Morska iverka je zanimiva riba, ki jo odlikuje nenavadno bizarno oblikovano telo. Za to osebo je značilna zanimiva sploščena oblika telesa. Hkrati je njegovo meso odličnega okusa in prinaša velike koristi za zdravje. Po ploščatem telesu je enostavno ugotoviti, da riba živi na dnu. Hkrati vsi ne poznajo njegovih navad in ribolovnih značilnosti.
Opis
Ta plenilska riba spada v družino Flounder. Živi predvsem v morjih, ki se nahajajo v Atlantskem in Tihem oceanu.Riba izgleda nenavadno in to je njena glavna značilnost.
Videz
Glavna značilnost iverke so izbuljene oči, ki se nahajajo na desni strani telesa. Zaradi te funkcije se pogosto imenuje desnostranski. V redkih primerih se organ vida nahaja na levi ali ob straneh.
Leva stran telesa brez oči se imenuje slepa stran. Pokrit je z gosto in trdo kožo. To ribam nudi zaščito pred sovražniki in izboljša gibanje po pesku in kamnitem terenu.
Značilne lastnosti morske iverke vključujejo naslednje:
- Telo je ploščato telo, ki ribi, ki živi na dnu, pomaga, da se skrije pod kamen ali zakoplje v pesek. Bočna linija se nahaja neposredno med očmi. Koža na desni se šteje za bolj gladko in lahko spreminja senco glede na barvo dna. To izboljša kamuflažo. Za levo stran, ki se stika z dnom, je značilen svetlejši odtenek.
- Glava - oči so konveksne in se nahajajo precej blizu. Bočna linija, ki ju jasno ločuje, omogoča ločeno opravljanje funkcij. To bistveno poveča vidljivost. V ustih so ostri zobje. Poleg tega se odlikuje po poševni obliki. Operkulum je na levi strani.
- Plavuti - rep je skrajšan, vendar odlično opravlja svoje naloge. Zaradi tega elementa se riba hitro premika. Hrbtna plavut je podolgovata in se nahaja blizu glave. Trebušni elementi so nameščeni simetrično. Odlikuje jih ozka osnova in obilica žarkov. Zahvaljujoč temu plenilec postane bolj spreten in neranljiv. Zgornji del telesa je pogosto rjave barve. Vendar pa na to vpliva vrsta dejavnikov - vrsta iverke in njen življenjski prostor.
Habitat
Iverka živi predvsem v morjih in oceanih.Z geografskega vidika njegov življenjski prostor pokriva naslednja območja:
- obalna območja Sredozemskega morja;
- obale Skandinavije;
- rezervoarji srednjeevropske celine.
Morska iverka živi v vodah Tihega in Atlantskega oceana. Na splošno ima ta plenilec veliko sort in se odlikuje po pomembnih mejah svojega habitata. Ta riba je zelo razširjena in ni na robu izumrtja.
Življenjski slog
Iverka je lahko rečna ali morska. V vsakem primeru se ta riba šteje za samotarko in raje vodi spodnji življenjski slog. Predstavniki družine se lahko skrijejo in posnemajo okoliško pokrajino. Ribe večino časa ležijo na površini vode ali se zarijejo globoko v usedline. Zahvaljujoč prisotnosti naravne kamuflaže, iverka dobi priložnost, da ujame plen iz zasede in se skrije pred velikimi plenilci.
Kljub vidni počasnosti in okornosti je iverka odličen plavalec. Takšna riba se hitro začne premikati. Na razmeroma kratkih razdaljah je sposoben razviti precej spodobno hitrost.
Če je potrebno, lahko iverka dobesedno ustreli svoje ravno telo nekaj metrov v želeno smer. S pomočjo škržnega pokrova spusti močan curek vode proti dnu. Medtem ko se pesek in mulj usedata, ima riba čas, da ujame plen ali se skrije pred velikim sovražnikom.
V ugodnih razmerah je povprečna življenjska doba iverke 30 let. Vendar pa v resničnem okolju ribam le redko uspe preživeti to starost. V industrijskih ribiških mrežah pogosto množično poginejo posamezniki.
Dieta
Iverka velja za plenilca. Njegova glavna prehrana so vse vrste črvov, mehkužcev, majhnih rib in rakov. Ribo odlikujejo dobro razviti zobje.Zahvaljujoč temu lahko v iskanju hrane brska po različnih delih vodnega dna. Poleg tega se plenilec zna skriti v zasedi in se zakopati v zemljo do oči. Včasih napade bolj zaščitene predstavnike morske favne v ločenih vrstah. Za iverko je značilno nenehno gibanje in iskanje hrane.
Plenilec morskega dna se pogosto poda v pohode in išče kopičenja svežih iker drugih vrst rib. Iverka uniči drstišča in hitro poje jajca drugih ljudi. Na lov gre predvsem ponoči, saj se v temi počuti bolj udobno. Čez dan se ribe rade zarijejo v tla in počivajo od nočne dejavnosti.
Lastnosti ribolova
Industrijski ulov zagotavljajo vlečne mreže. Iz opisa je razvidno, da riba živi v globokih plasteh. To pomeni, da živi v popolnoma čisti vodi in ne nabira človeku nevarnih nečistoč.
Na obalnih območjih ribiči lovijo iverke s predilnimi palicami. Takšna mesta so naseljena predvsem z mladicami rib. Priporočljivo je, da orodje vržete čim dlje. V tem primeru je treba predilno palico postaviti pod pomembnim kotom. Ko uporabljate opremljeno ribolovno mesto, morate izkoristiti udobne stranice. Iverko lahko ulovite tudi z obale. V tem primeru je najbolj priročno uporabiti stojalo.
Ta riba ugrizne precej nenavadno. Lahko vzame plen in ostane nekaj časa nepremična. Ko ribiško palico vržete daleč stran, zlahka zgrešite iverko, saj ribič preprosto ne opazi ugriza.
Kot vabo je treba uporabiti naslednje vrste vab:
- kozice;
- biki;
- sardoni;
- školjke;
- lignji;
- črvi
Izkušeni ribiči mečejo jige in velike toneče voblerje.Če imate motorni čoln, uporabite navpično vabo. Ribolov na čolnu je veliko lažji, saj je lažje slediti in loviti ribe.
Za ulov iverke morate uporabiti ribiško vrvico s premerom najmanj 0,4 milimetra. Potrebovali boste tudi vzdržljiv kolut, s katerim lahko vrvico vržete 150 metrov. Teža grezila mora biti najmanj 60 gramov. Hkrati je treba pri izbiri trnkov dati prednost številkam od 6 do 10. Zaradi velikega števila valov v morjih se pogosto pojavljajo podvodni tokovi.
Ribo je treba hitro in samozavestno zapeti na trnek. V tem primeru ne bi smeli dovoliti niti najmanjše zamude. Včasih se plen aktivno upira. Pomembno je biti pripravljen na to. V tem primeru ne bi smeli hiteti, da bi plen potegnili k sebi. Vredno jo je malo utrudit. Ker iverka globoko pogoltne vabo, bo morda potreben trnek ali ekstraktor.
Iverka v kulinariki
Ta riba se hitro pokvari. Zato ga je priporočljivo odmrzniti tik pred kuhanjem. Po tem morate odstraniti glavo, če je trup cel, in odrezati plavuti. Bolj praktična možnost je kupiti ribe brez drobovja brez glave.
Za ribe je značilno mehko in nežno meso, ki ima rahlo sladek okus. Zato je za njegovo pripravo priporočljivo uporabiti preproste metode. To bo omogočilo ohranitev okusa in arome.
Najlažji način je cvreti iverko. Če želite to narediti, vzemite pripravljen trup ali file, ga povaljajte v moki z začimbami in na obeh straneh prepražite v ponvi. V tem primeru je vredno uporabiti mešanico zelenjave in masla. Vendar je pomembno upoštevati, da ta način priprave znatno poveča vsebnost kalorij v izdelku.Kot prilogo k ocvrti iverki postrezite krompir, zelenjavno enolončnico ali riž.
Odlična možnost bi bila pečena iverka. Če je trup velik, ga je priporočljivo razrezati na porcije. Da bi izdelku dali bogat in izrazit okus, med peko dodajte maslo. Tako pripravljena riba je v harmoniji z agrumi in zelišči. Da bi bil proces kuhanja iverke hitrejši, morate kupiti predhodno mariniran trup.
Priporočljivo je, da posušeno iverko uporabite kot predjed ali prigrizek. Ta riba ima bogato aromo in izgleda zelo okusno.
Zanimiva dejstva
Iverka je nenavadna riba, z njo je povezanih veliko zanimivih dejstev:
- Leta 1980 jim je uspelo ujeti iverko, dolgo 2 metra in težko 105 kilogramov. To se je zgodilo na Aljaski.
- Iverka je edina riba, ki jo je oceanograf Jacques Piccard videl v Marianskem jarku.
- Zgornji del ribjega telesa vsebuje poseben pigment. Zaradi tega lahko spremeni barvo in se prilagodi kateri koli zemlji.
- Samo vidne vrste iverke so sposobne kamuflaže. Slepe ribe te sposobnosti nimajo.
Morska iverka je zanimiva riba nenavadnega videza. Poleg tega ga odlikuje okusno meso, ki prinaša zdravstvene koristi.
