bela gniloba (korenine zbolijo, se zmehčajo in izginejo);
• bele lise (na talnih delih nastanejo lise, nato se tkiva zmehčajo in gnijejo);
• rja (vrhovi pordečijo in se posušijo).

Bolezni nastanejo zaradi kršitev pravil oskrbe. Ob upoštevanju kmetijskih praks vrtnarji dobijo pridelek zdravih, okusnih korenin.

Škodljivci

Največjo škodo povzroča nasadih korenčkov lubac. Jajčeca odlaga na dno korenine. Izležene ličinke poškodujejo rastlino.

Za zaščito je priporočljivo nasade poprašiti z mešanico pepela in tobačnega prahu. V poletnem času žuželk je koristno pokriti gredice z lutrasilom z gostoto 17 g/kvadratni meter.

Drugi škodljivec so listne uši. Sadijo ga mravlje. Za boj proti njim uničite mravljišča (aprila) in listne uši sperite z raztopino zelenega ali katranskega mila.

Za preprečevanje korenčkove muhe nasade poškropimo z vodo z dodatkom kerozina (žlica na 1 liter). Toda s to metodo imajo korenine neprijeten vonj in okus. Izkušeni vrtnarji se škodljivca znebijo tako, da poleg peteršilja posadijo čebulo in česen.

Žetev in skladiščenje

Čas za izkopavanje korenin peteršilja je zgodaj jeseni. Previdno jih dvignemo z vilami. To orodje povzroča najmanj škode korenovkam.

Izkopane rastline otresemo s tal in sušimo na soncu 2 uri. Ta postopek uniči škodljive bakterije.

Nato so vrhovi odrezani. Če nameravate pozimi siliti zelenje iz koreninskega dela, pustite panj 1-2 cm, pri shranjevanju pa odrežite rastno točko skupaj z delom koreninskega pridelka. Tako bo peteršilj ostal sočen.

V hladilniku so korenine shranjene v perforirani plastični vrečki. Nekateri vrtnarji prekrijejo koreninski pridelek z mokrim peskom in ga spustijo v klet.

Zmrznjen peteršilj ohrani svoj okus in hranilne snovi. Korenine je treba oprati, sesekljati in dati v posodo ali vrečko.Korenina ima odličen okus v zamrzovalniku, zaradi česar so korenine pripravljene za uporabo skozi vse leto.