Afriški muškatni som je riba, ki je priljubljena med številnimi ribiči. S pravilno pripravo poslovnega načrta, nakupom vse potrebne opreme, hrane in mladic bo takšna dejavnost postala vir visokega dobička. Dejstvo je, da je cena kilograma te ribe precej visoka. Da bi bil poslovni projekt uspešen, je pomembno upoštevati številne značilnosti in nianse.
Opis rib
Ime ribe neposredno govori o celini, kjer je som prvotno živel.V Afriki voda pogosto presahne. Zato so ribe prisiljene živeti pod skorjo posušenega blata. Zato se je som lahko prilagodil težkim razmeram. Posledično ima edinstven epibranhialni organ, imenovan claria. Z njegovo pomočjo so ribe lahko dihale zrak iz ozračja. Drugi posamezniki nimajo nič takega. Zaradi prisotnosti tega edinstvenega elementa so soma začeli imenovati clarium.
Kako izgleda
Glede na vizualne značilnosti je afriški som podoben navadni vrsti, ki živi v ruskih rekah. To ribo odlikuje podolgovato telo, ki je rahlo stisnjeno s strani. Afriški som velja za okusno in nezahtevno ribo, ki hitro raste. Poleg tega ima tako škrge kot pljuča, tako da lahko živi brez vode 2 dni, za dihanje pa uporablja navaden zrak.
Za to vrsto soma je značilna velika glava, ki je rahlo stisnjena. Ima tudi majhne oči in velika končna usta, nad katerimi so 4 pari anten. Druga značilnost je prisotnost zaobljene repne plavuti. V tem primeru se hrbtna in analna plavut štejeta za precej dolgi. Barva soma je različna. Lahko je peščeno rumena ali siva z olivno ali zeleno-rjavimi lisami. Trebuh je bel.
Kje živi?
V Afriki se ta riba nahaja povsod. Najdemo ga v Izraelu, Libanonu, Turčiji, Jordaniji. Riba živi tudi v več evropskih državah. Najdemo ga tudi v Južni Ameriki in Aziji. Ta som živi v jezerih, potokih, rekah in močvirjih, ki se nenehno izsušujejo.
Tudi vrste clariid lahko najdemo v močvirjih in poplavnih potokih. Živijo v velikih bazenih do enega leta, nato pa se preselijo v začasne rezervoarje, ki se nahajajo blizu obale. Tu se te ribe razmnožujejo.Poleg tega jih veliko ljudi vzreja v umetnih razmerah.
Ohranjanje v umetnih pogojih
Ta riba velja za nezahtevno. Toda pri vzreji morate še vedno upoštevati številna pravila. Ribogojci morajo vzdrževati optimalno temperaturo vode in ribam zagotoviti ustrezno prehrano.
Izbira lokacije
Tako kot kalifornijski som so tudi afriški somi primerni za temperature +18 stopinj. Vendar pa je povsem sprejemljivo gojiti to ribo v območju +8-35 stopinj. Hkrati se somi lahko razmnožujejo le pri temperaturah nad +18 stopinj. Za hranjenje je potreben temperaturni režim nad +25 stopinj.
Za polnjenje umetnih ribnikov ne smete uporabljati vode iz rek ali jezer. Lahko vsebuje povzročitelje okužb, ki jih som ne more obvladati. Zato bi bila primerna rešitev uporaba navadne vode iz vodnjakov. Uporabite lahko tudi posebne naprave, ki pomagajo zmanjšati alkalnost.
Značilnosti hranjenja
Pri vzgoji soma doma je pomembno, da mu zagotovimo ustrezno prehrano. Za pravilno pripravo prehrane je vredno določiti starost in velikost rib. Kot vir energije lahko uporabite že pripravljene mešanice, kupljene v trgovini. V ta namen so primerne tudi ribe in vampi.
Da bi mladice afriškega soma hitro pridobile na teži, jih je treba hraniti do 10-krat na dan. Od rojstva do nekaj dni ličinke jedo zooplankton. V drugem tednu jih lahko preklopite na krmno mešanico, ki se prodaja v obliki paste.
Za mladice od 100 miligramov se profesionalne kaše štejejo za glavno sestavino menija. Hraniti jih je treba vsaj 10-krat na dan. Pomembno je, da se držimo norme, ki znaša 10% telesne teže.
Ko mladice dosežejo 1 gram, se v prehrano uvedejo pripravljena hrana in zdrobljena vranica.Hkrati se število hranjenj na tej stopnji zmanjša na 8. Po 1,5 mesecih mlade živali pridobijo 20 gramov. Po tem se lahko pogostost hranjenja zmanjša na 5.
Ribe, starejše od 2 let, je treba hraniti 2-3 krat na dan. Priporočljivo je, da v mešanice vključite odmrznjene trupe in ribje odpadke. Kot vir hrane je primerna tudi mešana hrana za postrvi. Vsak posameznik naj poje vsaj 4 % svoje teže na dan. Pomembno je upoštevati, da so lačni somi sposobni pojesti svoje bližnje. Med vzrejo samice potrebujejo povečano prehrano.
Razmnoževanje
Pri vzgoji afriškega soma v umetnih pogojih je treba upoštevati posebno tehnologijo za pridobivanje potomcev. Takšne metode so razvili v številnih razvitih državah, vendar so patentirane in zato niso javno dostopne.
V postsovjetskem prostoru takšna tehnologija še ni v celoti razvita. Zato je ves sadilni material uvožen iz drugih držav. Posledično se proizvodni stroški povečajo za 15 %. Trenutno bo mladica te ribe, ki tehta 10 gramov, stala 50 centov.
Proizvajalci posameznikov se gojijo ločeno od komercialnih mladih živali. Za oblikovanje plemenske jate je vredno izbrati najboljše primerke. Po tem jim svetujemo, da zagotovijo idealne pogoje in kakovostno prehrano.
Afriški somi se lahko drstijo mesečno. Vendar to zahteva stimulacijo matic. Nato je treba jajca oploditi s semenčico samcev. To se naredi umetno. Nato je treba material postaviti v akvarijske inkubatorje. Ko mladice malo zrastejo, jih je treba prenesti iz inkubatorja v bazene. Ta tehnika se uporablja na velikih kmetijah.
Pri gojenju soma na majhnem območju je precej težko pridobiti oplojena jajčeca. Zato poletni prebivalci, ki gojijo to ribo, preprosto kupujejo kaviar na posebnih kmetijah.
Značilnosti drstenja
Za uspešno zorenje jajčec je pomembno, da samicam zagotovimo primerne pogoje. V tem primeru je koristna voda s temperaturo nad +25 stopinj. Ovulacijo opazimo 12 ur po injiciranju v hipofizo. Za to vrsto soma je značilen nemiren značaj. Zato so ribogojci prisiljeni evtanazirati samice, da bi pridobili ikre. Da bi to naredili, se ribam vbrizga anestetik. V večini primerov se v ta namen uporablja Propiscin.
Kaviar je treba pridobiti od vsake samice posebej. Po standardih mora njegova teža znašati vsaj 20% teže posameznika. Po manipulaciji je treba samice za eno uro dati v raztopino KMnO4. Pri pripravi morate vzeti 0,5 grama izdelka na 100 litrov vode.
Po prejemu kaviarja ga je treba razdeliti na več delov. Ni priporočljivo mešati jajčec samic. Teža ene porcije je približno 300 gramov. Po tem morate vzeti 3 mililitre mleka. Najbolje jih je vzeti od več samcev. Zahvaljujoč temu bo mogoče povečati učinkovitost gnojenja. Mleko in kaviar je treba potopiti v vodo in temeljito mešati 5 minut.
Kako vzgajati soma
Prva faza traja 20-25 dni. Istočasno afriški som pridobi sposobnost vdihavanja atmosferskega zraka. V tem času je vredno posaditi približno 100 ličink na 1 liter vode. Voda se postopoma napolni s kisikom. To pomaga vzpostaviti presnovne procese v bazenu.
V tem obdobju je priporočljivo hraniti ličinke s tubifexom. Dovoljena je tudi uporaba dekapsuliranih slanih kozic.Po enem tednu se prehrani doda začetna hrana. Pomembno je upoštevati zahteve glede osvetlitve. Pomembno je, da je utišan. Ličinke so nagnjene k kanibalizmu, zato do konca prve stopnje od sto posameznikov običajno ne preživi več kot 25-50.
Prihodnje ribe je treba razvrstiti v tretjem tednu. Poseg v vodno telo predstavlja resen stres za ribe. Zato je treba sortiranje opraviti zelo previdno. Po tem je priporočljivo, da posameznike eno uro postavite v antibakterijsko raztopino.
Druga stopnja traja 35 dni. Na začetku je treba v bazen dati 300-500 miligramov razvrščenih ličink. Razvrščanje vključuje razdelitev na 2 dela. Hkrati se ločijo majhne in velike ličinke. Priporočljivo je, da mladice ponovno posadite glede na njihovo težo in velikost bazena. Hranjenje se izvaja 3-krat na dan. V tem primeru se količina krme določi v višini 5% teže rib.
Tretja faza traja več mesecev. V tem času je teža rib 130-200 gramov. Na hitrost razvoja mladic vpliva gostota naseljenosti. Za bazen s prostornino 5 tisoč litrov morate uporabiti 2,5 posameznika na 1 liter. Pomembno je vzdrževati parametre temperature vode pri +27 stopinj. Na tej stopnji mladice potrebujejo lebdečo hrano. Vodo je treba zamenjati v intervalih 2 ur.
Možne bolezni
Bolezni afriškemu somu povzročajo veliko škodo in lahko povzročijo negativne posledice. Najpogostejše težave vključujejo naslednje:
- Vodna plesen - v tem primeru so škrge, plavuti, koža in oči prekrite z belimi ali sivimi madeži. Okužba se običajno hitro širi.Za obvladovanje patologije je treba ribe dati v kopeli s 5% raztopino natrijevega klorida 1-2 minuti.
- Bolezen belih popkov - v tem primeru se posamezniki zadržujejo blizu površine vode, njihova telesa pa zavzamejo navpičen položaj. Z razvojem patologije somi plavajo precej počasi. Poleg tega se koža v bližini ust in škrg prekrije z belimi lisami. Za uničenje bakterij je treba krmi dodati antibiotike. Učinkovita zdravila vključujejo terramicin, oksitetraciklin in kloramfenikol.
- Deformacija glave - v tem primeru riba izgubi apetit in pogine. Bolezen spremlja otekanje tkiv na obeh straneh glave. Najpogosteje se patologija pojavi pri somih do 10 centimetrov v dolžino. Poginule ribe imajo zadebeljeno in deformirano lobanjo, kar kaže na pojav razpok. Da bi se izognili takšnim težavam, je vredno sistematično dodajati vitamin C hrani za ribe.
- Peptična ulkusna bolezen - z razvojem patologije je koža čeljusti in repne plavuti prekrita z belimi ali rdečimi razjedami. Poleg tega ribe postanejo letargične. Da bi se izognili patologiji, je pomembno spremljati kakovost vode. Treba ga je sistematično spreminjati.
- Sindrom črevesne poškodbe - v tem primeru je otekanje trebuha. Hkrati je barva na trebuhu temnejša, analno območje pa postane rdeče. V končni fazi opazimo poškodbe trebušne stene. Kakovostna, dobro prebavljiva hrana bo pomagala pri obvladovanju težave.
Kako donosna je vzgoja soma?
Gojenje afriškega soma velja za precej obetavno dejavnost. Že v šestih mesecih jih je mogoče ujeti in prodati. Na tej stopnji tržna teža posameznikov doseže 1 kilogram.Hkrati so natančni parametri produktivnosti odvisni od kakovosti in količine krme.
Afriški muškatni som pridobiva težo po načrtu. Zato lahko podjetnik vnaprej izračuna, koliko bodo ribe pridobile ob uporabi določene količine krme. To omogoča izračun dobička.
Podjetniki začetniki naj uporabljajo ekstenzivne ali polintenzivne metode gojenja. Poslovneži z dobrim začetnim kapitalom se pogosto odločijo za intenzivno metodo.
Preden se lotite tega posla, je pomembno narediti poslovni načrt. Temelji na izračunu stroškov in letnih dobičkov. Vredno je upoštevati, da boste morali v začetni fazi vložiti denar v izgradnjo majhnega rezervoarja in ustvarjanje ustreznega ekosistema. Prav tako je treba namestiti pomožno opremo, vključno s sistemi razsvetljave in filtri. Poleg tega je treba pridobiti dovoljenja, izračunati stroške nabave hrane in mladic ter vzpostaviti odnose z dobavitelji.
S kakšnimi težavami se soočajo lastniki?
Glavna težava pri gojenju afriškega soma je potreba po znižanju proizvodnih stroškov. Ob tem je pomembno, da ostanemo konkurenčni. Strokovnjaki pravijo, da je bolje izboljšati ekosistem ribnika kot se zatekati k vse bolj intenzivnim metodam gojenja.
Afriški som velja za dokaj priljubljeno ribjo vrsto, ki se goji za prodajo. Cenjena je zaradi svoje nezahtevnosti, vsejedosti in odpornosti na bolezni.
