Sladka paprika je enoletna zelenjava, katere plod je neprava, votla, večsemenska jagoda. Domovina popra je Amerika, kjer ga v divjini najdemo v naravi in dandanes nima prav nič sladkega okusa. Sladka paprika zavzema eno ključnih mest v kulinariki.
Ruski rejci so znani po ustvarjanju posebej okusnih, sočnih, plodnih sorte paprike različne po velikosti in okusu. Posebno pozornost pridelovalcev zelenjave in poletnih prebivalcev je pritegnila paprika Bogatyr.
Značilnosti sorte
Sladka paprika je dobila stalno prebivališče v ruskih poletnih kočah in zelenjavnih kmetijah.Med vsemi sortami ima posebno prednost sorta Bogatyr. Po opisu paprike Bogatyr je odlična sorta srednje sezone za gojenje v odprtih tleh in rastlinjakih. V tem primeru se običajno razlikujejo:
- Prijazno kalitev semen;
- Odpornost sadik na rahle zmrzali;
- Močan razvejan koreninski sistem, močan visok grm z razširjeno krono, povprečna višina grma je približno 60 cm;
- Sorta ima visok odstotek vezanosti plodov;
- Plodovi so veliki, stožčaste ali kockaste oblike. V tehnični zrelosti so plodovi zelene barve, ko so zreli, zelo aromatični, sočni, gladki, plodovi pridobijo bogato rdečo barvo. Plodovi vsebujejo velik odstotek aminokislin in vitamina C;
- Obdobje plodov traja od avgusta do zmrzali;
- Votel plod tehta približno 180 g in ima približno 5 mm debelo sočno steno, ki zagotavlja svežino med obiranjem, skladiščenjem in transportom. Te lastnosti omogočajo ne le ohranjanje svežega sadja za dolgo časa, temveč tudi njihov prevoz na dolge razdalje;
- Plodovi zorijo skoraj istočasno skozi celotno sezono. Za to sorto je značilna visoka produktivnost: en kvadratni meter sajenja bo vrtnarju zagotovil osem kilogramov sočnih velikih plodov;
- Rastlina ima visoko odpornost na bolezni. Verticillium wilt, gniloba konca cvetov, mozaik, nadloga mnogih sort, redko prizadene sorto Bogatyr.
To je opis sorte Bogatyr. Vsaka značilnost je podprta s posebnimi pogoji kmetijske tehnologije. Visok donos je odvisen od vlažnosti mesta in njegove osvetljenosti.
Dobro zalivanje in sončna svetloba vam omogočata pridelavo bogate žetve popra Bogatyr.
Agrotehnične značilnosti gojenja poljščin
Za gojenje paprike se uporabljajo semena, katerih nakup v specializiranih trgovinah zagotavlja dobro kalitev semen, njihovo rast in razvoj ter visok pridelek. Semena paprike Bogatyr so posajena v prvih dneh februarja.
Kaljena semena imajo čas, da razvijejo močan koreninski sistem, ki se, ko je posajen v gredico, hitro ukorenini in se prilagodi odprtemu terenu.
Sladka paprika Bogatyr ima naslednjo shemo gojenja:
- Za sajenje semen dobre rezultate daje že pripravljena mešanica zemlje, kupljena v trgovini. Predtretirana je s sredstvi proti povzročiteljem bolezni paprike;
- Semena, izbrana za sajenje, so predhodno namočena v topli vodi. Otekla semena pridobijo boljšo kalitev. Poleg tega ta postopek omogoča razvrščanje semen: semena, ki niso otekla, niso primerna za sajenje;
- Pripravljena semena posejemo v zemljo na razdalji najmanj 2 cm do globine približno 3 cm, globlje sajenje pa bo upočasnilo nastanek sadik. Izkušeni pridelovalci zelenjave sadijo semena v zamaknjenem načinu, tako da imajo bodoči kalčki dovolj prostora za rast in razvoj koreninskega sistema.
- Posoda z zasajenimi semeni, prekrita s filmom ali steklom, je nameščena v prostoru, kjer je temperatura približno 25 0C. Poganjki se pojavijo po 4-5 tednih;
- Ko se pojavijo kalčki, se sobni režim spremeni: zavetje se odstrani in temperatura v prostoru se zniža za 3-4 stopinje. S fluorescenčno sijalko zagotovite zasaditvi približno 12 ur dnevne svetlobe;
- Tretji pravi list sadike je signal za potapljanje sadik v skodelice s pripravljeno zemljo;
- Za boljše ukoreninjenje je treba sadike postaviti v poseben rastlinjak;
- Ko so sadike dobro ukoreninjene, začnejo mlade rastline gnojiti.
Za sajenje paprike je na mestu pripravljena postelja. Mesto, namenjeno sajenju paprike Bogatyr, mora biti dobro prezračeno, vendar zaščiteno pred močnimi vetrovi. Čas sajenja je treba načrtovati v zadnjih dneh maja. V tem času je povratek zmrzali minil. Čeprav je sorta odporna proti zmrzali in utrjene sadike lahko prenesejo mrzle noči, ni smisla tvegati. Mlade rastline, ki se še niso ukoreninile v tleh, je bolje zaščititi pred mrazom s filmom, ki mlade nasade zasenči pred svetlim spomladanskim soncem.
Izkušeni pridelovalci zelenjave priporočajo sajenje v šahovnici. Razdalja med rastlinami mora biti približno 60 cm, ta shema daje prostor za širjenje grmov paprike na površini in razvoj močne korenine v tleh.
Rastline ljubijo vlago, redno, a ne prepogosto zalivanje s toplo vodo, gnojenje prispevajo k stabilnemu pridelku in visokim donosom.
Paprika dobro vpliva na območja, kjer so bili predhodniki posajeni z zeljem, bučami, kumarami in različnimi korenovkami.
Opisane metode gojenja paprike Bogatyr se praktično ne razlikujejo od standardnih metod gojenja drugih sorte sladke paprikeZato je njegova prednost visok pridelek in edinstvena kakovost plodov.
Značilnosti oskrbe
Pogoji za nego Bogatyrjevih nasadov so normalni. Kot katera koli druga sorta rdeče paprike potrebuje občasno hranjenje, ki se izvaja večkrat v celotni rastni dobi. Organska gnojila prispevajo k dobremu razvoju paprike.Za to uporabite gnoj, razredčen v topli vodi: en liter gnoja je treba razredčiti v enem vedru vode. Dober učinek ima hranjenje z gnojem, fermentiranim v sodu z vodo, in plevelom, izplevenim na rastišču. Obenem je dobro, da s fermentirano maso prekrijemo korenine rastlin.
Pred sajenjem popkov paprike je koristno zaliti nasade z raztopino dveh žlic superfosfata v enem vedru vode. Kasneje lahko pod vsako rastlino dodate mešanico lesnega pepela in superfosfata, katere razmerje naj bo: 1 kozarec pepela: 2-3 žlice superfosfata.
Po gnojenju je treba sajenje paprike mulčiti s slamo ali netkanim materialom. Tla morajo ostati vlažna do naslednjega zalivanja.
Skladnost z vsemi priporočili bo zagotovila visok pridelek sočnega, okusnega in zelo zdravega izdelka, tako svežega kot konzerviranega.
Možne bolezni in škodljivci paprike
Sorta paprike Bogatyr je odporna na bolezni, vendar lahko manjše kršitve kmetijske tehnologije prispevajo k pojavu škodljivcev ali bolezni:
- Prekomerna vlaga v nasadih paprike in nizke temperature lahko povzročijo glivično obolenje črna noga, ki lahko uniči celoten nasad. Za boj proti njim je treba uporabiti protiglivična zdravila;
- Rjava pegavost, glivična bolezen, ima škodljiv učinek na rastlino, prizadene liste in jajčnik ploda. Gliva najprej napade spodnje liste, nato pa se dvigne na vrh grma. Glavna zaščitna sredstva so protiglivična zdravila. Uporabljati jih je treba tudi pri preventivnem zdravljenju rastlin;
- Siva gniloba je nevarna za papriko v vseh fazah njene rasti. Gnile lise sive plesni pokrivajo rastline, kar povzroča zastoj v rasti in smrt rastline;
- Polži povzročajo veliko škodo z uživanjem listov in plodov rastline, zaradi česar ti gnijo. Boj proti tem škodljivcem je sestavljen iz obdelave grma z gorčičnim prahom. Pomaga tudi popraševanje rastline s pekočo papriko v prahu;
- Pajkova pršica sesa sok rastline, ki oslabi in izgubi odpornost na možne bolezni. Dober recept za boj proti temu škodljivcu je infuzija listov regrata, sesekljane čebule ali česna z dodatkom mila;
- Gosenice, ki izhajajo iz jajčec mačjih črvov, požrejo vse dele rastline. Za boj proti njim uporabite decokcijo 1 kg pelina v 3 litrih vode. Škropljenje se izvede dvakrat z intervalom enega tedna.
Gojenje sladke paprike sorte Bogatyr v poletni koči ali v kmetijskih podjetjih ob upoštevanju vseh pravil za sajenje in nego zagotavlja visok pridelek zdrave sladke rdeče paprike v zadostnih količinah.