Meso in mlečna produktivnost goveda, vendar obstajajo posamezniki, ki ne vzbujajo občudovanja zaradi svoje klavne teže in visoke mlečnosti, temveč zaradi svojih telesnih mer. Največja krava na svetu, ki tehta več kot 1000 kg, je bila uvrščena v Guinnessovo knjigo rekordov. Obstoj velikanskih živali je bil mogoč zaradi skrbne selekcije. Skoraj vse pasme, navedene v oceni, so vzrejene v Rusiji.
Opis in značilnosti največjih pasem krav
Velika krava je ponos ne le kmeta, ampak tudi države.Strah vzbujajoče živali ne redijo samo za zakol, proizvodnjo mleka in vzrejo, ampak tudi za razstavne namene.
Tabela prikazuje razvrstitev največjih pasem po telesni teži odraslih živali.
| Mesto na lestvici | Ime pasme | Teža, kg |
| 1 | chianina (kian) | več kot 1000 |
| 2 | modri belgijski | 900 |
| 3 | Hereford | 800-850 |
| 4 | Bestuževskaja | 800 |
| 5 | Kostroma | 800 |
| 6 | Holstein | 700-750 |
| 7 | Charolais | 700-750 |
| 8 | Montbéliarde | 600-650 |
| 9 | Tagil | 550-600 |
| 10 | Anglerskaya | 550 |
Chianina
Italijanska mesna pasma, ki obstaja že od starega Rima. Vzrejajo ga prebivalci italijanske doline Val di Chiana, priljubljene v Južni Ameriki in Kanadi. Višina odrasle krave v vihru doseže 1,6 m, dolžina - 1,7 m, prsi so obsežne, vihri izstopajo, na čedni glavi pa so kratki rogovi. Teleta se rodijo velika, tehtajo 45-50 kg, se hitro razvijajo in pojedo 2 kg na dan. Barva odraslih posameznikov je bež, včasih z rumenkastim odtenkom. Novorojena teleta so rdeča, z rastjo postajajo svetlejša. Zaradi zapletene narave in nagnjenosti italijanske krave k napadu ji je treba odžagati rogove.
Belgijsko modra
Velik goveja krava razvil v Belgiji v 18. stoletju. Predniki so frizijske in kratkoroge živali. V 19. stoletju so za povečanje mesnatosti predstavnike belgijske pasme križali s francoskim charolaisom. Krava je pred kratkim zaradi mutacijske hipertrofije mišic dobila zastrašujoč videz. Barva je pretežno svetlo modra. Skoraj ni krzna, koža je tanka in pokriva štrleče mišice.
Edina pomanjkljivost je zahteva po negi in vzdrževanju. Zato je velika belgijska pasma priljubljena v zahodnoevropskih državah, v Rusiji pa še vedno velja za eksotično.
Hereford
Pasma je priljubljena na vseh celinah, še posebej pa je v povpraševanju v Severni Ameriki, Avstraliji in Kazahstanu. Veliko temno rdečo kravo so v 18. stoletju vzredili Britanci. Govedo je prišlo v Rusijo iz Anglije v tridesetih letih 20. stoletja, danes so krave Hereford na drugem mestu po povpraševanju med mesnimi pasmami pri nas. Krave so kratke, čokate, z voluminoznimi stranicami. Beli rogovi s črnimi konicami so usmerjeni naprej. Novorojeno tele tehta od 30 kg.
Edina pomanjkljivost so zahtevni pogoji pridržanja.
Bestuževskaja
Velika pasma mesne in mlečne proizvodnje je bila vzrejena konec 18. stoletja na kmetiji plemiča Bestuzheva v provinci Simbirsk. Danes je velika živina na voljo v regijah Baškortostan, Samara in Uljanovsk. Telo ljubljenčka je močno, prsi so obsežne, hrbet je raven. Krzno je bogato rdeče barve, pri nekaterih živalih so okrašene z belimi lisami.
Kostromskaja
Velika mesna pasma je bila vzrejena v Kostromi v štiridesetih letih prejšnjega stoletja po dolgotrajnih selekcijskih prizadevanjih za povečanje produktivnosti lokalnih živali. Krava, ki velja za najboljšo v Rusiji glede mesne produktivnosti, se odlikuje ne le po velikem telesu, ampak tudi po dobri mlečnosti. Po produktivnosti je slabša od tujih pasem, vendar je med ruskimi kmeti priljubljena zaradi prilagajanja lokalnim podnebnim razmeram. Barva krave je rjavo-siva ali temno rjava. Izjemna značilnost pasme je individualni značaj vsakega posameznika.
Montbeliardskaya
Trdoživo, nezahtevno, visoko produktivno kravo so vzgojili švicarski rejci. Rejske dejavnosti so se začele v 18. stoletju, nato so bile živali prepeljane v Francijo, kjer se je nadaljevalo izboljšanje kakovosti pasme. Leta 1889 je bila krava Montbéliarde predstavljena na pariški svetovni razstavi.
V Franciji pasmo gojijo predvsem kmetje v predgorskih in gorskih regijah. Krave so lepe, veličastne, klasične lisaste barve, veljajo za elito, priljubljene v državah, kjer cveti proizvodnja govejega mesa in visokokakovostnih mlečnih izdelkov.
Zaradi privlačnega videza in skladne postave se predstavniki pasme pogosto uporabljajo pri snemanju oglasov za mlečne izdelke.
Charolais
Velika goveja krava je bila razvita v Franciji v začetku 19. stoletja s križanjem kratkorogih in simentalskih živali. Danes obstajajo številne populacije v stotinah držav po vsem svetu.
Po velikosti telesa predstavniki pasme tekmujejo s sorodniki Kian. Višina odraslega ljubljenčka v vihru doseže 155 cm, dolžina - 220 cm. Teža novorojenega teleta - več kot 30 kg, nekateri mladiči pa se rodijo s težo 50-60 kg. Barva je bež, telo je masivno, težko, z razvitimi mišicami. Rogovi srednje dolžine.
Edina pomanjkljivost je občutljivost na temperaturna nihanja. Krava ima debelo mišično maso, vendar tanko plast maščobe pod kožo. Žival doživlja nelagodje v hladnem vremenu in malo pridobiva na teži. Zato se pasma hrani izključno v toplih podnebnih območjih.
Holstein
Velika pasma je bila razvita v ZDA v 19. stoletju z dolgoletno skrbno selekcijo. Holstein krava klasična črno-bela barva je hitro postala priljubljena na vseh celinah, ne le zaradi svoje impresivne telesne velikosti, temveč tudi zaradi visoke mlečnosti. Največji stalež živine je v Izraelu, kjer so živali, zahvaljujoč optimizirani negi in vzdrževanju, najbolj produktivne.
Edina pomanjkljivost je, da so zahtevni glede življenjskih pogojev in kakovosti krmljenja. Holsteinske krave so zahtevne in čiste, živeti morajo v toplem, osvetljenem, prostornem hlevu, kjer ni prepiha.
Anglerskaya
Nemci so v 17. stoletju razvili trdoživo rjavo-rdečo kravo na polotoku Angeln. Križanje je vključevalo produktivne živali Shorthorn. Rezultat je bila velika krava z visoko produktivnostjo mesa in mleka. Nemške krave so prišle v Rusijo v začetku 19. stoletja. Danes so velike populacije v Nemčiji, ZDA in Rusiji.
Koža ljubljenčka Angler je najboljše kakovosti na svetu, uporablja se v krznarstvu in je primerna za izdelavo dragih usnjenih izdelkov.
Edina slabost je neposlušnost nekaterih posameznikov.
Tagilskaya
Velika pasma je bila razvita v 19. stoletju s križanjem uralskih živali z nizozemskimi kravami za izboljšanje strukture telesa in proizvodnje mleka. Tagil hišni ljubljenčki so tako mesni kot mlečni; prvi so bolj priljubljeni. Krava je čokata, nizka, a masivna, z močnim okostjem in razvitim prsnim košem. Vse barve, vendar so črno-beli posamezniki pogostejši.
Največji posamezniki na svetu
Med velikimi kravami so rekorderke, uvrščene v Guinnessovo knjigo, ki s svojimi dimenzijami povzročajo občudovanje in presenečenje. V ameriški zvezni državi Illinois živi krava Blossom, ki je bila leta 2016 razglašena za najvišjo na planetu. Sosedje so lastnico Patty Hanson pozvali, naj svojega neplodnega ljubljenčka, ki kljubuje mleku, preda v zakol. Toda lastnica se je v kravo, v katero je vložila veliko truda in denarja, zaljubila in verjela, da bo postala slavna. Tako se je tudi zgodilo, krava rekorderka tehta 900 kg in je visoka 1,93 cm.
V angleškem okrožju Dorset živi še en rekorder - najtežja krava - Rio, ki tehta 1250 kg z višino 1,8 m.
Je tudi nerodovitna in neproduktivna, a na kmetijo privablja množice turistov. Rio ima zapleten in muhast značaj, lastnik ji je moral odžagati rogove, da ne bi poškodovala številnih obiskovalcev kmetije. Hišni ljubljenček je odraščal izključno na naravni hrani, njegova prehrana ne vključuje hormonskih zdravil ali dodatkov za povečanje telesne mase.
Velike krave so rezultat skrbne selekcije in skrbi lastnikov. Vzrejeni za proizvodnjo več mleka in mesa so postali ponos in živa znamenitost držav izvora.
