Vsaka kmetija nima velikih tehtnic za določanje telesne teže živali. Od indikatorja je odvisen izračun oskrbe s krmo za leto, količina cepiva za preprečevanje bolezni in drugi pomembni parametri. Obstaja več možnosti, kako ugotoviti, koliko lahko krava tehta. Napaka univerzalnih metod je le nekaj deset kilogramov.
Od česa je odvisna teža?
Teža je odvisna od količine hrane, starosti, pasme in drugih lastnosti. Holsteini izstopajo zaradi svoje velikosti. Impresivno težo najdemo v Herefordih, pa tudi v Kalmyku in Kazahstanske beloglave krave. Najlažje meso in mlečne živali. In največji so posamezniki, ki so posebej vzrejeni za meso.
Pogoji bivanja vplivajo na zdravje goveda. Bolne živali izgubijo apetit in krave začnejo hujšati. Dieta je skrbno pripravljena. Krave potrebujejo tako suho kot sočno krmo. Koristne dodatke je treba uporabljati pozimi, ko ni dostopa do sveže trave in korenovk.
Povprečne teže
Indikatorji teže so odvisni od starosti in spola živali.
Krave
Vsaka vrsta živali ima drugačno težo. Obstajajo 4 sorte:
- Najtežje so krave selektivne kategorije. Odrasle osebe tehtajo približno 500 kilogramov.
- Živali, ki tehtajo približno 450 kilogramov, so razvrščene kot prvi razred.
- Krave, ki so dosegle 4 kvintale, so drugorazredne.
- Za govedo tretjega razreda je značilno 300-350 kilogramov.
12-mesečne telice tehtajo približno 2 kvintala. Telo še ni pripravljeno na parjenje, laktacija se ni začela. Krave dosežejo spolno zrelost pri različnih pasmah pri 2 ali 3 letih. Samice največjo težo dosežejo do 5. leta starosti.
Bik
Biki niso razdeljeni v kategorije. Samci so bistveno težji od samic. Razlika v teži je od 300 do 500 kilogramov. Mesec dni po rojstvu bik tehta pol centnerja, pri starosti enega leta že tehta 4. Največji prirastek v kilogramih biki demonstrirajo po kastraciji. V prehrano se uvede obogatena krma. Oblikovanje mišičnega okvirja je končano pri 18-20 mesecih in živali se pošljejo v zakol.
tele
V normalnih pogojih je teža novorojenih telet 30-40 kilogramov. Odstopanja od norme so možna, če krave zbolijo med brejostjo. V enem mesecu po rojstvu žival pridobi približno 15 kilogramov. Povečanje telesne mase pri zdravih potomcih je 500 gramov na dan. Po odstavitvi od materinega mleka se pridobivanje teže upočasni. Do starosti enega leta bik pridobi približno 400 kilogramov, telica - 200.
Razlike glede na smer
Rejci razvijajo pasme za različne smeri. Mleko se pridobiva iz nekaterih krav, druge pa se uporabljajo za proizvodnjo mesnih izdelkov. Kazalniki produktivnosti, vključno s težo, so odvisni tudi od ciljev.
Mlečni izdelki
Meso živali molznic manj hranljiva, telesna teža pa majhna. Povprečna teža krave je le 3 centnerje, za bike - 6. Od drugih pasem se razlikuje po tem, da telice hitreje dosežejo starost pubertete. Že po 2 letih so sposobni roditi potomce.
meso
To so najtežji predstavniki goveda. Krave zelo hitro pridobivajo na teži. Meso je okusno zaradi posebne razvitosti mišic in razporeditve notranjega maščobnega tkiva. Tudi samice imajo impresiven videz in dimenzije - do 800 kilogramov, biki pa so še težji, nekateri predstavniki imajo telesno težo več kot 1 tono.
Meso in mlečni izdelki
Pasma, ki je vzrejena za proizvodnjo mleka in mesa, velja za univerzalno. Kazalniki produktivnosti takšnih krav so povprečni. Stopnja mlečnosti je nižja kot pri predstavnikih prve smeri. In govedina dobi manj kot od mesnih živali.Telice tehtajo približno 550 kilogramov, biki - do 900.
Izhod mesa iz zakola
Klavni donos je odstotno razmerje med maso trupa po razrezu in težo žive krave, izraženo v odstotkih. Po zakolu žival odirajo in ji odstranijo notranje organe. Za različne pasme se povprečne vrednosti štejejo za normo:
- Do 50 % v mlečni smeri.
- Od 50 do 60% - pri govedu, vzrejenem za meso.
- Pri belgijskih modrih kravah opazimo dvakratno povečanje beljakovinske mase. Kazalnik klavnega donosa doseže rekordne vrednosti - 75%, včasih pa tudi višje.
Na donos mesnih izdelkov vplivajo:
- Pasma.
- Živalska prehrana.
- Zdravstveno stanje goveda.
- Pogoji pridržanja.
Nezadostno hranjenje vodi do izčrpanosti živali. Teža krav se zmanjša, povečanje mišične mase pa se zmanjša. S starostjo govedo postane težje, vendar se razmerje med mesom in maščobo poveča v korist slednjega.
Kako določiti težo odrasle krave?
V živinoreji se uporablja več metod za ugotavljanje teže krave brez tehtnice. Podatke pridobivamo z meritvami določenih delov telesa, formulami in tabelami.
Kot vodilo se vzamejo povprečne uteži in primerjajo s pridobljenimi podatki, da se odpravijo očitne napake.
Formula Truhanovskega
Kmetje pogosto vzamejo za osnovo metodo Trukhanovskega. Ta metoda je preprosta in napaka pri izračunu je majhna.
Kaj boste potrebovali:
- Določite širino obsega trupa - A. Meritve se izvajajo za lopaticami, vzdolž obsega prsnega koša. Uporabite običajen merilni trak.
- Izmerite dolžino - B. Če želite to narediti, vzemite ravno, enakomerno palico, na kateri so razdeljeni v centimetrih. Atribut se nanaša na štrleče točke na liniji lopatic in križnice. Zapišite dobljeno vrednost.
Po določitvi kazalnikov se začnejo izračuni:
- A se pomnoži z B in nato deli s 100.
- Dobljeno število se pomnoži s koeficientom. Za mlečne pasme je 2, za druge - 2,5.
Dobljeni rezultat se prilagodi glede na maščobo živali. Od rezultata se odšteje od 5 do 10 %, če je krava vitka. Enaka vrednost je dodana, če ima žival maščobne rezerve na različnih delih telesa.
Regresijska metoda
Pri tej metodi je za določitev teže prepoznan samo en indikator - obseg prsnice. Na točnost rezultata vpliva pravilnost meritev. Trak se namesti pod prsni koš na razdalji dlani odrasle osebe, približno 6 centimetrov od komolca. Dobljeno vrednost pomnožimo s 5,3 in nato odštejemo določeno število:
Širina prsnice, cm | Vrednosti koeficientov |
170-180 | 507 |
180-190 | 486 |
Več kot 190 | 465 |
Pri meritvah je krava popolnoma nepokretna. Če se žival obnaša nemirno, naredite več poskusov. Za izračune se uporabljajo povprečne vrednosti.
Metoda Kluwer-Strauch
Drug priljubljen način za kmete je določitev teže krave. Metoda Klüver-Strauch je priročna, ker ne zahteva dodatnih izračunov. Vrednost telesne teže najdete v tabeli, predhodno ugotovite 2 kazalnika. Izmerite obseg telesa za lopaticami - A in razdaljo od boka do sredine vratu - B.
Ah, cm | V, cm | ||||
125 | 140 | 155 | 170 | 185 | |
125 | 164 | ||||
140 | 216 | 213 | |||
155 | 264 | 295 | 328 | ||
170 | 355 | 393 | 431 | ||
185 | 464 | 508 | 552 | ||
200 | 597 | 649 | |||
215 | 751 |
Telesna teža je na presečišču kazalnikov. Krava s prsnim košem 125 centimetrov in enako poševno dolžino telesa bo tehtala 164 kilogramov. Metoda je primerna samo za določanje parametrov odraslih živali, katerih okostje je že oblikovano.
Uporaba traku
Nekateri kmetje za določanje teže uporabljajo poseben trak. Fleksibilen trak tkanine je označen z delitvami ne v centimetrih, ampak takoj v kilogramih.Volumen kravjega telesa se meri za prednjimi nogami.
Pravila za merjenje:
- Prepričajte se, da je trak med navijanjem nameščen pravokotno na telo.
- Opravite več meritev in določite povprečno vrednost.
- Odvisno od zamaščenosti krave se rezultatu prišteje ali odšteje do 10 %.
Ta metoda ima največjo stopnjo napake.
Rekorderji teže
Nekatere krave so prave rekorderke. Največja teža je bila zabeležena v prejšnjem stoletju pri kravi pasme Holstein-Durchman. Oseba z imenom Mount Katahdin, ki je tehtala več kot 2 toni, je dosegla skoraj 4 metre v obsegu in približno 2 metra v višino.Največji predstavnik goveda je bil uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov. Niti ena krava ni uspela pridobiti še več kilogramov.
Sodobne živali imajo bolj skromne parametre. Med njimi izstopa Big Chilli Cow. Teža presega 1 tono, višina v vihru je 1,83 metra.
Teža goveda se določa na različne načine. Vsak ima drugačno stopnjo napake. Metode so bolj primerne za majhne kmetije in zasebna gospodinjstva. V velikih podjetjih se teža natančno določi tako, da se krava položi na tehtnico.