Danska je vodilna pri uvajanju novih tehnologij v prašičerejo. Dobičkonosnost kmetij je odvisna od kakovosti vzrejnega materiala, v državi je več kot 250 vzrejnih centrov. Delo za izboljšanje elitne pasme prašičev Landrace se ne ustavi.
Zgodovina videza
Prašičerejci v drugih državah so na prelomu 19. in 20. stoletja izvedeli za obetavno mesno pasmo, vzrejeno na Danskem. Landrase dolgujejo svojo genetiko evropskim viharnim prašičem in merjascem ter svinjam pasme Berkshire, uvoženim iz Anglije.Dolgoletno selekcijsko delo je dalo izjemne rezultate. S križanjem lokalnih in angleških pasem na Danskem so se pojavili prašiči s slanino, ki hitro gradijo mišično maso in kopičijo majhno količino maščobe.
Plemenske živali so bile pripeljane v Rusijo leta 1948. Dve domači podjetji sta se ukvarjali z aklimatizacijo in vzrejo nove mesne pasme:
- Regija Kaluga - vzrejna farma po imenu Tsvetkov;
- Novgorodska regija - vzrejna farma "Krasny Bor".
Trajalo je več kot 40 let, da so se prilagodili lokalnim razmeram vzreje. Leta 1993 je bila pasma Landrace vključena v državni register. Prašiče sorte Landrace gojijo kmetje in lastniki zasebnih kmetij v vseh regijah Rusije. Danske čistokrvne prašiče najdemo na Novi Zelandiji in v Avstraliji, vzrejajo pa jih v Ukrajini.
Značilnosti in opis prašiča Landrace
Pujski Landrace stanejo 4-6,5 tisoč rubljev in so v stabilnem povpraševanju. Iz tabele, ki prikazuje težo prašičev po mesecih, je razvidno, da že pri starosti 9-10 mesecev živa teža presega 100 kg.
Starost pujska v mesecih | Dnevni prirastek teže (g) | Telesna teža (kg) |
2 | 200-250 | 15-25 |
3 | 250-300 | 25-35 |
4 | 400-500 | 35-45 |
5 | 45-60 | |
6 | 500-550 | 60-75 |
7 | 75-90 | |
8 | 90-105 | |
9 | 105-120 | |
10 | 120-130 |
Takšne rezultate dosežemo, če v jedilnik vključimo koncentrirane vitaminsko-mineralne dodatke. Za pitanje enega pujsa pasme landrace je potrebnih 250 kg krme na leto. Spodaj je tabela dnevnih potreb prašičev po krmi. Zunanje značilnosti pasme:
- strnišče je belkasto, ni gosto;
- koža je bela in rožnata, včasih s črnimi pikami;
- telo je podolgovato, v obliki torpeda, 2 m dolgo pri merjascih, 1,6 m pri svinjah;
- prostornina prsnega koša merjasca je 1,9 m, svinje - 1,5 m;
- vrat je mesnat;
- šunke so izrazite, široke;
- srednje velika glava;
- Ušesa so velika, široka, visijo nad očmi.
Prašiči niso nagnjeni k agresiji in so aktivni. Živali se kljub veliki teži zlahka premikajo na kratkih ravnih nogah. Povprečna teža odraslega merjasca je 300 kg, svinje pa 250 kg.
Prednosti in slabosti
Živinorejci pri izbiri pujskov za osebno rejo ocenjujejo prednosti in slabosti pasme.
Prednosti prašičev sorte Landrace | Slabosti prašičev sorte Landrace |
Hitro pridobite na teži | Nagnjeni k stresu |
V leglu je veliko pujskov | Šibke zadnje noge |
Hitro se prilagaja vremenskim spremembam | Zahtevnost glede pogojev pridržanja |
Aktiven | Izbirčni jedci |
Zgodnje zorenje | |
Visoko produktiven |
Značilnosti oskrbe
Vzreja prašičev Landrace je donosna, če je prehrana pravilno sestavljena. V tem primeru gre hrana za izgradnjo mesa, ne maščobe. Dober učinek se doseže z uporabo sočne krme (buče, krompir, rutabaga, korenje) in virov beljakovin (lucerna, detelja).
Pogoji pridržanja
Prašiči pasme Landrace so prilagojeni ruskemu podnebju, zato prašiči za zimo niso izolirani. V hladni sezoni se uporablja kanadska tehnologija. Živali se zadržujejo na globoki stalni stelji (slama, žagovina).
Toplota, ki se sprosti ob pregrevanju spodnjih plasti, greje živali. Temperatura v globini nastilja doseže 40 °C, v svinjiku pa ne pade pod 5 °C. Organske snovi v nastilju se obdelajo z biološkimi pripravki. Aktivirajo delovanje bakterij, uničijo vonj po amoniaku in predelajo prašičji iztrebek.
Starost, spol | Proizvajalec merjascev | Sejati | Odstavitev | Pitanec |
Površina na posameznika | 10 m² | 7 m² | 0,8 m² | 1,5 m² |
Kako poteka parjenje
Merjasca za osemenitev izberemo vnaprej, hranimo v udobnih pogojih in mu zagotovimo redno dolgotrajno sprehajanje. Odrasel plemenjak se pari največ 30-krat na leto, mladi plemenjak 2-krat manj pogosto. Pogosta uporaba merjascev poslabša kakovost semenskega materiala.
Telo samice je pripravljeno na oploditev v 2-3 dneh, prav tako jo vnaprej pripravijo in dobijo hrano, ki vsebuje vitamine, minerale in beljakovine. Med spolnim lovom ji samca dvakrat približajo v presledku 12 ur. Vzreditelj nadzoruje celoten proces parjenja, da bi pravočasno ustavil morebitne manifestacije agresije.
Po uspešni oploditvi se samica obnaša umirjeno, ne pohajkuje, prasitve pa se pojavijo 115 dni po parjenju. Prašiči Landrace se vzrejajo v industrijskem obsegu, križajo z drugimi pasmami in na zasebnih kmetijah.
Kako skrbeti za pujske
Teža novorojenih pujskov Landrace je 1,5-2 kg. Ni jih enostavno spraviti ven. Čistokrvni potomci imajo visoke zahteve glede kakovosti prehrane in življenjskih pogojev. Takoj po rojstvu pujske obrišemo do suhega s krpo, odstranimo popkovino, rano obdelamo z jodom in položimo na čisto steljo. Po eni uri se pujski pripeljejo do materinih bradavic, oslabljeni - do sprednjih in večji - do zadnjih. Kolostrum krepi imunski sistem novorojenih pujskov.
Svinje pasme Landrace pogosto kažejo agresijo do svojih potomcev, zato jih hranijo v ločenem oboru ali ločijo od novorojenčkov s pregrado.
Prvih 7 dni se temperatura zraka v hlevu vzdržuje pri 30-32 ° C, nato se začne postopoma zniževati. Vsakih 5. dan znižajte za 2 °C. V času odstavitve pujskov temperatura v prašiču ne presega 18 °C.Prvi teden se dojenčki hranijo z materinim mlekom, nato pa jih hranijo s toplim (37 °C) kravjim mlekom 4-krat na dan. Enkratni odmerek je 10-15 g. Od 3. dneva življenja se dojenčkom daje 0,25% raztopina železovega sulfata. To služi za preprečevanje anemije. Voda se v prehrano uvede 4. dan, pražena žita - 10. dan.
Prehrana pujskov Landrace za pitanje:
- krmne mešanice;
- kaša s posnetim mlekom, mleko;
- trava poleti;
- korenje pozimi;
- ribja maščoba;
- mleko.
Dojilje odstavimo od svinje pri starosti 30-45 dni. Pujski se hranijo 4-krat na dan, v prehrano postopoma uvajajo posneto mleko, zdrob, pogače, ribje in mesne odpadke.
Hranjenje doma
Doma se prašiči pasme slanine hranijo s krmnimi mešanicami, prehrani pa se dodajo zelišča, zelenjava in mineralni dodatki. V prvem obdobju pitanja (traja 4,5-5 mesecev) se šteje, da je povprečni dnevni prirastek 450 g. V drugem obdobju pitanja je povprečni dnevni prirastek 600 g. V tem času je odstotek krme, ki poslabša kakovost mesa (mesna moka, pogače) se zmanjša na 5%. , ribiški odpadki, soja, oves). Za izboljšanje kakovosti slanine se prašiči hranijo z mešanico.
Sestavina mešanice | % |
ječmen | 70 |
stročnice | 20 |
Pšenični otrobi | 10 |
946 g te mešanice je enako 1 krmni enoti. V drugem obdobju pitanja se čas sprehajanja prašičev zmanjša. Pozimi se hranijo 3-krat na dan z 8-urnimi odmori, v topli sezoni se živali hranijo 2-krat na dan.
Živa teža | 20 kg | 30 kg | 40 kg | 50 kg | 60 kg | 70 kg | 80 kg | 90 kg |
Število krmnih enot | 1,5 | 1,8 | 2,3 | 2,6 | 2,8 | 3,3 | 3,5 | 3,7 |
Dnevno povečanje telesne mase | 400 g | 400 g | 500 g | 500 g | 600 g | 700 g | 700 g | 700 g |
Možne bolezni in njihovo preprečevanje
Hlevi za prašiče se razkužijo 2-4 krat letno. En postopek traja od 3 do 5 dni.Mikroorganizme, ki tvorijo spore, uničimo z raztopino aktivnega klora (5%) ali formaldehida (4%). Za površino 1 m² porabimo 3 litre dezinfekcijske tekočine.
Pogoste bolezni prašičev sorte Landrace:
- garje;
- erizipel;
- lišaji;
- kuga;
- cisticerkoza;
- dizenterija.
Bolne živali se izolirajo in zdravijo pod nadzorom veterinarja. Okužbo prenašajo podgane, miši in žuželke. Z nosilci okužbe se borimo na dva načina:
- glodavce deratiziramo, miši in podgane zastrupljamo s strupi (monofluorin, baktokumarinom, cinkovim fosfidom);
- Prašiče rešimo pred muhami, klopi, ušmi, bolhami z dezinsekcijami, svinjik poškropimo s klorofosom.
Za preprečevanje bolezni so pujski cepljeni. Prva cepljenja proti kolibacilozi in salmonelozi se izvajajo 3. dan. Pri starosti 1,5 meseca so cepljeni proti leptosporiazi. Pujske proti tej bolezni cepimo dvakrat v tedenskih intervalih. Cepivo proti erizipelu dobimo pujski pri 2 mesecih starosti, proti kugi pa pri 3 mesecih. Vitamini so predpisani prašičem v prvem tednu življenja.