Riba rotan najdemo na evrazijski celini. Pozna se pod številnimi imeni: podkovec, rakovica, morski kljun. Ta žival spada v družino odontobutaceae (Perccottus glahni) in je značilna neverjetna vitalnost. Raje živalsko hrano, sobiva z jezerskim in srebrnim karasom. V akvariju je sposoben uničiti celo ribe enake velikosti. Je skrben varuh svojega potomstva. Spoznajmo lastnika majhnih rezervoarjev.
Opis rib
Rotano imenujemo tudi peskovec ali travni plevel.Pogosto se imenuje amurski goby. Majhne dimenzije: dolžina 10-30 cm in povprečna teža 350 g (največja teža odraslega rotana doseže 500 g); sposoben je uničiti vse prebivalce rezervoarja. Mnogi zaradi tega ne marajo rotana in ga imenujejo smeti, parazit in nemirni tujek.
Ribe Rotan so dobro orientirane v vodnem okolju in se hitro prilagajajo življenjskim razmeram. Največja velikost ribe je 12 cm.
| Posebne značilnosti strukture telesa | Za kaj se uporabljajo? |
| nesorazmerno velika glava | sposobnost upreti se večjim plenilcem |
| odprta usta s štrlečo ustnico | za ustrahovanje sovražnikov |
| obnovljeni zobje v 2-3 vrstah | zajemanje hrane |
| majhne trebušne plavuti | za otipavanje spodnje površine |
| pretežno temna barva telesa | zasnovan za hitro prikrivanje |
| odličen vid | Razširitev pogleda na prostor do 50 cm. |
| prisotnost sluzi z neprijetnim vonjem | možnost, da se zdijo neužitni in zdrsnejo ven |
| zaobljena repna plavut | izboljšana koordinacija gibanja |
Rotanovo glavo odlikuje skoraj togo telo in siv trebuh. Njene luske so temne barve: od umazano rjave do sivo zelene, prepredene z zaplatami različnih oblik in velikosti.
Videz rotana je šokanten. Evolucijska zgradba ust z razširjeno spodnjo ustnico je predvsem posledica zaščite pred plenilci, kot so ščuka, slepar, linj in ostriž. Rotan riba izgleda strašljivo.
Posebnost ribe rotan je, da doseže sposobnost razmnoževanja šele v drugem letu življenja. Pri samcih je zadnji del dvojne hrbtne plavuti veliko večji od sprednjega. V pripravah na sezono parjenja se luske samcev obarvajo črno. Drst traja od maja do julija.Predpogoj za drstenje je dvig temperature vode na 20OC. Ena samica je sposobna proizvesti do 1000 mladic.
Povprečna življenjska doba je 5-7 let.
Habitat
Domovina amurskega gobyja je Srednja Azija. Habitat amurskega spanca je reka Amur, najbolj znana na vzhodu. Živi v velikem številu. Mnogi menijo, da je kanalizacijski vzorec, zelo nezahteven. Peščenca srečaš v močvirju, ribniku, jezeru.
Ribe najdemo tudi na mestih s počasnimi tokovi. In celo v rahlo slani vodi. V ruskih rezervoarjih rad živi v stoječi vodi.
Sprva se je rotan pojavil v velikih zalednih vodah blizu Sankt Peterburga, nato pa se je od leta 1912 razširil skoraj po vsej Ruski federaciji, pred kratkim pa so ga odkrili v najčistejšem Bajkalskem jezeru. Amurski zaspanec živi v rekah in jezerih severovzhodne Kitajske, Severne Koreje, severozahodnega Sahalina, pa tudi v porečjih Irtiša, Volge, Dona in Štajerja.
Vpliv okolja na ribe
Dejstvo je, da rotan zaspanec ljubi toplo vodo. In majhni jezovi se dobro ogrejejo. Uran obožuje travnate površine ob bregovih. Tam je velika koncentracija malih živali.
Rotan je bojna riba. Če ostane sam v majhni jami, se počuti kot pravi lastnik. A pomanjkanje kisika ga ne moti.
Uran prezimi tako, da se zakoplje v blato. Njegovo telo izloča glukozo in glicerol. Kar vodi do nastajanja soli tako v telesu kot v okoliškem vodnem okolju. Zaradi tega se okoli njega ne tvorijo ledeni kristali. Tako je morski ovratnik sposoben preživeti, ko se rezervoar skoraj popolnoma izsuši in zamrzne.
Dieta
Posebnost te ribe je velik trebuh. Njeni mladiči začnejo loviti z dolžino le 1 cm.Toda kljub vsesplošnemu prehranjevanju ribe običajno jedo le jajca in mladice, kar omogoča velikim ribam, da dosežejo največjo velikost. Res je, da je lahko nevarno za ribolov.
V iskanju plena rotan plava na površje in išče ličinke žuželk. Rotan ribji meni teh rib vključuje tudi ličinke dvoživk in pijavke. Pojavlja se tudi kanibalizem, ko večji primerki pojedo manjše. Praviloma lovi navadno sam, lahko pa tudi v jatah. Po jedi se riba zaspanka skriva na dnu do 2-3 dni.
Ali je mogoče jesti rotan
Ribiči lahko lovijo Crookshanksa vse leto. V evropskem delu Ruske federacije ribe ne prezimujejo. V tekočih rezervoarjih, za razliko od mokrišč, prevladuje njegova velikost. Zimski grižljaj je še posebej dober, ko so ribe lačne.
Mnogi ribiči verjamejo, da je rotan strupena riba. Odganja jih vonj po barju in sluzi. Nezadovoljni so tudi z nizko težo jurčka. Drugi opažajo šibkost njegovega okusa: sočnost in sladkost.
Rotan je po splošno sprejetih standardih užitna riba. Možni so različni načini toplotne obdelave: cvrtje, kuhanje, dušenje.
Značilnosti mesa in njegove porabe
Meso je goste teksture in se dobro loči od kosti. Glede na sestavo izpolnjuje naslednje kazalnike: prisotnost fosforja, kalcija, kalija. Poleg tega, tako kot meso večine rečnih rib, vsebuje molibden in vitamine P, A, D, E.
Majhne ribe kuhamo cele. Iz velikega mletega mesa za izdelavo kotletov in mesnih kroglic. Mleti ribi dodamo jajce in drobno sesekljano solato.
