Sažičaste bolezni žit so zelo razširjene. Oglejmo si opis ene od vrst bolezni - trde pšenične saži, vzroke za njen pojav, glavne simptome in vrste bolezni. Kako se boriti proti bolezni, katere metode uporabiti. Ali je pšenično zrnje okuženo s sajo dovoljeno za uporabo, s kakšnimi preventivnimi metodami preprečimo okužbo posevkov.
Opis bolezni
Povzročitelji sajevosti so več vrst bazidiomicet iz rodu Tilletia, ki se razlikujejo po morfoloških značilnostih teliospore.Znaki poškodbe žit so enaki.
Goba Tilletia caries Tul je postala razširjena v osrednji in zahodni Rusiji. Vrsta vključuje več oblik in ras, ki okužijo določene vrste poljščin. Druga vrsta, Tilletia laevis Kuehn, je pogosta v jugovzhodni Evropi, Zahodni Sibiriji in Srednji Aziji. Vrsto Tilletia intermedia Gassner najdemo na Kavkazu in v Moldaviji.
Sales velja za zelo škodljivo bolezen, prizadene predvsem mehke sorte poljščin. Povzročitelji bolezni se razvijejo v 2 stopnjah. Bazidalni stadij se začne s kalitvijo trosov v tleh in nastankom bazidijev, iz katerih nastanejo kužne hife. Ko dosežejo sadiko, se razširijo po rastlini, prodrejo v stebla, liste in nato v ušesa. Ugodne razmere za razvoj trosov se ustvarijo pri vlažnosti 40-60 % in temperaturi tal 5-10 °C.
Vzroki
Nova žita so prizadeta s trosi, če je bila predhodnica okužena pšenica. Stanje videza: med oranjem in setvijo ne sme miniti več kot 2-3 tedne.
Vir okužbe za žito je kmetijska oprema, sejalnice, zabojniki, če so bili izpostavljeni sporam in niso bili razkuženi. Pri zgodnji setvi jare pšenice in pozni setvi ozimne pšenice opazimo močno okužbo s sajo.V tem primeru rastline delno odmrejo v fazi sadik, gostota posevkov pa se zmanjša.
simptomi
Znake saži v intenzivni manifestaciji lahko opazimo v fazi mlečne zrelosti, na njenem začetku. Okuženi klasčki so rahlo sploščeni, njihova barva je svetlo zelena z modrikastim odtenkom. Cvetne luske so razprte, ko jih zdrobimo, se iz ušesa sprosti sivkasta tekočina z neprijetnim vonjem po slaniku, katere vir je snov trimetilamin. Ko dosežejo stopnjo polne zrelosti, je razlika v barvi klaskov skoraj nevidna.
Namesto zrn so temne okrogle vreče za saje. Z lahkoto se zlomijo, zaradi česar se spore razlijejo. Glave, ki jih je prizadela sal, prepoznamo po tem, da se ne upognejo navzdol kot zdrave, saj so mešički s trosi svetli.
Vrste
Bolezen vključuje več vrst, ki se razlikujejo po patogenih in simptomih.
Trdna
Glive napadajo kulturna žita in večletne divje žitne trave. Glive se širijo s semeni, okuženimi med žetvijo in mlatvijo. Rastline se okužijo v fazi sadike. Razvoj bolezni spodbuja temperatura tal, ki v semenskem sloju doseže 5-10 ° C in vlažnost 40-60%, zgodnji ali pozni datumi setve, zlasti v kombinaciji s hladnim vremenom, prekomerno poglabljanje semen, zgostitev, gojenje pšenice na revnih ali ilovnatih težkih tleh .
Dusty
Gliva prizadene le klasčke. Povzročitelj je gliva Ustilago tritici. V prizadetih zrnih se razvije črna prašna masa. Povsod, kjer gojijo pšenico, najdemo ohlapno sanje, v regijah s toplim podnebjem pa je prizadeta tudi rž.Prvi znaki bolezni postanejo opazni že v začetni fazi. Okužene rastline obratijo prej kot zdrave, vendar je že v tem času klas popolnoma uničen in izgleda kot ožgan.
indijski
Povzročitelj je gliva Tilletia Indica. Prizadeta so semena pšenice, gliva uniči tkivo v delu, kjer se nahaja zarodek, in vzdolž žleba. Na tem mestu se pojavi temna, prašna masa trosov. Zaradi delne poškodbe obolela zrna ne nabreknejo, indijska sal pa povzroči skrajšanje klasja, izgubo do tretjine volumna zrna, poslabšanje njegove kakovosti in kakovosti moke.
Škrat
Povzročitelj je gliva Tilletia controversa J.G. Kuhn. Narava poškodbe rastlin spominja na sanji, vendar ne prizadene le ušesa, temveč celotno rastlino. Okuži pšenico, rž, divja žita in se nahaja v evropskih državah in Ameriki.
Pritlikava smet vodi do deformacije vseh delov rastline, povzroča prekomerno gojenje, na rastlinah pa se tvori več poganjkov, kot bi jih smelo biti - od 4 do 54 kosov. Stebla in klaski so skrajšani in odebeljeni. Klasje je skoraj normalnega videza, v zrnju se tvorijo trde in krhke vreče za saje.
steblo
Bolezen povzroča gliva vrste Urocystis tritici Koern. Kaže se v nastanku rahlo konveksnih podolgovatih trakov na listih in steblih. Sprva so proge svetle, nato potemnijo in postanejo svinčeno sive. Koža se izsuši, trakovi pokajo, pod njimi pa se pokažejo temne trose. Bolna pšenica slabo goji, zaostaja v rasti, listi se zvijajo, internodiji se skrajšajo, klas se povesi. Zrna ostanejo nerazvita ali pa se sploh ne vežejo. Pridelek obolelih pridelkov se lahko zmanjša za 5-krat.Stebelna poganj se razvije v regijah s toplim podnebjem na zelo vlažnih tleh.
Metode za boj proti bolezni
Za uničenje bolezni se izvaja kemična obdelava semen s pripravki "Maxim Plus", "Attik", "Dino", "TMTD", "Comfort". Na območjih, kjer se pojavlja plamenjača, je treba saditi nanjo odporne sorte pšenice in sejati pravočasno, ne pozneje in ne prezgodaj. Rastišče je treba pognojiti z organskimi ali mineralnimi gnojili, da rastlinam zagotovimo hranila za normalen razvoj in krepitev imunskega sistema.
Ali je mogoče uporabiti okuženo žito?
Prepovedano je uporabljati žito, prizadeto s sajo, za pridobivanje moke za pripravo za prehrano ljudi in živali. Vsebuje strupene snovi, ki povzročajo zastrupitev. Pri živalih so simptomi zastrupitve živčne motnje, težave pri požiranju, nestabilna hoja, šibkost, krči žvečilnih mišic in zmanjšana občutljivost. Razvijajo se prebavne motnje, poškodbe oči in dihalnih poti. Pri živalih, ki so umrle zaradi zastrupitve, opazimo hiperemijo ledvic, možganov in pljuč ter sluznice prebavnega trakta. Posebej močan toksični učinek imajo saljevi toksini na breje živali.
Pri izbiri semen za setev se upošteva odstotek njihove kontaminacije. Če presega 0,5 %, se zrnje ne uporablja kot seme.
Preventivni ukrepi
Nasad je nevarna glivična bolezen, ki jo najdemo povsod. Med kulturnimi rastlinami vpliva na pšenico in rž. Do okužbe pride z okuženimi in netretiranimi semeni in kmetijskimi pripomočki. Okužbo spodbujajo kršitve datumov setve, temperature in vlažnosti tal, ugodnih za kalitev spor. Izgube pridelka zaradi bolezni so lahko velike, če se ne izvajajo preventivni in terapevtski ukrepi.
