Severne regije Rusije niso primerne za gojenje toplotno ljubečega grozdja. Toda za tiste, ki želijo gojiti pridelke v hladnem podnebju, so bile vzgojene sorte s posebnimi lastnostmi. Oglejmo si grozdje severnega ramena, njegov opis, prednosti in slabosti ter podrobnosti gojenja. Kako in kdaj saditi grozdje, kako negovati grm, ga zalivati in hraniti, obrezati in zaščititi pred boleznimi.
Značilnosti in opis sorte
To je hibrid evropskega in amurskega grozdja, srednje pozen, v regiji Rostov plodovi zorijo do sredine septembra. Grmi zrastejo do srednje in nadpovprečne višine. Cvetovi vinske trte so dvospolni. Ščetke so stožčaste ali cilindrično-konične, velike, srednje gostote, povprečne teže 370 g, največje - 700 g.
Grozdje je srednje velikosti, okrogle oblike, barva lupine je temno modra, skoraj črna. Teža v povprečju 2,2 g Meso grozdja je sočno, koža je srednje gosta in se zlahka loči od celuloze. Okus velja za harmoničnega, iz pulpe lahko dobite veliko svetlega soka - do 85%. Sladkornost grozdja severna pleča je 22-24 g/100 cm3, kislost 8-9 g/dm3.
Sorta ima povprečno odpornost na glivične bolezni, visoko zimsko trdnost, grozdje se lahko goji brez pokrivanja, z izjemo regij Urala in Sibirije. Stopnja pridelka je visoka, grozdje je vsestransko uporabno, jagode se lahko uporabljajo za prehrano in za pripravo namiznih vin.
Prednosti in slabosti grozdja severnega ramena
Prednosti sorte:
- zimska odpornost;
- odpornost na bolezni;
- gosti grozdi;
- sočna celuloza;
- odličen okus;
- produktivnost;
- sposobnost uporabe jagod za hrano in pripravo sokov.
Slabosti: zmanjšan donos in poslabšanje okusa, če grmovje ne dobi dovolj vode.
Tankosti gojenja rastline
Sorto Northern Shoulder je treba pravilno posaditi, izbrati pravo mesto za sajenje in med sajenjem upoštevati priporočila o kmetijskih praksah za pridelek. Potem bo presaditev uspešna, rastlina ne bo zbolela in bo hitro nadaljevala rast in razvoj.
Kje in kdaj posaditi
Čas za sajenje sadik grozdja severnega ramena je 2-krat na sezono - spomladi in jeseni.Na mestu morate izbrati južno ali jugozahodno stran, tako da je trta osvetljena s soncem in zaščitena pred vetrom.
Pridelek ima raje nevtralna, peščena ali ilovnata, lahka in rodovitna tla.
Pred sajenjem morate pripraviti sadilno jamo, njena širina in globina morata biti vsaj 0,5-0,7 m, drenažni sloj pa je treba položiti tako, da odvaja odvečno vodo iz korenin. Prav tako morate pripraviti rodovitno podlago, njeno sestavo: polovica izkopane zemlje, pesek, humus in pepel. Celotno mešanico je treba dobro premešati.
Pravila pristanka
Med sadikami severnega pleča je treba pustiti razdaljo 1,5-2 m v vrsti in najmanj 2 m med vrstami. Vsako sadiko posadimo v predhodno pripravljeno luknjo. Postopek sajenja je preprost: poravnajte korenine, postavite grozdje v sredino, potresemo z zemljo. Zalijte in pokrijte površino s plastjo zastirke.
Nadaljnja skrb za grm
Po sajenju se začne obdobje nege rastline. Grozdje je treba zalivati, gnojiti, nadzorovati in obrezovati. Po koncu sezone pokrijte za zimo.
Zalivanje in gnojenje
Mlado sadiko sprva zalivamo pogosto, 1-krat do 2-krat na teden, dokler se ne ukorenini. 2 meseca po sajenju lahko pogostost zalivanja zmanjšate na enkrat na mesec. Odrasel grm je treba zalivati le med sušo, kar je še posebej pomembno, saj se s pomanjkanjem vode število grozdja zmanjša.
Gnojenje se izvaja naslednje leto po sajenju. Sprva gnojimo le spomladi, po začetku plodov pa grm pognojimo vsaj 3-krat: preden začnejo cveteti listi, po navezanju plodov in ko dosežejo velikost graha. Pri prvem hranjenju se uporabijo gnojila, ki vsebujejo dušik, pri 2. in 3. - fosforno-kalijeva gnojila.
Obrezovanje pridelka
Jeseni ali naslednje leto, spomladi morate obrezati poganjke grozdja severne rame. Odstranite vse stare in rodne poganjke, suhe in poškodovane ali spomladi pomrznjene. Po cvetenju ne pustite več kot 2 socvetja na vsakem poganjku, da ne preobremenite rastline.
Zimsko obdobje
Kljub dejstvu, da lahko sorta po svojih značilnostih prenese zmrzal do -30˚C, je treba v severnih regijah grozdje pokriti. Da bi to naredili, se poganjki odstranijo iz rešetke, povežejo skupaj in položijo na tla.
Bolezni in škodljivci
Sorta Northern Shoulder je odporna na plesen in druge glivične bolezni. Toda za preprečevanje se grmovje poškropi s fungicidnimi pripravki, še preden se bolezen pojavi. Če se pojavijo znaki poškodbe, morate pripraviti raztopino tako, da raztopite terapevtski odmerek zdravila. Z dobro nego so grmi odporni na škodljivce, vendar oslabljene rastline napadejo listne uši. Lahko se ga znebite z zdravljenjem z insekticidi.
Trgatev in skladiščenje grozdja
Grozdje obiramo, ko so jagode zrele. Odstranite jih tako, da z vrtnimi škarjami previdno odrežete grozde. Takšne ščetke lahko shranite v hladnem, temnem prostoru, na primer v kleti, kjer lahko ostanejo do sredine zime. Iz prezrelega grozdja lahko naredite sok in konzervirane izdelke.
Glavna prednost severnega ramena je njegova odpornost proti zmrzali, ta lastnost omogoča sajenje in gojenje tudi v hladnih podnebjih. Kot mnoge sorte s to lastnostjo je nezahtevna, standardna nega zadostuje. Grozdje je sladko, okusno, sočno in daje odlična namizna vina.
