Bourgeois je jajčevec, ki je med vrtnarji znan ne toliko po odličnem okusu kot po svoji specifični obliki. Plodovi te sorte so okrogli, mesnati in bolj podobni paradižnikom kot jajčevcem. Vendar zaradi tega niso nič bolj zahtevni za gojenje.
Značilnosti jajčevca Bourgeois F1
Bourgeois tehnično še ni sorta - je hibrid z oznako F1, kar pomeni, da je v postopku žlahtnjenja. Njegova semena morate kupiti izključno od zaupanja vrednih ljudi, ki se ukvarjajo z žlahtnjenjem rastlin. V nasprotnem primeru se lahko značilnosti rezultata razlikujejo od navedenih:
- višina - približno en meter in pol, včasih pa tudi več;
- grmičevje je visoko, grmi rastejo v širino, zato jih je bolje posaditi na razdalji drug od drugega;
- pridelek je povprečen, na kvadratnem metru lahko poberemo do kilogram plodov;
- komercialna kakovost - do 90 odstotkov sadja izgleda predstavljivo in je več kot primerno za prodajo;
- zgodnje zorenje - jajčevce, posajene v maju, lahko pobirate konec avgusta.
Plodovi Bourgeoisa so mesnati, okrogli, premera približno 10 centimetrov. Lupina je tanka, temno vijolična, meso belo, brez votlin, brez grenkobe.
Tako kot večina jajčevcev tudi Bourgeois ne prenaša mrzlega podnebja.
Prednosti in slabosti sorte
Bourgeois ima naslednje prednosti:
- spodoben pridelek - vse sorte ne proizvedejo 5 kilogramov na meter;
- nenavadna vrsta sadja - to ne vpliva na okus, lahko pa postane tema za pogovor in poveča možnosti za prodajo izvirne zelenjave;
- postopno zorenje pridelka - jajčevci se ne obirajo naenkrat, ampak postopoma, več kot mesec dni po dozorevanju prvih plodov;
- odpornost - Bourgeois ima imuniteto na nekatere bolezni.
Ena od slabosti je, da seme dolgo kali - približno dva tedna. V odprtih tleh jim ves ta čas ne bo lahko zagotoviti ugodnih pogojev, saj lahko celotna prihodnja letina umre v začetni fazi.
Značilnosti gojenja
Da bo Bourgeois začel obroditi sadove, se boste morali seveda najprej potruditi in ga pravilno posaditi, nato pa zanj pravilno skrbeti.
Sajenje semen
Da bi semena dobro kalila - in ne le delno - jih je treba pripraviti:
- Preverite kalitev. Lahko jih položite na vlažno krpo in v enem tednu vidite, kateri se izležejo. Lahko pa jih položite v vodo in vidite, katere priplavajo, nato pa jih izločite.
- Ogreti se. To naredite tako, da ploščo s semeni za nekaj dni postavite na radiator.
- Tretirajte s stimulatorjem rasti. Ker se semena Bourgeois izležejo dolgo, jih je priporočljivo obdelati s standardnim kemičnim sredstvom ali, če imate raje domače izdelke, s sokom aloje.
Ko so semena pripravljena, jih lahko posadimo v odprto zemljo, vendar le, če je zunaj že dovolj toplo. Vendar je bolje, da ne tvegamo in jih vseeno najprej vzgojimo v močne sadike, ki prenesejo zunanje razmere, tudi če so neprijetne.
Nega kalčkov
Da bi dobili sadike, je treba pripravljena semena posaditi v lončke ali katero koli drugo posodo z zemljo. V tem primeru morate vsako seme posaditi v ločeno posodo - jajčevci res ne marajo tekmovati za hranila, to zmanjša pridelek.
Sadike je treba redno zalivati, tako da so tla vedno rahlo vlažna. Prav tako jih morate gnojiti - običajno se kombinirana gnojila uporabljajo v majhnih količinah. Pred sajenjem jih je treba utrditi - za nekaj ur jih odnesti na svež zrak.
In v celotnem obdobju rasti osvetlite s fluorescentnimi sijalkami ali posebnimi sijalkami za gojenje rastlin, saj sadike ljubijo dolge dnevne ure in toploto.
Priprava tal za sajenje
Da bi se Bourgeois dobro ukoreninil, je treba tla pripraviti:
- Jeseni pognojimo z organsko snovjo – to jo bo obogatilo;
- nato potresemo z apnencem - jajčevci ne marajo visoke kislosti;
- Pod plast zemlje bi bilo dobro položiti plast žagovine ali suhe trave - jajčevci imajo radi toploto in to je najboljši način za izolacijo gredice.
Na splošno Bourgeois ljubi lahka tla z nizko kislostjo, dobro osvetljena mesta in odsotnost severnega vetra.
Pomembno si je zapomniti, da ne morete sadite jajčevce dvakrat na istem mestu - to poveča verjetnost bolezni ali škodljivcev, značilnih za nočne senke.
Presajanje
Ko postane dovolj toplo (tla se segrejejo na vsaj trinajst stopinj, kar se običajno zgodi do maja), lahko sadike presadimo v odprto zemljo. Postopek je preprost:
- izkopajte luknjo do globine rezila lopate;
- napolnite s toplo vodo;
- prenesite grm iz lonca v luknjo;
- po vrhu potresemo zemljo, vendar je ne zatresemo, sicer bodo težave z dihanjem.
Prva dva tedna sadike zalivamo vsak drugi dan - mlade rastline potrebujejo veliko vlage.
Pomembno je, da se luknje nahajajo v največ treh kalčkih na kvadratni meter.
Kako skrbeti za jajčevce
Ko sadike posadimo v zemljo, ostane le še ustrezno skrbeti zanje, da zrastejo v polnopravne grmovje in obrodijo sadove.
Zalivanje in gnojenje
Voda Bourgeois dvakrat na teden, v korenu. Voda mora biti segreta na soncu, sicer bodo korenine zmrznile.
Gnojite trikrat:
- dva tedna po presaditvi v tla;
- ko se začnejo oblikovati prvi plodovi;
- ko se začne trgatev sadja.
Za gnojilo se uporabljajo kombinirane mešanice, ki jih lahko najdete v trgovini, ali sestavki, ki jih lahko pripravite doma.Na primer, infuzijo piščančjega gnoja, raztopino mulleina ali zeleno gnojilo, ki ga dobimo tako, da pustimo plevel, prelit z vodo, da fermentira en teden.
Oblikovanje grma
Da bo Bourgeois dobro rasel, mu morate zagotoviti izbore - zatiče, na katerih lahko počivajo veje grma s težkimi plodovi. Prav tako ga je treba obrezati - ne pustite več kot pet pastorkov in ne več kot osem plodov, sicer bodo majhni.
Jajčevci so rastlina, ki ljubi sonce, zato jih je treba skrbno obrezati, če listi mečejo senco na cvetove.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
U jajčevci obstaja seznam glavnih bolezni in škodljivcev:
- Koloradski hrošč. Preženemo jo tako, da v bližini posadimo hren, ognjič, koriander, bob ali baziliko. Lahko ga nabirate tudi ročno ali zalivate z insekticidi.
- Pajkova pršica. Listi porumenijo, se posušijo in odpadejo. Zdravijo se z nitrofenom, žveplom in akaricidnimi zdravili.
- Črna noga. Odsek stebla pri korenu oslabi, počrni in se zlomi - to ni problem za odrasle grme, samo za sadike. Obdelano s kalijevim permanganatom.
- Pozna plesen. Pojavi se kot rjave lise na listih in steblih. Obdelano z bakrovim sulfatom.
Pomaga tudi preventiva – zemljo je treba obdelati.
Kdaj in kako obirati
Plodove obiramo konec avgusta ali septembra. Odrežejo ga in pustijo 5 centimetrov peclja, pri čemer se trudijo, da ga ne prekuhajo, sicer bo kaša grenka in jo je težko jesti.
Nadaljnje shranjevanje
Plodovi ljubijo hladno vreme in lahko zdržijo največ mesec in pol. Ne bo jih mogoče hraniti vso zimo, zato jih je priporočljivo zviti.
Bourgeois je odličen za domače konzerviranje in za domače jedi, kot je zelenjavna enolončnica. Lahko ga jeste celo surovega.
