Koristi in škode avokada, standardi uživanja za ženske in moške, lastnosti in sestava

Hruškaste plodove so v Evropo prinesli iz Južne Amerike. Avokado so jedli že Azteki, vendar so ga v industrijskem obsegu najprej začeli gojiti v Izraelu. Celuloza eksotičnega sadja je po okusu bolj podobna zelenjavi in ​​se dobro ujema z ribami in mesom, vendar plodovi zimzelenega drevesa nimajo le hranilne vrednosti, ampak imajo tudi zdravilne lastnosti. Ne smemo pozabiti, da lahko avokado namesto koristi povzroči tudi škodo. Eksotično sadje vsebuje veliko maščob in kalorij, zato tisti, ki skrbijo za svojo postavo, ne smejo biti navdušeni nad tem izdelkom.

Kakšne so prednosti avokadovih semen?

Veliko sadje, ki tehta do enega in pol kilograma, je jagodičje. Vsebuje eno samo seme, pokrito z rjavo, grenko kožico. Sestava kosti je nič manj bogata kot celuloza, ki se uporablja pri kuhanju.

Nizek glikemični indeks

Zelo nasitni so plodovi avokada, ki vsebujejo veliko mineralov, vlaknin, organskih kislin in vitaminov, 100 gramov olja vsebuje več kot 850 kalorij, a glikemični indeks ne presega 10 enot. Semena ne vsebujejo toliko nasičenih maščob in so dobra za diabetike. Semena ne vplivajo na odstotek sladkorja, ampak krepijo krvne žile, pri njihovem uživanju se človek ne zredi.

Bogastvo hranil

Koristne sestavine ne najdemo samo v pulpi avokada, ampak še bolj v semenih. Kalij ohranja celično sestavo in blagodejno vpliva na srce. Ta kemični element:

1. Sodeluje pri sintezi beljakovin.
2. Podpira delovanje ledvic.
3. Uravnava vodno-solno ravnotežje.

Kost je bogata s fosforjem, ki ščiti telo pred stresom, skrbi za krčenje mišic in preprečuje nastanek osteoporoze.Topne vlaknine pomagajo zniževati holesterol v krvi. Avokadova semena vsebujejo procianidine in kahetine, ki se borijo proti prostim radikalom in delujejo kot naravni antioksidanti.

Visok indeks sitosti

Pri uživanju semena tropskega sadja se metabolizem pospeši, dobro se absorbira, vendar se, tako kot kaša, ne prebavi hitro. Če sadje vključite v svojo prehrano, se oseba nasiti, če zaužije majhno količino in s tem prejme manj kalorij.

Dober imunski odziv

Avokadova semena so bogata z vitaminom E in retinolom. Te snovi pospešujejo nastajanje beljakovin v mišicah, spodbujajo boljšo absorpcijo aminokislin, krepijo imunski sistem ter preprečujejo pojav prehladov in virusnih obolenj.

Podaljšana pričakovana življenjska doba

Kost pomaga telesu absorbirati minerale in vitamine iz drugih živil. Seme sadeža, čeprav ne v takih količinah kot pulpa, vsebuje maščobne kisline, ki prispevajo k:

• pomlajevanje kožnih celic;
• normalizacija presnovnih procesov;
• čiščenje krvnih žil iz lipidnih oblog.

Uživanje avokadovih semen zmanjša tveganje za razvoj akutne ishemije in možganske krvavitve.

Da bi odložili starost, je treba sadje uživati ​​sveže, v kombinaciji s špinačo, poprom in korenjem, ki je prav tako bogato z antioksidanti.

Kemična sestava, kalorična vsebnost avokada

Vegetarijanci z veseljem jedo to čezmorsko sadje, saj je njegova pulpa bolj hranljiva kot nekatere vrste mesa, sadna solata je odlična zamenjava za zajtrk. 100 g izdelka vsebuje 160 kalorij, skoraj 30% te količine izvira iz rastlinskih maščob, kar razlikuje avokado od drugega sadja.

vitamini

Plodovi tropskega drevesa so bogati s pantotensko kislino, ki sodeluje pri presnovnih procesih, pri sintezi hormonov in pri tvorbi hemoglobina. Avokado vsebuje znatne količine:

• vitamini skupin A in K;
• piridoksin;
• tokoferol

Folna kislina normalizira prebavo, spodbuja apetit, pozitivno vpliva na delovanje živčnega sistema, ohranja zdravje med nosečnostjo, sodeluje pri nastajanju in obnavljanju celic. Askorbinska kislina zavira rast bakterij in deluje kot antioksidant.

Riboflavin, ki je prisoten v pulpi avokada, spodbuja razgradnjo ogljikovih hidratov in beljakovin, preprečuje poškodbe celic zaradi prostih radikalov in ščiti kožo pred škodljivimi vplivi zunanjega okolja.

Minerali

Avokado vsebuje cink, selen in mangan, vendar je vodilni v količini mikroelementov v jagodičevju kalij. Ta snov normalizira delovanje srca, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in sodeluje pri uravnavanju ravnovesja soli. Plodovi tega eksotičnega sadja so bogati z:

• kalcij;
• magnezij;
• fosfor.

Avokado vsebuje majhne količine železa, ki izboljša sestavo krvi, in vsebuje natrij, ki vzdržuje normalno raven tekočine v telesu. Baker pomaga podaljšati življenjsko dobo in sodeluje pri sintezi kolagena.

Kako izbrati kakovostno in zrelo sadje

Na tržnicah se prodajajo samo 3 ali 4 sorte eksotičnih jagod. Zrel plod kalifornijske sorte Haas ima trdo, črno kožico in je ovalne oblike. Pinkerton ima temno zeleno kožo, ki jo je enostavno olupiti brez noža. Jagode se uporabljajo za pripravo omak.

Floridski avokado se zdi težak, ker ima veliko koščico.Meso sadja je gosto, lupina pa gladka in lahka.

Pri nakupu eksotičnega sadja ga morate rahlo pritisniti; če ni opaziti zunanjih sprememb, to pomeni, da avokado ni primeren za uživanje. Prezrelo ali gnilo sadje ima zelo mehko lupino. Na zrelem sadežu se pojavi vdolbina, ki izgine takoj, ko umaknete roko s površine.

Kako vpliva na človeško telo kot celoto?

Avokado pozitivno vpliva na delovanje srca, prebavnega in živčnega sistema. Eksotični sadež krepi imunski sistem, upočasnjuje staranje celic in je zelo koristen za zdravje moških. Sadje ni nevarno za otrokovo telo, dovoljeno je hraniti celo 6-mesečne dojenčke.

Jagode služijo kot vir vitaminov in mineralov, ki so potrebni za rast in razvoj otrok.

Na sklepih

Steroli, ki so prisotni v avokadovem olju, pomagajo zmanjšati bolečine pri artritisu in lajšajo protin. Ta naravni izdelek se uporablja med masažnimi postopki, ki se izvajajo pri zdravljenju osteohondroze, ki prizadene milijone ljudi.

Na srčno-žilni sistem

Sprva so plodovi čezmorskega gosta bogati s kalijem. Z rednim uživanjem avokada se ne tvorijo krvni strdki, zmanjša se verjetnost razvoja akutne ishemije in možganske kapi, enkrat nenasičene maščobe izboljšajo delovanje srca.

Na moje živce

Tropsko sadje vsebuje manoheptulozo. Ta monosaharid odpravlja šibkost in zaspanost, se spopada z utrujenostjo in slabim razpoloženjem, pomaga v boju proti živčni napetosti in obnavlja učinkovitost.

Koristi za oči

Narava je obdarila avokado z edinstveno sestavo, v kateri je tudi mesto za lutein.Ta pigment pomaga preprečevati razvoj katarakte in upočasnjuje nastanek distrofičnih sprememb v makuli, ki vodijo v slepoto. Snov izboljša ostrino vida in ščiti oči pred vnetnimi boleznimi.

Za bronhije

Avokadova kaša je bogata z mikroelementi in vitamini, ki povečujejo odpornost telesa na bakterijske okužbe, pozitivno vplivajo na sluznico dihalnih poti, krepijo bronhialna tkiva in pomagajo pri zatiranju vnetja.

Za črevesje

Uživanje avokada lahko pomaga pri lajšanju zaprtja. Velika količina vlaknin in vlaknin izboljša prebavo hrane, pomaga telesu, da se nasiči s hranili in preprečuje razgradnjo ogljikovih hidratov.

Za ledvice, mehur, jetra

Semena avokada vsebujejo veliko aminokislin, ki lahko odstranijo kamne in toksine iz telesa. Seme sadja posušimo, zmeljemo, zmešamo z vodo in uporabimo enkrat na dan pred spanjem.

Folna kislina znižuje holesterol in izboljšuje delovanje jeter.

Za moški libido

Tropski gost velja za naravni afrodiziak. Avokado vsebuje organske spojine, ki povečujejo spolno željo in obnavljajo delovanje reproduktivnega sistema. Pri uživanju jagodičja se pri moških izboljša potenca in semenčice postanejo gibljive. Izvleček plodov se uporablja za izdelavo zdravil, ki uspešno zdravijo impotenco in neplodnost.

Normalizacija teže

Avokado je mastno in visokokalorično živilo, vendar ne vsebuje sladkorja. Vlaknine pospešujejo prebavo hrane in lajšajo zaprtje. Ob uživanju sadja se človek hitro nasiti, čiščenje telesa toksinov in odpadkov pa pomaga pri zmanjševanju telesne teže, kar je pomembno pri hujšanju.

Nasveti za uporabo

Tropsko sadje uživamo sveže, ga dodajamo solatam, jemo k mesnim ali ribjim jedem.

Za nosečnice

Bodoče mamice naj avokado v svojo prehrano uvajajo postopoma, začenši z nekaj rezinami. Če ni alergij, se lahko količina poveča na 2 sadeža na dan. Posušeno sadje je koristno dodati juham in kašam. V zadnjem trimesečju ženska hitro pridobiva na teži, zato je treba omejiti uživanje hranljivih izdelkov.

Za diabetes

Mannoheptuloza, ki vstopi v telo z avokadovo kašo, dolgotrajno zniža odstotek krvnega sladkorja, izboljša absorpcijo glukoze v tkivih in obnovi učinkovitost. Piridoksin pospešuje presnovne procese.

Pri sladkorni bolezni katere koli vrste je koristno jesti sveže sadje, jesti solato iz avokada, grenivke, limone, semen granatnega jabolka in listov bazilike. To jed začinite z olivnim oljem. Sladkornim bolnikom priporočamo, da iz jabolka iztisnejo sok, ga dodajo pireju iz pulpe ameriškega gosta in zaužijejo z domačo sirovo omako.

Kako in s čim pravilno jesti avokado

Eksotično sadje rastline iz rodu Perseus se je relativno nedavno pojavilo na policah majhnih mest. Mnogi ljudje so slišali, kako koristno je sadje, vendar nimajo pojma, kako ga jesti. Za zajtrk lahko preprosto jeste avokado s kruhom, kašo pa namažete z nožem. Sveže jagode se dobro ujemajo z:

• s teletino in govedino;
• z raco in puranom;
• z ribami in sirom.

Juha iz pireja, ki je pripravljena na osnovi piščančje juhe z avokadovo kašo in ocvrtim česnom, ima nenavaden okus. Izvirna jed je narejena iz tropskega sadja z dodatkom špinače, krutonov in morskih sadežev.

Odmerek na dan

Koliko avokada lahko zaužijete, je odvisno od človekove telesne zgradbe, njegove aktivnosti in zdravstvenega stanja. Številni nutricionisti in zdravniki trdijo, da 1 ali 2 sadeža na dan zagotavljata potreben odmerek hranil. Kdor ima težave s črevesjem ali želodcem, naj ne poje več kot ¼ avokada. Čeprav je izdelek zelo zdrav, ga ne bi smeli pojesti na kilograme.

Uporaba v kozmetologiji

S hladnim stiskanjem se pridobiva avokadovo olje, ki ima veliko uporabnih lastnosti, saj vsebuje:

• vitamini;
• amino kisline;
• mikroelementi;
• fitosteroidi.

V kozmetologiji se ta izdelek kombinira z različnimi estri. Izdelki na osnovi ekstrakta tropskega sadja se uporabljajo kot negovalne maske.

Za kožo

Snovi, ki jih vsebuje avokadovo olje, ne povzročajo draženja in ne puščajo madežev ali mastnega sijaja na obrazu. Askorbinska kislina in vitamin A pospešujeta sintezo kolagena, fitohormoni odpravljajo starostno pigmentacijo, tokoferol pa spodbuja prodiranje koristnih sestavin v globoke plasti povrhnjice.

Olje se uporablja za pripravo domače kreme proti gubam, zakladnice za zrelo kožo v kombinaciji z morsko soljo, sadnim sokom in rastlinskimi cvetovi.

Za lase

Maske, narejene iz mešanice olj avokada, rožmarina, jojobe in ylang-ylanga, pomagajo obnoviti zdravje poškodovanih kodrov, povrnejo sijaj in elastičnost. Nanesejo se približno trideset minut pred toplim umivanjem las, porazdelijo po celotni dolžini pramenov in vtrejo v kožo.

Za vlaženje suhih las in izboljšanje oslabljenih kodrov zmešajte rumenjak, žlico majoneze, limonin sok in avokadovo olje.

Koristne lastnosti in uporaba sadnih semen

Seme tropskega sadeža, bogato s kalijem in fosforjem, aminokislinami in vitamini, preprečuje nastajanje lipidnih oblog v krvnih žilah in normalizira delovanje ščitnice. Pri uporabi praška iz avokadove koščice:

1. Driska izgine in prebava se izboljša.
2. Tveganje za nastanek raka se zmanjša.
3. Staranje telesa se upočasni.

Avokadovo seme olupimo z grenke lupine, posušimo, zdrobimo in čajno žličko poparimo v kozarcu vrele vode. Pijte 100 gramov pred obroki za zdravljenje črevesnih patologij. Alkoholno tinkturo vtremo v sklepe in mišice pri artrozi, miozitisu, radikulitisu in nanesemo na sence pri migrenah. Pudrasta pasta izsuši akne in odpravlja vnetja na obrazu. Z mešanjem zmletih semen s kozmetičnim oljem očistijo problematično kožo.

Škodljivo, če se zaužije

Kljub ogromnim koristim, ki jih avokado prinaša človeškemu telesu, obstajajo kontraindikacije za uporabo tropskega sadja. Sadja ne morete jesti, če imate intoleranco za katero koli komponento in jih je veliko. Ne priporočamo uživanja eksotičnih jagod pri vnetju žolčnika ali resnih jetrnih patologijah v akutni fazi. Odvarke iz kamna je treba piti previdno, saj vsebuje persin, ki lahko povzroči manjšo zastrupitev.