Evkaliptusov med je edinstven izdelek, ki velja za eno najbolj nenavadnih sort. Odlikuje ga prijeten okus z rahlo trpkostjo in notami mentola. Prednost snovi je njena edinstvena sestava, ki človeku daje zdravje in lepoto ter ga nasičuje z energijo. Da bi bil izdelek koristen, je pomembno, da ga pravilno uporabljate in strogo upoštevate odmerjanje.
Ali obstaja evkaliptusov med?
Evkaliptusov med obstaja, vendar je zelo redek. Ta izdelek je razvrščen kot redke in eksotične sorte, zato je precej drag. Ekskluzivnost snovi je posledica dejstva, da evkaliptus ne raste v vseh podnebnih območjih.
Največ rastlin najdemo v Avstraliji in Novi Zelandiji. Hkrati v nasadih evkaliptusa rastejo drevesa impresivne velikosti. V višino lahko dosežejo 170 metrov in premer 30 metrov.
Dolgo časa so evkaliptusov med proizvajali izključno v teh državah. Vendar so se pozneje taki nasadi začeli pojavljati tudi v drugih krajih. Zdaj to rastlino najdemo v Sočiju, na Kavkazu in na Krimu. V Abhaziji pridelajo precej evkaliptusovega medu. Na ruskem trgu prevladuje abhazijski med.
Sestava izdelka
Ta redek izdelek vsebuje veliko dragocenih snovi. Hranilna vrednost 100 gramov evkaliptusovega medu je 320 kilokalorij. Hkrati vsebuje veliko vitaminov skupine B, C, PP, H.
Od makroelementov v izdelku prevladujejo kalij, kalcij, natrij, fosfor in magnezij. Kar zadeva mikroelemente, med vsebuje veliko železa, cinka, mangana, bakra in fluora.
Tudi dragocene sestavine snovi vključujejo:
- Med njimi prevladujejo eterična olja – mentol in cineol. Prisotnost teh komponent je povezana z nenavadnim okusom mete.
- Tanini - normalizirajo delovanje hematopoetskih organov in ščitijo želodec pred negativnimi učinki klorovodikove kisline.
- Flavonoidi – pomagajo krepiti krvne žile in spodbujajo povratni pretok krvi. S pomočjo teh snovi je mogoče ustaviti sproščanje histamina. Poleg tega imajo protimikrobne in imunomodulatorne lastnosti. V sestavi prevladujejo luteolin, kvercetin, miricetin.Med vsebuje tudi veliko tricetina, elaginske kisline in kemferola.
- Organske kisline – dražijo brbončice, izboljšujejo apetit in pomagajo pri nastajanju prebavnih encimov. Snov vsebuje veliko kumarne in cimetove kisline.
- Diastaza – ta snov pospešuje absorpcijo škroba in beljakovin v telesu.
Značilnosti
Evkaliptusov med ima edinstvene lastnosti. To velja za njegovo barvo, okus in aromo.
barva
Takoj po črpanju ima izdelek tekočo in prozorno konsistenco. Zanj je značilna izrazita zeliščna aroma. Sestava ima barvo oreha različnih odtenkov. To je odvisno od drugih rastlin, katerih cvetni prah so čebele nabrale.
Okusne lastnosti
Marsikomu se ta med na začetku zdi ne preveč okusen. To je posledica nenavadnega trpkega okusa in not mentola. Poleg tega se sestava izkaže za manj sladko. Ima tudi izrazit zeliščno-cvetlični okus. Tega izdelka je nemogoče najti v čisti obliki. Drevo ni pomembna medovita rastlina. Zato čebele hkrati nabirajo nektar iz zelišč in cvetlic.
Aroma
Za ta nektar je značilna prisotnost mentola v njegovi sestavi.
Kristalizacija
Kristalizacija medu se pojavi v enem mesecu.
Zato ga je skoraj nemogoče kupiti v tekoči obliki. Pri kandiranju se sestava dolgo časa hrani in se ne loči. To je posledica visoke vsebnosti eteričnih olj, glukoze in fruktoze.
Koristne lastnosti
Evkaliptusov med ima številne zdravstvene koristi. Z redno uporabo snovi je mogoče doseči naslednje učinke:
- Spodbujanje sinteze zaščitne sluzi v dihalnem sistemu. Izdelek ima mukolitične lastnosti, izboljša izkašljevanje in se spopada z bronhospazmi.
- Preprečite prehlad.Izdelek ustavi pojav bolečega grla, kašlja in rinitisa.
- Odpravite faringitis, stomatitis, gingivitis. Izdelek tudi preprečuje nastanek parodontalne bolezni. Da bi pospešili okrevanje po teh boleznih, je treba raztopiti pol čajne žličke izdelka. Priporočljivo je, da to storite 2-krat na dan.
- Odpravite krče in bolečine zaradi artritisa in ponovitve artroze. Izdelek je uporaben tudi pri zvinih mišičnega tkiva ali vezi ter revmatizmu.
- Odstranite otekline, obnovite krvni obtok, dobite učinek segrevanja.
- Nežno vplivajte na žile. Med jih razširi in tonira stene. Z njegovo pomočjo je mogoče izboljšati venski odtenek.
- Odpravite motnje spanja in si opomorete od stresa.
- Aktivirajte živčni sistem, izboljšajte spomin in koordinacijo.
- Okrepite imunski sistem.
- Povečajte sintezo hemoglobina, odpravite anemijo, napolnite hranila.
- Normalizirajte delovanje endokrinih žlez.
Z lokalno uporabo izdelka je mogoče spodbuditi regeneracijo kože. To pomaga uporabiti sestavo za zdravljenje poškodb - prask, razjed, opeklin.
Pravila uporabe
Da bi izdelek koristil, je pomembno, da ga pravilno uporabljate. Otroci, stari 6-9 let, lahko dobijo največ 3 žlice snovi na dan. Najstniki in odrasli lahko zaužijejo največ 5 žlic na dan.
Kako prepoznati pravi izdelek
Evkaliptusov med ni težko ločiti od drugih sort. Odlikujeta ga nenavaden okus po mentolu in zeliščna aroma. Vendar lahko brezvestni prodajalci poskušajo prodati ponaredke.Ker lahko vonj in okus spremenite z dodajanjem eteričnih olj, morate biti pozorni na številne lastnosti:
- Ker je med proizveden v drugih državah in potrebuje čas za transport, morda nima tekoče konsistence. Ta tekstura traja le 1 mesec po črpanju. To obdobje je prekratko, da bi bila kompozicija na prodajnih policah.
- Če malo izdelka podrgnete med prste, se bo vpil v kožo. V tem primeru ponaredek tvori grudice.
- En litrski kozarec sprejme 1,5 kilograma kakovostnega izdelka.
- Če v kozarcu vode raztopite majhno žlico naravnega medu, bo ostal prozoren.
- Prisotnost bele pene na vrhu kaže na začetek fermentacijskih procesov.
Škoda in kontraindikacije
Vsi čebelarski izdelki imajo izrazite alergene lastnosti in evkaliptusov med ni izjema. Pri uživanju morate upoštevati visoko vsebnost mentola in cineola.
Z veliko previdnostjo je treba izdelek vključiti v prehrano za sladkorno bolezen. Vendar bolezen ni absolutna kontraindikacija. Sestava na osnovi evkaliptusa je lahko škodljiva med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa in odpovedjo jeter.
Če želite izgubiti odvečno težo, je pomembno omejiti količino izdelka v vaši prehrani. Vsebuje veliko kalorij in lahko upočasni vaš proces hujšanja.
Prekomerne količine snovi v prehrani povečajo obremenitev trebušne slinavke in lahko povzročijo napenjanje, črevesne kolike in druge neprijetne simptome, kot so srbenje kože, otekanje in izpuščaji.
Eterična olja evkaliptusa vključujejo evkaliptol, ki je organski toksin.Zato je treba ta dragoceni izdelek zaužiti zelo previdno, ne da bi presegli odmerek.
Pogoji skladiščenja in rok uporabnosti
Med je naravni konzervans, vendar to ne pomeni, da je njegov rok uporabe neomejen. Dolgotrajna izpostavljenost svetlemu in toplemu prostoru povzroči kislost izdelka. Najbolje je, da ga hranite v temnem prostoru, zaščitenem pred svetlobo, pri temperaturi +5-15 stopinj. Posoda za shranjevanje izdelka mora biti steklena in hermetično zaprta.
Toda tudi če se upoštevajo pravila shranjevanja, se vitamini in encimi sčasoma uničijo. Zato se izdelek šteje za najbolj uporabnega le v prvih 2 letih po zbiranju.
Evkaliptusov med je edinstven izdelek, ki ima nenavaden okus in vsebuje veliko dragocenih sestavin. Da ima snov želeni učinek, jo je treba pravilno uporabljati.
