Ljudje že od antičnih časov gojijo grozdje. V soncu prepojeno jagodičje so opevali pesniki, težki grozdi so navdihovali umetnike in se pojavljali na slikah velikih mojstrov. Že od nekdaj je simbol sonca, topline in zabave. Danes se vinska trta goji v različnih regijah. Obilje zgodnjih sort je omogočilo gojenje grozdja ne le v južnih regijah. Na primer, sorta grozdja Rusven se dobro ukorenini in obrodi sadove v Srednji Volgi in celo v moskovski regiji.
Opis in značilnosti grozdja Rusven
Ta sorta je bila vzgojena s skupnimi prizadevanji rejcev iz Madžarske in Rusije. Spada med zelo zgodnje rožnate namizne sorte. Predniki sorte so Muscat de Saint Vallier in R-66. Grozdje Rusven se odlikuje po rasti in bujnosti poganjkov. Dobro prenaša tudi zmrznjene zime, v regijah z blagim in zmernim podnebjem pa lahko prezimi brez zavetja.
Grozdi Rusvena so veliki, s povprečno težo 300-350 gramov lahko dosežejo težo 1 kilogram. Imajo cilindrično ali stožčasto obliko. Jagode so rožnate, ovalne, teže 50-55 gramov in vsebnostjo sladkorja 20%. Lupina jagod je tanka. Primerne so za pridelavo vina in svežo porabo. Potrošnikom je všeč subtilen priokus po muškatnem žajblju.
To je visokorodna sorta z dobo zorenja 110 dni, ne glede na regijo rasti. Trta se hitro aklimatizira in začne obroditi drugo leto po sajenju. Grozdi so odlično shranjeni in med prevozom ne izgubijo videza.
Glavne prednosti in slabosti
Rusven je pridobil občudovalce med vrtnarji zaradi številnih pozitivnih lastnosti.
Vino iz Rusvena ima pikanten priokus. Za grozde je značilno enakomerno zorenje.
Kako pravilno gojiti sorto
Grozdje je nezahtevno, vinska trta se dobro ukorenini na novem mestu, zgodnje pridelovanje pa vam omogoča, da prvo letino dobite 2 leti po sajenju.
Datumi in kraj
Za trto je izbrano mesto na hribu, zaščiteno pred vetrom. Izberite izsušeno območje z globoko podtalnico. Grozdje lahko postavite pod zaščito hiše ali gospodarskih poslopij, na razdalji najmanj 1 meter od sten.
Razmnožujemo s potaknjenci, ki jih posadimo v zemljo spomladi ali jeseni. Za severne regije je zaželeno spomladansko sajenje (maja), tako da ima trta čas, da se okrepi in raste pred jesenjo.
Tehnologija pristanka
Slabo uspeva v nižinah in mokriščih. Največji pridelek je dosežen na rodovitnih zemljiščih; če so tla kamnita, ustvarja naravno drenažo za vinsko trto. Grozdje je občutljivo na povratne zmrzali, v srednjem pasu in severnih regijah potrebuje zimsko zavetje.
Jamo za sadiko izkopljemo 1 meter globoko in premera 60-65 centimetrov. Na dnu je položena drenažna plast iz velikih kamenčkov ali lomljene opeke in drobljenega kamna. Njegova debelina je 10-15 centimetrov.
Sledi mešanica zemlje iz rodovitne zemlje, drobljenega kamna in peska v razmerju: 3: 1: 0,5. Napolnite luknjo z rodovitno zemljo in jo postopoma stisnite. Potaknjenci se poglobijo tako, da na površini ostanejo 2-3 brsti. Ob luknji zabijemo kol za oporo trte, čez 1,5 metra pa še en kol, ki služi kot špalir. Rusven je sorta z visoko trto, razdalja med sadikami je približno 3 metre.
Pravila za nego pridelkov
Skrb za Rusven se ne razlikuje od skrbi za druge sorte grozdja. Grmovje je treba hraniti, trte je treba obrezati in zaščititi pred zmrzaljo. Zaščiten je pred škodljivci in boleznimi.
Zalivanje in gnojenje
Pri sajenju se potaknjenci gnojijo s pepelom ali dolomitno moko, po priporočilu proizvajalca pa se uporabljajo kompleksna mineralna gnojila. Naslednjič se uvedejo po 2 letih.
Odrasla trta potrebuje koreninsko in foliarno (listno) hranjenje. Spomladi, po taljenju snega, se uporabljajo dušikova gnojila, pred cvetenjem pa gnojenje s kompleksnim gnojilom. Preden se brsti odprejo, grozdje poškropimo z mešanico bakrovega in železovega sulfata ter borove kisline.
Naslednje foliarno hranjenje se izvede, ko jagode dosežejo velikost graha. Uporabite mešanico kalijevega permanganata, sečnine, železovega sulfata ali že pripravljeno mešanico gnojil. Za povečanje vsebnosti sladkorja pri srednje velikih jagodah dodajte kalijev kompleks. Po spravilu - fosfatno in kalijevo gnojilo. Med jesenskim kopanjem dodamo humus.
V srednjem pasu in severnih regijah se grozdje zaliva le v sušnih poletjih. Zalijemo s toplo vodo.
Obrezovanje
Na enem grmu Rusvena ne ostane več kot 40 očes. Formativno obrezovanje se izvaja jeseni, pred prekrivanjem vinske trte za zimo. Poganjke režemo do zrele trte. Ko z enega mesta zraste več poganjkov, pustimo najmočnejšega, druge odrežemo. Spomladi se odstranijo poškodovana in obolela mesta.
Prezimovanje grozdja
Za prezimovanje trte odstranimo iz rešetk, jih povežemo v šopke in položimo v pripravljen jarek 20 centimetrov globoko poleg grmovja. Pokrijte z vrečo in potresite s 25-30 centimetrsko plastjo zemlje. Ali pa preprosto položijo grozde na tla, jih pokrijejo z burlapom in na vrhu s plastično folijo, film pa potresejo z zemljo, da zavetje ne odpihne z vetrom.
Bolezni in škodljivci
Rusven je odporen na plesen in oidij (pepelasta plesen). Pred osicami se zaščitimo tako, da med grme postavimo pasti s sladko vsebino, šopke pokrijemo z gazo ali jih damo v vrečke s fino mrežico. Rešetke lahko premažete z insekticidom, da uničite žuželke.
Čiščenje in shranjevanje
Grozdje obiramo sredi avgusta. Zbiranje se izvaja v suhem sončnem vremenu. Na grozdju ne sme biti rose. Previdno so rezani, ne da bi se dotaknili jagod. Grozdje je priročno shranjevati v škatlah z lesenimi oblanci na dnu. Čopiči so položeni ohlapno, da se ne dotikajo drug drugega. Po vrhu pokrijte z ostružki in shranite v kleti ali kleti pri temperaturi +2...+4 °C.
Vrtnarji zelo cenijo Rusven, visoki pridelki in zimska odpornost omogočajo gojenje grozdja v regijah z ne predolgimi in toplimi poletji.
