Zaradi narave gojenja grozdje morda ne raste v vseh regijah. Večinoma se jug šteje za ugodno podnebno območje za gojenje tega sadja. Vendar pa obstajajo sorte, ki so primerne za gojenje v drugih zemljepisnih širinah. Na primer, sorta grozdja Chasselas ima tudi sorte, odporne proti zmrzali.
Chasselas sorta grozdja: opis
Poganjek te sorte je majhen in pubescenten. Poganjek bordo barve.Leto po sajenju sadike se pojavi rdečkasto steblo in rob postane trši. Listi so veliki, svetlo smaragdno obarvani pri vseh sortah sorte.
Za grozdje Chasselas so značilni visoki pridelki. Poleg tega je prednost sorte odpornost na glivične bolezni. Toda za namene preprečevanja je treba grmovje še vedno zdraviti.
Grozdje lahko prenese tudi zmerne zimske zmrzali. Rastlina slabo prenaša sušo, zlasti zgornje veje, zato grozdje v suhih dneh potrebuje obilno zalivanje. Sorta raste na vseh vrstah tal.
Vrste Chasselas
Obstaja več sort grozdja Chasselas. Vsi se razlikujejo po zunanjih značilnostih in okusu sadja. Najpomembnejša razlika med sortami je odtenek grozdja. Razpon je od bele do bordo barve.
Bela
Prej je veljalo, da je bila ta sorta najzgodnejša sorta grozdja, dokler niso razvili novih hibridov. Bela Chasselas je namizni hibrid. Toda v nekaterih regijah gojijo tehnične sorte, iz katerih se proizvaja vino.
Srednje veliki grozdi. Teža je do 190 g.. Oblika grozda je okrogla, grozdje je zeleno-rumene barve. Ena jagoda tehta približno 22 g.Okus je sladek, brez izrazite arome.
Roza
Chasselas Rosé je francosko namizno grozdje. Hibrid je bil pridobljen s križanjem Chasselas Royal in Fintendo. Za Chasselas Rose je značilen nižji pridelek v primerjavi z belim in roza-bordo grozdjem. Sicer pa je hibrid po lastnostih podoben beli sorti.
Ramminga
Ramminga je namizni hibrid. Prednost tega hibrida je njegova odpornost proti zmrzali in odpornost na bolezni pridelka.Za mlade grme je značilna hitra rast in povprečna raven donosa. Z enega odraslega grma poberemo do 4 kg grozdja. Grozdi so veliki. Zrelo grozdje je svetlo zelene barve. Okus sadja je sladek, z rahlim pridihom muškatnega oreščka.
Značilnosti sorte
Preden kupite sadiko vinske trte, morate preučiti vse njene značilnosti. Najprej je treba posvetiti pozornost času zorenja, odpornosti na bolezni in pridelku.
Čas zorenja
Chasselas grozdje je sorta z zgodnjim zorenjem grozdov. Grozdi dosežejo biološko zrelost 130-140 dni po pojavu jajčnikov. Odvisno od regije sajenja se čas zorenja grozdov razlikuje, vendar ne bistveno. V južnih regijah se zorenje začne nekaj tednov prej kot v osrednjih in severnih zemljepisnih širinah.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Odpornost na bolezni in škodljivce se med različnimi vrstami grozdja Chasselas razlikuje, vendar je za večino hibridov značilna šibka odpornost na plesen in številne glivične bolezni. Da bi preprečili pojav bolezni ali škodljivcev, grmovje grozdja večkrat na sezono poškropimo s kemikalijami.
S pravočasnimi preventivnimi ukrepi bolezni in škodljivci ne bodo negativno vplivali na pridelek.
Opis jagodičja
Oblika grozda je ovalna, rahlo podolgovata proti dnu, jagode se tesno prilegajo druga drugi. V povprečju ena krtača tehta do 250 g.Jagode so svetlo zelene. Teža ene jagode je 20-25 g, koža je gosta. Okus zrelega sadja je pri vseh sortah sladek. Nekatere sorte hibrida nimajo izrazite arome grozdja. Celuloza je sočna in prijetnega okusa.
Gojenje in nega
Od korektnosti sajenje vinske trte nadaljnja produktivnost rastline je odvisna.Pomembno je izbrati pravo zemljo in posaditi sadiko v odprto zemljo. Drug pomemben del je skrb za mlade sadike in odrasle rastline.
Kako obrezati trto
Trto prvič obrežemo spomladi. Odstraniti je treba vse poganjke, razen dveh osrednjih popkov. Po obrezovanju te popke premaknite na stran. Z začetkom jeseni, ko odpadejo vsi listi, se izvede drugo obrezovanje. Izbrisane so vse veje, razen dveh glavnih. Na eni veji ostanejo 2 popka, na drugi 4.
Naslednje leto jeseni odrežemo vse poganjke vinske trte, razen dveh osrednjih. Na vsaki osrednji veji ostaneta dve veji. V tretjem letu se dolžina osrednjih vej prilagodi, tako da jim ne dovolimo, da rastejo daleč, in odrežejo nekatere poganjke, ki so poleti zrasli na glavnih vejah. Jeseni se grozdje obrezuje šele po padcu listov. Če to storite prej, bodo stebla spustila sok.
Namakanje in gnojenje
Kljub dejstvu, da je grozdje rastlina, odporna na sušo, še vedno potrebuje zalivanje. Spomladi, ko se rast poganjkov šele začne, rastlina potrebuje veliko vode. Trto je priporočljivo zalivati večkrat na teden.
Poleti je namakanje namenjeno ohranjanju vlage v tleh in preprečevanju izsušitve. Zalivate lahko enkrat na teden. Pred in po cvetenju grozdja ni priporočljivo vlažiti. Zalivanje se izvaja za odvajanje jajčnikov.
Rastlina najbolj potrebuje vodo v obdobju, ko se grozdje napolni. Zalivanje grozdja potrebno večkrat na teden. Če je zunaj vroče, zalivajte vsak drugi dan. Zadnjič se trta namaka pred nastopom zmrzali.
Poleg tega je pomembno gnojenje.V prvi polovici sezone vinska trta potrebuje dušik, saj dušik pozitivno vpliva na rast socvetij in jajčnikov.
Drugo gnojenje se uporablja med cvetenjem. V tem obdobju je primerno katero koli gnojilo. Tretjič se gnojilo vnese v tla med nastajanjem jajčnikov. Uporabljajo fosfor in kalij ter organske snovi. Zemljo zadnjič pognojimo pred zimo. Uporabljajo se gnoj, kompost, pepel in druga organska gnojila.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Sorta Chasselas pogosto trpi zaradi glivičnih bolezni, zato je pomembno, da redno pregledujete grm in pravočasno izvajate preventivne postopke.
Ena od nevarnih bolezni grozdja je filoksera. Pred sajenjem čibuke za nekaj minut postavimo v vročo vodo. To bo omogočilo dezinfekcijo sadilnega materiala.
Obdelava grmovja s "Karbofosom" v času cvetenja pomaga proti črvi. Dva tedna po pojavu metuljev se grmovje poškropi s Kinmiksom ali Sumialfo.
Proti srbečici grozdja se borimo s škropljenjem grmov z Neorom ali Apollo. Grozdje se predeluje v obdobju sproščanja popkov.
Oidija ali pepelasto plesen najdemo tudi na grozdnih grmih. Da bi preprečili bolezen, jeseni z rastišča odstranimo suhe liste in grozde. Pomembno je tudi pravočasno redčenje nasadov in preprečevanje zgoščevanja.
Kako pobrati in uporabiti pridelek
Zrele grozde previdno odrežemo z nožem, da ne poškodujemo rastline. Grozdje uživamo sveže ali iz njega pripravimo domača vina in kompote.