Opis in značilnosti plodov sorte jablane Granny Smith, gojenje in nega

Granny Smith velja za eno najpogostejših sort jabolk na svetu. Ta sorta je bila razvita v poznem 19. stoletju v Avstraliji. In od takrat je pridobil popularnost med vrtnarji po vsem svetu. Ta sorta se pogosto prodaja v trgovinah.

Opis jabolk Granny Smith

Preden kupite jablano za sajenje, preučite njene značilnosti in opis.

Zgodovina nastanka sorte

Granny Smith so leta 1868 prvič vzredili avstralski rejci. Originatorka je bila Maria Anna Smith, ki je divjo jablano, pripeljano iz Francije, križala z eno od lokalnih sort. Novo sorto so poimenovali v njeno čast.

Koristne lastnosti sadja

Zrela jabolka so bogata z mikroelementi in drugimi hranili.

Makrohranila

Makroelementi, vključeni v sestavo, vključujejo:

• molibden;
• fosfor;
• kalij;
• jod;
• kalcij.

Vsebuje tudi železo.

mikroelementi

Jabolka vsebujejo antociane in flavonoide, pektin in različne vrste kislin.

vitamini

Plodovi so bogati z vitamini B, K in biotinom.

Vsebnost kalorij v izdelku

Na 100 g kaše z lupino je le 47 kcal. Zaradi nizke vsebnosti kalorij so plodovi razvrščeni kot dietni izdelki.

Degustacija in aroma

Meso ima bogato jabolčno aromo. Jabolka imajo sladek in kisel okus. Dlje kot so sadeži shranjeni, slajši postanejo. Degustacijska ocena je 4,4 od 5 točk.

Kontraindikacije za uporabo

Kontraindikacije vključujejo alergijo na jabolka, nagnjenost k napihnjenosti, razjede, gastritis in druge želodčne patologije.

Uporaba pri kuhanju

Jabolka se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Uporabljajo se za konzerviranje, peko, sušijo za čaj in jedo sveže.

Značilnosti

Pri izbiri sorte za sajenje bodite pozorni na velikost drevesa, donos, plodnost in zimsko odpornost.

Dimenzije drevesa

Odrasla drevesa ne zrastejo več kot 3,5 m v višino.Sorta Granny Smith je polpritlikava. Jablano odlikuje razprostrta široka krošnja ovalne oblike.

Odpornost na bolezni

Granny Smith pogosto prizadene praškasta plesen in rja. Zanj je značilna povprečna odpornost na pepelasto plesen, krastavost in monilialne opekline.

Zimska trdnost

Sorta ni zimsko odporna. Jablane lahko posadite le v regijah z zmernimi zimami.

Agrotehnični ukrepi

Pri gojenju jablan Granny Smith je posebna pozornost namenjena agrotehničnim postopkom.

Sajenje jablan

Pri sajenju jablane Granny Smith je posebna pozornost namenjena pripravi sadik in izbiri časa sajenja.

Roki

Jablane sadimo spomladi in jeseni. Prednost spomladanskega sajenja je, da imajo sadike čas, da se do zime okrepijo. Sadike sadimo konec aprila - v začetku maja.

Jesensko sajenje omogoča, da se sadike ukoreninijo do pomladi. Jesensko sajenje se začne v prvi polovici oktobra.

sadike

Pred sajenjem se sadike nekaj ur pred sajenjem potopijo v rastni aktivator. Neposredno pred sajenjem se korenine sadik potopijo v tekočo raztopino gline.

Dejanja ob izkrcanju

Faze sajenja drevesa:

• Izkopljemo jamo, napolnimo dno z gnojem, kompostom, lesnim pepelom in dušikom.
• Gnojila zmešajte z zgornjo plastjo zemlje in pustite luknjo 2-3 tedne.
• Sadiko položite na dno jame in previdno poravnajte korenine.
• Napolnite luknjo z zemljo in zbijte zemljo v bližini debla.
• Zalijemo s toplo vodo in privežemo deblo na kol, ki ga pred sajenjem zabijemo v zemljo.

Če so bile sadike posajene spomladi, jih zalivamo večkrat na teden. Jeseni zalivanje ni potrebno.

Rastoče

Najprej se pri gojenju jablane Granny Smith pozornost posveča privabljanju opraševalcev na vrt in oblikovanju krošnje.

opraševalci

Drevesa opraševalcev vključujejo naslednje sorte jabolk:

• Elise;
• Ligol;
• Pink Lady.

Poleg tega za privabljanje čebel socvetja poškropimo z raztopino medu.

Obrezovanje

V prvih nekaj letih jablane aktivno rastejo. Da bi preprečili zgostitev, se krona redno obrezuje. Obrezovanje se začne od 2. leta po sajenju. Skeletne veje pustimo na razdalji najmanj 50 cm drug od drugega. Odrežite tiste poganjke, ki rastejo navzgor. Jeseni obrežemo suhe in obolele veje.

Skrb

Nega jablane vključuje zalivanje, gnojenje in preprečevanje bolezni.

Zalivanje in gnojenje

Zalivajte in gnojite jablane 4-krat na sezono. Prvič v rastni sezoni, drugič - z začetkom cvetenja. Tretjič z začetkom plodov. In zadnjič - pred zmrzaljo.

V rastni sezoni jablana potrebuje dušik. Kasneje se v tla doda fosfor in kalij.

Pred nastopom hladnega vremena se gnojila, ki vsebujejo dušik, ne smejo nanašati na tla. Dušik spodbuja rast poganjkov, pred nastopom hladnega vremena pa je treba gnojenje usmeriti v pripravo drevesa na hladno vreme. Jeseni se tla okoli debel mulčijo s šoto. Plast mulča mora biti najmanj 15 cm.

Zatiranje škodljivcev

Vsako pomlad se jablane tretirajo proti škodljivcem z mešanico Bordeaux, Hom ali Skor. Rastline se zdravijo proti škodljivim žuželkam s Karbofosom ali Aktaro. Zdravila pomagajo pri boju proti listnim ušem, slivovim moljem in drugim vrstam žuželk, ki jih najpogosteje najdemo na jablanah.

Pomembno je, da drevesa redno pregledujemo, da pravočasno preprečimo širjenje bolezni in žuželk. Pršenje z raztopino mila za pranje perila z dodatkom gorčičnega prahu pomaga proti škodljivcem. V bližini posadimo tudi česen ali ognjič.Vonj teh rastlin odganja mrčes.

Zorenje in plod

Zorenje plodov in plodnost sta pomembni lastnosti, na kateri morate biti pozorni pri nakupu sadike.

Bloom

Jablana cveti sredi maja. Do konca maja se cvetenje konča. Obdobje cvetenja sovpada s cvetenjem nekaterih poznih sort jablan.

Zorenje

Plodovi dosežejo polno zrelost do sredine septembra. V nekaterih regijah plodovi dozorijo do oktobra.

Začetek plodov

Granny Smith začne obroditi 2-3 leta po sajenju sadike v tla. Rastlina začne polno roditi v 4. letu.

Pogostost plodov

Rastlina obrodi vsako leto. Proti koncu življenjske dobe drevesa se rodnost zmanjša, vendar ne bistveno. Jablana ne začne obroditi vsako leto. Produktivnost lahko povečate z gnojenjem.

Produktivnost

Produktivnost je visoka, z enega drevesa na sezono se pobere do 150 kg sadja. Drevo obrodi dosledno vsako leto.

Skladiščenje in transport

Plodove odlikuje transportnost in rok trajanja, zato jabolka pogosto gojijo za prodajo v trgovinah.

Funkcije shranjevanja

Po obiranju se plodovi hranijo do novembra. S pravilnim skladiščenjem lahko obdobje podaljšamo do zime. Pobrani pridelek hranimo v hladnem, temnem prostoru pri temperaturah do +15 stopinj. Plodove redno pregledujemo in gnile takoj zavržemo, da se gniloba ne razširi na druga jabolka.

Prevoz jabolk

Jabolka zaradi goste lupine prenesejo dolgotrajen transport, zato se Granny Smith pogosto znajde na policah in pultih trgovin.

Območja gojenja

Regije z dolgimi poletji in kratkimi, toplimi zimami so primerne za gojenje jablan Granny Smith zaradi njihove dovzetnosti za zmrzovanje med hudimi zmrzali. V severnih zemljepisnih širinah ni priporočljivo saditi sadik.