Začetne vrtnarje bo koristno naučiti, kako redčiti peso, da bi dobili dobro letino velikih in okusnih korenovk. To zelenjavo lahko gojimo brez sadik ali v sadikih. Zato močnih sadik, ki ostanejo po preboju, ne smete zavreči - lahko jih uporabite kot sadike. Najpogosteje peso sadimo po prvem redčenju, po potrebi pa lahko uporabimo tudi vzgojene sadike s 4-5 listi.
Značilnosti setve in gojenja pese
Semena pese kalijo pri temperaturi +4 °C, vendar ni treba hiteti s sajenjem, saj sadike in vzgojene rastline slabo prenašajo zmrzal. Vrtnina kaže največjo kalivost pri +10 °C. Odmerek semena je 17-20 g na 10 m². Globina sajenja je 2,5-3 cm, pri globoki zasaditvi se stopnja kalivosti zmanjša in stopnja rasti rastline se upočasni zaradi pomanjkanja kisika v tleh.
Semena pese so plodovi ali grozdi plodov, povezani po 3-5 kosov v goste kroglice. Vsako sadje lahko proizvede 2-4 polnopravne poganjke, kar vodi do zgostitve sadik. Če odvečnih poganjkov ne odstranimo pravočasno, bodo korenovke zrasle majhne, deformirane in brez okusa. Sadike, ki ostanejo po redčenju, lahko posadimo na prosta mesta.
Če želite dobiti pridelek velikih korenovk, morate nasade redčiti vsaj dvakrat. Poleg tega naj bodo redčene razdalje pri prvem posegu 3-4 cm, pri drugem preboju pa 8-10 cm.
Kako redčiti peso?
Pomemben agrotehnični prijem za vse korenovke, zlasti za peso, je redčenje. Morate vedeti, kako pravilno prebiti rastline. Velikost žetve bo odvisna od pravočasnosti in kakovosti postopka. Da bi ustvarili optimalno območje hranjenja za vsako rastlino, je potrebno sadike redčiti 2-3, včasih pa 4-krat.
Takoj, ko se pojavi prvi stalni list, lahko začnete redčiti nasade. Včasih je treba prvi preboj narediti v fazi kličnih listov. Ne dvomite o nujnosti postopka; prijateljsko kalitev je seveda dobra, a v gosti zasaditvi se bodo rastline med seboj tlačile. V takih razmerah ne bo mogoče gojiti polnopravnih korenovk.
Redčenje je priporočljivo izvajati na oblačen dan ali zvečer. Tla morajo biti vlažna, zato dan pred postopkom rastline obilno zalivamo. Pred redčenjem medvrstno razdaljo zrahljamo. V vsakem gnezdu pustimo najmočnejšo rastlino, ostale pa odstranimo.
Da ne poškodujete želenih sadik, rastlin ne smete izruvati s koreninami, bolje je, da kalček stisnete blizu tal. Za udobje lahko uporabite pinceto ali škarje. Če po preboju ostanejo močne sadike, jih ne smete zavreči. Peso lahko presajamo v pripravljene brazde ali na mesta, kjer še ni vzklila.
Drugi postopek
V ugodnih razmerah rastline dobro rastejo, praviloma 2-3 tedne po prvem preboju pesa uspe zrasti 5-6 listov, koreninski pridelek pa doseže 3-4 cm v premeru. Lahko začnete drugi postopek redčenja. Največje rastline, ki so dosegle grozdno zrelost, pa tudi slabo razvite primerke odstranimo. Razdalja med preostalimi rastlinami mora biti vsaj 6-8 cm.
Tretje redčenje se izvede, ko korenovke dosežejo premer 4-5 cm in se že lahko uporabljajo za hrano. V tem času se oblikuje končna gostota stojišča. Da preprečite prekomerno razraščanje korenovke, naj razmik med rastlinami po rezanju ne presega 10-15 cm, pridelovalec zelenjave pa ima vedno izbiro - ali ga gojite s semeni ali posadite s sadikami, tako da kasneje ni treba razredčiti.
Naslednji preboji so ponovna selektivna trgatev.
Presaditev pese med redčenjem
Po prvem redčenju ostane veliko močnih rastlin, ki jih lahko uporabimo kot sadike. Ugotovljeno je bilo, da se posajena pesa dobro ukorenini in tvori večje korenovke kot tiste, posajene s semeni na stalnem mestu.
Če ni dodatnih postelj za sajenje rastlin, lahko najdete mesto za sadike med kumarami, papriko, koprom in drugo zelenjavo (razen fižola). Sadike korenovk lahko ukoreninite tudi ob straneh jagodnih gredic. Te rastline se med seboj dobro razumejo.
Priporočljivo je presaditi peso med redčenjem v deževnem, oblačnem vremenu, kar bo zagotovilo boljšo stopnjo preživetja. Zelenjava se zelo občutljivo odzove tudi na manjše poškodbe korenine, zato jo morate odstraniti s tal z ozko vrtno lopatico. Nato ga previdno položite v pripravljeno luknjo, pri čemer se izogibajte upogibom in gubam, sicer se bo koreninski pridelek deformiral.
Če je koren predolg, ga je bolje skrajšati za tretjino. Pred sajenjem lahko korenine sadik potopite v mešanico mulleina in gline za dobro preživetje. Z zrelih sadik se odstrani vse listje in pusti en osrednji kalček. Po ponovnem sajenju je priporočljivo, da rastline zasenčite tako, da poleg njih pritrdite majhne veje javorja ali drugega drevesa z velikim listjem.
Mnogi izkušeni pridelovalci zelenjave pese ne posadijo takoj na stalno mesto, ampak jo posadijo le v sadike. Prednost te metode je, da ni potrebe po redčenju in pridelavi velikih korenovk.
Kako posaditi peso brez redčenja?
Da bi dobili produktivne in sladke korenovke, se pesa redči na odprtem terenu 2 ali celo 3-krat na sezono. Če rastlin ni mogoče ukoreniniti, lahko plodove takoj posadite na razdalji 7-10 cm drug od drugega. Semena rdeče pese so velika, zato to ni tako težko narediti.
Mnogi vrtnarji vnaprej položijo semena pese na papirnate trakove, prekrite s pasto. Med sajenjem so trakovi vgrajeni v brazde do globine največ 2-3 cm in rahlo posuti z zemljo. Pomanjkljivost te metode je, da lahko nekatera semena odmrejo in sadike bodo neenakomerne. Zato morate imeti na zalogi manjšo parcelo rastlin za sadike, da boste imeli s čim nadomestiti odmrle sadike.
Nasveti izkušenega vrtnarja
Pesa je zahtevna glede rodovitnosti tal in ne prenaša sence. Obstajajo številni drugi pogoji, od izpolnjevanja katerih bo odvisna kakovost pridelka, zato bo koristno poslušati preprosta priporočila izkušenih vrtnarjev:
- Če želite dobiti dobro letino velikih korenovk, potem morate na svoji parceli gojiti samo regionalizirane sorte domače selekcije.
- Pred setvijo morate seme pese obdelati v šibki raztopini mangana ali pepela (2 žlici na 1 liter vode). Nato ga zavijemo v vlažno krpo in postavimo na toplo, dokler se ne izležejo kalčki.
- Prevelike korenovke se slabo skladiščijo, kopičijo več nitratov in so pogosto slabega okusa. Da bi dobili srednje veliko rdečo peso, je treba razdaljo med vrstami zmanjšati na 18-20 cm, v vrstah pa na 8-10 cm.
- Izkušeni vrtnarji ne želijo izgubljati časa z odebeljenimi sadikami pese, veliko lažje je gojiti kakovostne korenovke s sadikami.
- Pesa se slabo razvija v kislih tleh, zato jo bo koristno dvakrat na sezono zaliti s pepelom (1 kozarec pepela na vedro vode). Razmik med vrstami lahko posujete s suhim pepelom (temu sledi rahljanje tal).
- Lesni pepel je tudi dober odganjalec škodljivcev.
- Za povečanje vsebnosti sladkorja peso dvakrat na sezono zalijemo z rahlo slano vodo (1 žlica soli brez vrha na 1 liter vode). Prvo zalivanje se izvede v obdobju korenin, drugo - mesec dni pred žetvijo.
Tudi poletni prebivalec začetnik lahko pridela nezahtevno in okusno korenasto zelenjavo. Z uporabo koristnih nasvetov izkušenih vrtnarjev lahko znatno povečate žetev.
