Kaki je eden najpogostejših jesensko-zimskih izdelkov. Plodovi izgledajo precej privlačno in pomagajo dopolniti zaloge vitaminov. Vendar pa imajo ljudje pri nakupu določene možnosti problem izbire. Dejstvo je, da se kaki pogosto imenuje kralj. Ko razmišljamo o razlikah med kakijem in kraljem, je pomembno razumeti, kakšna je razlika med njima.
Kaj je persimmon
Kaki je toploljubna rastlina iz družine Ebony, ki se uspešno goji v regijah s primernim podnebjem. Ta pridelek se uspešno goji v Avstraliji, Ameriki in nekaterih evrazijskih državah.Hkrati se nekatere vrste rastlin gojijo ne le za hrano, ampak tudi kot vir dragocenega lesa.
Kaj je Kraljevček
Ta izraz se nanaša na sorto persimmon. Poleg tega so mnenja botanikov o tej rastlini deljena. Nekateri Kraljevček imenujejo ločena vrsta sadja, drugi pravijo, da je pod ustreznimi podnebnimi razmerami in povečanim opraševanjem rastline s čebelami takšno sadje mogoče pridobiti s katerega koli drevesa. Vendar večina še vedno verjame, da je to ločena sorta.
Njegove posebne značilnosti vključujejo naslednje:
- sladek okus brez trpkih not;
- srednje ali majhne velikosti;
- temna koža - lahko svetlo rjava, svetlo rdeča ali čokoladna;
- sferične oblike.
Kako razlikovati kaki od kralja
Razlike med obravnavanimi kulturami vplivajo predvsem na videz plodov. Je pa smiselno primerjati le zrele primerke. Glavne značilnosti zadevnega sadja so predstavljene v tabeli:
| Merilo | Kaki | Korolek |
| barva | Svetlo oranžna, plodovi pa nimajo veliko rjavih pik. | Čokolada ali svetlo rdeča, vendar obstajajo rjavi vključki. |
| Dimenzije | Velik | Srednje ali majhne |
| Zunanja oblika | S koničastim koncem na dnu | Okrogla |
Običajno ima Kraljevček temen odtenek in rjavo meso. Je brez trpkega okusa in je všeč majhnim otrokom. Če pa rastlina ni oprašena, njeni plodovi ostanejo oranžni in imajo lahko viskozen okus. Ne smete pričakovati, da bo takšno sadje dozorelo.Če je bil kraljevček pobran nezrel, bo po 2 dneh začel temneti in postal slajši.
Kateri je bolj zdrav?
Kemična sestava plodov je skoraj enaka. Hkrati pa je težko reči, kaj je bolj uporabno. Obe vrsti sadja vsebujeta veliko uporabnih elementov. Hkrati kralj praktično ne vsebuje adstrigentnih in taninskih elementov - taninov. Zato imajo plodovi slajši okus. Poleg tega so bolj zdravi za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja.
Na splošno Kraljevček vsebuje precej vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki blagodejno vplivajo na telo. Med dragocenimi komponentami je treba poudariti naslednje:
- vitamin A;
- vitamin C;
- pektin;
- železo.
Wren velja za naravni antiseptik in ima antioksidativne lastnosti. To sadje ima številne koristne lastnosti:
- Zaradi visoke vsebnosti joda sadje podpira normalno delovanje človeškega telesa. Če pride do pomanjkanja tega elementa, obstaja tveganje za motnje v delovanju ščitnice, oslabljeno imunost in pojav prebavnih motenj.
- Ima diuretični učinek. Zato ta sorta kakija pomaga preprečevati nastanek ledvičnih kamnov.
- Vsebuje folno kislino, zato je koristno za nosečnice.
- Zaradi vsebnosti železa normalizira raven hemoglobina.
- Dobro vpliva na proizvodnjo insulina, zato se uporablja pri sladkorni bolezni.
Škoduje le prekomerno uživanje kakijev. V tem primeru obstaja nevarnost kopičenja kamnov v prebavilih, kar lahko povzroči različne zaplete.
Prav tako plodovi niso priporočljivi za uporabo v primeru pankreatitisa. Velike količine kakija so diabetikom prepovedane. Poleg tega kontraindikacije vključujejo kronične patologije želodca in trebušne slinavke.
Kaj je boljšega okusa?
Kraljevi sadeži imajo najboljši okus. Rjave vrste kakijev nimajo adstrigentnih lastnosti in so zelo sladkega okusa. Poleg tega imajo ti plodovi prijetno konsistenco.
Pri nakupu nezrelih plodov je priporočljivo, da jih pošljete na zorenje. Če želite to narediti, morate storiti naslednje:
- Sadje čez noč postavite v toplo vodo ali v zamrzovalnik.
- Kakije za več dni damo v vrečko z jabolki in paradižniki.
- Sadje položite v kartonsko škatlo z bananami.
- Pustite stati nekaj dni pri sobni temperaturi.
Kaki in kraljevček sta običajna sadeža, ki imata določene značilnosti in razlike. Razlika med njimi vpliva na obliko, barvo, okus. Nekoliko drugačna sta tudi sestava plodov in njihov učinek na človeško telo.
