Koper so gojile tudi naše babice, saj je aromatično in dišeče zelišče, ki je cenjeno zaradi svojih aromatičnih lastnosti. Tudi zelenje lahko štejemo za pravo zdravilo, pridobljeno z vrta. Kljub temu, da ga sadijo vrtnarji iz vseh držav, ne morejo vsi dobiti zelenih vej. Zgodi se, da kalčki kopra ne poženejo iz tal, in če se to zgodi, postanejo tanki in imajo rumeno barvo. Gojenje poljščin ima svoje skrivnosti.
Vrste in sorte
Vizualno je težko razlikovati eno rastlinsko sorto od druge. Pravi profesionalci opazijo razliko med barvno nasičenostjo in količino voščenih usedlin. Vsaka sorta ima svoj okus in aromo. Na podlagi teh lastnosti si človek izbere tisto, kar mu je najbolj všeč.
Zgodnje dozorele sorte dozorijo 10 dni prej kot pozno dozorele. Koper, ki spada med zgodnje sorte, vzklije 2 tedna prej, vendar je slabega sijaja in manjše teže. To sorto pridelka je prednostno gojiti pod filmskimi pokrovi ali na odprtem tleh.
Glavni namen je zagotoviti zgodnjo žetev zelenja in pridobiti sadilni material za naslednjo sezono.
Sorte kopra Pozno dozorele odlikujejo bogato listje in velika teža ene rastline. Če je pridelek v stanju rozete, je nastopilo obdobje obiranja. Praviloma se ta postopek nadaljuje dva tedna. Med vrtnarji sta zelo priljubljeni sorti Tetra in Kibray.
Pri izbiri s seznama sort poznega zorenja vrtnarji dajejo prednost grmovnim pridelkom. Od navadnega kopra se razlikujejo po hitrem razvoju stebla. Zaradi oblikovanja stranskih poganjkov v pazduhah rastlina izgleda kot grm. Oseba, ki je izbrala sorte, kot so Salyut, Gurman ali Russian size, je lahko prepričana, da bo koper rasel na vrtu.
Pozno dozorele grmovne sorte niso primerne za gojenje v srednjem pasu. V južnih regijah hitro zorijo.
Priprava semena
Pred sajenjem v tla semena opravijo postopek priprave. To je dobra metoda za doseganje največje kalitve sadilnega materiala. Da bi to naredili, je predhodno namočeno. Vzemite mehko krpo in jo namočite z vlago, po kateri se tam položijo semena pridelka.Treba je zagotoviti, da so vlažni in se ne izsušijo.
Sadilni material kopra mora ležati v mokrem prtičku vsaj 2 dni, da v tem času nabrekne. Če ga pustite 20 minut na prostem, bo iz semen izhlapela odvečna vlaga in bodo pripravljena za sajenje. Prvi poganjki se praviloma pojavijo 10-12 dni po setvi. Ves ta čas je zemlja vlažna.
Datumi pristanka
Koper sadimo aprila. V tem času je sneg izginil z gredic in odprl neposreden dostop do tal. Semena rastline kalijo pri temperaturi +3 °C. Upošteva se tudi vreme zunaj - mora biti relativno toplo.
Da bi dobili žetev zgodaj spomladi, se sajenje izvede konec marca. Da bi to naredili, se mora zrak dobro segreti. Če semena kopra posejete vsakih 14 dni, bodo na gredah zrasla sveža zelišča. Vrtnarji, ki vsako leto sejejo koper, posevek posadijo konec aprila. V poletni vročini dobro kali tudi zelenica, vendar z določeno skrbjo.
Priprava tal
Koper dobro raste in se razvija v odprtih tleh. Zaželeno je, da so tla nevtralna in ohlapna. Če je zemlja težka, vrtnar nikoli ne bo mogel doseči želenega rezultata. Tla za sajenje pripravimo jeseni, da lahko sadilni material zgodaj posejemo.
v zimskem času
Da bi se sadike pojavile čim prej in da bi imeli možnost uživati v svežem zelenju, se sajenje izvaja pozimi. Postelja mora vsebovati gnojila, uporabljena jeseni. Semena posejemo preden zemlja zmrzne. V tem primeru se sadilni material pridelka položi globlje v tla kot med spomladanskim sajenjem. Če je območje prekrito z zastirko, se zemlja ne zbije.
Sejanje semen kopra v državi
V prvem pomladnem mesecu se v zemljo doda humus ali kompost s hitrostjo 1 vedra na 1 kvadratni meter. m Kot nadomestek se lahko uporabijo kompleksna mineralna gnojila. Ko je zemlja dobro navlažena, semena posejemo v gredice na kateri koli način. Po vrhu pokrijte z vermikompostom, kompostom ali mokro šoto. Ko posevke rahlo zbijemo, zemljo zalijemo z vodo iz zalivalke s finim cedilom, da se vlaga enakomerno porazdeli.
Če je koper posejan za osebno uporabo, uporabite metodo traku. Razdalja med vrstami ne sme presegati 25-30 cm, za pridobitev zelene mase se sadilni material poseje v tla do globine 1,5-2 cm, nato pa se zemlja valja. Pri temperaturi +3 °C se pojavijo prvi poganjki pridelka. Koper se ne boji rahle zmrzali, zato ga lahko varno pustite na podeželju brez nadzora.
Značilnosti skrbi za koper
Koper ni posebej zahteven in se po sajenju prilagaja kateri koli zemlji, zato kmetijska tehnologija ne bi smela povzročati posebnih težav. Za kulturo so značilne naslednje značilnosti:
- Odlično se počuti v vlažnih tleh.
- Dobro prenaša zmrzal.
- Velika količina svetlobe spodbuja hitro rast.
Rastlina se lahko razvije v kislih tleh, vendar bo proces počasen. To točko je treba upoštevati pred izkrcanjem. Vsebnost eteričnih olj v pridelku preprečuje kalitev sadilnega materiala. Če upoštevate zgornje značilnosti, bo oseba zlahka določila, kje posaditi koper, in vedela, na kaj mora biti najprej pozorna.
Svetlobni in temperaturni pogoji
Gredice s pridelkom postavimo na sončno stran vrta. Dobri predhodniki so zelje ali kumare. Pomanjkanje osvetlitve vpliva na videz vej, postanejo tanke in šibke.Če je kos zemlje večino dneva v senci, izberite drugo mesto za koper. To je tudi eden od pomembnih odtenkov, ki jih je treba upoštevati.
Ustrezna pozornost je namenjena tudi temperaturi. Hladni deževni dnevi za koper niso kritični. Dobro preživi vse podnebne spremembe in se prilagaja razmeram. Toda kultura se lahko popolnoma razvije le v sončnem vremenu.
Zalivanje rastline
V skladu s tehnologijo gojenja je treba pridelek zalivati dvakrat na dan - zjutraj in zvečer. Pomembno je, da ne dovolite, da se tla preplavijo. V nasprotnem primeru bo to vplivalo na videz rastline. Zelenje bo slabo raslo, veje pa bodo rumene ali rdeče.
Rahljanje tal
V prvih 2-3 tednih po sajenju pridelek raste počasi. V tem času je pomembno preprečiti nastajanje talne skorje, če so tla težka, to spremljamo še bolj natančno. Redno rahljanje med brazdami prispeva k dobri žetvi kopra. Postopek se izvede po zalivanju, kar preprečuje nastanek talne skorje.
Top preliv
Če pridelek dobro kali, ne potrebuje gnojila. Praviloma se to opazi, če so bila tla na začetku dobro obdelana. Če je rast šibka, je treba rastlino hraniti s kompleksnim gnojilom. "Raztopina" ima odličen učinek, vzemite le 1 žlico na vedro vode. l. snovi.
Zelenje kopiči nitrate, če vrtnarji uporabljajo natrijev ali kalcijev nitrat, pa tudi sečnino. Bolje jih je prenehati uporabljati.
Da bi pospešili rast kopra, ne uporabljajte kemikalij. Kot tretiranje zelenice z gredice odstranimo plevel in poganjke, okužene s škodljivci. Z začetkom nove sezone morate spremeniti mesto pristanka.Če je potrebno, posevek pognojimo in izvedemo preventivno dezinfekcijo semena.
Škodljivci in njihovo zatiranje
Najpogosteje rastlino prizadene črna noga, fusarium wilt in pepelasta plesen.
Pepelasta plesen
Gre za belo oblogo, ki se pojavi na steblih, listih in semenih. Ko se na vejicah kopra pojavi pepelasta plesen, postanejo neprimerne za uživanje. Razvoj bolezni opazimo v drugi polovici poletja, še posebej, če se temperatura ponoči zniža. Lahko se pojavi tako na odprtem kot zaprtem terenu. Prepovedano je uporabljati kemikalije za obdelavo pridelka.
Da bi se izognili okužbi pridelka z boleznijo, je treba opraviti profilakso. Pobrana semena segrevajte pri temperaturi 50 °C vsaj 30 minut. Sadilni material zbirajte samo iz zdravih rastlin. Preden koper posadite na novo mesto, odstranite ostanke pridelka prejšnje sezone.
Fuzarijska uvelost
Bolezen prizadene liste kopra, ki so najbližje tlom. Začnejo rdeče ali pridobijo rjav odtenek. Postopoma vse veje spremenijo barvo in rastlina zbledi. Razlog za razvoj je gliva, ki pride na tkivo kopra, če se ne upošteva tehnologija nege.
Črna noga
Smrt rastline se začne po kalitvi semen, saj jih vrtnarji posadijo v že prizadeta tla. Gnitje koreninskega ovratnika se spremeni v videz črnine in šibkosti vej. Po tem se celoten kalček pridelka posuši. Bolezen se še bolj širi, če so tla premočena. Blackleg ima rad tudi:
- senca;
- pomanjkanje kisika v tleh;
- pomanjkanje rahljanja.
Črna noga se lahko pojavi na rastlinah, ki so posajene v kislih tleh.Na njen nastanek vplivajo tudi nenadne temperaturne spremembe. Pridelek prizadene črna noga, če je okužen s fomozo ali cerkosporozo. Izogniti se bolezni, koper ne smejo biti posajene na istem mestu.
Žetev in skladiščenje
Vrtnarji začnejo prejemati poganjke mladega zelenja 35-40 dni po sajenju semena. Novice iz kopra se zbirajo na različne načine. Medtem ko nekateri trgajo velike liste, drugi rastlino izruvajo. Večina Koper velja za koristnega, katerih višina presega 5 cm.
Kljub temu, da je stopnja kalitve pridelka povprečna, se po pojavu kalčkov hitro razvije. Če rastline dlje časa ne motimo, doseže višino 25-30 cm, včasih tudi več. Zelenje nabiramo pred začetkom cvetenja, saj se po tem okus spremeni.
Bolje je zbrati zjutraj, v tem času so zelenice zelo sočne.
Donos kopra vam omogoča, da ga ne samo jeste svežega, ampak tudi posušite in zamrznete za zimo. Hkrati ne izgubi okusa.
