Vsako leto rejci razvijejo nove korenovke. Detroitska pesa je bila vzrejena v Italiji in je prejela številne razlike od drugih sort. Zaradi svojega okusa in visokega pridelka je sorta pridobila priznanje med sodobnimi vrtnarji, gojijo jo na dačah in velikih kmetijah.
Opis sorte
Detroitska rdeča pesa je namizna sorta. Korenina dozori zgodaj, 100–110 dni po tem, ko zrastejo prvi poganjki. Primerno za sajenje v rastlinjakih ali odprtih tleh. Zelenjava ima gladko površino, zaobljeno obliko in bogato bordo meso brez obročkov. Dimenzije so majhne, teža približno 200 g.
Zahvaljujoč visokim okusnim lastnostim je korenasta zelenjava sočna in sladka. Pobrani pridelek lahko porabimo svež ali ga shranimo za zimo. Na zemljišču 100 kv. m lahko pridelate do 500 kg pridelka. Pesa vsebuje veliko količino hranil in vitaminov, vsebuje do 14,2% sladkorja in do 20,4% suhe snovi.
Rastoče
Pred setvijo morate najprej pripraviti zemljo. Semena pese položeno v luknje globine 25 cm, v katere se vnaprej vnese humus ali gnili gnoj. Če so posajene v zelo kislih tleh, je treba kot dodatno gnojilo uporabiti dolomitno moko, apno ali pepel.
Korenina je posajena aprila. Bolje je, da semena posejete v tla, kjer so prej rasle kumare, krompir in čebula. Primerna temperatura za sajenje je 15–20 stopinj.
Za pravilno in hitro rast morajo biti postelje na sončnem mestu z dobro vlažnostjo.
Značilnosti oskrbe
Dokler se ne oblikujejo korenovke, sadike zelo intenzivno zalivamo. V prihodnje zadostuje enkratno zalivanje na teden. Po zalivanju je treba zemljo zrahljati. Pomembno je zagotoviti, da tla niso izpostavljena suši in niso prenasičena z vlago. Tla se prenehajo vlažiti mesec dni preden pridelek popolnoma dozori in se pobere.
Da bi preprečili bolezni in pospešili zorenje, se hranjenje s kalijem izvaja enkrat na 2 tedna. Za 1 kv. m zahteva približno 16–20 g kalijevih gnojil. Ko zraste drugi list, je potrebno redčenje, pri čemer odstranite šibke poganjke za 1–2 cm, očitnih plevelov pa ne smete pustiti na tleh.
Prednosti in slabosti
Razširjenost detroitske pese med poletnimi prebivalci je razložena s prisotnostjo velikega števila primerjalnih prednosti. Tej vključujejo:
- Konstantno visok donos. V praksi semena te sorte dobro kalijo in dozorijo v velikih količinah.
- Odpornost na bolezni. Z upoštevanjem pravil oskrbe in občasnim hranjenjem je mogoče preprečiti poškodbe zaradi škodljivcev in okužb.
- Dobro ohranjeno. Ko ustvarite ustrezne pogoje skladiščenja, lahko pobrani pridelek pustite dolgo časa, ne da bi se bali, da se bo poslabšal ali izgubil okusne lastnosti.
- Prenosljivost. Gosta površina korenovk omogoča njihov transport brez nevarnosti poškodb.
- Odpornost proti zmrzali. Ko temperatura občasno pade, sadike ne umrejo in lahko prenesejo zmrzal, ne da bi poškodovale žetev.
- Enakomerna kalitev in enostavnost gojenja. Namizna pesa je nezahtevna v rastnih razmerah, kar znatno zmanjša stroške dela.
Pri tej sorti ni očitnih pomanjkljivosti. Pri gojenju lahko naletite na težave le, če za rastline ne skrbite.
Škodljivci in bolezni
Kljub odpornosti korenovk na bolezni neizkušeni vrtnarji občasno naletijo na poškodbe rastlin. Med rastjo detroitske pese opis sorte kaže na možnost poškodbe bele in sive gnilobe, molskega kriketa in peronospore. Ko koreninski posevki gnijejo, so prizadeti koreninski sistem in spodnji listi.
Pepelasta plesen povzroča vidne poškodbe vršičkov. Posamezni škržati žvečijo korenine in stebla, kar vodi do uničenja rastlin.
Za boj proti boleznim in škodljivcem je treba skrbno obdelati razmik med vrstami v posteljah, nemudoma uničiti plevel in odstraniti prizadete rastline.Če se odkrijejo škodljivi insekti ali simptomi bolezni, je treba povečati tudi količino fosforno-kalijevih gnojil.
Žetev in skladiščenje
Konec poletja - začetek jeseni se začne obdobje žetve. Rdečo peso je bolje nabirati v toplem, suhem vremenu, ko ni rose in so korenovke že nekaj časa na soncu. To bo podaljšalo rok uporabnosti pridelka.
Pred spravilom pese iz gredic bodite pozorni na stanje stebel - v zrelih korenovkah se izsušijo in porumenijo.
Kot mesto shranjevanja je treba izbrati hladen, temen prostor, kjer ni odvečne vlage. Pesne korenovke so primerne za shranjevanje pri temperaturi skladiščenja približno 2–3 stopinje. Pogost način shranjevanja pese je v kleti skupaj s krompirjem. Korenovke so položene v več plasteh na gomolje krompirja, ki prenašajo odvečno vlago. Zelenjavo lahko pustite za zimo v plastičnih vrečkah s prostornino 15–20 kg. Vrečke morajo biti zavezane in v primeru kondenzacije za nekaj časa odprte, tako da ostane majhna luknjica za izhlapevanje.
Mnenja vrtnarjev
Marina, Krasnodar:
»Sorta ni izbirčna, sadim jo že nekaj sezon zapored. Občasno se srečam s škodljivci, vendar se jih z škropljenjem pomaga znebiti. Zelo mi je všeč okus pese – presenetljivo bogat in sladek.”
Nikolaj, Ekaterinburg:
»Prebral sem veliko dobrih ocen o tej sorti in jo prvič posadil v več gred. Letina je bila dobra, težav pri pridelavi ni bilo. Večino sem pustil spravljenega v kleti za zimo.”
