Danes obstaja veliko število sort medu, ki se med seboj razlikujejo po okusu. Imajo različne kemične sestave in prednosti. Sorte iglavcev so zelo cenjene. Odlikuje jih nenavaden jantarno-zelenkast odtenek in prijetna aroma smole. Ta izdelek vsebuje veliko dragocenih sestavin in ima velike koristi za zdravje. Lahko se uporablja za zdravljenje in preprečevanje različnih patologij.
Od kod se izdelek zbira?
Med iz iglavcev je edinstven izdelek, ki ga čebele naredijo iz posebne tekočine - medu.Proizvajajo ga drevesa in žuželke, ki živijo na njih. Čebele preidejo na nabiranje medene rose z začetkom jeseni, ko se konča čas cvetenja vseh rastlin.
Najpogosteje žuželke naredijo borov med. Zelo priljubljene sorte so tudi sorte smreke in jelke. Žuželke predelajo nabrano medeno roso enako kot cvetlični nektar.
Čebele pridobivajo medeno roso iz naslednjih virov:
- Zelenjava. V obdobjih temperaturnih nihanj in nenadnih vremenskih razmer se na lubju iglavcev pojavijo sladki izločki. So medena rosa, ki je odličen vir surovin za čebele. Ta tekočina je v glavnem sestavljena iz vode in saharidov.
- žival. Nekatere vrste žuželk, ki se hranijo z rastlinskimi sokovi, pustijo na drevesih sladkast lepljiv izloček. Imenujejo se medena rosa. Vsebuje veliko sladkorja, vode in beljakovin. Snov vključuje tudi prehranske vlaknine in rastlinske sokove.
Ta vrsta medu ima značilne lastnosti, po katerih se razlikuje od drugih čebelarskih izdelkov. Ti vključujejo naslednje:
- Temna senca. Hkrati med postopoma potemni. V satju je izdelek jantarno-zelenkaste barve.
- Gosta in viskozna konsistenca.
- Izrazita aroma bora.
- Smolnat okus z grenkimi in trpkimi notami.
Med iz iglavcev ne kristalizira, vendar se zaradi povečane higroskopičnosti hitro skisa in loči. Posledično nastane groba usedlina.
Hranilna vrednost
Koristne lastnosti borovega medu so povezane z njegovo sestavo. Izdelek se bistveno razlikuje od ostalih čebelarskih izdelkov. Živalska snov vključuje produkte razgradnje beljakovin. Rastlinski izdelek vsebuje veliko ogljikovih hidratov.
Borov med v povprečju vsebuje več kot 65 % fruktoze in glukoze.Vsebuje tudi 15 % saharoze in 11 % polisaharidov, vključno z dekstrinom in melicitozo. Približno 3 % izvira iz beljakovinskih sestavin. Izdelek vsebuje veliko organskih kislin, dušikovih sestavin, mineralov in lipidov.
Prednosti izdelka
Borova poslastica vsebuje veliko dragocenih sestavin. Zahvaljujoč temu je našel široko uporabo v ljudski medicini. Ta izdelek se pogosto dodaja infuzijam, decokcijam in zdravilnim mazilom. Pomaga povečati terapevtski učinek.
Sestava se uporablja za reševanje naslednjih težav:
- celjenje in obnova celovitosti vezivnega tkiva;
- odpravljanje dermatoloških patologij - aken, mozoljev, ekcemov;
- zdravljenje tonzilitisa, bronhialne astme, vnetega grla, lezij dihalnega sistema;
- znebiti se škodljivih mikroorganizmov;
- obnovitev normalnega delovanja prebavnih organov in črevesne mikroflore;
- zdravljenje tuberkuloze;
- krepitev imunskega sistema;
- odprava virusnih okužb.
etnoznanost
Nektar iglavcev se uporablja za pripravo različnih zdravil, ki pomagajo pri soočanju z različnimi patologijami:
- Za zdravljenje kroničnega bronhitisa, tuberkuloze, bronhialne astme in pljučnice se odraslim priporoča vsako jutro na prazen želodec 2 žlici izdelka. Otroci naj to količino zmanjšajo na 1 žlico.
- Za izboljšanje delovanja človeškega telesa je priporočljivo zaužiti mešanico 20 mililitrov borovega nektarja in pol male žličke borovega cvetnega prahu. Sestavek je priporočljivo uporabljati dan in zvečer 3 tedne.
- Za čiščenje telesa patogenov je priporočljivo zmešati 1 liter zelenega čaja in po 1 žlico medu in cvetnega prahu. Dodati morate tudi pol limone in 1 žlico vodke. Nastali izdelek uporabite trikrat na dan.
- Pri tuberkulozi zmešajte 1 žlico cvetnega prahu in 1 liter borovega nektarja. Sestavo infundirajte 24 ur in zaužijte 2 majhni žlici trikrat na dan. Priporočljivo je, da to storite 2 tedna. Izdelek je treba sprati z mlekom.
Uporaba medu
Da bi tak med koristil zdravju, je pomembno, da ga pravilno uporabljate. Sestavo je treba uporabiti ločeno. Običajno ga ni priporočljivo mešati z ničemer. Izdelek lahko dodate tudi zeliščnemu čaju. Pomembno je, da temperatura tekočine ne presega +60 stopinj. V nasprotnem primeru bo med izgubil svoje koristi.
Pri uživanju borovega medu se morate držati odmerka. Običajno strokovnjaki ne priporočajo jemanja več kot 1 žlice izdelka na dan.
Kontraindikacije in škoda
Med iz iglavcev skoraj nima kontraindikacij. Lahko povzroči škodo le v naslednjih primerih:
- individualna nestrpnost;
- nenadzorovana uporaba;
- poslabšanje kakršnih koli patologij.
Zdravniki ne priporočajo uživanja čebeljega nektarja majhnim otrokom in ljudem, ki so nagnjeni k alergijam. Če imate sladkorno bolezen ali debelost, ga je treba jesti zelo previdno. Enako velja za nosečnice in doječe ženske.
Lastnosti in rok trajanja
Izdelek je zelo higroskopičen, zato lahko hitro oksidira in se pokvari. Pri shranjevanju medu v toplem prostoru se ta loči na tekočo in kristalno usedlino. Borovo dobroto je priporočljivo hraniti v hladilniku. Pojesti ga je treba v 1 mesecu.
Med iz iglavcev je zelo dragocen čebelarski izdelek, ki se odlikuje po bogati kemični sestavi in koristnih lastnostih. S sistematičnim uživanjem dobrot je mogoče izboljšati splošno zdravje in se znebiti številnih težav. Vendar pa je pred začetkom uporabe izdelka priporočljivo posvetovati z zdravnikom.
