Opis in značilnosti zgodnje sorte grozdja Violet, zgodovina in pravila gojenja

Grozdje Early Violet zavzema vodilni položaj v vinogradništvu od sredine prejšnjega stoletja. Zanj je značilna povečana odpornost na mraz in povzročitelje glavnih bolezni. Pridelek se aktivno uporablja za pridelavo najkakovostnejšega vina, imenovanega Muscat Steppe Rose. Gojenje te vrste vinske trte je izjemno preprosto, ne zahteva veliko pozornosti.

Zgodovina vzreje hibridov

Sorta je nastala z navzkrižnim opraševanjem matičnih rastlin. Za osnovo so se odločili vzeti Hamburg in severni Muscat. Pri razvoju so delali znanstveniki Vseruskega znanstvenoraziskovalnega inštituta. Ya. I. Potapenko, ki se nahaja v Novocherkasku. Grozdje je bilo vzgojeno leta 1947, vloga za vpis v državni register pa je bila vložena šele 10 let pozneje. Po skoraj enakem času je bil vključen v sortno preizkušanje in bil uvrščen v selekcijske sortne dosežke. Priporočljivo za gojenje v regijah Spodnje Volge in Severnega Kavkaza. Podnebje Kijeva, pa tudi drugih območij, je primerno za gojenje, vendar se hibrid ne more več pohvaliti z zgodnjim zorenjem in produktivnostjo.

Zunanje značilnosti sorte

Opis sorte kaže, da ima Early Violet izvirne posebnosti, po katerih se lahko razlikuje od drugih podobnih vrst.

Jagode in listi

Listi tega grozdja so razcepljeni, imajo zaobljeno obliko in bogato zeleno barvo. Na spodnjem delu je rahlo pubescenca.

Odvisno od pogojev gojenja so lahko listi deformirani in rahlo spremenjeni.

Jagode Violet Early so majhne, ​​teža ene od njih se giblje od 2 do 6 gramov. V fazi tehnične zrelosti pridobijo temno vijolično, skoraj črno barvo z rahlim voskastim premazom modrikaste barve. Meso v notranjosti sadeža je brezbarvno. Masa čopiča doseže 200 gramov, njegova dolžina pa je približno 17 cm.Vsaka jagoda vsebuje 2-3 semena.

Kislost in kalorična vsebnost sadja

Okus sadja Violet Early je sladek in zelo prijeten. Kislost tega grozdja je nizka, vsebnost kalorij pa je približno 65 kcal na 100 gramov izdelka.

Okusne lastnosti

Zaradi dobrega razmerja med sladkorji in kislinami v tej sorti so degustatorji zelo cenili njen okus in ji dodelili oceno 8,9 od 10 možnih točk.

Grm, trta in listje

Stara trta Vijoličnega zgodnjega grozdja je rjave barve. Je precej močan, sam grm pa je visok. Listi so majhni, petkrpasti, okrogle oblike. Zelo redko je najti cele liste, katerih robovi so rahlo zakrivljeni navzdol. Cvetovi grozdja so dvospolni, zato v bližini ni treba saditi opraševalnih sort.

Tehnološki parametri

Zaradi tehnoloških značilnosti Violet Early izstopa iz množice in daje predstavo o glavnih prednostih in slabostih sorte.

Odpornost na nizke temperature

Zgodnja vijolica pozimi prenese temperature do -27 °C, vendar izkušeni vinogradniki vseeno priporočajo, da jo gojite v pokriti obliki, da preprečite poledenje vej.

Odpornost na glivične okužbe in bolezni

Ta sorta kaže povečano odpornost na glavne vrste bolezni in negativne učinke škodljivcev, zlasti na listne valjarje in sivo gnilobo. Prav tako pridelka ne poškodujejo ose, lahko pa ga pokvarijo ptice, zato je potrebna obvezna namestitev odganjalnih mehanizmov.

Na katerih področjih lahko raste?

Najboljši pridelek in kakovost sadja sta dosežena pri gojenju zgodnje vijolice v regijah Spodnje Volge in Severnega Kavkaza, vendar se grozdje uspešno goji po vsej državi in ​​celo daleč zunaj njenih meja. Prilagodi se ostremu podnebju severa in vročini juga.

Metode razmnoževanja

To sorto je mogoče razmnoževati z vsemi znanimi in razpoložljivimi metodami, vendar izkušeni vinogradniki to raje počnejo s plastenjem ali ukoreninjenjem pecljev. Hkrati se lastnosti matične rastline najbolje prenašajo na hčerinske grme. Pogosto naredijo tudi cepič, ki se hitro in dobro ukorenini.

Značilnosti sajenja in nege

Tudi tako nezahtevna sorta, kot je Early Violet, potrebuje nego in ustrezno nego. V nasprotnem primeru se kakovost in količina pridelka opazno zmanjšata.

Pogoji in pravila za sajenje sadik

Mlade vijolične zgodnje trte sadimo od maja do oktobra. Čas se lahko razlikuje glede na regijo in podnebne razmere. Razdalja med grmi je najmanj 1,5 metra. Globina sadilne jame je približno 35 cm. V bližini vinogradov ne sme biti visokih dreves, zgradb ali drugih objektov, ki znatno senčijo območje.

Način zalivanja

Zalivanje grozdja Vijolično zgodaj se izvaja po potrebi, če je zunaj vroče in suho vreme. Rastlina ne mara odvečne vlage v tleh. Priporočljivo je, da na vsak grm ne nanesete več kot 70 litrov vode. Zalivanje popolnoma prenehamo, ko začnejo plodovi zoreti in se barvati.

S čim in kdaj hraniti grozdje

V prvih 2-3 letih po sajenju vinske trte na mestu ni potrebno hraniti. V naslednjem obdobju jeseni se pod grm doda kompost ali humus, pa tudi 250 g lesnega pepela.V trenutku nastajanja jajčnikov se grozdni grmi prelijejo s fermentirano raztopino mulleina. Med rastno sezono je priporočljivo izvesti večkratno foliarno krmljenje s škropljenjem vinograda s tekočim gnojilom.

Nastanek

Zgodnji grmi vijolice se začnejo oblikovati od drugega leta življenja. Najprej se trta obrezuje na 2 brsta, naslednjo sezono že na 4. Če je rastlina načrtovana za pokritje, se oblikovanje izvede v 4 rokavih, in ko se goji brez pokrivanja - v 2 rokavih. Standard je levo visok 1,2 metra. Vsak tulec naj vsebuje največ 7 očes, na enem poganjku pa ne sme ostati več kot nekaj šopkov.

Podvezica na stebre

V prvem letu po sajenju je treba mlado trto privezati na visoke stebre in nato zgraditi podvezica grozdje rešetke ali namestite stebre v obliki črke T, na katere bodo pritrjeni rokavi s poganjki, ki visijo navzdol.

Sezonska preventiva in zdravljenje

Kljub dejstvu, da Violet Early izkazuje zelo dobro odpornost na običajne bolezni, so potrebna preventivna zdravljenja. Izdelane so le nekajkrat v celotni rastni sezoni: spomladi in jeseni. Za te namene se uporabljajo pripravki, ki vsebujejo baker, ali mešanico Bordeaux.

Priprave na zimo

Zgodnja vijolična kaže rekordno odpornost proti zmrzali, vendar izkušeni vrtnarji priporočajo, da jo pokrijete za zimo, še posebej, če raste v južnem podnebju. To se naredi, da se prepreči zaledenitev vinske trte. V skrajnem primeru ga je treba vsaj odstraniti z rešetke, upogniti k tlom in posuti z rahlo zemljo.

Obdobje zorenja jagod

Grozdje Early Violet v povprečju dozori 130 dni po cvetenju, vendar je to obdobje zelo odvisno od vremenskih razmer. Plodovi dozorijo v začetku septembra, za izdelavo vina pa se pustijo na grmovju še nekaj tednov.

Nabiranje in uporaba

Za trgatev izberemo suho in sončno vreme. Dela se izvajajo podnevi, ko ni rose. Plodovi naj bodo dobro zreli in polni sladkorja. Jagode se uporabljajo predvsem za pridelavo vina, lahko pa jih uživamo sveže, predelane in pripravljene.

Možne težave med gojenjem

Zgodnja sorta grozdja Violet je odporna in imuna na škodljivce, vendar vrtnarje med zorenjem pridelka pogosto motijo ​​ptice, ki se poskušajo posladkati z okusnimi plodovi. Vnaprej morate poskrbeti za namestitev dodatne zaščitne opreme in odganjanje ptic.