O modrosti navadne ščuke obstaja veliko pravljic, legend in zgodb. Človeška radovednost do te gospodarice rek je pripeljala do odkritja ogromno intrigantnih dejstev o tej roparski ribi. Ščuka je dobro znana med sladkovodnimi plenilci v Rusiji. Ta vrsta najdemo po vsej severni polobli. Ščuke so neusmiljeni in zviti lovci, ki se skrivajo ob bregovih rek in jezer ter čakajo na svoj plen.
Opis
Ščuka je splošno znana kot najbolj divji plenilec v vodah te države. Večinoma živi v zavetiščih in čaka na plen v zasedi od blizu. Največja ujeta navadna ščuka je bila dolžina 145 cm in tehtala 35-40 kg. Vendar pa je povprečna dolžina telesa le 0,90 m, teža pa 8,5 kg. Po znanstvenih raziskavah pričakovana življenjska doba ne presega 31-35 let. V ZDA so raziskovalci ugotovili, da ribiči niso ujeli nobene ščuke, starejše od 24 let; vendar to ne pomeni nujno, da ameriški primerki ne živijo dolgo. Najverjetneje so se preprosto lahko izognili zasvojenosti.
Na Švedskem in Finskem niso našli nobene ščuke, starejše od 17 let, medtem ko ruski ihtiologi poročajo, da je bila večina ujetih starih 22 let ali manj, čeprav govorice, da ribam pripisujejo povsem drugačno življenjsko dobo.
Zgodba o izvoru
Ščuka, vrsta žarkoplavutih rib, obstaja že od silurskega obdobja (pred 420 milijoni let). V tem času se je vrsta spremenila v velikosti in se prilagodila življenju v velikih in majhnih vodnih telesih po severni polobli. Ta družina vključuje sedem različnih vrst, ki so razdeljene v dve skupini: pet jih najdemo v Severni Ameriki in dve v Rusiji in Evropi. Govorili bomo o navadni ščuki (Esox lucius), ki je bolj priljubljena od drugih vrst in se tudi uživa.
Habitat
Ščuko lahko najdemo v sladkovodnih okoljih po vsej Severni Ameriki in Evraziji. Običajno ostane v mirnih ali počasi tekočih vodah, ob obalah in v gostem rastlinju.V jezerih, rekah in ribnikih običajno plava blizu obale in se zadržuje v plitvi vodi z veliko algami. Najdemo ga tudi v rekah dlje od obale.
Vrsta je precej tolerantna na kisle vodne razmere, zato jo pogosto opazimo tudi v močvirjih. Vendar se ribe običajno izogibajo hitrih rek ali kamnitih rek. Rastlinstvo je bistvenega pomena za življenjski prostor rib, zato se te, ko živijo na severu, pogosto skrivajo za skalami, pod grmovjem ali grablji.
Poleg tega, da živi v celinskih vodah, to vrsto najdemo na obalnih območjih Baltskega morja, kot so Riški, Kuronski, Finski zaliv in Taganrogski zaliv Azovskega morja.
Je zelo občutljiv tako na ravni slanosti kot na koncentracije kisika; če raven kisika pade pod 2,0 mg/l, pride do zastoja dihanja, kar povzroči smrt. V Rusiji ga najdemo skoraj povsod, kjer je kakšna majhna riba, s katero se lahko prehranjuje - mladoletne ščuke imajo raje plitve vodne površine v bližini goščav, medtem ko se veliki odrasli posamezniki naselijo v luknjah, ki se nahajajo na velikih globinah v rezervoarjih.
Hrana za ščuke
Večino leta se ti plenilci hranijo dvakrat na dan - zjutraj in zvečer. Čez dan ostanejo večinoma neaktivni na rečnem dnu. Vendar pa v obdobju drstenja (marec-junij in jesen) postanejo še posebej požrešni in se hranijo skoraj nenehno, da bi si nabrali moč za parjenje ali prezimovanje.
Glavni vir hrane za ščuke so male žive ribe, kot so karasi, jurčki, ščuke, skledniki, ostriži, kleni, skorji, tolstolobiki in mladice ščuk.Ti plenilci so običajno samotarska bitja, ki se združijo le, ko je čas za drstenje. To pojasnjuje, zakaj brez zadržkov požrejo majhne ali počasne pripadnike svoje vrste.
Izkušeni ribiči pravijo, da ščuke včasih lovijo glodalce, ki so padli v vodo, ali vodne ptice; vendar njihova glavna prehrana ostajajo majhne ribe, zaradi česar so uporabne v majhnih ribnikih, kjer je prenaseljenost lahko problem, saj pomagajo vzdrževati ravnovesje z nadzorom števila.
Mladice ščuke se običajno prehranjujejo z mikroorganizmi v vodi, ko pa dozorijo, preidejo na uživanje mladic drugih majhnih rib.
Ščuke so običajno previdne do neznanih rib. Opaženo je, da se ščuka požre večkrat v letu - pred začetkom gnezditvene sezone, po drstenju v maju-juliju in septembru-oktobru - vendar se ti datumi lahko razlikujejo glede na vremenske razmere.
Kako izgleda riba?
Ščuko zlahka prepoznamo po dolgem in skoraj valjastem telesu ter enojnih plavutih, ki segajo vse do repne plavuti, kar ji omogoča plavanje z impresivno hitrostjo. Poleg tega ima njegova karoserija poenostavljene ali zaobljene obrise, kar dodatno izboljša njegove hidrodinamične sposobnosti. Luske se tesno prilegajo skupaj in zagotavljajo močan oklep, ki ščiti pred drugimi ščukami ali plenilci z ostrimi zobmi.
Ščuka ima sploščen, klinast gobec, po katerem lahko oceni hitrost plena in njegovo oddaljenost. Ta struktura lobanje ji tudi omogoča, da vidi, kaj je pred njo, pa tudi od strani in od spodaj.Zaradi široko odprtega ustja pa je pogled na tisto, kar je pod njim, močno zmanjšan, kar spodbuja ribiče, da vabe ne postavljajo preblizu dna.
Riba ima tudi izjemen sluh, ki ji omogoča zaznavanje že manjših sprememb v vodi na veliki razdalji. Gobec je širok in dolg, kar omogoča dobro območje za lovljenje plena, škržne membrane pa so razdeljene, kar olajša odpiranje ust, ko poskušate ujeti velike ribe. Znotraj ust je veliko ostrih zob, med katerimi se nahajajo različno veliki očesci. Koliko natančno jih je, je odvisno od starosti rib. Poleg tega so na jeziku in ustni votlini ščetine, ki spominjajo na ščetine zobne ščetke.
Barvanje
Barva ščuke ji pomaga pri skrivanju v vodnih telesih, zahvaljujoč svetlim prečnim črtam in lisam, ki tvorijo maskirni vzorec na večini telesa, razen na predelu trebuha - to je še posebej uporabno, če je v bližini veliko rastlin in grbov.
Težko je natančno določiti, katere barve veljajo za barvo ozadja in katere barve sestavljajo dizajn. Odtenek barve se lahko razlikuje glede na starost ribe, njen življenjski prostor, prehrano in druge elemente. Mlade ribe bodo imele svetlo barvo, medtem ko bodo starejše ribe imele temnejšo barvo.
Najpogostejše barve, ki jih najdemo pri mnogih vrstah rib, so sivo-zelena podlaga z olivnimi črtami ali pikami. Običajno imajo temen hrbet, bledo rumeno ali sivo-belo spodnjo stran s sivimi pikami, njihove plavuti pa običajno kažejo svetle črte in pike na sivi podlagi.
Vzorec pik na luskah ščuke ji omogoča, da se zlije z okoljem, saj je lokacija pik edinstvena za vsako od njih in ostane nespremenjena vse življenje.Toda če se premaknejo na drugo območje, njihove luske hitro spremenijo barvo, da se ujemajo s tem okoljem. Ta prilagodljiva sposobnost kamuflaže je nekaj, česar ni sposoben niti kameleon.
Pike orgle
Oči tega plenilca so srednje velike in se nahajajo na vrhu glave, kar mu omogoča opazovanje okolice, ne da bi moral premikati telo. Tako kot drugi aktivni plenilci uporablja te oči, da zazna plen in ga učinkovito ujame.
Voh in okus sta zelo razvita: razlikuje grenke, sladke, kisle in slane okuse. Ribe s svojim vohom zaznavajo druge osebke svoje vrste, ki so pripravljeni na drstenje, pa tudi plen, ki je skrit v podvodnem rastlinstvu.
Usta ribe so široka - zavzemajo polovico glave - s štrlečo spodnjo čeljustjo, kar ji omogoča, da se na široko odpre in zgrabi vse, kar lovi.
Kako pogosto se menjajo zobje?
Ščuki zobje na spodnji čeljusti so delno skriti pod sluznico in so različnih velikosti. Vrstica zob, ki se nahaja v predelu grla, se lahko dvigne in varno fiksira plen, zaradi česar ne more pobegniti.
Ščuke imajo poseben način razporejanja zob, tako imenovane družinske skupine: poleg navadnih zob imajo tudi zamenljive. Če se glavni zob zlomi ali izpade, njegovo mesto prevzame rezervni zob, ki postopoma postane močnejši in doseže svojo polno velikost.
Proces menjave zob pri ščuki je neenakomeren, v njenih ustih so lahko hkrati mladi in stari zobje. Če je ščuka iz kakršnega koli razloga izgubila več svojih starih zob kot običajno, ne bo več mogla loviti velikih rib, saj je ne bo imela s čim zadržati, dokler ji ne zrastejo novi.To velja tudi za ribolov z vabo - brez dovolj ostrih zob, da bi ujeli plen, tudi ne bo zmogel ničesar.
ščuka svojega plena pravzaprav ne žveči, ampak ga raje ujame z zobmi. Zaradi tega so ribji zobje mogočno orožje, saj lahko povzročijo škodo začetnikom, ki niso seznanjeni s pravilnim ravnanjem z ribami. Nekateri verjamejo, da lahko ščuka ob polni luni po drstitvi nadomesti stare ali poškodovane zobe. Vendar pa takšna menjava zob ni periodična, ampak se pojavlja nenehno. Hkrati se ščuka hrani s plenom tudi, ko nadomešča stare zobe z novimi, le ne tako aktivno. Vendar se začne težje loviti.
Sorte
Poglejmo si sedem vrst ščuk, ki živijo na našem svetu. Kakšna vrsta ribe pripada, določa značilnosti njenega videza, habitatov in obnašanja.
Vsakdanji
Ta plenilec je tipičen predstavnik svojega rodu, ki ga najdemo v številnih sladkovodnih habitatih po vsej Evraziji na severnoameriški celini. Tudi v Rusiji ga je veliko. Pogosto doseže do 170 cm dolžine in v povprečju tehta približno 6-8 kilogramov. Obarvanost te vrste se razlikuje glede na okolje, v katerem živi, od sivkasto zelene do rjavkaste ali sivkasto rumenkaste. Praviloma ima raje plitva vodna telesa z gosto vegetacijo v bližini obale.
ameriški
Podvrsto rdečeplavute ščuke najdemo samo v vzhodni Severni Ameriki in jo lahko razdelimo na dve podvrsti: severno in južno. Poleg tega drugi živi v rekah, ki tečejo v Atlantski ocean. Obe vrsti ameriške ščuke ne zrasteta do velikih velikosti; zrastejo do 0,35-0,40 m dolžine in tehtajo do enega kilograma. Ločimo jih po skrajšanem gobcu.Južna sorta nima rdečih plavuti kot njena severna sorta. Življenjska doba te vrste ne presega starosti 10 let.
Muskinong
Največja vrsta ščuke velja za redko vrsto. Indijanci so mu dali ime maashkinuzhe, kar v prevodu pomeni "grda ščuka". Zaradi velike velikosti se je je prijel tudi vzdevek "velikanska ščuka" - nekateri primerki lahko tehtajo tudi do 30 kilogramov in so dolgi do 1,9 metra. Njegovo telo je običajno srebrne, zelene ali rjave barve in ima na hrbtu lise ali navpične črte.
Amurskaja
Amurska ščuka ima privlačno obarvanost: njeno telo od glave do repa pokrivajo majhne srebrne ali zlato-zelenkaste luske in številne črne in rjave lise. V dolžino lahko dosežejo 1,20 metra in tehtajo do 18 kilogramov. To vrsto najdemo na otoku Sahalin in v reki Amur, njena življenjska doba pa je 13-16 let.
jug
Prej je veljalo, da je južna ščuka le bližnja sorodnica navadne ščuke. Prvič je bil identificiran leta 2011 in živi v rekah v srednji in severni Italiji. Telesni parametri so povprečni, pričakovana življenjska doba se prav tako ne razlikuje od drugih vrst.
Črna
Črna ščuka, severnoameriški plenilec, živi v jezerih in močno poraslih rekah, ki se raztezajo od južne meje Kanade do Floride v ZDA in vse do Velikih jezer in dolin Mississippija. V dolžino zraste do 58 cm in tehta 2,3 kg. Ta vrsta je po videzu podobna svoji priljubljeni sorodnici, vendar ima značilen mozaični vzorec ob straneh in temno črto nad očmi.
Akvitanija
Akvitanska ščuka, vrsta, ki so jo nedavno odkrili leta 2014, ima svoj habitat v Franciji, kjer jo najdemo v skoraj vseh vodnih telesih.
Drst ščuke
Ščuka začne z odlaganjem jajčec, ko voda doseže temperaturo 3-6 stopinj Celzija, takoj po taljenju ledu, najdemo pa jo lahko na globini od 15 do 1 km, odvisno od habitata.
Ko se začnejo drstiti, odplavajo v plitvo vodo in oddajajo glasne čofotajoče zvoke. Samci praviloma dosežejo spolno aktivnost pri 4 letih, samice pa pri 5. Najprej se navadno razmnožujejo majhne ribe, nato pa večji primerki. Ko pride do parjenja, so lahko z eno samico 2-4 samci ali do 8 samcev, če govorimo o veliki samici ščuke.
Med razmnoževanjem se ščuka drgne ob rastlinje, kot so grmovje in stebla trstičja, pa tudi druge predmete v okolju. Ne ostanejo predolgo na enem mestu; namesto tega se premikajo po svojih drstiščih, medtem ko odlagajo jajca. Če gladina vode po drsti močno pade, lahko pride do odmiranja velikega števila iker zaradi pomanjkanja kisika ali hranil, potrebnih za preživetje, kar se običajno zgodi ob spomladanskem znižanju (znižanju) vode v rezervoarjih.
Ko njihova dolžina doseže 0,2 cm, mladice že precej samostojno pridobivajo hrano, na primer jedo ličinke krapa. Ker se ribe iz družine krapovcev praviloma drstijo po ščuki, dobijo mlade ščuke obilno hrano. Ko dosežejo velikost 5 centimetrov, popolnoma preidejo na uživanje mladičev drugih rib.
Spomladi ribe živijo v poplavnih jezerih z naraščajočo gladino vode, ko pa je povezava med jezeri in rekami prekinjena, se njihov življenjski slog radikalno razlikuje od življenjskega sloga njihovih sorodnikov, ki živijo v rekah ali velikih rezervoarjih. Pomanjkanje hrane vodi v dejstvo, da posamezniki približno iste starosti postanejo dva do dva in pol krat manjši kot običajno; zaradi tega so ranljive tarče za velike plenilce.
Značilnosti lova
Zvita ščuka izkoristi svoje okolje za zasedo na plen. Skrije se za podvodnimi rastlinami, skalami, hlodi in neravnim dnom ribnika, preden plane na svoj plen in ga ujame, ne da bi pustil možnosti za pobeg.
V mrzlem vremenu, ko je vodnih rastlin manj, bo ščuka lovila na prostem, včasih ji lahko plen pobegne ali pa jo pravočasno opazimo. Ugotovljeno je bilo, da lahko nekatere ščuke zasledujejo svoj plen na velike razdalje, ne da bi se veliko skrivale, kar je po mnenju znanstvenikov razloženo z osebno lovsko navado, ki jo razvije vsaka posamezna riba. V rekah, kjer je tok močan, se lahko ščuka giblje dovolj hitro, da ji še tako spretne ribe težko pobegnejo. Ta plenilska riba ima edinstveno sposobnost, da skoči iz vode in vsakič najprej pogoltne plen z glavo.
Naravni sovražniki
S tem se je težko strinjati, a tudi ščuke z velikimi zobmi imajo nasprotnike. Na Daljnem vzhodu, v Sibiriji in na Uralu jih z veseljem lovijo rečne vidre in orli. Veliki tajmeni tudi ne nasprotujejo uživanju srednje velikih ščuk. V južnih regijah odrasle ščuke preganja som, mladice pa ščuka, rotan in veliki ostriž.Eden najpomembnejših nasprotnikov ščuke pa ostaja človek, pred katerim ji ni ubežati.
Kako loviti ščuko
Ribolov ščuke je vznemirljiva dejavnost, ki vključuje uporabo vab in tehnik. Pri lovu ščuke z obale ali s pomola si ribiči največkrat pomagajo z žlicami in vrtavkami.
Med ribiči je splošno znano, da so ščuke samotarke, ki imajo najraje vodne površine z malo toka in živijo v rastlinju in luknjah. Mladice te vrste zgodaj postanejo aktivni lovci in do konca prvega leta obstoja dosežejo 0,40 m dolžine in 1000 gramov teže.
V velikih jezerih lahko v eni sezoni ujamejo do več deset posameznikov, dolžina teh primerkov običajno doseže en meter, njihova teža pa približno petnajst kilogramov. Pomlad in jesen nudita najboljše pogoje za ribolov ščuke; v obdobju drstenja to ne daje želenih rezultatov.
Po odlaganju jajčec ribe začnejo znova močno loviti, da bi pridobile moč pred nastopom zime - v tem času grizejo skoraj vse, kar pride na pogled podnevi (ponoči spijo). Plitvine in vegetacija ob obali so idealna mesta za ribolov; Še posebej dobre rezultate lahko dosežemo v oblačnih dneh, ko je zunaj toplo.
Jeseni, ko hrane primanjkuje, začnejo ribe kopičiti maščobo. Ribolov v tem času ni tako intenziven, ščuko pa najdemo v globinah, kjer majhne ribe prezimujejo. Zaradi tega je ribolov zabaven, saj ščuka postane težja in se močno bori proti ribiču. Meso teh rib je zelo cenjeno zaradi svojega okusa.
Poleti je ugriz nepredvidljiv; Pogosto se zatakne le na spodnjo ustnico, blizu roba, tako da se lahko zlomi z ribiške vrvice.Zgodnje popoldne, pred četrto uro popoldan, velja za ugoden čas za ribolov. V tem obdobju se plenilci preselijo na območja, polna vodnih lilij in lotosov, zaradi obilice majhnih rib in račk okoli njih. V teh krajih lahko včasih vidite ogromne ščuke, ki tehtajo 10-15 kilogramov, ki plavajo blizu obale. Če vabo z voblerjem vržete pravilno, se vam morda posreči ujeti katerega od teh velikih primerkov.
Zanimiva dejstva
Glavna prednost uživanja njenega mesa je, da ima malo kalorij in ne vsebuje maščob, zaradi česar je zdrava možnost prehranjevanja. Poleg tega njeno meso vsebuje naravne antiseptike, ki krepijo imunski sistem in preprečujejo bolezni, povezane z bakterijami, zato je idealna izbira za preprečevanje gripe.
Ta riba je tudi odličen vir fosforja, kalija, vitaminov B in drugih hranil, ki lahko pomagajo zmanjšati verjetnost srčnih aritmij, pa tudi prebavnih težav, debelosti in hipovitaminoze.
Izjemna zgodba o ščuki je povezana s cesarjem Friderikom II. Barbarosso, ki je leta 1230 v Helboronu ujel nekaj manj kot 3 metre dolgo in 70 kilogramov težko ščuko. 267 let kasneje je bila ista riba ponovno ulovljena iz istega jezera. Zrasla je do 5,8 metra dolžine in 140 kilogramov teže. Nenavadno za svojo vrsto, je bila riba zaradi svoje dolge življenjske dobe videti popolnoma bela. Spustili so jo nazaj v vodo, vendar je nikoli več niso videli.
Te ribe imajo razvojni potencial in so sposobne absorbirati znanje, kar jim pomaga pri iskanju večjega plena. Jedo race, pižmovke in druge majhne vodne ptice.
Znano je, da nekatere ribe, če dosežejo pet metrov dolžine, napadajo velike živali, kot so psi ali celo ljudje (čeprav so takšni primeri redki).
