Opis in značilnosti sorte grozdja Airen, sajenje in nega

Pred kratkim se je gojenje grozdja izvajalo le v južnih regijah. Danes ga gojijo povsod. Med najpogostejšimi vrstami so tehnične sorte, ki se uporabljajo za pripravo sokov, vina in drugih izdelkov. Sorta grozdja Airen med amaterskimi vrtnarji ni priljubljena. Hkrati je vodilni v svetu po zasedenosti prostora in je osnova za ustvarjanje namiznih vin.

Zgodba

Grozdje Airen je znano že od 17. stoletja, ko se je imenovalo Layren. Že takrat so iz njega delali vino, ki pa po ocenah ni veljalo za okusno. Leta 1807 sta bili opisani dve vrsti Layren - danes poznana kot Airen in namizna sorta. Nato se je tehnična sorta postopoma razširila po vsej Španiji in danes zavzema približno 30% celotne površine, namenjene trti.

Opis in značilnosti grozdja Airen

Sorta spada med bele tehnične vrste. Rastlina je močna, z dobro dozorevajočimi trtami. Listi so tridelni, srednje razrezani. V bližini peclja je vdolbina v obliki kupole. Hrbtna stran lista je rahlo pubescentna. Cvetovi vinske trte so dvospolni. Grozd je velik, močno razvejan, ima obliko valja ali stožca, njegova gostota je povprečna. Jagode so majhne, ​​okrogle, svetle (bele ali rumene). Celuloza je ohlapna, s tanko kožo. Okus je harmoničen, s prijetno kislostjo.

Grozdje Airen dobro prenaša sušo in je enostavno za gojenje in nego.

Prednosti in slabosti sorte

Vrtnarji obožujejo sorto Airen in upoštevajo njene prednosti, vključno z:

• nezahteven za sestavo tal, na kateri se goji;
• odpornost na povišane temperature in suho vreme;
• visoki donosi.

Slabosti sorte vključujejo:

• povprečna odpornost proti boleznim in škodljivcem.

Gojenje

Kljub nezahtevnosti sorte Airen morate skrbno upoštevati pravila za sajenje grozdja. Od njihove izvedbe je odvisen uspeh ukoreninjenja in razvoja grma, njegova produktivnost in kakovost jagod.

Roki

Sajenje lahko opravite spomladi ali jeseni. Obe možnosti imata svoje prednosti in slabosti.

Čas spomladanskega sajenja se začne marca in konča sredi junija. Konkretni datumi so odvisni od regije in podnebnih razmer.Optimalna temperatura tal za sajenje je +10 ⁰С, temperatura zraka - od +5 ⁰С do +15 ⁰С.

Jeseni grozdje Airen sadimo v začetku oktobra. S pristankom ni treba odlašati. Spomladi morate to storiti, preden nastopi vročina, in jeseni - preden pride mraz.

Če po sajenju grozdja pride do močnega padca temperature, je sadiki zagotovljeno zanesljivo zavetje.

Izbira lokacije

Za sajenje grozdja Airen izberite mesto, zaščiteno pred severnimi vetrovi. Dobra možnost je jugozahodna ali jugovzhodna stran hiše ali garaže, zaščitena pred prepihom.

Ne postavljajte trte pod odtok, sicer bo rastlina zbolela in hitro umrla.

Pri sajenju več grmov se za vinograd določi odprto sončno mesto. Lahko je ravna ali ima rahel naklon (približno 10⁰) proti jugu.

Postopek sajenja

Pred sajenjem je treba sadik pripraviti tako, da izvedemo več korakov:

1. Koreninski sistem sadike postavite v vodo za en dan.
2. Enoletni poganjek obrežemo na višino 4 oči.
3. Odstranite korenine na zgornjih vozliščih, skrajšajte korenine na spodnjih.
4. Rastlino obdelajte s stimulatorjem za nastanek korenin.

Pri sajenju sadik v vrste pustimo med njimi 3 m, med grmi pa 2 m.Sadilne jame s širino, dolžino in globino 80 cm pripravimo mesec in pol pred sajenjem grozdja Airen. Za vse rastline lahko izkopljete en jarek. Na dnu je položena drenaža, nameščene so cevi za namakanje in gnojenje. Pridobljeno zemljo pognojimo z gnojem, pepelom in mineralnimi dodatki ter shranimo poleg mesta prihodnje sajenja. Izvaja se po shemi:

1. Na dno jarka ali luknje se vlije kup pripravljene mešanice zemlje.
2. Na vrh postavite sadiko in poravnajte korenine.
3. "Peta" je nameščena na globini 0,5 m.
4. Napolnite luknjo in stisnite zemljo.
5. Po krčenju dodajte zemljo in pustite luknjo globine 25 cm.
6. Tla obilno zalijte in mulčite.
7. Po potrebi zasenčite sadiko ali zgradite zavetje pred zmrzaljo.

Nianse oskrbe rastlin

Stanje, kakovost in količina prihodnjega pridelka so odvisni od tega, kako se skrbi za sorto grozdja Airen.

Pravila zalivanja

Grmovje redno zalivamo - vsaj 4-krat na sezono s hitrostjo 12-14 litrov vode na grm.

Zalivanje skozi cevi, zakopane v bližini vsakega grma, velja za optimalno. Voda in gnojilo tečeta skozi njih neposredno do korenin.

Kapljično namakanje ima svoje prednosti in slabosti. Z njegovo pomočjo je mogoče vzdrževati stalno vlažnost in preprečiti pokanje jagod. Toda v prisotnosti stalne vlažnosti se zgornje korenine prekomerno razvijejo, ki so pozimi dovzetne za zmrzovanje.

Gnojenje

Če so tla, na katerih je posajeno grozdje Airen, slaba, je treba na sezono izvesti vsaj pet gnojil:

• spomladi, potem ko je bilo zimsko zavetje odstranjeno iz grmovja;
• z začetkom cvetenja rastline;
• v fazi oblikovanja jagod;
• v obdobju tehnične zrelosti grozdja;
• jeseni, pred zavetjem za zimo.

Gnojilo se uporablja v tekoči obliki, prahu, granulah ali s foliarnim hranjenjem na listih. Uporabljajo se organska in mineralna gnojila.

Obrezovanje grozdja

Grozdje obrezujemo, da oblikujemo grm, odstranimo obolele, nezrele, poškodovane poganjke.

Sanitarno obrezovanje se izvaja jeseni. Spomladi oblikujemo grm in odstranimo veje, ki niso prezimile.Postopek se začne, preden se brsti začnejo odpirati, ko dnevna temperatura zraka doseže +10 ⁰C in mine nevarnost zmrzali. Vreme naj bo sončno in mirno. Pri grozdju Airen odstranimo trte, ki so obrodile lansko sezono in pustimo približno 6 močnih poganjkov s premerom 8 mm.

Priprave na zimo

Za zaščito grozdja se uporablja več vrst zavetišč:

• zalivanje z zemljo do višine 20 cm za mlade sadike;
• polzavetje - zaščita koreninskega dela z agrofibrom, slamo;
• popolno pokrivanje - odstranitev vinske trte iz rešetke in zaščita s škatlami, skrilavcem, filmom.

Vrsta je izbrana glede na podnebne razmere in zimske značilnosti v določeni regiji.

Bolezni in škodljivci

Najpogostejše glivične okužbe grozdja vključujejo:

• plesen;
• oidij;
• antraknoza;
• krasta;
• črna pika.

Najpogostejše virusne bolezni so:

• infekcijska kloroza;
• virus zvijanja listov;
• virus kratkega vozla.

Škodljivci, ki lahko prenašajo bolezni, vključujejo:

• pajkova pršica;
• klopi;
• filoksera.

Žetev in skladiščenje

Grozdje Airen obrodi tudi v sušnih letih. Z ene trte poberemo do 6 kg jagod. Uporabljajo se za izdelavo suhega belega vina, žganja in mešajo z močno obarvanimi sortami, da vino postane manj intenzivno.