TOP 25 najboljših sort repe za odprto zemljo in zimsko skladiščenje, opis in lastnosti

Vrtnina, ki so jo sadili že stoletja in jo imajo ljudje radi, je danes tako rekoč pozabljena: poznamo jo le iz ljudskih pravljic, pa še tedaj je ne poznajo vsi. Različne sorte repe, ki se tradicionalno gojijo v Rusiji, so se po ciljnem uvajanju tujega krompirja postopoma prenehale gojiti. In prej je bila repa v parjeni, kuhani in surovi obliki osnova prehrane kmetov v različnih provincah in ostala hranljiv in zdrav izdelek.

Repa in njene lastnosti

Repa, resnično čarobna zelenjava, vsebuje vitamine, makro- in mikroelemente. In tudi zelo okusna je v kateri koli različici:

• surov;
• kuhano;
• slan;
• vložena;
• v kašah in pečenkah.

Korenike vsebujejo sladkor, zato so tako sladke. Obstajajo vitamini B, C, E, PP, betakaroten, spojine kalija, kalcija, fosforja, železa in fitoncidi. Beljakovine so zanemarljive, zato je izdelek idealen za dietno prehrano.

Repa bo koristna za ljudi, ki imajo težave s peristaltiko, ima urinske, celjenje ran in antiseptične učinke. Po vsebnosti naravnega raztopljenega sladkorja se lahko repa uspešno kosa z jabolki, tudi tistimi najslajšimi. Včasih je prisotna rahla grenkoba, kot pri redkvici, to se ne šteje za odstopanje od norme.

Pomembno. Repa skoraj ne potrebuje posebne nege pri gojenju. V prvem letu se razvijejo bazalni listi in bodoči plod, v drugem letu pa se steblo s socvetji iztegne in semena dozorijo.

Glede na rastno sezono pridelek jasno delimo na zgodnje, srednje in pozne sorte. Razlikujejo se po rodnosti, občutljivosti na zmrzal ali primernosti za shranjevanje plodov, a skoraj vse ohranijo značilen, včasih rahlo grenak, sladek okus. Vsaka vrsta repe je sočna, z zmerno trdo sredico in ne zelo debelo zgornjo plastjo (kožico).

Nekateri se gojijo izključno za zelenje (vrhovi), drugi - kot nadev za solate, zelenjavne enolončnice in mesne jedi.

Zdravilne in koristne lastnosti repe

Repa je resnično kraljevska korenina, ruski ginseng, obdarjen z odličnim okusom in desetinami koristnih lastnosti. Vsi ne vedo, da se ta koreninska zelenjava uspešno uporablja za zdravljenje bolezni in bolezni:

• obnavlja in normalizira metabolizem;
• čisti krvne celice "smeti", nabranih v njih;
• pomaga odpraviti bolečine v sklepih;
• stabilizira delovanje želodca in črevesja;
• se spopada z zastrupitvijo telesa, odstranjuje toksine;
• krepi poškodovano kostno tkivo;
• izboljša delovanje dihalnega sistema (vključno z astmatično boleznijo);
• odpravlja kamne in pesek v genitourinarnem sistemu;
• zdravi dermatitis in izpuščaje;
• lajša akutne napade zobobola, krvavitve dlesni in preprečuje uničenje sklenine;
• Odlično za preprečevanje prehladov in gripe.

Repa je dobavitelj koristnih snovi pri proizvodnji zdravil, uporablja se v ljudski medicini. Sok je naravni tonik za obraz in nadomešča vse patentirane izdelke kozmetičnih koncernov. Za suho kožo, ki potrebuje nego, ne boste našli boljšega izdelka.

Repa ni samo zelenjava

Repa spada v družino križnic, je sorodnica zelja, gorčice in vasabija, a si po okusu nista prav nič podobna. Razvojno obdobje je razdeljeno na 2 dela: prvo leto in drugo leto. V začetni fazi se tvorijo korenike in listi (rozete), v končni fazi pa zraste steblo s cvetnimi stebli in dozorijo semena.

Repa je bila vedno cenjena zaradi svoje nezahtevnosti do rastnih razmer: rasla je na različnih tleh, od peščene ilovice in ilovice do črne zemlje, ljudem pa je prinesla močne in sočne plodove.V Rusiji sočasno gojijo številne sorte z različnimi donosi, hitrostjo zorenja in obliko plodov.

Ne obstajata dve repi enake barve: obstaja rumena, bela, vijolična, rdečkasta, črna. Najpogosteje se spodnji del ne potopi v tla pregloboko - približno dve tretjini. Teža zrelega korena se giblje od 10 gramov do pol kilograma, vzrejene so bile posebne sorte z velikimi plodovi, ki dajejo stalno sočno in močno repo.

Grenak okus ni razložen z napako v vrsti, temveč s pomanjkanjem zalivanja: tako se rastlina odzove na pomanjkanje vlage. Repa nima para po vsebnosti sladkorja, vsebuje tudi vitamine in spojine elementov v sledovih, ki so koristni za človeka. Če so v Rusiji to zelenjavo tradicionalno gojili "zaradi svojih korenin", potem se eksotične vrste, ki prihajajo iz Azije, uporabljajo kot dobavitelj hrustljavega zelenega listja, bogatega z vitaminom C.

Ne le za hrano, tudi za zdravljenje

Repo uživamo surovo, pečeno, kuhano, ocvrto. Kombinirajo jih z ribami in mesom, pa tudi nasoljene in vložene. Ljudski poznavalci menijo, da je zelenjava pripravljen vir zdravil za številne bolezni. Priporočljivo je pri kroničnih težavah s prebavili, prekomerni telesni teži, vnetju sklepov, astmi, urolitiazi in drugih. Repin sok je naravni tonik za kožo, neguje tudi lase, ki jih naredi zdrave, sijoče in svilnate.

Sladke sorte

Sorte z visoko vsebnostjo sladkorja so zdrave in produktivne. Posebna dieta, sestavljena iz sladke korenaste zelenjave, vam bo omogočila hitro in učinkovito premagovanje odvečnih kilogramov in centimetrov, saj telo meso dobro absorbira brez dodajanja "dodatnih" kalorij.

Zlata žoga

Sorta je dobila ime po rumenkastih kroglastih korenikah.Okusna paleta je mehka, nežna, z izrazitimi sladkastimi notami. Glede na čas zorenja velja za povprečno. Pogosto se uporablja v alternativnih metodah zdravljenja.

Sneguljčica

Eksotična Sneguljčica prihaja iz Japonske in je zgodnja sorta. Rastna sezona traja približno mesec in pol. Korenovke so značilno okrogle in snežno bele, v notranjosti sočne in goste. Zaužijemo sveže, uporabljamo za kuhanje. Listnato zelenjavo uporabljamo za rezanje solate in prigrizke. Sorta izstopa po odpornosti na mraz in odpornosti na šibko svetlobo.

Bela krogla

Spada med srednje zrele sorte, daje repo do pol kilograma, belo, zelo sočno in mehko, popolnoma brez grenkosti. Listi vsebujejo askorbinsko kislino, zato se uporabljajo za pripravo solat. Tako kot druge vrste se goji iz semen, kalitev je normalna.

Produktivno

Obstajajo ločene, visoko donosne sorte, za katere je značilen stabilen pridelek velike mase sadja in zajamčena količina. Včasih imajo dodatno zaščito pred nizkimi temperaturami ali posebne okusne lastnosti.

Snežna deklica

Spada med tipične solatnice, zgodaj dozori in rodi drobno, močno belo repo. Edina pomanjkljivost je slabo skladiščenje: plodove je treba čim prej pojesti. Goji se na odprtem terenu, pod steklom ali filmom (v rastlinjaku). Setev je dovoljena v več ločenih fazah, od pomladi do sredine poletja.

Žgani sladkor

Nenavadna sorta, ki nima nič opraviti s prežganim sladkorjem. Združuje prekaljeno kakovost, hitro zorenje in nedvomne koristi z medicinskega vidika. Korenina je značilno podolgovata, podolgovata, zunaj pokrita s črno kožico. Meso je gosto in hrustljavo, sočno. Dobro ohranjena.

babica

Žlahtnitelji so pri žlahtnjenju vrste pametno združili visoke pridelke in kratko rastno dobo. Nezahtevna, lahko se goji na različnih mešanicah tal. Daje korenovke z zlatim mesom in bogatim sladkim okusom. Repa je bogata z mikroelementi, po spravilu se dobro skladišči, uporablja pa se lahko surova ali predelana.

Tokio

Nestandardna, "listnata" sorta, ena najhitreje zorečih. Rozeta je oblikovana iz okroglo-ovalnih listov. Zelenje je bogato z vitamini, sočno in rahlo kislo. Zanj je značilna povečana poraba vlage in odpornost na nizke temperature.

Petrovska 1

Starodavna vrsta, prej razširjena v Rusiji. Zapela bo v 2 mesecih po setvi. Plodovi so okrogli, z bledo zeleno konico. Omogoča dolgoročno shranjevanje. Sorto odlikuje visok donos in odličen okus.

Debeloplodna

Te vrste odlikujejo močni, dokaj veliki plodovi različnih barv, z dobrim skladiščenjem v obdobju žetve.

Bela noč

Sorta repe, ki izvira iz Češke republike. Kar zadeva rastno dobo, je sredi sezone. Plodovi so beli, približno dve tretjini pogreznjeni v zemljo in težki okoli 0,5 kilograma. Celuloza v notranjosti je sočna, brez značilnih trdih vključkov, nekoliko podobna vrtni redkvici.

Zlata žoga

Druga srednje zgodnja vrsta, barva plodov je živo rumena, s sijočo lupino. Teža ene repe je do 400 gramov, okus je nežno sladek, s sočno sredico.

Ruska velikost

Zdi se, da je sorta prišla naravnost s strani zbirke ruskih pravljic: masivni, težki plodovi tehtajo do 2 kilograma. Hkrati ohranijo vse koristne lastnosti navadne repe - sladkost, zmerno trdoto, sočnost in značilen okus po repi.

Snežna kepa

Zgodnja sorta z okroglimi belimi koreninami. Teža ene repe se giblje od 90 do 200 gramov, lastnosti okusa so na ravni najboljših primerkov. Repo običajno najdemo plitvo v tleh, jo je enostavno izpuliti in se po nabiranju dobro shrani.

Zgodnje zorenje

Ta kategorija vsebuje sorte zgodnjega zorenja, ki ostajajo najbolj priljubljene med vrtnarji.

Gejša

Izjemna solatna sorta, za katero je značilna odpornost na pecljanje, z belimi in okroglimi plodovi, težkimi do 200 gramov. Cela rastlina dobro prenaša mraz in pomanjkanje svetlobe. Listje je brez pubescence in je odlična možnost za spomladanske vitaminske solate. Ko korenine dozorijo, repa obrodi okusne sadeže z rahlo opazno grenkobo. Slabo je shranjena: zgodnja sorta repe je namenjena za poletno obdobje in ne za spravilo za zimsko skladiščenje.

Milansko roza

Hitro zrela vrsta je tudi zelo produktivna. Plodovi so ploščati, z gladko lupino in prijetnim okusom. Velja za odporno na vrtne bolezni in škodljivce. Semena z dobro kalitvijo - kalčki se izležejo v 3-5 dneh. Rastlina zlahka prenaša rahle zmrzali, optimalna temperatura za njen razvoj je 15-18 ° C. Glede svetlobe in zalivanja je malo izbirčna, dobro prenaša slaba (peščena in ilovnata) tla.

Dedka

Ena od zgodnjih sort: popolnoma dozori v 50 dneh. Oblika je sferična, z lupino 2 barv - vijolično in belo. Repa je primerna za uživanje surova, okus je poudarjen in sladek. Dovoljeno je kuhanje in celo soljenje, plodovi vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. Gojijo na odprtem terenu (ne v rastlinjaku).

Glasha

Zori zgodaj - v mesecu in pol, nosi sploščene bele korenine, ki tehtajo največ 100 gramov.Zahvaljujoč tej obliki se lahko repo med obiranjem enostavno izpuli. Okus je odličen, meso je sladko in sočno. Uporablja se v solatah, za domače kumarice, kuhana, dušena in dušena. Lahko se hrani dolgo (pozimi).

Maj rumena

Zgodnja vrsta s skupno rastno dobo 75 dni. Barva notranjega jedra popolnoma ustreza imenu - svetlo rumena. Na mestu, kjer je pritrjen venec, so listi rahlo zelenkasti, ostali plodovi so beli. Hitro zori, okus je mehak, sladkasto nežen.

Vnukinja

Ta vrsta spada tudi med hitro zoreče vrste - 2 meseca po setvi se pojavijo okrogle, lahke repe. Koža je rumenkasta, gladka. Jejte surovo, v solatah. Pozimi je dovoljeno shranjevanje v kleti ali kleti.

Sredi sezone

Srednje sezonske sorte zasedajo vmesni položaj med zgodnjimi in poznimi sortami. Nimajo zelo dolgega, pa tudi ne posebej hitrega obdobja zorenja, kar jim omogoča obiranje plodov dobrega okusa in predstavitve.

Dunjaša

Dunyasha proizvaja okusne in vitaminsko bogate korenovke, ki se uspešno uporabljajo za dietno prehrano. Čas do popolne zrelosti je 70 dni, repe so popolnoma enake velikosti, tehtajo do 200 gramov. Na rezu je rumenkaste barve, okus je sladek in blag. Ni grobih in trdih rastlinskih vlaken. Sorta se ne boji sence in zmrzali ter je odporna na prezgodnje cvetenje.

Luna

Pri tej vrsti čas zorenja redko presega 80 dni, plodovi so okrogli, z mehko in tanko kožico. Repa, izbrana, je sočna in sladka ter se dobro shranjuje pozimi in jeseni.

Primerno za uživanje surovo, predvsem pozimi. Odporen na mraz.

medicinska sestra

Še ena solidna "povprečna" rastlina, ki daje pridelek po 3 mesecih od trenutka, ko so semena posajena. Plodovi zorijo, tehtajo do 250 gramov, nežni, z veliko količino vitaminov in mikroelementov. Odličen kot dobavitelj solatnega preliva. Kuhano, ocvrto, dušeno, pečeno v različnih oblikah. Uspešno se kombinira v jedeh z drugo zelenjavo, ribami in mesom.

Gribovskaja

Repa sorte Gribovsky dozori v 60 dneh in vrtnarjem prinese velike, rumenkaste korenovke s temno vijoličnim robom na mestu, kjer je vrh pritrjen. Je tudi zelo okusna, dobro se ohranja in se ne boji zmrzali.

Pozen

Pozne vrste vključujejo tiste, katerih doba zorenja je običajno 90 dni ali več. Mnogi od njih po okusu niso slabši od zgodnjih, celo boljši od njih.

Komet

Ime je navdihnila posebna podolgovata oblika korenike z odebeljenim delom na dnu. Poleg tega ima Comet odlične lastnosti, ki se ujemajo od sadja do sadja: teža, velikost in okus. Povprečno obdobje zorenja je 80 dni, teža ene repe je do 120 gramov.

Orbita

To sorto prepoznamo po pravilnih kroglastih korenovkah, ki dozorijo v 4 mesecih. Repa je velika, bela, teža enega sadja doseže 500 gramov. Zelo okusen videz, ki delno kompenzira trajanje zorenja. Dobro prenaša pozimi skladiščenje v kleti ali kleti.

Najboljše sorte repe

Med različnimi vrstami uporabnih korenovk strokovnjaki prepoznajo najboljše glede na okus, odpornost proti zmrzali, vzdržljivost, velikost in donos plodov ter čas zorenja.Prav tako je pomembno izbrati vrsto za regijo, v kateri se namerava gojiti: to bo vplivalo na specifično sorto in lastnosti, potrebne za normalno gojenje (toleranca na senco, potreba po gnojenih ali slabih tleh).

Koncept "najboljše sorte" se očitno nanaša na subjektivno oceno, saj v eni specifični obliki ni mogoče upoštevati vseh parametrov vrtnega pridelka, ki so si včasih nasprotujoči. Na primer, zgodnja repa je po okusu slabša od srednje (in pozne) repe, vendar bo mizi v najkrajšem možnem času zagotovila nabor vitaminov. In napačno je primerjati posebno vrsto, pridelano »na vrh« (za spomladanske solate) s korenovkami.

Pomembno. Najboljša sorta bo tista, ki vam bo pod določenimi pogoji omogočila pridobitev zajamčene, stabilne letine.

Za Ural

Na Uralu se brez težav gojijo naslednje sorte: žgani sladkor, Petrovskaya 1, Gribovskaya lokalna, Mayskaya rumena zelenoglava, Milanskaya bela rdečeglava. Vrsta prežganega sladkorja je zlahka prepoznavna po posebni podolgovati obliki (podobna debelušni črni klobasi). Zunaj je repa prekrita s temno lupino, v notranjosti je bela in sladka, slastno hrustljava sredica.

Za sorto je značilen visok donos in dober rok trajanja. Iz njegove kaše lahko pripravite okusne solate in jo uporabite za peko. Posejana semena vzklijejo v 3-5 dneh, sama rastlina zlahka prenaša kratkotrajna mraza do +4 °C. Ljubi svetlobo, v senci oveni. Občutljivost na tla - gosta glina sploh ni primerna, vendar na peščenih ilovicah in ilovicah daje dobro žetev.

Za opis Petrovskaya 1 sta na kratko uporabljeni 2 definiciji: prijeten na videz, okusen znotraj. Je ena najstarejših trenutno gojenih vrst ruske repe.Raje ima lahka tla, sonce, ljubeč vlago, vznikne 3. dan po sajenju.

Gribovskaya local se nanaša na modifikacijo starodavne sorte z vijolično barvo sadja. Prilagojen razmeram na Uralu daje stabilno žetev. Majski rumeni zelenček hitro dozori, ne obrodi prav veliko, a v zadostnih količinah ploščato okroglo repo. Njegova glavna prednost ostaja njegov okus: grenkoba je popolnoma odsotna.

Milanska bela rdečelaska je vrsta tujega izvora; Plodovi so sploščeni, z belim vrhom. Ni primeren za dolgoročno skladiščenje, ni odporen na vrtne bolezni.

Za Sibirijo

Podnebne razmere v Sibiriji so blizu Uralu, zato se tam lahko gojijo enake sorte. Takoj pozabite na zgodnje vrste: samo posebej prilagojene modifikacije, ki niso dovzetne za zmrzal in nizke povprečne letne temperature.

Za moskovsko regijo

Ni zaman, da se repa šteje za nezahtevno rastlino, ki je popolnoma primerna za gojenje v ostrih realnostih matere Rusije. Naši predniki so vedeli za to, raje sočno in hranljivo korenasto zelenjavo kot slabo uveljavljen čezmorski krompir.

V moskovski regiji dobro uspevajo Milano bela rdečeglava, Petrovskaya-1, Majska rumena zelenoglava, Snegurochka, Geisha, Yubileynaya-85. Vse te sorte so znane vrtnarjem, že dolgo jih gojijo na vrtovih in poletnih kočah in prinašajo stabilno letino.

Za druge regije

Za gojenje v drugih podnebnih območjih zveza izbere vrste, ki so prestale preizkušnjo mraza in suše, slabih tal in škodljivcev. V tem smislu se daje prednost ruskim sortam, ki so optimalno prilagojene lokalnim posebnostim.

Kdaj sejati repo

Pri določanju posebnih datumov setve jih vodijo lastne potrebe - kdaj se zelenjava pričakuje na mizi v obliki solate ali pečenega prigrizka. Da bi se poleti razvajali s sladko in sočno kašo repe, jo začnejo sejati zgodaj spomladi, takoj ko je zemlja razkrita in nastopi toplo vreme. Če tega preprostega pravila ne upoštevate, bodo naglo posajena semena kmalu umrla in ne bodo mogla prenesti nočnih zmrzali.

Postopek zimskega nabiranja je popolnoma drugačen: pri njih semena potopijo v zemljo julija, v začetku meseca. V hladnih predelih je rastna doba izbrana po naravnih zakonitostih, tako da od setve do žetve mine 85-90 dni.

Pri izbiri med zgodnjimi in poznimi (srednjimi) sortami je bolje izbrati slednje, potem korenasta zelenjava ne bo imela časa prerasti in izgubiti nežnega okusa in sladkosti kaše.

Pomembno. Sorte zgodnjega zorenja se običajno ne skladiščijo dobro - neke vrste plačilo za nujnost, vendar pozne sorte zelo dobro prenašajo zimsko obiranje in poznejše skladiščenje.

Obnovljeno zanimanje za pridelek, ki že dolgo ni bil množično pridelan, njegove edinstvene lastnosti omogočajo, da repo priporočamo kot glavno semensko rastlino na vrtu, poleg krompirja, zelja ali paradižnika.