Viking je črno namizno grozdje, eno najzgodnejših v svoji kategoriji. Ima specifičen okus in ni vsem všeč. Primeren za gojenje v večini regij Rusije, vendar ne daje povsod stabilnega pridelka. Za sorto je značilna hitra rast na začetku rastne sezone, zato grmovje zahteva dolgo obrezovanje. Viking je srednje velika sorta grozdja.
Zgodovina izbora
Vikinga je vzgojil ukrajinski vzreditelj Vitaly Zagorulko. Ta vinogradnik je ustvaril številne sorte z edinstvenimi okusnimi lastnostmi.Vsi so primerni za gojenje v Ukrajini in Rusiji, predvsem pa v njenih južnih in jugozahodnih regijah.
Sorta Viking je nastala kot posledica križanja Kodryanka in Red Delight (SOZ-1, Zosya). Obe vrsti imata zgodnje zorenje in se odlikujeta po velikih jagodah in grozdih. Viking ima "korenine" grozdja Amur, saj je bil hibrid Zosya vzgojen iz evropskih in amurskih sort.
Grozdje v Rusiji ni bilo sortno preizkušeno, kljub temu pa se v državi že nekaj let aktivno goji.
Po mnenju samega Zagorulka je Viking idealen za regije s podnebjem blizu Zaporožja (s suhimi poletji, zmerno hladnimi, blagimi zimami).
Glavne značilnosti
Grozdje dozori v 100-110 dneh (v povprečju), trgatev lahko obiramo konec poletja. Vsebnost sladkorja v jagodah je povprečna (15-17%), prav tako kislost. Nizek donos, optimalna obremenitev grma - 22-26 poganjkov. Pogosto je grmovje premalo obremenjeno.
Jagode so goste in sočne. Kožice se pri uživanju ne čuti, hkrati pa ščiti plod pred letečimi insekti. Viking je namenjen predvsem sveži porabi, občasno pa se uporablja tudi za pridelavo mešanih vin. Sorta ima značilno aromo jagodičja in nenavaden okus, ki združuje note češenj, suhih sliv in sliv. Sadje hitro nabira sladkor v toplem ali celo vročem vremenu.
Opis videza:
- stožčasti grozdi, nadpovprečne teže - od 600 gramov do 1 kilograma;
- jagode so velike, tehtajo od 8 do 14 gramov, večje od kovanca za pet rubljev, temno modre barve;
- biseksualna socvetja (to spodbuja hitro opraševanje);
- listi so pet-lobed;
- Poganjki so močni in hitro zrastejo do 2-3 metre.
Slabo prenaša mraz in začne odmirati pri temperaturah -21 °C in nižje. Brez dobrega zavetja ne preživi trajnih zmrzali.
Prednosti in slabosti sorte
Sorta dobro prenaša prevoz, njene jagode ostanejo tržne do konca septembra. Na grmovju plodovi ne razpokajo, ampak se posušijo do stanja rozin. Kljub vsemu pa vrsta ni komercialna, saj nima zadostne stopnje produktivnosti. Glavne prednosti sorte so zanimiv okus, hitro zorenje in velika velikost.
Glavne pomanjkljivosti vrste:
- nestabilnost na temperaturne spremembe;
- nizka odpornost na večino bolezni;
- kapricioznost, zaradi katere vsi ne uspejo gojiti grozdja.
V pogojih povečane vročine se pridelek grmovja zmanjša. Jagode postanejo majhne in spremenijo okus. Praviloma se takšne spremembe pojavijo v 3. letu gojenja.
Kako pravilno posaditi?
Hibrid se dobro ukorenini v černozemskih tleh, najbolje ga je posaditi v jugozahodnem ali južnem delu vrta. Območje sajenja ne sme imeti močnih vetrov ali visoke podtalnice. Če so tla prepojena z vodo, se izvede drenaža ali izbere drugo mesto za grozdje.
Neplodna tla so pred sajenjem nasičena z mikroelementi. Uporabljajo se posebne mešanice (Novofert), jeseni pripravljeni lesni pepel in humus. Optimalno je saditi potaknjence od sredine do pozne pomladi, podnevi, pri temperaturah od +14 do +22 ° C.
Pred sajenjem morate preveriti celovitost koreninskega sistema vsake sadike. Zaželeno je, da ima 3-4 korenine dolžine 10-15 centimetrov in debeline 2-3 milimetre. Rastlina mora biti elastična, ne krhka.Po pregledu sadike se izkopljejo cilindrične luknje s globino 60-80 centimetrov. Predpogoj je vzdrževanje razdalje 2,5-3,5 metra med grmovjem.
Pred sajenjem lahko v luknjo položite humus ali drugo gnojilo (plast - 25 centimetrov).
Na površini se oblikuje kup rodovitne zemlje in korenine sadike se poravnajo. Rastlino postavimo v luknjo pod kotom, takoj pritrdimo s podporo in zalijemo s toplo vodo (2-2,5 vedra na 1 luknjo). Tla se zrahljajo.
Gojenje in nega
Glavni pogoj je, da se tla ne navlažijo preveč. Pogosto zalivanje vodi do 3 posledic:
- razvoj glivičnih bolezni;
- razpokanje sadja;
- sprememba okusa, zmanjšanje vsebnosti sladkorja.
Zato sorta ni primerna za gojenje v regijah s pogostimi poletnimi deževji. V povprečju jo zalivamo 6-7 krat od sajenja do konca žetve. Med cvetenjem in zorenjem jagod se grmovje ne navlaži. Grozdje obrezujemo sredi ali pozno jeseni, pri čemer pustimo od 3 do 10 rodnih poganjkov. Prva 3 leta je bolje pustiti minimalno število poganjkov. Za zimo mora biti rastlina pokrita, okoli korenin je položena zaščitna plast žagovine ali šote.
Odpornost na bolezni
Sorta je odporna na plesen zaradi zgodnjega obdobja zorenja. Ni odporna na druge glivične bolezni. Priporočljivo je, da rastlino zdravite s fungicidi na začetku rastne sezone, nato pa pred in po cvetenju.
Uporabite lahko bordojsko tekočino ali druge pripravke, kot sta Strobi in Ardent. Rastlina je zaradi goste kože odporna na leteče žuželke.
