Opis zeliščnega medu, njegove koristne lastnosti in kontraindikacije

Če obstaja izdelek, za katerega pravimo, da je »zlata vreden«, je to samo cvetlični med. Žuželk ne morete prisiliti, da nabirajo nektar samo iz ene vrste rastline, praviloma so panji na cvetočih poljih in travnikih in tako nastane med iz mešanic zelišč. Ta gosta, viskozna snov vsebuje zdravilne lastnosti medovitih rastlin, zato velja za najbolj uporabno. Poleg tega ima odličen okus, prijetno aromo in zdravilne lastnosti.

Opis in razlike zeliščnega medu

Žuželke privlači raznolikost.Nabirajo cvetni prah dreves in trav, ki rastejo v bližini. Ko ena medovita rastlina zbledi, bodo v bližini druge, kar bo dobro podkupilo.

Za zbiranje 70 miligramov nektarja ena čebela obišče tisoč in pol cvetov.

Obstaja ogromno rastlin, iz katerih žuželke pridobivajo koristne snovi za izdelavo medu. Običajne divje travniške rože vključujejo:

• kamilice;
• regrat;
• šentjanževka;
• kresna trava;
• Adonis;
• detelja (lucerna);
• koruznica;
• cvetoča Sally;
• žajbelj;
• timijan;
• Lipa.

Poleg tega so kmetijske rastline tudi medovite rastline:

• sončnica;
• posilstvo;
• ajda;
• maline.

Težko je določiti posebne lastnosti zeliščnega medu. Vse je odvisno od rastlin, ki so jih čebele obiskale med nabiranjem nektarja.

Če prevladuje ena medovita rastlina, dobimo izdelek z izrazitim okusom in aromo. Če bi bilo rastlin več, bi se fizikalne lastnosti razlikovale. Vendar obstaja nekaj skupnih lastnosti:

• Barva - zeliščni med ima različne odtenke - od svetlo zlate do bogato svetlo rumene. Pri dodajanju ajdovega nektarja so temnejše barve redke.
• Vonj je glavna značilnost tega izdelka. Dišeče, aromatično, gosto, s svetlimi cvetnimi ali sadnimi notami.
• Okus je sladek, specifičen, raznolik. Rahlo sladkano, s prijetnim in dolgim ​​pookusom.
• Konzistentnost je prosojna tekoča viskozna snov srednje viskoznosti. Kristalizira dlje kot monoflorni med. Po sladkanju se sestava izkaže za zrnato in heterogeno.

Sorte

Sorte zdravega sladkega poliflornega proizvoda se razlikujejo po območju, kjer je bil nabran. Glavne skupine vključujejo:

Lugovoj

Zbrano iz nektarja medovitih rastlin, ki rastejo na odprtih območjih: regrat, timijan, bodika, divji slez, matičnica, detelja, kamilica. Ima prijeten nežen okus in aromo. Uporaben kot analgetik, protivnetno, antibakterijsko, mehčalno sredstvo.

Polje

"Surovine" za ta izdelek so gojene rastline: sončnice, gorčica, lucerna, sivka, ajda in druge rastline. Uporablja se pri zdravljenju glavobolov, motenj spanja, tahikardije, aritmije.

Stepnoy

Rože, ki jih najdemo v stepi, so kot nalašč za ustvarjanje mešanega zeliščnega medu: plavice, osat, šentjanževka, resje, origano. Pomaga pri boleznih ženskega reproduktivnega sistema.

Gozd

Ima barvo od svetlo jantarne do rjavkaste. Vsebuje nektar iz šipka, gloga, lipe, maline, viburnuma in drugih. Gozdni med že dolgo velja za zdravilo proti vsem boleznim.

Gora

Velja za najbolj uporaben izdelek z edinstvenim okusom in zdravilnimi lastnostmi. Uporablja se za zdravljenje dihalnega sistema. Druga sorta zeliščnega medu je majski med.

Priljubljena in dragocena vrsta iz cvetnega prahu rastlin, ki cvetijo aprila-maja. Preprosto ga prepoznamo po svetli cvetlični aromi in zlati barvi. Uporablja se kot zdravilo za skoraj vse bolezni.

Sestava in vsebnost kalorij

Rastlinski nektar je sestavljen iz saharoze in vode. Pod vplivom encimov, ki jih izločajo čebele, se saharoza spremeni v glukozo in fruktozo.

Toda na splošno so glavne komponente podobne. Ta izdelek vsebuje edinstven nabor koristnih snovi:

Med je precej kaloričen. Povprečna hranilna vrednost zeliščnega izdelka je 310 kilokalorij na 100 gramov. Čajna žlička vsebuje 30, jedilna žlica pa 80 kilokalorij.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Sladka snov čebelarjev je naravni antioksidant, antiseptik, antibiotik, z antibakterijskimi, protiglivičnimi in prebiotičnimi lastnostmi. Kot zdravilo se izdelek uporablja za:

• hitro okrevanje telesa po operacijah, intenzivni telesni dejavnosti;
• celjenje ran in razjed;
• odpravljanje simptomov živčne motnje, stres, boj proti nespečnosti in motnje spanja;
• izboljšanje delovanja prebavnega in kardiovaskularnega sistema;
• zdravljenje virusnih in bakterijskih okužb, odprava vnetnih procesov;
• krepitev zaščitnih funkcij telesa.

Kontraindikacije

Kljub temu, da je med zelo zdrav izdelek, ga je včasih treba jemati previdno ali pa se mu popolnoma izogniti. Omejitve za sprejem:

• prisotnost alergijske reakcije;
• diabetes;
• akutna oblika pankreatitisa;
• prekomerna teža;
• otroci, mlajši od 1 leta;
• med nosečnostjo in dojenjem.

Aplikacija

Da bi uživanje medu kar najbolje izkoristilo, ni dovolj le kupiti naraven in kakovosten izdelek. Morate ga pravilno vzeti. Najprej upoštevajte odmerek: odrasli - približno 100 gramov na dan, otroci - 30-50 gramov.

Zeliščnega medu ni mogoče segreti na temperaturo nad 60 stopinj, sicer bodo izgubljene vse koristne lastnosti in namesto koristi telesu bo škodovalo.

Kako prepoznati ponaredek

Denar morate plačati, potem ko se prepričate o kakovosti in naravnosti kupljenega izdelka ter preverite prisotnost potrdila o kakovosti izdelka. Pri nakupu bodite pozorni na glavne lastnosti: okus, barvo in aromo. Grenak okus po okusu kaže na ponarejen izdelek. V tekočem stanju je med prosojen, po kristalizaciji pa svetel. Bogat in intenziven vonj cvetočega travnika bo pomagal določiti naravnost.

Zeliščni med združuje in združuje blagodejne lastnosti najrazličnejših rastlin ter prevzema njihove dragocene lastnosti. Ni naključje, da je dobrodošel gost na mizi vseh, ki jih zanima ohranjanje lastnega zdravja in mladosti.