Gojenje bazilike v rastlinjaku je preprost način, da sebi in svoji družini zagotovite sveža zelišča, hkrati pa zagotovite dragocen vir vitaminov in mineralov. Začimbo lahko gojimo ne le v toplih poletnih razmerah, ampak tudi v hladnih zimskih razmerah, če jo posadimo v rastlinjak. Da bi dobili dober pridelek žetve, morate vedeti o zapletenosti sajenja in nege rastline.
Prednosti rastlinjaka
Bazilika dobro raste na odprtem terenu in celo v loncih. Vse več vrtnarjev raje sadi zelenjavo v rastlinjaku.Prednosti gojenja v rastlinjakih:
- boljši donos;
- pomanjkanje odvisnosti od vremenskih in okoljskih razmer;
- sposobnost žetve skozi celo leto.
Bazilika se dobro meša z drugimi rastlinami, zato jo lahko sadimo v rastlinjak s paradižniki, jajčevci in drugimi vrstami vrtnih rastlin. Rastlina je nezahtevna pri negi in je sposobna proizvesti sveže zelenje v velikih količinah, zaradi česar je pridelek obetaven za industrijsko gojenje.
Zahteve za rastlinjak in tla
Zahteve za gradnjo rastlinjakov so odvisne od podnebnih razmer v določeni regiji in namenov gojenja. V osrednjih regijah je pri zgodnjem sajenju zelenja priporočljivo zgraditi rastlinjak iz polikarbonata ali stekla. Takšni materiali lahko dobro zadržujejo toploto in prenašajo svetlobo, zato lahko sadike v takšnem zavetju prenesejo tudi hude zmrzali.
Gnoj dobro ohranja toploto, zato ga je pri spomladanskem sajenju priporočljivo mešati z zgornjo plastjo zemlje. Vrtnarji danes gojijo baziliko na policah, kar bistveno razširi možnosti za pridobitev večje letine zaradi povečanja površine sajenja. Ne glede na uporabljene metode mora biti rastlinjak za zelenje nameščen na sončnem mestu in imeti strukture, ki omogočajo prezračevanje prostora kadar koli.
Nekateri ljudje naredijo samoodpiralna okna, ko se temperatura dvigne nad normalno, kar olajša nego nasadov.
Bazilika velja za rastlino, ki je do tal precej zahtevna. Tla morajo biti zmerno ohlapna in brez visoke stopnje kislosti. Peščena tla z bogato sestavo organskih snovi so optimalna za rastlino.Zemljo pred sajenjem predhodno pripravimo tako, da odstranimo zgornjo plast in jo prekopljemo skupaj s šoto in peskom. Takšna dela se lahko izvajajo tako spomladi kot jeseni.
Izbor sorte
Danes poznamo okoli 150 vrst bazilike, ki se razlikujejo po barvi, velikosti listov in rasti rastlin. Začetnikom vrtnarjem svetujemo, da izberejo preverjene, nezahtevne sorte. Po želji lahko v enem rastlinjaku hkrati posadite več vrst zelenja.
Erevan
Enoletna rastlina pikantnega okusa z bogato vsebnostjo eteričnih olj, vitaminov in karotena. Od trenutka setve do trenutka, ko je rastlina pripravljena na žetev, mine v povprečju 45 dni. Ta sorta bazilike ima rdeče-vijolične liste. Teža enega poganjka se giblje od 300 do 500 gramov. Aroma zelišča vsebuje pridih čaja in pimenta. Zelenje lahko uporabljamo sveže ali kot začimbo za različne jedi. Rastlino pogosto uporabljajo krajinski oblikovalci.
V obliki žlice
Bazilika je dobila ime po obliki listov, ki so konkavni navznoter in po videzu spominjajo na žlico. Rastlina ima svetlo zelene listne plošče podolgovate oblike brez zob. Pri cvetenju se oblikujejo bela socvetja. Bazilika po okusu spominja na nageljnove žbice in lovorjev list, zato takšne začimbe pri kuhanju pogosto zamenjam z njo. Različica v obliki žlice se uporablja za dušenje in kuhanje mesnih jedi, odlično dopolnjuje okus paradižnika.
Baku
Sorta je bila najprej pridelana v Azerbajdžanu. Zunaj oblika listov spominja na erevansko baziliko, vendar je barva te bazilike rjavkasto vijolična, zato jo pogosto imenujejo "črna". Zelenje ima aromo mešanice not mete in nageljnovih žbic.Rastlina se najpogosteje uporablja kot začimba v začinjenih orientalskih jedeh.
Gojenje iz semen in sadik
Semena sadimo v ogreto zemljo po vzorcu 30 krat 15 cm, semena imajo sposobnost globoke kalitve, zato je pravilno, da jih ne zakopljemo, ampak jih po vrhu potresemo s tanko plastjo zemlje. Za pridobivanje rastlin skozi vse leto se ponovna setev izvaja vsake 3 tedne.
V ruskih regijah se pogosteje izvaja sajenje skozi sadike, saj je bazilika toplotno ljubeča, ta metoda vam omogoča, da zelenjavo gojite v krajšem času. Tla morajo biti ohlapna in hranljiva. Pri sami pripravi zmešajte humus, šoto in pesek v razmerju 2:4:1. Priporočljivo je, da zemljo prelijete z vrelo vodo in obdelate s šibko raztopino kalijevega permanganata.
Za setev zadostuje posoda globine 5 cm, semena enakomerno razporedimo po površini in potresemo z zemljo. Posledično je treba semena zakopati na razdalji od 0,5 do 1 cm, priporočena temperatura za gojenje je od +20 do 25 ° C, prvi poganjki se pojavijo po 10 dneh. Ko kalčki dosežejo 2 tedna starosti, jih hranimo z mešanico 4 gramov superfosfata, enake količine pepela in 2 gramov amonijevega nitrata.
Potapljanje se izvede po pojavu 2 pravih listov. Pri oblikovanju 5 listov je treba grmovje stisniti, da se oblikuje večja masa zelenja.
Pri sajenju v rastlinjaku se pri delu z visokimi sortami med sosednjimi grmi vzdržuje razdalja 25 do 30 cm. Za kompaktne rastline naredite zamik 15-20 cm, razdalja med vrstami pa mora biti od 20 do 30 cm.
Nega, zalivanje in gnojenje
Nega je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, rahljanja in odstranjevanja plevela.Vlaga mora biti zmerna, sicer bo rastlina trpela zaradi črnega stebla. Potrebno je pravočasno odstraniti socvetje, v tem primeru bo bazilika oblikovala nove poganjke.
Rastlina se hrani enkrat na 14 dni z uporabo dušikovih, fosforjevih in kalijevih gnojil. Za pripravo hranilne raztopine je priporočljivo natančno prebrati navodila za zdravilo. V večini primerov se izdelek razredči v razmerju 10 gramov na 1 liter vode. Dušik na baziliko deluje stimulativno in povzroči, da se bolj ozeleni. Kalij in fosfor prispevata k boljši proizvodnji eteričnih olj.
Obiranje
Skoraj vsa zelišča, vključno z baziliko, se nabirajo tako, da se listi ločijo od glavne rastline. Pomembno je preprečiti poškodbe glavnega grma v obliki izvleka iz tal. Obiranje obsega redno rezanje zgornjega dela poganjkov skupaj z listi.
Bolezni in škodljivci
Bazilika velja za rastlino, odporno na bolezni in škodljivce. Nevarnost poškodb vrtnih pridelkov se pojavi, če se ne upoštevajo pravila kmetijske tehnologije. Tipične napake:
- prekomerno zalivanje;
- hipotermija rastline.
Glavne bolezni rastline so črna noga, fusarium in siva gniloba. Za preprečevanje ni priporočljivo rastlina bazilike več let na enem mestu, razkužite semena, izogibajte se zgoščevanju in zamašitvi tal.
Značilnosti gojenja pozimi
Baziliko lahko pozimi gojite v ogrevanem rastlinjaku, a si to privošči le malokdo. Večina vrtnarjev uporablja lonce in gojijo rastlino na okenski polici, da pridobi sveža zelišča. Setev in nega sadik v tem primeru sta standarda.Doma morate spremljati sobno temperaturo, za pridelavo zelenjave mora biti od 20 do 25 ° C. Pri nižjih temperaturah je tvorba grmov zavrta in rastlina začne izgubljati aromo.
