Koper gojijo številni vrtnarji, ki na svojih parcelah sadijo zelenjavo. Nekateri od njih želijo gojiti sorte kopra za zelenice brez dežnikov. Preden se lotite gojenja, pa morate izbrati pravo rastlinsko sorto. Vse sorte kopra imajo svoje značilnosti, s katerimi se je treba seznaniti pred sajenjem.
Ali obstajajo sorte brez dežnikov?
Številne vrtnarje zanima, ali obstajajo sorte kopra, ki sploh nimajo dežnikov. Konec koncev se zaradi njih posajeni grmi hitreje starajo. Ko se na grmovju pojavijo dežniki, zelenje postane žilavo in njegovi listi postopoma začnejo rumeneti.
Nemogoče je najti sorte brez dežnikov, saj se rastlina razmnožuje s pomočjo semen, ki se oblikujejo ravno v tem delu grma. Če torej grmi kopra ne bi imeli dežnikov, se ne bi mogli razmnoževati. Vendar pa so bile vzgojene posebne sorte, v katerih se dežnik pojavi precej pozno. Posebnost teh sort kopra je, da se starajo veliko kasneje kot vse druge sorte.
Sorte kopra
Preden začnete saditi rastlino, se morate podrobneje seznaniti z njenimi sortami. Vse sorte kopra so razdeljene v dve veliki kategoriji:
- Bush. Grmičaste rastline rastejo kot majhen ali velik razprostrt grm. Za takšne sorte so značilni visoki donosi ob upoštevanju osnovnih pravil oskrbe. Tudi značilnosti grma kopra vključujejo trajanje peclja in zorenje semen. V severnih regijah države nekateri grmi preprosto nimajo časa za popolno zorenje, zato morajo vrtnarji odstraniti dežnike takoj, ko se pojavijo.
- Na zelenje. Sorte za zelenjavo odlikuje močna aroma in visoka stopnja donosa. Njihovi grmi so majhni in pokriti s svetlimi listi bogate zelene barve.
Vendar pa obstaja še ena klasifikacija, ki razlikuje sorte glede na to, kje se gojijo.
Za gojenje na okenski polici
Grmovje kopra lahko gojite ne samo v rastlinjakih ali zelenjavnih vrtovih, ampak tudi na okenskih policah.Doma se rastlina ne počuti nič slabše kot v posteljah pod soncem ali v rastlinjakih.
Pri gojenju na okenski polici je priporočljivo uporabiti sorto Gribovsky. Ta sorta zelenja dobro prenaša sobne temperature in ne zahteva stalne nege. Edina stvar, ki jo potrebuje Gribovsky, je rodovitna tla z zadostno količino hranilnih sestavin.
Tudi zelenje, ki pripada sorti Grenadier, dobro uspeva na okenskih policah. To rastlino gospodinje najpogosteje gojijo v lončkih na okenskih policah. Da bo Grenadier imel dober pridelek, ga boste morali zalivati 2-3 krat na teden.
Za odprto zemljo
Prebivalci južnih regij države pogosto gojijo koper na odprtem terenu. Obstaja več sort, ki so bolj primerne za sajenje na prostem kot druge:
- Nadalje. Za sajenje na vrtu se pogosto izbere sorta kopra Dalniy, ki dozori v mesecu in pol. Rastlina zraste do 30 cm v višino in je razdeljena na 5-6 stebel z zelenimi listi. Glavna značilnost te sorte je odpornost na škodljivce in običajne bolezni.
- maks. Ljubitelji kompaktnih grmov v svojih vrtovih posadijo sorte Max. Zelenjava zraste do 15 cm v višino in je prekrita z majhnimi diamantnimi listi. Iz enega zrelega grma se zbere 40–50 gramov zelenja.
- Kutuzovski. Med visoko donosnimi sortami za odprto zemljo se odlikujejo zelenice Kutuzov. To je bujna rastlina z velikimi okroglimi listi. Ta koper ima dobro aromo in odličen okus.
Za rastlinjak
Za gojenje v rastlinjakih se uporabljajo sorte, ki se zlahka spopadejo s pomanjkanjem svetlobe. Te vrste zelenja vključujejo:
- Dežnik.To sorto je priporočljivo gojiti v visokih rastlinjakih, saj stebla odraslih rastlin zrastejo do dva metra in pol v višino. Zrelo zelenje lahko pobirate mesec in pol po sajenju.
- Mraz. Pri gojenju v rastlinjaku zelenice zrastejo do enega in pol metra višine. Grm je prekrit z velikimi razrezanimi listi z voskastim premazom na površini. Dežnik na rastlini se oblikuje precej pozno, zato se grmovje dolgo ne stara.
- Kibray. Ta sorta je razvrščena kot sorta zgodnjega zorenja zelenjave, saj se pridelek pobere 20–25 dni po sajenju. Kibray odlikujejo sočni listi, ki imajo nežen okus.
Zgodnje zorenje sort kopra
Mnogi ljudje rastejo zgodnje zorenje vrste kopra, saj hitro dozorijo in tvorijo dežnike. Zahvaljujoč temu bo že v drugi polovici pomladi mogoče zbrati zrelo zelenje. Zgodnje zorenje kopra vključuje:
- Dežnik. To sorto so vzredili rejci za proizvodnjo svežega zelenja pozno spomladi. Listi grmovja so zbrani v majhnih rozetah svetlo zelene barve. Priporočljivo je, da dežnik gojite v pogojih visoke vlažnosti, tako da rastlina bolje raste. Za povečanje produktivnosti je priporočljivo občasno gnojiti z dušikom.
- Redoubt. Aromatična sorta Redoubt se pogosto uporablja za pripravo konzerv. Ta rastlina velja za eno najboljših produktivnih sort, saj se iz vsakega grma pobere vsaj 50 gramov sočnega zelenja.
Sredi sezone
Srednje sezonsko zelenje dozori 10–15 dni kasneje kot zgodnje dozorele sorte. Vendar so takšni grmi bolj produktivni, saj rastejo več zelene mase. Najpogosteje vrtnarji sadijo tako sredi sezone vrste kopra:
- Amazon. Amazonsko zelenje velja za najbolj produktivno sorto srednje sezone.Vrtnarji z enega zrelega grma poberejo vsaj 50–65 gramov zelenja. Pobrani pridelek se uporablja pri kuhanju za pripravo konzerv ali zelenjavnih solat.
- Richelieu. Rastlina zraste do 120 cm v višino in 20–30 cm v širino. Grmovje je prekrito z velikimi listi in bujnimi rozetami. V prvi polovici poletja je zelenje prekrito z dežniki, na katerih se sčasoma oblikuje več kot 40 žarkov. Richelieu se uporablja v kulinariki za pripravo aromatičnih začimb.
Pozno zorenje sort
Za zimsko spravilo je bolje uporabiti pozno dozorele vrste zelenjave, saj jih pobiramo v prvi polovici jeseni. Med pozno zorečimi sortami kopra ločimo naslednje:
- Aligator. Grmi rastline zrastejo do 30 cm v višino in so prekriti z velikimi dišečimi listi. Aligator oblikuje dežnik šele jeseni, zato lahko njegove grme nabiramo večkrat v sezoni. Iz vsakega grma v eni letini lahko dobite približno 65 gramov svežega zelenja.
- Nagajiv. To je visoka rastlina, ki zraste do 130 cm v višino. Grmovje je prekrito z majhnimi diamantnimi listi, katerih površina ima modrikast premaz. Prednosti Mischief makerja vključujejo visoko produktivnost in enostavno nego.
Kako posaditi?
Preden začnete saditi koper, je priporočljivo, da se seznanite z značilnostmi sajenja in gojenja te rastline.
Priprava semena
Ves semenski material je vnaprej pripravljen, da seme hitreje kali. Da bi to naredili, se vsa semena položijo v majhen kos blaga in prelijejo z vodo. Semena naj bodo vsaj dva dni v vlažni krpi, nato jih vzamemo ven in posušimo na soncu.
Čas setve kopra
Sajenje zelenja poteka v drugi polovici aprila, ko temperatura zraka ne pade pod nič stopinj. V severnih regijah se zaradi nočnih zmrzali sajenje prestavi na sredino ali konec maja. V pogojih rastlinjaka koper se nastavlja v kateri koli sezoni. Glavna stvar je, da temperatura v rastlinjaku ne pade pod 10–12 stopinj Celzija.
Pri sajenju zelenja na parceli se naredijo luknje na razdalji 20–30 cm ena od druge. Nato luknje navlažimo s toplo vodo in pognojimo z organskimi gnojili. Po pripravi tal se v vsako luknjo posadijo semena kopra.
Skrb
Ko se pojavijo prvi poganjki, vse sadike temeljito zalijemo s toplo vodo. Priporočljivo je, da tla navlažite 2-3 krat na teden, tako da se zemlja nima časa izsušiti. Po vsakem zalivanju zemljo zrahljamo z motiko in očistimo plevela.
Ko sadike zrastejo na 10–15 cm, jih razredčimo. Priporočljivo je odstraniti stranske poganjke, tako da grmi ne motijo sosednjih rastlin. Po redčenju naj bo razdalja med zelenicami približno 20 cm.
Kako pobrati in posušiti koper?
Pomembna faza pri gojenju kopra je žetev zrelih zelišč. To počnejo konec poletja ali v prvi polovici jeseni. Pri obiranju grme izpulimo iz tal skupaj s koreninami. Nato odrežemo korenine in liste posušimo na soncu na ulici ali okenski polici.
Bolezni kopra
Pridelovalci zelenjave ne morejo vedno dobiti dobre letine kopra, saj ta rastlina pogosto trpi zaradi bolezni, ki jih povzročajo škodljive glive.
Najpogosteje zelenje trpi zaradi peronosporoze, ki prizadene zgornji del grmovja. Bolezen se manifestira pri visoki vlažnosti in temperaturi zraka približno 15–20 stopinj.
Tudi sadike pogosto trpijo zaradi Phoma, kar vodi do smrti grmovja. S to boleznijo vse grmovje postopoma postane črno in se posuši. Ko se pojavijo prvi znaki fomoze, je bolje, da se takoj znebite okuženega zelenja.
Druga pogosta bolezen je cercospora. S to boleznijo se vse okužene rastline prekrijejo z rjavimi pikami. Bolezni ni mogoče pozdraviti, zato zelenje s cerkosporiozo izkopljemo in sežgemo.
Zaključek
Koper velja za običajno zelišče, ki ga mnogi vrtnarji gojijo na svojih parcelah. Preden začnete saditi takšno rastlino, se morate seznaniti z njenimi sortami in značilnostmi njihovega gojenja.
