Kandyk med ima koristne lastnosti in kontraindikacije. Narejen je iz edinstvene sibirske rastline, ki je navedena v Rdeči knjigi. Zato jim je izdelek vse redkejši. Vendar pa ga mnogi cenijo zaradi edinstvenega okusa in visoke vsebnosti uporabnih sestavin. Da bi bila sestava koristna, je pomembno, da jo pravilno uporabite.
Značilnosti
Kandyk ali eritronij je edinstvena zdravilna rastlina, ki jo najdemo v regiji Krasnodar, v Sibiriji in na Kavkazu. Je na robu izumrtja, zato je uvrščen v Rdečo knjigo.
Obenem lokalni čebelarji cvet še naprej uporabljajo za pridelavo medu. Rezultat je edinstven izdelek, ki ima prijeten okus in vsebuje veliko število dragocenih sestavin. Izdelek ima cvetlično aromo. Hkrati ima sladek, a ne zelo sladek okus.
Izdelek ima več sort - odvisne so od območja, kjer raste eritronij. Območje izvora vpliva tudi na barvo. Torej čebelarji razlikujejo naslednje vrste medu:
- Kavkaški - narejen iz rastlin, ki jih najdemo na Kavkazu. Za čebelarski izdelek je značilen bel odtenek.
- Sayan - proizveden v regiji Krasnodar. Za snov je značilen lila odtenek.
- Sibirsko - narejeno na Altaju. Čebelji izdelek ima svetlo roza odtenek.
Značilne lastnosti
Za razlikovanje medu Kandyk od drugih sort bodite pozorni na njegove značilnosti:
- Izdelek ima nenavaden in prijeten okus. Je precej obstojen in pikanten. Med je precej sladek in ima edinstven priokus. Posebna značilnost se šteje za nenavadno kombinacijo odtenkov okusa.
- Med ima bogato in prefinjeno aromo, ki je značilna za številne altajske in sibirske sorte. Zato se za izdelek odločijo tudi prefinjeni poznavalci.
- Na začetku ima med temen in bogat odtenek in spominja na ajdo. Ko kristalizira, postane svetlejši. Ob tem se pojavijo kristali barve pečenega mleka. Ob nenehnem mešanju masa na samem začetku kristalizacije postane kremasta in dobi bel odtenek.
- Svež med ima precej gosto in viskozno konsistenco. Njegova struktura vsebuje drobna zrna.
- Sestava se hitro zgosti in postane lažja. Hkrati masa po konsistenci spominja na halvo. Lahko se reže z nožem.
Ta vrsta medu je zelo redka, kar je posledica omejenih rastišč in kratkega cvetenja medovite rastline. Zato je iskanje v prosti prodaji zelo problematično.
Koristne lastnosti
Sestava vsebuje veliko ogljikovih hidratov, ki so lahko prebavljivi - več kot 75%. Za izdelek je značilna tudi prisotnost velikih količin glukoze in fruktoze. Poleg tega sestava sploh ne vključuje maščobnih kislin, zato jo pogosto uporabljajo ljudje, ki želijo izgubiti odvečno težo.
Druge dragocene sestavine so železo, cink, baker in kalcij. V izdelku prevladujejo vitamini B, C, E in K. Zaradi svoje edinstvene sestave ima med številne koristne lastnosti:
- Izboljša delovanje jeter. Ta sorta pomaga očistiti jetra in pomaga obnoviti poškodovano tkivo.
- Očisti telo strupenih snovi in drugih škodljivih elementov. Z njegovo pomočjo je mogoče telo nasičiti z vitamini.
- Izboljša delovanje trebušne slinavke. Zato se izdelek lahko uporablja pri zdravljenju pankreatitisa.
- Normalizira funkcije prebavnega sistema. Zato se lahko kandykov med uporablja za bolezni dvanajstnika.
- Izboljšuje stanje pri prehladu, saj ima diaforetično in baktericidno delovanje. Pri močnem kašlju je priporočljivo uporabiti sestavek na osnovi jajčnega rumenjaka, mleka in medu.
- Krepi imunski sistem. Sestava je tudi odlična preventiva pred stresom in motnjami spanja.
- Izboljša delovanje srca in ožilja, normalizira delovanje živčnega sistema.
- Krepi telo med nosečnostjo in dojenjem.
- Na kožo deluje pomlajevalno in obnovitveno.
- Pospešuje presnovne procese. Zato se sestava pogosto uporablja za boj proti prekomerni teži.
Uporaba medu kandyk
Zaradi edinstvenih lastnosti medu kandyk je izdelek zelo priljubljen. Za preventivne namene je priporočljivo zaužiti 1 malo žličko izdelka na dan. Za aktiviranje prebavnih organov je treba odmerek povečati na 1 desertno žličko.
Ta sorta se pogosto uporablja v kozmetologiji. Za vlaženje in obnavljanje kože je priporočljivo uporabiti sestavek na osnovi 1 litra vode in pol kozarca medu.
Izdelek je vreden uporabe tudi za ljudi, ki želijo izgubiti odvečno težo. Vsebuje sestavine, ki spodbujajo presnovne procese. To pomaga, da se znebite odvečne teže.
Kontraindikacije
Med Kandyk ni priporočljivo uživati v naslednjih primerih:
- starost manj kot 3 leta;
- alergija na cvetni prah;
- alergijske reakcije na čebelje izdelke.
Nenadzorovana uporaba izdelka lahko povzroči tudi škodo. Najbolje ga je uporabljati kot dodatek ali sladilo.
Kandyk med je zelo dragocen izdelek, ki telesu prinaša velike koristi. Da bi se izognili negativnim učinkom na telo, ne prekoračite odmerka, ki ga priporočajo zdravniki.
