Grozdje Taifi je znano že od antičnih časov. Sorta se v arabskih državah goji že dolgo. Kultura se je sčasoma razširila po vsem svetu in se zdaj goji na številnih območjih, zlasti na Krimu, v Gruziji, Tadžikistanu in Uzbekistanu. Z gojenjem pridelka vinogradniki v južnih regijah oskrbujejo prebivalce severnih regij z zdravimi jagodami.
Opis
Živahni grmi, sočne jagode, sladke z rahlo kislostjo so glavni opis sorte.Sadike grozdja so enostavne za vzgojo in se hitro ukoreninijo. Temno rdeče veje imajo veliko listov z gladko ploščo na vrhu in puhasto ploščo na dnu. Taifi spomladi požene cvetove obeh spolov, zato z opraševanjem ni težav. Čeprav sorta pozno obrodi, so njeni pridelki vedno visoki.
Značilnosti sorte
Da bi dobili boljšo predstavo o sorti, je vredno preučiti njene glavne značilnosti.
Trta
Za sorto vinske trte je značilna hitra rast. Močni poganjki so zreli prekriti z rdečkastim lubjem, stebla mladih trt pa so zelena in puhasta. Listi so okrasni in izgledajo kot velika zaobljena rezila.
Vinska trta hitro raste, ustvarja senco, zato se uporablja za ustvarjanje arborov in lokov.
Kup
Grozdi Taifi so različni:
- ohlapnost;
- teža od 600 gramov do 1 kilograma;
- podolgovate jagode, ki tehtajo do 8 gramov;
- Barva sadja sega od svetlo zelene do temno rožnate.
Barva jagod je odvisna od sorte in osvetlitve. Bogatejši je, če je veliko sonca. Meso sadja je cenjeno zaradi svoje gostote in harmoničnega okusa. Hrustlja in daje veliko soka.
Produktivnost
Vsak grm sorte Taifi lahko proizvede do 6-8 grozdov. Na trto pridelajo do 7 kilogramov grozdja, v sončnih poletjih in ugodnih pridelovalnih razmerah tudi več. Trta začne obroditi šele od 2-3 leta življenja. Jagode zorijo v 160 dneh.
Prednosti in slabosti
Prednosti sorte vključujejo dejstvo, da grozdje:
- obilno obrodi;
- jagode z debelo kožo je mogoče enostavno prevažati;
- dobro raste na območjih s slabo zemljo;
- odporen na sušo;
- koristno za človeško telo.
Med pomanjkljivostmi kulture je opaziti nizko odpornost na bolezni.Plodovi zorijo dolgo, zato se grozdje lahko goji le v južnih regijah.
Sorte kulture
Razvili sta dve glavni sorti Taifi - belo in roza. Med seboj se precej razlikujejo. Poleg razlik v barvi so majhne razlike v obliki jagode in kakovosti trte.
Bela
Ta sorta Taifi ali Ak Taifi, Monty, ima svetlo zelene grozde na vejah s harmoničnim okusom. Plod ima značilno brazdo, ki deli površino jagode. Teža krtače ob ugodnih pogojih gojenja včasih doseže 3-4 kilograme. Sorta je slabo odporna na bolezni in jo pogosto poškodujejo pršice in listne uši.
Roza
Ovalni plodovi v ohlapnih grozdih imajo bogato rožnato do vijolično barvo. Teža jagodičja je 7-9 gramov. In teža enega grozda lahko doseže od 300 gramov do 2 kilogramov. Obstajajo primerki, ki tehtajo 6 kilogramov.
Typhi roza je manj odporna proti zmrzali kot bela sorta.
Lastnosti
Sorto Taifi je priporočljivo uživati kot hrano, saj koristi človeškemu telesu.
Vsebnost kalorij
Sočno sadje Taifi pogosto okrasi praznične in večerne mize. Priporočljivo je, da se uporablja kot hrana za tiste, ki želijo izgubiti težo. Sladica vsebuje le 65 kalorij na 100 gramov izdelka. Lahko vas nasitijo in odžejajo. Jagode vsebujejo visoko vsebnost ogljikovih hidratov. Za 100 gramov sadja bo do 16 gramov.
Koristi in škode
Niso zaman starodavni cenili grozdje Taifi, saj pomaga:
- nasičiti telo z vitamini, mineralnimi solmi, aminokislinami;
- okrevanje po telesni dejavnosti in bolezni;
- povečati tonus in okrepiti živčni sistem;
- osvežite se, odžejajte se.
Toda izdelek je kontraindiciran pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali razjedami na prebavilih. Grozdni sok pospešuje procese fermentacije v črevesju. To povzroča neprijetne občutke in povzroča nelagodje.
Kislost
Kljub visokemu deležu sladkorja v grozdju Taifi, do 23 %, imajo sadeži povprečno kislost 7 g/l. Ta kombinacija sladkega in kislega daje jagodam harmoničen trpek okus. Plodove lahko uporabite za pripravo soka in vina. Toda kalorična vsebnost pijače se poveča.
Rastoče
Za gojenje rastline so primerna območja z veliko sončnimi dnevi.
Obdobje sajenja
Za sorto izberite dobro osvetljena območja na južnih pobočjih. Tla morajo biti rodovitna, z nevtralno kislostjo. Grozdje bolje obrodi na rahlih, dobro prepustnih mestih.
Sajenje se izvaja zgodaj spomladi ali jeseni. Luknje ali utore pripravimo 2-3 tedne pred sajenjem. Globina sadilne jame naj bo 70-80 centimetrov. Razdalja med grmi je 3 metre. Sadika je izbrana z močnim koreninskim sistemom. Če so korenine dolge, jih skrajšamo in pustimo 20 centimetrov.
Pri sajenju potaknjenec takoj privežemo na klin. Po zalivanju je bolje, da tla mulčimo, da zadržimo vlago.
Čas zorenja
Za taifi je značilno pozno zorenje. Da bi jagode navdušile s harmoničnim okusom in bogato barvo, trta potrebuje 165-170 dni po cvetenju. Zorenje bo potekalo hitreje v obdobjih vročega, sončnega poletja.
Skrb
Sorta je nezahtevna za nego in lahko daje pridelke med sušo, brez gnojenja. Če pa želite izboljšati kakovost jagod, morate grmovje redno zalivati. Med cvetenjem in plodom je bolje hraniti z mineralnimi kompleksi, ki vsebujejo fosfor in kalij.
Preprečevanje bolezni
Grozdje Taifi je slabo odporno na bolezni. Zato so potrebni preventivni ukrepi.Izvajajo se spomladi in jeseni. Najpogosteje trto obdelamo z raztopino mešanice Bordeaux. Ko se pojavijo prvi znaki plesni ali oidija, jih poškropimo s Topazom in Skorom.
Obrezovanje
Oblikovanje trte ima pomembno vlogo pri izboljšanju kakovosti grozdja. Poganjke obrežemo vsako leto, s čimer poskušamo razbremeniti grmovje. Na vsakem poganjku ostane do 5-6 očes. S krajšanjem trte pripomorejo k njeni rasti, razvoju in kakovostni rodnosti.
