Dill Monk's Beard je sorta zgodnjega zorenja. Zanj je značilen visok donos in močna aroma, zato je zelo priljubljen med poletnimi prebivalci. Približna teža pridelka na kvadratni meter je 2 kg.
Opis sorte
Menihova brada ima zaprte rastline, ki dosežejo 100 cm višine. Barva listov je temno zelena. Sorta je primerna za sušenje, zamrzovanje in svežo porabo. Koper dobro kali, zato je veliko povpraševanje. Cenovno najugodnejši način pridobivanja pridelka je neprekinjena setev.Prav tako je treba omeniti, da je sorta nezahtevna pri negi, tudi z minimalno pozornostjo daje odlično letino.
Rastoče
Semena so posejana v odprto zemljo do globine 1–2 cm, kalitev je možna že pri temperaturi +3 stopinje, vendar je optimalna temperatura +15 stopinj. Za žetev pridelka v daljšem časovnem obdobju se sajenje izvaja v več fazah z intervalom 10–20 dni. Sorta je primerna tudi za zimsko setev (konec oktobra - začetek novembra).
Obstaja mnenje, da bo jesenska setev prinesla več letine, saj v tem obdobju rastlina ni tako dovzetna za različne bolezni.
Da bi dobili največji pridelek, morate semena pravilno pripraviti za setev. Da bi to naredili, jih damo v vrečko iz gaze in napolnimo z vodo pri temperaturi +50 stopinj 3 dni. Čez dan se ustaljena voda izčrpa vsaj 5-krat. Ta metoda pospeši nastanek kalčkov in razkuži semena.
Po tem se semena položijo na iste vrečke iz gaze, na vrhu pokrijejo z vlažno krpo in pustijo pri temperaturi +20 stopinj še 3-4 dni. V tem času se bodo v njih izlegli kalčki. Nato jih rahlo posušimo in posejemo v vlažno zemljo.
Za zgodnjo letino se sadike gojijo na okenski polici in po 35 dneh presadijo v odprto zemljo.
Značilnosti oskrbe
Kljub dejstvu, da je menihova brada nezahtevna sorta, tako kot vsak drugi koper, ljubi pozornost in vlago. Da bi dobili sočno zelenje, jih je treba občasno pleti in zalivati.
Prednosti in slabosti
Glavna prednost meniške brade je visok donos z minimalno oskrbo. Sorto lahko uporabljamo svežo, suho in zamrznjeno za pripravo različnih jedi in kumaric.Poleg tega ima rastlina zdravilne lastnosti. Koper se uporablja za hipertenzijo, hemoroide in alergijske izpuščaje. Rastlina ima tudi antispazmodične, pomirjevalne in diuretične učinke. Tako so prednosti sorte:
- enostavnost oskrbe;
- nizki stroški rasti;
- minimalna tveganja (za razliko od drugih poljščin je menihova brada rahlo dovzetna za škodljivce in bolezni).
Ena od pomanjkljivosti je kratek rok uporabnosti v sveži obliki. Če se pridelek goji za prodajo, ga je treba prodati v 1–3 dneh, sicer bo njegova predstavitev izgubljena.
Škodljivci in bolezni
Opomba! Menihova brada je rahlo dovzetna za škodljivce, vendar lahko ob nezadostni negi sorto prizadenejo nekatere bolezni.
Zaradi neuspešno izbranega rastnega mesta ali gnojila je sorta lahko dovzetna za naslednje bolezni:
- Pepelasta plesen je gliva, ki se najpogosteje širi v rastlinjakih, v prisotnosti plevela. V posameznih primerih odstranimo obolele veje, preostale rastline pa poškropimo s pripravki, ki vsebujejo baker, ali kalijevim permanganatom.
- Goba dill rja - rjavo-rumene lise, ki se pojavijo v začetku junija. Da bi preprečili bolezni, semena namočimo v vroči vodi in nato posušimo.
- Peronospora je gliva, ki se v mokrem vremenu razvije na steblih in listih. Odstranjuje se z 1% raztopino koloidnega žvepla.
- Črna noga krovnih rastlin - se razvija v rastlinjakih s pomanjkanjem zraka ali visoko vlažnostjo. Za boj proti bolezni se uporablja Fundazol.
Žetev in skladiščenje
Po 30–40 dneh so listi sorte pripravljeni za obiranje. Takoj, ko se na rastlini pojavi 4-5 listov, lahko začnete z žetvijo.Liste porežemo s škarjami ali jih preprosto odtrgamo. Bolje je, da postopek izvedete zjutraj.
Dan pred spravilom rastline zalijemo. Za kisanje se koper pobere nekoliko kasneje, po 50–60 dneh. V povprečju traja 100 dni, da seme dozori.
Ker svež pridelek ni dolgo obstojen, ga običajno posušimo. Povežite majhne šopke in jih obesite v suh, dobro prezračen prostor. Za kisle kumarice kopra damo v steklene kozarce, velikodušno potresemo s soljo in shranimo v hladilniku.
