Živinorejec želi pred nakupom živine izvedeti čim več o pasmi in lastnostih živali. Teža krav in bikov je eno najpomembnejših meril, po katerih se ocenjujejo predstavniki sort goveda. Razmislimo, koliko tehtata krava in bik različnih pasem, kakšna je največja masa predstavnikov vrste, od česa je odvisna, kako z različnimi metodami ugotoviti približno težo živali.
Koliko v povprečju tehta govedo?
Povprečna teža samcev, samic in telet je odvisna od pasme. Krave molznice tehtajo veliko manj kot mesne. Podatki o teži so potrebni za sestavo najboljše diete, izračun odmerkov zdravil za zdravljenje ipd.
Bik
Odrasli samci goveda tehtajo več kot samice.
| Starost živali | Telesna masa |
| 1 leto | 300-350 kg |
| 3 leta | od 450 kg |
| Od 5 let | od 650-850 kg |
Vendar pa pasma vpliva na vrednosti teže. Plemenski goveji bik lahko tehta največ 1100 kg. Donos čistega mesa je odvisen tudi od pasme, vendar je v povprečju 55-60%.
Krava
Debelost samic je odvisna od starosti, pasme in celo stopnje laktacije. Samice, starejše od 5 let, in predstavniki mesne pasme so vedno večji, z večjo živo težo kot mladi in mlečni. Teža živali mora ustrezati normam za starost in pasmo.
| Starost živali | Telesna masa |
| 1 leto | 200 kg |
| 3 leta | od 300 kg |
| Od 5 let | od 400-500 kg |
tele
Teža dojenčka se zelo razlikuje od rojstva do enega leta, odvisna pa je tudi od sorte pasme in njegovega spola. Na dan lahko pridobijo 0,5-1,8 kg. Povečanje telesne mase se poveča do 10 mesecev, nato pa ostane na konstantni ravni. Teža enoletnega bika je več kot 400 kg.
| Telečja starost | Utež |
| Novorojenček | 30-40 kg |
| 1 mesec | 50 kg |
| 6-8 mesecev | 100-180 kg (telice), 200-210 kg (teleta) |
| 10 mesecev | 200-350 kg |
| 1 leto | 400-450 kg |
kategorije
Poleg povprečne teže so še 4 kategorije: najboljša izbrana, 1., 2. in 3. razred. V bistvu je to značilnost mesnega goveda, kjer se jasno vidi, koliko žival pridobi med pitanjem.
| kategorije | Teža bikov |
| Povprečna teža | 600-850 kg |
| Selektivno | od 500 kg |
| 1. razred | 400-500 kg |
| 2. razred | 350-450 kg |
| 3. razred | do 300 kg |
Goveje krave so težje od krav molznic, med njimi so predstavniki mesnega in mlečnega sektorja.
Kaj vpliva na težo?
Na težo, ki jo bo imela žival, poleg spola in starosti vplivajo pasma, hrana in pogoji, v katerih živina biva. Teža je lahko zelo različna.
Odvisnost od pasme
Predstavniki katere koli pasme morajo po teži ustrezati značilnostim svoje sorte. Standard pasme določa tudi težo živine. Mesne živali imajo največjo maso, saj imajo močno mišično maso. Mlečno mleko nima takšnih mišic, za proizvodnjo mleka porabijo hranila. Mesne in mlečne krave so v tem pogledu univerzalne, iz katerih je mogoče pridobiti tako meso kot mleko.
Pogoji pridržanja
Določeni pogoji prispevajo k kopičenju telesne teže pri kravah. Za govejo živino na primer ni priporočljiva daljša paša in sprehajanje, da ne porablja energije zaman. Kako bo krava rasla in se razvijala, je odvisno tudi od temperature in mikroklimatskih pogojev njenega pridržanja. Hlev ne sme biti prehladen, da živali ne izgubljajo energije za ogrevanje, ne sme biti vlažen, temen, prepih. Vse to zahteva, da krave porabljajo energijo za vzdrževanje telesne temperature in telesne obrambe.
Da bi dobili toliko mesa, kot ga potrebujete, morate govedo hraniti v prostornih, prezračevanih prostorih, v čistih boksih, pokritih s slamo. Steljo je treba vsak dan očistiti in odstraniti gnoj.Odstranjevanje gnoja naredi zrak čist, živali pa ne trpijo zaradi bolezni dihal. Ne moremo si kaj, da ne bi govorili o okužbah. Bolni posamezniki shujšajo, hitro izgubijo nakopičene kilograme, kar seveda vpliva na njihovo težo.
Enako velja za druge bolezni, na primer presnovne bolezni, bolezni prebavnega trakta, poporodne zaplete.
Pomembno je tudi duševno stanje živali; mirne, vesele krave hitro rastejo in pridobivajo na teži. To olajšata ne le dobra prehrana in nega, temveč tudi sprehodi na svežem zraku, kjer živali dihajo zrak in se sončijo.
Hranjenje živali
Krma goveda mora biti popolna, hranilno bogata, živali pa morajo biti krmljene po urniku. Vsebovati mora sočno krmo (sveža trava, zelenjava in korenovke, pozimi silaža), vlaknine (sveže seno in čista slama), koncentrate (zrnje in žitni odpadki), vitamine in mineralne primesi. Hranimo jih lahko z mešano krmo in krmnimi mešanicami, v katerih so vse sestavine pravilno izbrane in v zahtevanih koncentracijah. Na mešani krmi krave hitro rastejo in jo z užitkom pojedo, kar se odraža v želeni mišični rasti. Edina pomanjkljivost tega načina gojenja je visoka cena krme.
Da bi se teža živali povečala v skladu z normami, značilnimi za pasmo, je treba govedo pravilno hraniti. Krave bi morale prejeti dovolj krme, da pokrijejo svoje fiziološke potrebe in še vedno dovolj za rast. Samo v tem primeru bo pričakovana teža ustrezala značilnostim pasme.
Režim hranjenja: za teleta - do 5-krat, za odrasle - 2-3 krat na dan.Če je kršen v smeri zmanjšanja pogostosti hranjenja, živali ne dobijo dovolj hranil in postopoma izgubljajo težo.
Kako ugotoviti svojo težo?
Pri nakupu živine lahko ugotovite njihovo približno težo brez tehtanja na tehtnici. Podatek o teži vam lahko pove veliko o živali. Na primer, če tele ali odrasla žival ne doseže norme teže, lahko to pomeni, da je oslabljena ali bolna. Nakup takega posameznika je tvegan, saj ne bo pravilno rasel in se razvijal, vzdrževanje in hranjenje takšne krave ne bo ekonomsko donosno.
Za merjenje se uporabljajo različne metode. Za vsakega od njih potrebujete le merilni trak. Dovoljene so napake pri izračunih 20-30 kg. Krave lahko stehtamo kadarkoli, teleta pa vsaka 2 tedna, da spremljamo njihovo rast.
Po obsegu prsi in trebuha
Postavite trak na hrbet krave, ovijte okoli prsi za lopatice in sprednje noge. Trak morate zmerno zategniti, da se ne povesi, vendar ni pretesen. Nato izmerijo obseg trebuha vzdolž najbolj štrlečega dela. Teža se izračuna po preprosti formuli: (A + B): 2 + 50, kjer je A 1. meritev, B je 2. meritev.
Po regresijski enačbi
Edina meritev tukaj je obseg prsnega koša. Njegovo vrednost je treba nadomestiti s to formulo:
- 5,3 x A - 507, kjer je A obseg prsnega koša živali 170-180 cm;
- 5,3 x A - 486 - obseg 180-190 cm;
- 5,3 x A - 465 - obseg več kot 191 cm.
Prsni koš se meri na enak način kot v prejšnjem primeru.
Po metodi Klüver-Strauch
Metoda je priznana kot ena najbolj natančnih. Za izračune boste potrebovali meritve prsnega koša in poševne dolžine telesa. Izmeri se z raztezanjem traku od štrlečih kolčnih sklepov do štrleče točke prsnice.Meritve se seštejejo in od nastalega števila odštejejo 50.
Po metodi Trukhanovskega
Razlika med to metodo in prejšnjo je v tem, da se vrednosti ne seštevajo in odštevajo, ampak pomnožijo in nato delijo s 50.
Biki, ki podirajo rekorde
Najtežji bik je tehtal 1740 kg, teža v vihru - 1,9 m, živel je v Švici in je pripadal porcelanski pasmi. V Angliji obstaja samec pasme Charolais, ki tehta malo manj - 1700 kg. Bika, poimenovana Chili in Fresian Trigger, tehtata 1,3 oziroma 1,2 tone. Njihova višina ustreza njihovi teži - 1,9 m.
Med kravami so tudi rekorderke. Vodja velja za križanca pasem Holstein in Durchman, ki tehta 2270 kg. Njene mere so višina v vihru 1,88 m, obseg prsnega koša 3 m 96 cm Ta krava je živela v 1. polovici 20. stoletja, sodobna rekorderka pa tehta več kot tono in je zrasla na 1,83 cm v vihru.
Teža bikov in krav je v živinoreji velikega pomena, zlasti pri pasmah, ki se redijo za meso. Če teža živine ustreza standardom, je zdrava in produktivna. V nasprotnem primeru lahko to pomeni bolezen ali slabo nego. Težo je mogoče približno določiti s formulami, posebej razvitimi za izračun domačega goveda. To je potrebno, da živinorejec pravilno organizira krmljenje in nego krav.
