Brez te zelenjave si težko predstavljamo pripravke in vrt. Ker paprika ljubi toploto in svetlobo, je ni mogoče saditi v vseh pogojih. Ta muhasti pridelek tudi na jugu ne bo dal obilne letine brez ustrezne nege, na Uralu pa morda ne boste videli ničesar razen listov in cvetov. V zadnjem času rejci poskušajo razviti sorte, ki so bolj odporne na mraz, vendar bo gojenje paprike na odprtem terenu ali celo v rastlinjaku zahtevalo veliko truda in truda.
Najboljše sorte za Ural
Ena izmed najbolj priljubljenih vrst popra je paprika.Ta kultura seveda zahteva veliko pozornosti in nege, vendar je odporna na neugodne razmere, kot so mraz in kratka poletja.
Najboljši sorte paprike mora biti značilna visoka produktivnost, odpornost na težke pogoje in mora imeti odličen okus in tržne lastnosti.
Tukaj je nekaj sort in njihovih lastnih značilnosti:
- Oda vijolica - ta grm je pokončen, nizek z močnim steblom, katerega plodovi so kockaste oblike in vijolične barve. Povprečna teža enega ploda je približno 100 - 150 g, povprečni pridelek je približno 6 kg na kvadratni meter. Ena od glavnih prednosti te sorte paprike za Ural je odpornost na bolezni.
- Feher. Plodovi te paprike se odlikujejo po obliki prizme, sočnosti, sladkosti in rumenkasti barvi. Sam grm je standardne vrste, njegova največja višina pa je 60 cm, vendar je donos tega grma nižji od prejšnje sorte - le 2,5-5,5 kg na kvadratni meter.
- Trapez ima velik pridelek (približno 12 kg na kvadratni meter), katerega sadje tehta od 150 do 180 g.Prednost te paprike je dolgotrajno skladiščenje in stabilen pridelek. Plodovi so temno zeleni, v obliki prizme, z zelo sočno in nežno kašo. Ta vrsta grma je pol razprt, pol determiniran, visok približno 80 cm.
- Sorta Nikita, visoka ne več kot 70 cm, je standardni grm, plodovi so rumenkasto rdeči, s sočno in okusno kašo in kockasto obliko. Ta paprika ni velika po velikosti in teži (le približno 70 g). Vendar pa je univerzalna za uporabo.
- Triton je hitro rastoča, do 60 cm visoka razvejana rastlina, plodovi so živo rdeči, zelo sočni in vretenasti.Prednost je idealna prezentacija in dober pridelek (približno 9,5 do 10,5 kg na kvadratni meter).
- Plodovi Intervente so rdeči z močno, aromatično in sladko mezgo, v obliki srca in prizme. Teža takega ploda je približno 225 g, pridelek pa od 8 do 10 kg na kvadratni meter. Grm je razvejan, močan in pol razvejan. Prednosti so velika produktivnost in odličen okus.
- Medal je visok, kompakten in dobro olistan grm, katerega plodovi so sladki, rdeči in široke prizmaste oblike. Teža plodov doseže le 60 g, pridelek pa je relativno majhen - približno 7 kg. Vendar pa je ta sorta kljub podnebju v Novosibirsku odporna na močne temperaturne spremembe.
- Zadnja sorta, ki jo je mogoče posaditi na Uralu, je Zarya. To je ena izmed zelo zgodnjih sort popra odlične kakovosti. Plodovi so lepe kremasto rumene ali rdeče barve. Teža ene paprike je od 280 do 300 g, pridelek pa do ene tone na sto kvadratnih metrov. Rastlina je srednje velika in se razprostira.
Izbira pravega mesta za sajenje
Glavno pravilo pri izbiri mesta za sajenje paprike je več sonca, bolje je. Pomembno je, da je podnevi izpostavljena soncu in ne pade v senčno zavetje.
Naslednja točka je, da raste v rahli zemlji, bogati s hranili. Ni pa je treba pretirano dognojevati z iztrebki ali svežim divjem, pa tudi z raznimi mikroelementi in pripravki.
Mesto pristanka mora biti zaščiteno pred prepihom in močnimi sunki vetra. Prav tako bolje uspevajo v zmerno namočeni zemlji in ne marajo odvečne vlage.
Ne pozabite na kolobarjenje.Osnovna pravila so preprosta: najboljši predhodniki so fižol, zelje, grah in kumare; najboljši sosedje so paradižniki, saj s te nežne rastline odganjajo listne uši. Pri tem je učinkovit tudi vonj grmičastega fižola, ki bo odgnal vse škodljivce, ki bi poskušali ovirati rast paprike. Na severni strani tradicionalno sadijo koruzo, ki ščiti zelenjavo pred mrzlimi vetrovi.
Priprava postelje
Za nadaljnji pravilen razvoj sadik je treba izbrati čas, ko se preselite na ulico. Vrtnarji so pogosto zaskrbljeni zaradi vprašanja, kdaj posaditi sadilni material. Ta čas pride, ko minejo zmrzali, in pade v mesecu maju na jugu, v Sibiriji pa sredi junija.
Obstaja nekaj skrivnosti, ki prispevajo k dobri rasti sadik in obilni letini. Običajno je postelja pripravljena vnaprej in v več fazah. Bližje jeseni je treba zemljo izkopati in v zemljo vnesti malo gnojila s fosforjem, dušikom in kalijem. Z nastopom pomladi in segrevanjem je treba vsak kvadratni meter obdelati z amonijevim nitratom. Da bi se izognili boleznim, nekaj dni pred presajanjem kalčkov priporočamo, da zemljo zalijete z naslednjo raztopino: v vedru vode razredčite eno žlico bakrovega sulfata.
Paprike se preveč dobro navzkrižno oprašujejo, da bi posadili različne sorte eno poleg druge. Za pridobitev čistih sort je bolje izbrati različne vogale na razdalji drug od drugega. Če to ni mogoče zaradi skromne velikosti vrta, lahko naredite zaslon z rastlinami višje. Za to sta primerna prej omenjena koruza ali fižol.
In kar je najpomembneje, nikoli ne sadite sort sladke paprike blizu grenkih, sicer bo celotna letina grenka.
Ko sadike dosežejo približno 55-60 dni po setvi, je možno sajenje v odprto zemljo, pri čemer upoštevamo dva tedna za kalitev. To se zgodi konec maja, ko temperatura zraka ponoči ne pade pod +14-16 stopinj. To po drugi strani pomeni, da je treba seme posejati bližje sredini marca, za pogoje v rastlinjaku pa je treba seme posejati sredi februarja.
Presaditev v odprto zemljo
Za ta pomemben korak je izbrano oblačno vreme. Še bolje je, da se sajenja paprike lotimo zjutraj ali pozno popoldne, ko sajenje paprike ni izpostavljeno neposrednim žgočim sončnim žarkom. Da ne poškodujete korenine vrtine, zalijte zemljo v skodelicah tako, da pade ven v eni kepi. Ker so listi zelo občutljivi, jih je vredno med celotnim postopkom tudi paziti. Shema 40 * 40 cm velja za najbolj optimalno za sajenje in nego sadik paprike na Uralu. Priporočljivo je, da je globina luknje nekoliko večja od višine posode in jo napolnite z dvema litroma tople vode.
Sadike so nameščene navpično, korenine so prekrite z zemljo, listi pa so privezani na zatič.
Sledi gradnja rastlinjaka iz filma. Število slojev je odvisno od stopnje mraza, značilne za območje. Pojav novih listov bo dober znak, da je vrtalka začela rasti in postajati močnejša. Vendar se na Uralu ne smete sprostiti, poletje je tam polno presenečenj in film s pokrivnim materialom mora biti vedno pri roki.
Ustrezna nega
Nadaljnja oskrba sadik na Uralu je sestavljena iz naslednjih korakov:
- sistematično zalivanje v odsotnosti ekstremne vročine (vsaka dva dni);
- rahljanje tal (5-7 krat v sezoni);
- gnojenje rastlin 2-3 krat na sezono;
- pletje.
Vsa prizadevanja v zvezi z nego gojene paprike morajo biti usmerjena v ustvarjanje najbolj udobnih pogojev za razvoj te izbirčne rastline. To so običajni postopki za vrtne pridelke, ki so povsem dovolj za dobro letino. Za izjemno obilno letino obstaja še nekaj skrivnosti:
- vlaženje zemlje, razen zadnjega pol meseca;
- privabljanje čebel s krožniki s sirupom ali s škropljenjem listov;
- pravilno oblikovanje grma, ki preprečuje razvoj nepotrebnih poganjkov;
- odstranjevanje odvečnih kalčkov vsakih 10 dni;
- obvezno zalivanje postelj po gnojenju.
Velika napaka je setev pred rokom, zaradi česar sadike prerastejo in se na njih pojavijo cvetovi in celo poprova zrna. To je polno dolgotrajnih bolezni in zamud pri razvoju rastlin. Če je vse opravljeno pravilno in pravočasno, je rast opazna v enem tednu.
Oblikovanje grmov paprike
Formacija je zelo pomembna pri gojenju srednje velikih in visokih rastlin paprike, saj bo od tega odvisna sama letina. Ko rastlini odrežemo nekaj listov na deblu, bodo pognali približno 3 stranski poganjki. Od teh je treba izbrati dva močna poganjka, ki bosta ogrodje rastline, šibke poganjke pa stisniti na en list.
Ko se poganjki začnejo vejati, morate izbrati najmočnejši poganjek in to bo glavni poganjek. Šibkejše poganjke pinciramo za prvim listom in pustimo en plod.
Poleg tega je treba vsakih nekaj dni odrezati liste, stranske poganjke in neplodne poganjke, ki se nahajajo pod razvejanostjo glavnega stebla.Pri srednje in visokih rastlinah je zelo pomembno skrbno privezati vsako vejo, ker so krhke in se hitro zlomijo.
Čeprav gojenje paprike prinaša številne težave, so rezultati vredni tega. Navsezadnje je danes veliko jedi, ki uporabljajo poper, kar bo popestrilo vašo mizo. Uporabljamo ga lahko svežega, konzerviranega ali zamrznjenega. S to tehnologijo gojite papriko in dobite odlično letino.
