Opis sorte grozdja "Spomin kirurga", pravila sajenja in nege

Hibridno namizno sorto zasluženo ljubijo kmetje in potrošniki. Po sajenju se dobro ukorenini, je odporen na zimske zmrzali in daje kakovosten pridelek. Njegovi rožnato-lila grozdi okrasijo vrtno parcelo, jagode pa imajo visoko hranilno vrednost. Iz grozdja Spomin na kirurga pripravljajo vino, sokove, kompote in otroško hrano.

Zgodovina ustvarjanja

Hibrid je ustvaril Evgenij Pavlovski, specialist na Inštitutu Potapenko, ki se je učil pri znanem ruskem vinogradniku Ivanu Kostrikinu. Grozdje, ustvarjeno na podlagi sort Talisman in Mirage, je najboljša in najbolj priljubljena zamisel znanstvenika, ki je večkrat prejela nagrade na mednarodnih tekmovanjih.

Sorta Surgeon's Memory je bila ustvarjena pred kratkim, vendar se je uspela zaljubiti v kmete v vseh državah CIS. Zakaj je Pavlovsky svojemu grozdju dal tako zanimivo ime in kdo je ta skrivnostni kirurg, ni znano.

Opis in značilnosti sorte

Grozdje Kirurgov spomin je uvrščeno v kategorijo namiznih sort za svežo porabo. Sorta je zgodnja zorenja, zrelost nastopi v 120 dneh.

Grmovje je močno in visoko. Listi so trikrpi, sprva svetlo zeleni, z napredovanjem rastne sezone postajajo bolj bogati. Grozdi so stožčasti in težki, vendar se plodovi med seboj ne prilegajo zelo tesno. Masa grozda se giblje od 700 g do 1 kg.

Jagode so rahlo podolgovate, tehtajo 10-12 g, lupina je srednje gosta, nezrela zeleno-zlata, z dozorevanjem pa dobi enakomerno rožnato barvo in je prekrita z belim voskastim premazom. Okus je mehak, sladek, z rahlo kislostjo. Celuloza je sočna. Muškatno-jagodna aroma.

Vsebnost snovi, ki določajo okus:

• sladkor – 22 g/cm3³;
• vsebnost sladkorja - ​​17-19%;
• kislost – 7 g/l;
• vinska kislina - 0,6% v 1 litru soka.

Sorta Surgeon's Memory je odporna na mraz. Ne boji se zmrzali do -23 °C. Nizje temperature v regiji rasti zahtevajo zavetje.

Tudi grozdje, ob ustrezni negi, praktično ni prizadeto z glivičnimi okužbami.

Prednosti in slabosti

Grozdje v spomin na kirurga je priljubljeno zaradi dejstva, da:

• hitro zori;
• lepo izgleda na osebni parceli;
• med dolgotrajnim prevozom ne izgubi svoje predstavitve;
• zlahka se ukorenini zaradi močnega koreninskega sistema;
• ostane v aktivni fazi do pozne jeseni, zaradi nizke občutljivosti na mraz.

Od minusov je treba opozoriti:

• nizka stopnja zorenja po cepljenju na drugo rastlino;
• dovzetnost za nastanek izrastkov;
• velika verjetnost napada ose zaradi sladkosti in arome sadja;
• nastanek majhnih jagod zaradi neugodnih razmer ali slabe nege.

Sorte opraševalci

Če je temperatura zraka med cvetenjem grozdja nizka, je proces opraševanja oviran. Posledično se grozdi izkažejo za redke, ohlapne, pridelek pa se znatno zmanjša. Če je zračna vlaga visoka, potem vlaženje prašnikov oteži širjenje cvetnega prahu po zraku. Nizka vlažnost negativno vpliva tudi na opraševanje.

Vremenskih razmer je nemogoče predvideti, zato se številni kmetje zavarujejo in poleg grozdja V spomin na kirurga posadijo opraševalne sorte sorte sultana:

• Premier;
• Zaporožje;
• moldavski;
• Veles;
• Sprinter;
• Rusbol;
• Rilines.

Gojenje grozdja V spomin na kirurga

Grozdje v celoti raste v rahli, rodovitni zemlji. Najboljša možnost je črna zemlja. Toda rastlina se dobro počuti tudi na peščenjaku in peščeni ilovici, če dodamo organsko gnojenje.

Izbor sadik

Kirurgov spomin je nova sorta. Zato je za kakovostno letino bolje kupiti sadiko kot cepiti na drugo grozdje.

Sadiko je treba izbrati v trgovini ali drevesnici in je ne jemati iz roke. Pri nakupu morate natančno pregledati korenine in nadzemni del. Izbrana sadika mora imeti močne, razvite, nepoškodovane korenine brez znakov izsušitve, gnitja, okužbe ali poškodbe insektov.Cepljena rastlina mora imeti dolžino trte do 45 cm, korenine - približno 0,5 m, sadika mora vsebovati vsaj en poganjek najmanj 10 cm.

Na koncu hrbtenice lahko naredite majhno prasko. Če so notranja zelena tkiva razkrita, potem takšne rastline ni vredno kupiti.

Roki

Grozdje Surgeon's Memory se razmnožuje samostojno s potaknjenci ali z nakupom že pripravljenih sadik. Potaknjence nabiramo jeseni in hranimo v kleti ali drugem hladnem prostoru do pomladi. Februarja jih posadimo v posodo in postavimo na toplo mesto za ukoreninjenje. Ko se pojavijo korenine, jih premaknemo na svetlobo.

Sajenje grozdja na odprtem terenu se izvaja sredi ali konec maja. Nekateri vrtnarji svetujejo sajenje pridelka jeseni, sredi septembra. Svoje mnenje utemeljujejo z dejstvom, da:

• jeseni se zmanjša verjetnost poškodb korenin zaradi glivične okužbe;
• Rastlina se bo čez zimo okrepila in se spomladi začela aktivno razvijati.

Vprašanje časa pristanka ni bistveno. Vrtnarji se osredotočajo na podnebne razmere v regiji rasti in individualne želje.

Shema sajenja

Grozdje kirurgovega spomina je posajeno po standardnem algoritmu:

1. Izkopljemo luknjo, primerno volumnu korenin, globoko 80 cm.
2. Na dnu je narejena drenaža. Na vrhu se tla s humusom vlijejo na tretjino globine luknje.
3. Dan pred sajenjem se sadik postavi v posodo z vodo. Nekaj ​​ur pred postopkom se v vodo doda stimulator rasti korenin.
4. Sadika se postavi v luknjo tako, da se koreninski vrat nekoliko dvigne nad površino tal.
5. Luknja je izkopana. Okoli koreninskega vratu se naredi nasip visok približno 15 cm.
6. Grozdje je vezano in hranjeno z majhno količino mineralnih gnojil in organskih snovi.
7. Zemlja je zalivana.Da bi ohranili vlago v tleh, mulčite z žagovino ali mahom.

Nasveti za nego grozdja

Skrb za grozdje je enostavna. Nege ne smemo zanemariti, saj sta od nje odvisna pridelek in kakovost plodov.

Zalivanje in gnojenje

Po priporočilu ustvarjalca sorte zalivanje po standardni shemi: pred cvetenjem in po tem, ko cvetovi ovenijo.

Oblikovanje grma

Sorta Surgeon's Memory je precej močna in visoka. Zato mlade grme obrezujemo za 4-5 popkov, odrasle - za 6-8.

Grozdje ponavadi raste veliko zelenja. Zato je obrezovanje odvečnih poganjkov obvezna faza nege v aktivni rastni sezoni.

Priprave na zimo

Kljub zimski odpornosti grozdja je v regijah, kjer zimske temperature padejo na -20 ° C, potrebno izolacijsko zavetje.

Vendar tega ne pokrivajte prezgodaj. Grozdje Kirurškega spomina ostane v aktivnem stanju do zmrzali, pod pokrivnim materialom pa gnije. Zato ga prekrijejo, ko se oblikuje stabilna temperatura zraka okoli -5 °C.

Zatiranje bolezni in škodljivcev

Sorta Surgeon's Memory je odporna na glivične okužbe, vendar če pride do napak pri negi, lahko rastlina razvije plesen, sivo gnilobo in pepelasto plesen. Poleg tega je glivična okužba običajno intenzivna.

Glavno zdravljenje je uporaba fungicidov. Škropljenje se izvede 3-krat:

• ko poganjki dosežejo dolžino 15 cm;
• pred cvetenjem;
• pri oblikovanju jagod v velikosti graha.

Da bi preprečili nalezljive bolezni, se tla mulčijo, gnojijo z mineralnim kompleksom, poganjki se pravočasno obrezujejo in plevel odstrani.

Od žuželk lahko grozdje napadeta pršice in filoksera. Proti klopom se uporabljajo insekticidi.Proti filokseri je uporabna samo insekticidna profilaksa, parazita se je nemogoče znebiti - obolelo rastlino izkopljemo in sežgemo.

Žetev in skladiščenje

Grozdje obiramo konec avgusta in zgodaj jeseni. Jagode dolgo visijo na vejah, ne da bi izgubile svojo predstavitev. Zrelost določajo barva lupine, voskasta prevleka, sladek okus pulpe in enostavno ločevanje jagode od peclja.

Grozdje obiramo v jasnem in suhem vremenu. Grozd porežemo z vrtnimi ali vrtnimi škarjami, pri čemer pazimo, da plodov ne poškodujemo in z njih ne zbrišemo oblog. V nasprotnem primeru se bo rok uporabnosti pridelka znatno zmanjšal. Pred shranjevanjem odstranimo posušene in gnile plodove.

Grozdje shranjujte v vlažni kleti ali drugem hladnem, prezračevanem prostoru, kjer temperatura ne presega +4 °C. Če je žetev majhna, jo lahko postavite v hladilnik. Najboljši način shranjevanja je v lesenih škatlah. Grozdi so položeni v enem sloju in prekriti z žagovino. Grozdje lahko obesite tudi na žico.

Dobra stvar grozdja Memory Surgeon je, da ga je mogoče dolgo hraniti, ne da bi pri tem izgubil okus ali videz. Ni podvržen gnitju, sploščenju ali razpokanju.