Kako narediti med iz regrata doma - recepti

Regratov med je eden najredkejših čebeljih pridelkov. To je posledica dejstva, da ima rastlina precej grenak nektar, ki ga čebele ne zbirajo. Hkrati obstaja tudi umetni izdelek, ki ga pripravijo človeške roke. Vendar pa vsi ne vedo, kako narediti med iz regrata. Danes obstaja veliko receptov, ki se razlikujejo po sestavinah in tehnologiji priprave.

Koristne lastnosti

Regratov med je lahko naraven ali umeten.V prvem primeru izdelek izdelajo čebele s prebavo rastlinskega nektarja. Umetni izdelek pripravijo ljudje doma. Regratov med ima neverjetne koristi za zdravje. To je posledica njegove bogate sestave.

Izdelek vključuje naslednje:

• natrij;
• baker;
• mangan;
• fosfor;
• kalij;
• selen;
• cink.

Zdravilne lastnosti medu veljajo za zelo raznolike. Ta izdelek vpliva na različne organe in sisteme človeškega telesa:

1. Krepi imunski sistem in izboljšuje tonus telesa. Zato se snov lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje virusnih okužb.
2. Znižuje krvni tlak, normalizira raven holesterola, izboljša strjevanje krvi. Izdelek se lahko uporablja za preprečevanje in zdravljenje anemije in ateroskleroze.
3. Izboljša apetit, aktivira izločanje želodca, obnavlja črevesno mikrofloro. Regratov med zmanjšuje zastrupitev zaradi zastrupitve s hrano, ima holeretični učinek in aktivira delovanje trebušne slinavke. Izdelek pomaga znebiti zaprtja, gastritisa in bolezni jeter.
4. Odstranjuje sluz iz pljuč in spodbuja izkašljevanje. Regratov med lahko uporabljamo za boj proti kašlju, bronhitisu, pljučnici in tuberkulozi.
5. Odpravlja napade migrene, se spopada z nespečnostjo in ima sedativni učinek.

Kako narediti regratov med doma

Regratov med lahko naredite sami. Hkrati pa obstaja veliko učinkovitih receptov za ta izdelek.

Recept z limono

Iz 400 regratovih cvetov lahko naredite med. Če želite to narediti, boste potrebovali naslednje komponente:

• 400 svetlih cvetov regrata;
• 1 velika limona;
• 1 kilogram sladkorja.

Da bi dobili okusen in zdrav izdelek, morate upoštevati naslednje:

1. Cvetove nabirajte le v toplem in sončnem vremenu, ko so maksimalno odprti. Rastlinski material je treba dobro oprati in za en dan napolniti s hladno vodo. Nato vodo odlijemo in precedimo.
2. Cvetove damo v ponev, dodamo vodo in sesekljano limono, zavremo in pustimo stati 2-3 ure.
3. Mešanico precedite in odstranite pulpo.
4. Tekočini dodajte sladkor.
5. Kuhajte 40 minut. Če želite dobiti gostejšo maso, je treba čas kuhanja povečati. Če nameravate med vložiti v kozarce, morate uporabiti 1,5 kilograma sladkorja.

S pomarančo

Za pripravo okusnega in dišečega izdelka morate vzeti naslednje:

• 250 gramov cvetov regrata;
• 1,5 litra vode;
• sok 1 limone;
• 750 gramov sladkorja na 1 liter tekočine;
• 2 pomaranči.

Za pripravo regratovega medu morate narediti naslednje:

1. Pomaranče operemo. Vendar jih ni treba čistiti. Sadje je treba najprej razrezati na 4 dele, nato pa vsakega od njih narezati na tanke rezine.
2. Cvetove temeljito operemo in osušimo na bombažnih prtičkih.
3. Damo v ponev, dodamo pomaranče in zalijemo z 1,5 litra vode.
4. Kuhajte 1 uro.
5. Juho precedite.
6. Prilijemo limonin sok in dodamo sladkor. Kuhamo še 1 uro.
7. Ohladimo in nalijemo v kozarce.

S citronsko kislino

Ta recept vključuje naslednje sestavine:

• 400 cvetov regrata;
• 1 kilogram sladkorja;
• 750 mililitrov vode;
• 1 majhna žlička citronske kisline.

Da bi dobili kakovosten in okusen izdelek, morate storiti naslednje:

1. Regratove cvetove operemo in damo v ponev.
2. Rastlinski material pristavimo na štedilnik, dodamo vodo in počakamo, da začne vreti.Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte četrt ure.
3. Vsebino precedite skozi cedilo.
4. V juho dodajte sladkor in citronsko kislino. Vse temeljito premešajte.
5. Postavite na majhen ogenj in kuhajte pol ure. Kot rezultat, morate dobiti maso srednje gostote. Preveč tekoč izdelek lahko postane kisel, pregost pa lahko kristalizira.

Brez kuhanja

Da bi dobili okusen in zdrav izdelek brez toplotne obdelave, morate uporabiti naslednje:

• 200 regratov;
• 3 kozarca medu.

V tem primeru morate storiti naslednje:

1. Regratu odrežemo stebla in operemo cvetove.
2. Rastlinske surovine zmeljemo z mešalnikom.
3. V kašo dodajte med in temeljito premešajte.
4. Naložimo v kozarec in zapremo.

Najbolje je uporabiti majski med. Pomembno je, da ima precej tekočo konsistenco.

Škoda in kontraindikacije

Izdelek ima naslednje kontraindikacije za uporabo:

• individualna nestrpnost;
• alergijske reakcije;
• hipervitaminoza;
• ulcerativne lezije želodca ali dvanajstnika;
• blokada žolčnih kanalov.

Poleg tega morajo snov previdno jemati ljudje s sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo in vnetji prebavnega sistema. Enako velja za osebe z duševnimi motnjami.

Funkcije shranjevanja

Regratov med moramo hraniti v nepredušnih steklenih kozarcih. Hraniti ga je treba v temnem prostoru. Pomembno je zagotoviti, da izdelek ni izpostavljen neposredni sončni svetlobi, saj lahko to povzroči izgubo koristnih lastnosti. Skladnost s temperaturnim režimom ni majhnega pomena. Naj bo +5-20 stopinj.

Regratov med je edinstven izdelek, ki prinaša velike koristi za zdravje. Danes obstaja veliko receptov za pripravo te jedi, kar vsakemu omogoča, da izbere ustrezno možnost.